一人暮らしで自炊している人のためのスレ 198日目
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/11/28(水) 21:54:02.28ID:bmj9GXaL一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
次スレは>>980が宣言してから立てましょう
※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ 197日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1541156881
0002ぱくぱく名無しさん
2018/11/28(水) 22:44:09.44ID:yUMucrir0003ぱくぱく名無しさん
2018/11/28(水) 23:46:14.36ID:N52FiM4F| >>１ 乙！！ |
|＿＿＿＿＿＿＿＿|
∧∧ ||
( ﾟдﾟ)||
/ づΦ
0004ぱくぱく名無しさん
2018/11/29(木) 14:07:27.25ID:yubMg7Yvいつの間にか再利用廃棄スレをブッチギって1スレ消化してたでござる。
0005ぱくぱく名無しさん
2018/11/29(木) 18:09:43.49ID:EJoff+x6http://livedoor.blogimg.jp/livejupiter2/imgs/a/6/a6e3ca03.jpg
0006ぱくぱく名無しさん
2018/11/29(木) 18:46:59.33ID:Lv5BHI/7自己満足プラスでうめ～
0008ぱくぱく名無しさん
2018/11/29(木) 21:33:07.98ID:4gqX1uNC0009ぱくぱく名無しさん
2018/11/29(木) 23:59:14.00ID:yubMg7Yv0010ぱくぱく名無しさん
2018/11/29(木) 23:59:36.41ID:BSMsKq0c大きく厚めに成形して焦げ目は両面しっかり完了
次に電子レンジで庫内を確認しながらハンバーグがぐつぐつと動くまで加熱を調整した
食ってみた
まじで美味かった
例えるなら小籠包焼き立て食った瞬間？
旨味と肉汁が溢れ出るあれよ
またレポるわ
0011ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 02:12:39.89ID:g2bcMfa40012ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 02:17:05.37ID:ASnAEzt/0013ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 02:30:37.98ID:KPRpxzM90014ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 05:33:38.17ID:io72lKzM5本分5束で白菜一抱え程あるｗ
半月は青菜には不自由しなさそうだがどう保存しようか......
0016ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 06:04:15.92ID:g2bcMfa40017ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 06:34:29.72ID:io72lKzM1/2や1/4に切ったのはなあ
漬物かいっそ餃子にして冷凍するとか？
>>15
大根葉は冷凍できるのか！やってみるサンクス
0018ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 06:57:17.54ID:oVZNlhtyドレッシングはボウルの底に入れて合える。
内側が傷みやすい。が外側は内側がないと持ちがいい。外側は更に二つに割って、ポリエチレン袋で冷蔵庫。夕食の鍋や炒め物に使う。
サバの水煮缶と白菜とかつお節のスープは簡単で朝食によい。
0019ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 07:11:41.00ID:ctgWwD6Fそこから発酵進ませて旨くなるわけがない。
レンジ調理は厳密にはムラが起こるし
焼けてる面も均等に今日過熱してしまうから
上手く調整しないと固い食感になりやすいよ。
原理的に部分部分の水分含有量が十分かどうかが大事。
ポタージュとかの濃いめのドロッとした液体を
レンジで長めに加熱してみればどういうことかわかる。
0020ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 07:37:55.01ID:io72lKzM実際に自分自身で試してみて自分で味わったこと無いわけか
メーカーはコストと美味さの妥協点や回転率を考慮して売ってるのよ
時間かけて発酵進ませればもっと美味くなったとしても
管理保存コストが上がったり回転率が低ければビジネスとしてペイしない
一方消費者が家庭で自己責任で発酵進ませるのは時間以外のコストかからん
0021ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 07:43:15.20ID:YnhrMdL/0022ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 08:44:33.43ID:mLZ9Ucop高価格帯になる
ペイしないわけでもない住みわけ
0023ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 09:26:21.85ID:V+6M/HbQ0024ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 10:25:07.84ID:ctgWwD6Fベストの状態に持っていけるってのもわかるよねｗ
賞味期限の意味もさｗ
0025ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 10:25:18.00ID:ekA7xkf2とりあえず野菜が目についたんでサラダをと値段を見たら驚いたよ
キャベツ￥200ミニトマト￥200クレイジーソルト￥450ドレッシング￥200・・・
上に書いた値段はだいたいだけどサラダ作ろうと思っただけで￥1000超えてまだ食材足らないとか
結局￥398のカツ丼とシジミ？個分みたいな10食入りの味噌汁買って帰ってきた
一人暮らしの自炊って滅茶苦茶ブルジョワなんだな
