一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 165日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/01(日) 13:55:00.45

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
困っていることや料理自慢、そのほか料理に結びつく事なら幅広く何でもみんなで語り合えるスレッドです
もちろん自分で作った料理の写真を貼るのもＯＫです（写真だけでなく話が膨らむような説明もできれば添えると嬉しい）

お約束
様々な環境や価値観、経済事情の人がこのスレを利用するので、排他的な書き込みをしてはいけません
また、事実誤認や違法性、倫理的に問題がある場合を除き、他人の書き込みを否定しないようにしましょう
（そういう時は華麗にスルーで）

前スレ
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 164日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1565740151/
一人暮らしで自炊している全ての人のためのスレ 163日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1563964840/

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 21:31:33.37

>>106
炙りチャーシューも自作？
それラーメンに入れて食いてーわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 21:38:36.83

おくすり出しときますねーちゃんと飲んでくださいねー

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 21:40:44.14

何かチャーシューが勿体ない気が・・・。
カレーにチャーシューて合うのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 21:57:04.41

>>109
見た目のゲロまずさ見れば会わないのはあきらか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 21:57:30.50

鶏のふりそでとやらが100g50円だったから明日は久々にからあげだ
一人暮らしの揚げ物って一大事業だよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 21:59:33.95

カレーと言えばかつカレーだよね
カツ＝衣（ころも）

何が美味いって、衣が美味いんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 21:59:40.40

>>109
カレーって具じゃなく載せるだけなら結構許容範囲広い気がする
納豆とか生姜焼きとか載せちゃう店もあるし
これはあんま美味そうに見えないけど光量が足りんからかもしれん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 22:00:16.84

フツーに旨そうだけどここの奴らは草でもムシャムシャ食べてるのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 22:08:46.59

>>99
タッパー野郎とチョン式箸マンは同じ奴だよ
自演擁護の仕方も同じだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/03(火) 22:09:16.12

ツナマヨとアボカドでレンチンパスタにした
アボカド入れるだけですごいボリューム出るしシンプルにめちゃくちゃ美味しい
火使わないの楽ちんすぎる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 00:18:16.66

みんな、美味い物を食べて、おちつきましょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 06:50:58.36

朝はインスタントコーヒー飲んでるけどココナッツミルク入れたらスゲー旨いでやんの

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 14:19:10.94

スレタイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 15:15:57.85

それくらいええやろがい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 16:07:13.87

>>43
画像自体では無くご飯に箸ぶっさしてるとこが嫌われてるんだよ
氏ね関西人！！
と大阪市民が書き込んでみました

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 16:09:35.06

>>61
食い物残す奴はカス
何とも思わないのはカス揃いの中国人くらいだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 16:13:58.62

>>121
関西人じゃなく韓国人だと思う
ふつうは日本人なら箸をさしたりしない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 16:22:42.08

>>62
俺は飲み会ではバーサーカー状態で残り物食いまくってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 16:24:20.90

>>123
日本人でも、死人なら箸をブッ刺しますわよ。つまり、>>40は

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 16:43:26.26

んーーー。写真の見た目最悪やけど、塩麹ベースの衣ザックザクの唐揚げ

https://i.imgur.com/CthjO2A.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 16:50:41.29

>>124
バーサーカーwww いや俺も残すの嫌いで「残すくらいなら寄越せ」って言う方だけどw

気温下がったと思ったがなんか蒸すな、上の方でアボカド使ってた人がいたが、
アボカドの冷たいスープでも作るか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 16:54:15.30

自演すんなってアボカド野郎
わざとらしいんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 17:30:22.66

ニンジンとごぼうが採れたので
鶏肉買ってきて炊き込みご飯をセットしてきた
炊き込みご飯の勝率8割ぐらい
残りの二割は硬かったり柔らかかったり味が変だったり
今日は無事成功してるといいなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 17:55:13.41

>>129
炊き込みご飯って、一旦仕込んでからは味見ができないし
出来上がってから味見して調味料を足しても、おかしな物になるし
最初の味決め具合が一番むずかしいような気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 17:59:55.47

リッチにしようとして具材多すぎ→炊きあがりの米の硬さが不安定
せっかくだからと出汁やらなにやら→味濃すぎ

炊き込みご飯はギリギリまで引き算したほうが上等になるんだけど、まあ難しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 18:09:43.59

>>128
いちいちうぜえんだよ認定厨
皮剥かれてオーブンに突っ込まれて泣き叫びながら悶え氏んで来い

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 18:51:42.62

おでん作るぞー
今日は仕込みで本格的に食べるのは明日だな
混合節と昆布で出汁取り中

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:07:38.22

味見してきた
今日の炊き込みご飯は大成功だったよ
はじめてゴボウ入れたけどいい味だしてる
ダイソーで種売ってたサラダゴボウなんで
どうかなと思ったけど育ててよかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:27:45.83

>>133
おでんって種から作るの？練り物？
すごいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:31:58.39

