>>503
日本人はインスリンの量が少なくて太りにくいが糖尿病になりやすい
米は必須アミノ酸のバランスが悪くたんぱく質が少ない
死亡率は糖質以外の栄養素が同じでなければ比べる意味がない。大抵は肉食過多やおかずが多く塩分過多になってる
米に合った腸内細菌は減ってきていると自ら言ってる
脳はケトン体のほうが長期間のエネルギーになる。体に貯められる量が違う