0026ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 10:29:31.25ID:JHvwkayk0027ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 11:40:37.38ID:Alt0m0Xh0028ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 11:48:55.94ID:+O3maQ+X0029ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 11:53:34.86ID:0iXkfWvg野菜でも肉でも大物買うとしばらくはそれ中心になるし
0030ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 11:59:34.88ID:avo6gIHD４日くらい食い続けたことはあった、確かにw
0031ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 12:02:34.87ID:6lDf3cGi1個ずついろんな種類食べられる幸せは店じゃなきゃ味わえん
0032ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 12:27:49.95ID:ZcXoTv3n0033ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 13:25:40.25ID:+lKGpyQAサラダ食べたいと思ってこれだけ買った
これらを刻んで皿に盛る
ドレッシングは家に数種類常備してあるし
買い置きしてある玉ねぎを少しスライスしてのせたら
何食分もの立派なサラダが出来上がるよ
キャベツは炒め物やお好み焼きなど他の料理にももちろん使う
0034ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 13:37:47.98ID:8udMU7j/0035ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 14:14:37.25ID:+lKGpyQAミニトマトでも10コくらいの袋で200円
サラダに色味を足したいにしては高いなw
ベランダでミニトマト栽培したらいいんだけど
0036ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 14:20:12.01ID:aWR7ku5h0037ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 14:24:54.12ID:avo6gIHD0039ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 14:49:25.26ID:JHvwkaykこの時期なら冷蔵庫で2週間くらい平気で保つし、うちはザワークラウトとともに大量生産してる
0041ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 15:34:23.08ID:MZUrjtjH0042ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 16:22:20.26ID:eDAC3oZR0043ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 16:28:17.32ID:ctgWwD6F汁でベチャッとなるから。トマトの酸味も中途半端だから
マヨラーの俺には嫌な感じで味が薄まるし。
0044ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 16:54:42.96ID:mzaqAX3K人参は日持ちがするし、煮物、カレーなどにも使える。
0045ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 17:33:03.94ID:tpkzQnJy赤いピーマンは苦くない
0046ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 17:39:15.06ID:UyQnNtxu0047ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 18:12:05.28ID:MbwAzSeD＞ケチャップとマヨ混ぜたドレッシング
日本だけの呼び方だけど、「オーロラソース」っていう名前があるんだよ
0048ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 18:15:56.71ID:Y4y0SCH+0049ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 19:21:57.85ID:MbwAzSeDフランス料理のオーロラソースは、ベシャメルソース＋トマトピューレ＋バター
ベシャメルソースの手作りが結構たいへん
0050ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 19:26:52.49ID:mLZ9Ucop0051ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 19:40:03.28ID:YnhrMdL/バター高いんだよなあ
0052ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 23:11:16.84ID:io72lKzMあったので生クリームで作ってると言いたいが
実は植物性ホイップクリームなのは内緒だ
0053ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 23:14:38.65ID:5ohlFgjx油断するとすぐ摂り過ぎになる
0054ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 23:53:37.58ID:io72lKzM欧米料理を作ろうと思っても乳製品ふんだんに使った奴は敷居が高い
日欧EPAやTPPの進捗状況はどうなってんだろう？
0055ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 23:53:42.33ID:V+6M/HbQ0056ぱくぱく名無しさん