カレーピラフで

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:35:41.54

>>135
出汁は気合い入れてちゃんと取るけど
流石に種は出来合いだよ
ごぼ天と生姜天をチョイス

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:41:40.65

>>134
いいなーうらやましい
人参もゴボウも家庭菜園？でもさすがにプランターみたいな鉢植えじゃできんよね
サラダゴボウは初耳だけどもしかしたらプチトマト的な小さい品種なのかな？調べてみよ

具入りな炊き込みご飯の素みたいのでたまに作るけど自分で育てた食材入れるなんてなんかそういうのいいよなー憧れるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:45:55.69

>>137
お！通だね
生姜天うまいんだけど知らない人けっこういるんだよなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:50:08.29

>>126
塩麹ってなに？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:51:19.17

ゴボウと人参と聞くときんぴらか天ぷらが思い浮かぶ
天ぷら食べたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:57:23.68

>>139
スーパーで売ってないので蒲鉾屋さん行かないと手に入らないw

業務スーパーの冷凍のにんじん、ごぼうミックスっての便利
きんぴらでも炊き込みご飯でも

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 19:59:23.32

>>142
えっ？
大阪なら至る所に売ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 20:04:34.01

和風だしでカレー丼やカレーうどんができるんだから
炊き込みご飯やおでんもきっとカレーで和風にいけるよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 20:20:46.00

今日の自演して1人で会話して気を引こうときてるのは炊き込みご飯と生姜天だよねw
少しは捻ろうよと毎回特徴ありすぎてw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 21:04:27.84

生姜天は関西ローカルなんじゃなかったっけ？
今年は梅仕事したから余りの赤梅酢で生姜漬けた
もう少ししたら生姜天食べ放題がはじまる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 21:48:54.96

>>130
うどんだしなら少々いれすぎてもだいたい問題ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 22:25:38.77

ウィンナーと生姜天を入れればおでんっぽい出汁になると聞いた

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 22:28:14.27

もういいって。
もう、いい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 22:29:29.68

業務スーパーのひじき炒め煮１６０ｇをご飯２合に混ぜ込んだらまあまあいい感じのひじきご飯になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 23:22:18.86

生姜天美味しいよね
関東だけど大きいスーパー行かないと無いの困る
分かってないわほんま

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 23:28:59.68

>>140
塩麹は麹と塩、お水を混ぜて発酵させた調味料や

万能の調味料やで。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/04(水) 23:33:30.80

>>148
なんだっけ、オイスターソースで作るおでん出汁っつーのがクックパッドかどっかにあるんだけど
マジでコンビニのおでんの出汁みたいな味になるのよ。面白いから一回やってみて

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 07:24:23.32

初めての糠漬け。

https://i.imgur.com/F9AgW1r.jpg
https://i.imgur.com/qMxBTyQ.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 09:07:05.13

生姜天て生姜は塩抜きするよね？
好奇心に駆られていっぺん作ったら
塩辛くてダメだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 11:37:07.10

おでんは全体の量よりも、おでん種の種類数で勝負したい。
一鍋に１５種類は欲しいところ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 11:44:43.80

>>154
感想くらい書いてけよw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 12:13:34.88

玉ねぎ入った本場からすれば邪道であろう麻婆豆腐を作ったが、おいしかったからそれでいいことにする
あの甘み、好きなんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 13:14:05.94

>>155
えーっと上に出てきてる生姜天は練り物で、あなたのは紅生姜の天婦羅つまり、海老天とか茄子天とか天婦羅粉で揚げる天婦羅の類いの話ではないのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 15:19:55.48

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**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 15:50:51.19

>>158
俺も麻婆豆腐はそのときあるものを色々入れてる
こないだはメカジキのソテー入れたｗ
本場でも色々な麻婆豆腐あるよ
本家である陳麻婆豆腐は葉ニンニクだけだけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 16:39:18.35

メカジキ？！　そりゃまたフリーダムだな
おもしれえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 16:55:47.02

カレーはやはりルーを使うと楽にできる…
半量だけルー使って後はスパイスで味調整した

ＳＢとかメーカー品のジャワやバーモントでも業務用品は味違うらしいな
店屋で出すものはルーだけじゃなくいろいろ加えるから
そのままだと物足りないように作ってるとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 17:35:49.00

>>157
手がしっとりすべすべになって、すごいなと思いました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 19:36:21.02

>>164
すごく分かるｗｗｗｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 19:38:29.31

>>156
一人暮らしの自炊ってボリュームが嬉しい料理はそこそこイケるんだけど
具材数多いと嬉しい料理って満足いく出来にするの難しいよね
15種タネ入ったおでんとか本当憧れるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 19:43:55.31

15種類揃えると鍋から溢れるw
2個ずつとか買えたら出来るけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 19:44:20.71

>>159
さすがに紅生姜の天麩羅をおでんに入れる奴はいないしな

紅生姜の天麩羅、好きだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 19:50:26.45

おでんの具ってって根菜や乾物多いから普通にいけるやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 19:51:53.22