2018/11/30(金) 23:57:12.77ID:l46iU6q80057ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 00:21:18.43ID:aG5Q6VWe土鍋で4合炊いて残り3合分を4分割して冷凍かなパスタやご飯無し料理もするから週に1回炊く感じ
0061ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 01:33:05.68ID:qzDLCAZz俺は2合で四分割だな
あと冷凍はしないで冷蔵にしてる、2日で食べ切る
3合で6分割したこともあるけど3日目のご飯は美味しくなかった
0062ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 02:54:28.63ID:cPTqm+nO0063ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 04:35:12.24ID:mmWnukOnバターをマーガリンにすれば市販のシチューの素よりは安い。
ブールマニエで冷凍保存できるからまとめて作っておく。
0065ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 07:44:13.08ID:QKJK+oAfどんどん味が変化するのがわかるよね。
何ヶ月発酵熟成すると一番美味いかは個人の好みや主観だが。
0066ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 08:13:39.04ID:ZZa7vH1P翌日タンパク尿の泡立ちがいいｗ
>>65
実家で味噌作ってて、上澄みのタマリがサイコーだった
0067ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 08:50:53.07ID:H9vFEzGiおにぎりの具に最高！
でも今日、何気なくラベル見たら牛肉20%だって。ほとんど大豆のようだ。
でもまた買います。
0068ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 08:55:34.52ID:ZZa7vH1P鳥もうまいが他の具の味が勝ってしまうな
0069ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 09:10:41.28ID:2xyovtO3昼は社食あるから朝晩だけでいいし
都合で、残ってても炊かなきゃいけない時があって
そん時だけ冷凍する感じ
(夏は二食分冷凍しないとやばいときもあるけど)
今夜はさらっと目のベシャメル作って冷凍牡蠣と
貰い物のほうれん草(茹でといた)入れてたっぷりスープ。
食料品買い出しは明日だ。
0070ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 09:28:16.29ID:H9vFEzGiそうなんか、へええ。よし今度行ったら牛そぼろと共に刻みチャーシューとやらを
買ってみるわ！㌧串
0071ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 09:32:28.08ID:dJ6iGgb/騙されたと思って食ってみろ
0072ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 10:19:54.58ID:H9vFEzGi0073ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 13:52:00.61ID:zf4iKwIgロールキャベツ煮てサワークリームたっぷり入れたらうまかったんだが
残ったサワークリームをどう使うのがよいか考え中
0074ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 14:17:30.56ID:HsgIEW5L俺はソテーやサンドイッチのソースづくりにもよく使う
マスタードやバルサミコ酢と合わせてね
0075ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 15:02:29.54ID:H9vFEzGi0076ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 15:14:57.64ID:dJ6iGgb/ボルシチだな
業娘で瓶詰めとレトルトビーツが売っている、これとサワークリームでかなり本格的なボルシチが楽しめる
0077ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 15:54:28.44ID:zf4iKwIgそれから・・・えーと、ジャガイモを粉にしてサワークリーム練りこんで
伸ばして型抜きして揚げればいいのか？ ＜プリングルス
0078ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 16:02:08.66ID:QKJK+oAfビーフシチューやトマト系シチューにも合うよ。
ほかライ麦や全粒粉のパンのサンドイッチに
クリームチーズの代わりに塗るのも。
0079ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 16:16:32.06ID:OGwa7yHV0080ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 16:19:10.13ID:OGwa7yHV飲み物みたいにするりと食べられた
紅はるかとか似たような品種で蒸したりオーブンで焼いたり何通りか試してみてるけど似た感じにならん
0081ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 18:12:06.85ID:bgKUXu9G
来年の正月は営業を休むスーパーが増えそうです。深刻な人手不足や働きやすい環境づくりのため、休業日を増やす動きが一段と広がっています。
このうち、首都圏で100店舗余りを展開する「サミット」は、これまで正月休みを元日のみとしていましたが、来年は一部の店を除いて、２日も休みとします。２日を休みにする
のは19年ぶりで、人手不足が深刻化する中、従業員にとって働きやすい環境を整える狙いがあるということです。
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20181201/k10011731001000.html
0082ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 18:33:39.19ID:f0IahnnZ0083ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 18:37:07.26ID:bgKUXu9G0084ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 20:01:25.56ID:CDxcRpJ+原点に帰っておせちまではいかなくてもなんかしょっぱいオカズ作り置いて皆ゆっくり過ごせばいい
0085ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 20:04:36.55ID:AYaJlBhW刺身、肉類は売り切らないといけないし、年末年始はマグロとかカニとかいくらとか数の子とか高いものが売れるから
失敗したら機会損失になり利益を失う。スーパーとしては痛し痒しってところなんだろうね
というわけで31日の深夜に行けば、見切り品が安く手に入りそうだなｗ
0086ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 20:16:35.37ID:bjuGs0td数年前に埼玉に住んでた時は、31日の夜はサミットですき焼き用牛肉が半額で売られていたよ
サミットに限らず、2日や3日から営業する店は31日の夜は見切り品が増えるだろうね
スーパーの休業日とは直接関係ないけど、年末年始(15日くらいまで？)は野菜がべらぼうに高くなるんだよなぁ
0087ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 20:20:37.90ID:Z3kTcgWqかまぼことかなるとまで熨斗付きカニ入りとかで正月仕様になってて笑った
今年は早めに買い置きしとこ
0088ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 20:36:23.13ID:bgKUXu9G0090ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 21:57:54.78ID:E4+Lg6iBそれとも捨てたらもったいないものなの？
0091ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 21:59:04.04ID:6llsG9oXもしかして：ラード
0092ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:00:28.60ID:23KdN+mEこれなら生でもガツガツ食えるわ
0093ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:14:06.45ID:e9fqEYnGとっておいてチャーハンや焼きそば作るときに入れると美味しいよ
肉入れなくても肉の味がするし貧乏人の味方
0094ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:15:26.90ID:E4+Lg6iB0095ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:28:59.72ID:AYaJlBhWちゃんとしないと長期間保存は無理よ
焼いた時にいろいろなものが脂に混ざるじゃない？
だから純粋な脂よりも腐りやすいわ
冬場だったらある程度長持ちするけど、夏場だと付着した水が腐ったりするわ
市販の純粋なラードだと腐りにくいけど、自作の料理で取り置いたラードは
作った時の水分が付着しているので長期間の保存には向かないわ
0096ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:35:24.19ID:TT6WMsFs0098ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:37:41.82ID:E4+Lg6iB0099ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:44:34.84ID:xmTXf8gn保存のきかない生鮮食品は品薄になったり特殊保管の
手間賃がかかるうえ売り手市場になるから
いつも通りのお値段というわけにはいかんだろ。
展示する食材の種類やスペース割がガラッと変わるから、
程度の差こそあれ年末年始前から野菜はジワジワ高値移行してるぞ
0100ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:45:30.29ID:CH9gQcnH0101ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:45:45.07ID:QKJK+oAf東洋系品種で京人参とも呼ばれる京野菜の一つなんだよ。
彼の地では今の時期だけ出回って御節に煮しめて入れた
白味噌の雑煮に入れたり粕汁に入れたり。鍋もイケるよ。
ほんのり甘いでしょ？ちなその赤色は西洋人参のβカロテンではなく
リコピンの赤色。そうトマトの赤色色素と同じ。
0102ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:46:47.84ID:6rtUAxJ5塊肉煮るときとかこまめに回収するといいよ
排水にも優しいし
0103ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 22:48:08.83ID:E4+Lg6iB京大根と並んでると年末って感じがする
0104ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 23:07:46.09ID:6vVE7w4Rだから精製するんだよ
1.鍋で湯を沸かして脂を浮かす
2.浮いた脂を水を張ったボウルにすくい取る
3.ボウルを冷蔵庫で冷やして脂を固める
4.固まった脂を取り出し､湯を沸かした鍋に入れて融かす
この時､脂に付いている灰汁や焦げなどの不純物が湯に落ちる
この2~4を2,3度繰り返すと脂が精製される
最後に固まった脂だけを鍋で弱火に掛けて熱すると水分が蒸発して日持ちがする精製ラードになる
後は冷蔵､冷凍して保存すること
0105ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 23:14:46.61ID:AYaJlBhW諦めた方が良いと思うわ
0107ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 23:30:13.16ID:rqaHlYj5上澄みのまますくって早いサイクルで使ってる