紅しょうがの天ぷらをごはんに乗せておでんの汁かけてみようぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 19:56:11.23

紅生姜天今ブーム来てるよね
ハマっちゃって毎日食べてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:00:21.76

マジキチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:03:00.64

何回、紅生姜天いうとんねんアホがw
もうええってしつこい。

こういうとこなんよ。弁えたれよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:26:46.89

>>170
いいねえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:26:51.73

ほんま紅生姜天紅生姜天しつこいよなぁ
なんで紅生姜天紅生姜流天行ったんやろか
まあ紅生姜天うまいし言いたくなるのもわかるけどもあんまり紅生姜天紅生姜天言うのもどうかと思うから紅生姜天もほどほどにしときや

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:28:00.65

オモンナイってだから。サブいねん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:28:56.25

>>176
あんた自炊に関する話一切してないがな
文句言ってるだけ

**ぱくぱく名無しさん上級国民** · 2019/09/05(木) 20:30:08.95

しょうがねえなぁ…

生姜だけに

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:31:21.12

>>166
１種類は１個ずつ限りにして、１５種類ぐらいで１５個ぐらい取り揃えて、１人用の多め１食分、
みたいな作り方が本道っぽい料理は、自炊じゃきついよね

握り寿司、おでん、オープンサンドイッチ・カナッペ、天ぷら・串カツのコース風、とかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:37:34.08

自炊が一番苦手な領域は少量多品種のもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 20:59:32.44

ちょっとずついろいろ食べたくなる気持ちもあるけどね懐石料理みたいな感じで
そんな時は冷凍食品にあるお弁当用の総菜かなにかを数品レンチンした方が手軽で便利かも

おでんやカレーなら多めに作っといて次の日に持ち越すのも全然アリだと思うけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:09:03.29

タピオカの次は紅生姜天がくる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:09:50.13

>>177
画素も貼ってるし毎日フツーにしてるよ
しかし、ここって特定の人間が数人で回してるだけやん。
それを紅生姜天紅生姜天て何回唱えんねん。なんかご利益あんのかい。

そら、自演してひとりで会話して気を引こう気を引こうとするとか言われるわ。

やっても黙認したるけど自然にやってくれへんかな？
なんにでも程度限度節度守ってやったらんかいドダボが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:10:59.56

文句やなしに否定やからなそもそも。
肯定もあれば否定もあるのは当然なんよ。
肯定はいいけど否定はアカン！てどこの特別学級やねん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:11:38.61

お好み焼きとかたまに作るけど
分量が定まらず、むっちゃ大量になってしまったことがある
粉もん舐めたらあかんぞ、マジでｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:19:39.62

慣れや慣れ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:19:48.30

>>184
うざい
消えろや

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:20:46.17

生姜天は間違いなく自演だわなW
わざとらしすぎW
ワザとやってんのかヤケクソなのかW

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:21:23.32

エセ関西箸マンが生姜天否定マンに変身した日

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:27:33.14

夜食

https://i.imgur.com/E6He78M.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:29:39.42

生姜天は否定せんよ。
ただ自演して1人で会話して気を引こうとしてんのを否定してるだけで。

>>187
正論で頼めるか？
ここは誰もが来れる掲示板。
嫌ならワレがきいひんかったらよろしいやん。
義務教育ちゃうねんから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:33:12.98

>>191
自演認定以外は満足してるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:46:45.15

>>190
どごが自炊やねん...
まだタッパーの奴のほうがましだぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:50:50.13

>>185
私は二日目チンして食べるお好み焼きが好きでいつもあえて多めに作ってるなー
残ったらピザみたいに切り分けて冷凍してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:53:29.60

らっきょは自分で漬けたやつやから自炊やろがい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 21:56:13.56

自炊で手間を知ってると懐石とかおせちみたいな多品種料理のありがたみ増すよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:00:49.37

逆に自炊で安さを知ると
お好み焼き1000円とかふざけるなとｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:10:13.22

タピオカミルクティーはブーム来る前から好きで作ってたからぼったくりに感じる
あとパンケーキとかも
まあおしゃれ代だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:13:03.26

>>197
お好み焼き70円の店があって
いろいろ考えたらそこで買えばいいかと思ったわ
キッチン(フード)も部屋も汚したくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:25:06.40

いつも外食するときは"家で作れるかどうか"を考えて選ぶ
>>190
死ね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:30:25.49

>>190
ヤキソバの青のりの量が多いのは
付属のふりかけではないよね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:38:32.04

自演だっていうならせめて何か証拠でも出せっていうの
無理だろうな
自分の意に沿わない話題は自演だと思い込みたいだけなんだろうから

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:41:16.67

証拠(笑)

見破られた奴が吐く常套句っすねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:42:07.66

>>201
いえーす！いてぃいーず！や。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:44:40.26

>>204
やっぱそうか
青のり常備してるとは自炊上級者だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/09/05(木) 22:50:00.75

なんで青のり常備してたら自炊上級者になんねんw
基準がわからんてw