0108ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 23:30:44.31ID:AYaJlBhWスーパーで購入したら250gで200円だもの
0109ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 23:40:49.71ID:LFv8gZfvやらないって人は下茹でしたらスープは全部捨てるんだろうか
0110ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 23:46:23.45ID:AYaJlBhWラードも精製するのが面倒だから捨てちゃう
0111ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 23:50:35.53ID:6vVE7w4R角煮や煮込みを作ると下茹でで結構な量の脂がとれるからね
それをそのままシンクに流すと配水管がどうなることやら
0112ぱくぱく名無しさん
2018/12/01(土) 23:55:16.17ID:D8NoEhudここ一人暮らしスレだってこと考えようよ
0113ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 00:00:37.52ID:RqIpk0FH他の脂は雑に精製して雑に消費するけど鳥脂だけは別格に大事にする
0114ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 00:02:14.05ID:8Pk2Pk+G料理に使わないだけで、脂をこして別途捨ててる人もいるだろう
0115ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 00:05:00.71ID:jIKq9UF6手間考えたら購入するって方が謎
日頃料理しない無知が取り繕うとしてるようにしか見えん
0117ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 00:10:59.98ID:8Pk2Pk+G集めてもいいけど、
・冷蔵は腐りやすい
・冷凍は管理が面倒
・市販品ならマヨネーズのように適量を簡単に使えるが、使い勝手が悪い
これらを考えると購入したほうが楽
0121ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 00:21:33.00ID:8Pk2Pk+Gいやいや、どっちが手間でコスパがいい？
■漉して再利用
・茹でた汁を冷ましてラードを固める
・ラードをすくって別の水に入れる
・水を沸騰させラードを洗い、再び冷却してラードだけすくう
・それを何回か繰り返し精製する
・最後に水にラードを入れ、水が蒸発したら精製ラードの完成
・料理にはこのラードを使う
■漉して捨てる
・固まったラードを漉して捨てる
・料理に使用するラードは購入したラードを使う 250g 200円
0122ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 01:21:19.78ID:r68vCqo60123ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 01:36:55.68ID:qdo9tTdcワンルームかよくて1LDK
コンロの数は？
オーブン持ってる？
単機能レンジ、オーブントースターは持ってる
コンロは1口（蚊取り線香みたいなシーズヒーター式）・・中華鍋は使えない
やれることは限られる
やれる範囲でやればいい
0124ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 01:55:28.21ID:Yotvdg5K0125ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 02:12:12.81ID:lz7p49VR直近で脂使う料理しないなら手間が増えるだけだし
0126ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 02:14:29.56ID:LOZ3MrUw少量の脂をある程度の量になるまで冷凍でためておけってことよね？
その上ある程度の量がたまったら
>>104
↑この手間と時間と光熱費をかけてラードを作って挙句の果てに冷凍･冷蔵で保管しろと？
最初から冷凍庫に保管して、その都度使えばいいだけじゃねぇかwww
0127ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 02:16:00.72ID:Yotvdg5K0128ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 02:18:55.42ID:tkI5QlOg掬った脂を焼酎甲類 (最低10%あれば十分) の瓶に入れて冷蔵庫で腐らん
どうせ加熱調理に使うんだからアルコールは飛散
0129ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 02:21:39.61ID:LOZ3MrUwだから無駄で意味のない事をこの現世でもしてしまう悲しい性なのさ
あたたかく見守ってあげようじゃないか
0130ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 02:44:22.58ID:3NNsCZiJ0131ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 03:34:31.47ID:lz7p49VR0132ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 07:16:03.40ID:8dMeFqzQヨーグルトか牛乳のパックをレンジの横に置いてて、アクと一緒に掬って捨ててる。
揚物の油も、炒め物したあとにフライパンを拭いた紙も、そこに入れて溜まってきたら可燃ごみへ。
0134ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 11:46:55.96ID:Bg48dfTMそれ捨ててゴミ増やして金出して添加物入ったもの買い直すってなんか歪だね
0135ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 11:50:08.47ID:SG7HxU+t0136ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 12:10:11.66ID:WW4/FSWEそれを受け入れられなのはどうなのか
0137ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 12:34:04.71ID:IGvsG5F4ID:6vVE7w4R&ID:RP+kTXt2は手間暇かけて劣化ラードもどきを集めて悦に入ってる残念くん
0138ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 13:16:44.08ID:sLux1X7B押し付けてくんなよって話
0139ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 13:23:12.18ID:YB0E1ssh引っ越しした中国人の友人から頂いた調味料なんだが、使いどころがわからん。
大きなビンは酸化したワインのような味。凄く酸っぱい。
小さなビンはもろに粉末のカレー粉みたいな香りと味。
本人に聞いても「使う料理の名前が日本語でどう呼ばれてるかわからない」ので
要領を得ないw
「これ作るときに使うんだぞ」というのがわかる人きたらよろしくお願いしますorz
https://i.imgur.com/DTB4k9c.jpg
0140ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 13:42:58.98ID:46p/IkUg左は
醸造食酢 ビネガーって書いてあるみたいやな
酢なんけ？
なんや黒いな
○酢って大きく書いてある○の漢字がわからんな
除みたいに見えるような漢字や
なんて読むんやこれ
右は普通のクミンや
メキシカン料理などに使うスパイスや
0141ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 13:43:22.19ID:gYhNcS20老陳醋とクミンパウダーでググって好きなレシピに使えよ
0142ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 13:51:51.87ID:psXhW/sS0143ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 13:56:18.54ID:4zxwsPUP0144ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 13:57:19.81ID:o4n6O3qS左は黒酢。
酢豚とか、いろんな料理に使う。
鎮江香酢とは少し違うが同じように使っておｋ。
分類するとこの酢になる → https://ja.wikipedia.org/wiki/%E5%B1%B1%E8%A5%BF%E8%80%81%E9%99%B3%E9%86%8B
右はクミンパウダー。
カレー粉のメインになるスパイス。
中華料理でどう使うか知らんが、カレー風味の香辛料として使えばいい。
https://www.sbfoods.co.jp/products/detail/09109.html
https://housefoods.jp/recipe/search.php?q=%E3%82%AF%E3%83%9F%E3%83%B3
この辺参考にしてもよし。
0145ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:00:25.76ID:46p/IkUg>>141
老陳とは書いてなくね？
0147ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:06:16.67ID:46p/IkUg0148ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:11:00.81ID:o4n6O3qS「陳」の簡字体
このページ見たらタイトルは「陳」で、その下の文章の頭が簡字体になってるだろ。
https://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%99%B3_(%E5%8D%97%E6%9C%9D)
0149ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:13:26.03ID:4zxwsPUP0150ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:14:13.17ID:YB0E1ssh英語を翻訳してググればよかったんだアホ過ぎ…orz
黒酢もクミンパウダーも使ったこと無いからそれらを使うレシピを
ググります。
中国人の友人はクミンはウイグル族の人々が肉料理によく使う、と言ってましたね。
0151ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:17:36.13ID:o4n6O3qS＞酢のほうは2016年8月18日と書いてあるのが製造日なのか賞味期限なのか気になる
中国は大半が製造年月日を記載してる。
ぶっちゃけ賞味期限だったとしても黒酢なら気にする必要はない。
0152ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:21:00.62ID:o4n6O3qSさらに
https://detail.tmall.com/item.htm?spm=a312a.7700824.w5003-21100968458.2.52bd569ejkzeWB&;id=558975156150&rn=b464ce356f34ceb3649a0d7f34b0d6ab&abbucket=19&scene=taobao_shop
これ見ると賞味期間が18か月になってるので、たぶん賞味期限切れ。
（ペットボトルとガラス瓶では賞味期間が違う可能性もあるが）
0153ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:22:32.25ID:OwaDByVH0154ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:23:35.04ID:WKgJyEV40155ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:25:46.72ID:46p/IkUgありがとう
>>149
なんでそんな字がスラスラ出て来るんや
おまえ何者や
あれか老陳醋とは別に陳醋いう酢があるんか
熟成しとるけどそれでもまあまあ若い酢か
それとも単に老陳醋を略してラベルに書いただけなんか
さらに>>152見たら海天?醋なんて商品もあるんやな
?醋って面白いな
>>151もありがとう
なんにせよわいも勉強になった
>>150と他の皆ありがとな
0156ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:35:14.43ID:y66jRF58食材とかにもよるのは承知してるが作り置きしてる人らの保存期間知りたい
0157ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:38:39.71ID:o4n6O3qS醤油と砂糖で甘辛く濃いめの味で煮た物とか、
南蛮漬けみたいに酢を利かせた物は大丈夫。
これらは日持ちだけなら10日～半月くらいイケる物も多い。
0158ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:41:26.65ID:y66jRF58味付け濃い目や酢がポイントなのか
ブロッコリーのオリーブオイル炒めとか無限ピーマン、豆もやしなんかは？
0159ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:41:53.10ID:5HhcZBYuカットと加熱だけでも安全のため冷凍するけど葉物野菜なら一週間は大丈夫と思う
根菜類は冷凍、葉物は冷蔵ぐらいでやってるかな
0160ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 14:48:27.70ID:o4n6O3qSブロッコリーはまだしも、ピーマンは翌日にはピーマンの食感が悪くなってお勧めできない。
豆もやしはどう調理するんだ？
0161ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 15:06:21.56ID:r68vCqo60163ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 15:20:54.81ID:y66jRF58調理はまだしも片付けの手間省こうと作り置き検討したけど1-2日毎に調理した方がよさそうだね
食洗機あるだけまだましか、、
0164ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 18:39:31.26ID:C/Rexotqやはりクッソ不味い
チキンラーメン美味しく食べる方法ってあるの？
何をどうやってもクッソ不味いんだが
砕いてもんじゃに入れるくらいしか思いつかない
0165ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 18:42:14.42ID:s2SaSgFW湯を入れると激まず
0166ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 18:46:56.78ID:hl9+BtVN素直に丼に入れてお湯かけたほうがよい
0167ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 18:53:09.52ID:8Pk2Pk+Gチキンラーメン
0168ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 18:53:11.72ID:ZE/ZjixW0169ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 18:59:13.59ID:P+fDYTMuスープは米を炊いてピラフにでもしろ
0170ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 19:02:07.87ID:ZE/ZjixWドンブリにお湯注いで放置で不味いなら
・化調ビリビリの味がそもそも嫌い
・熱湯を使ってないので出来上がりが温く半茹で
・ドンブリに蓋をしてないので出来上がりが温く半茹で
・お湯の量がテキトーで味が薄い
・余計な具を入れて温いもしくは薄い（特に生卵や野菜）
のどれかと思うけど。
雑誌上にかぶせるだけで出来上がり全然違うよ。
0171ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 19:05:36.87ID:+LJqbZURご飯全滅しちゃうかな
0172ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 19:13:39.91ID:ZE/ZjixWそれを不味くないレベルに合わせるの難しいから
少なくとも誰かが書いた成功分量でやった方がいいよ。
0173ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 19:15:54.37ID:lz7p49VR自分がチキンラーメン嫌いなだけやろ
それ自体の味が嫌いなら分からないように香辛料ドバドバ入れたらええんちゃう？
0174ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 19:19:43.76ID:P+fDYTMu味付けの必要も無いから楽
0175ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 19:31:53.05ID:tTnDcO3Qカリカリサクサクした食感と、ご飯に合う程よい塩加減がクセになる
0176ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 19:35:54.02ID:dOGzGbel0178ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 19:52:34.38ID:bZBq10Ea大抵普通に作るけど砕いて野菜とスープにしたり半分の量で作ったり
(スープの分割を考えなくていいのは楽)ネギだくやら胡椒ましましやら
インスタントラーメンで育ったジャンク舌だから、続くと飽きることはあっても
(平日食べないけど)まずいと感じたことはないなー
0179ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 20:03:46.37ID:vbQHQKIzちょうど茹で上がるときにちょうどいい水分量になるように調整しないといけない
ほかの袋めんみたいに、水分調整してからスープの素を入れるとかできないし
（日清焼きそば袋めんと同じ種類の難易度がある）
あの弱い麺とスープにちょうど合う具も難しい
せいざい卵と乾燥ネギぐらい？
というわけで丼でたまご乗せてお湯をかけ、最後に乾燥ネギというのが一番まし
0180ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 20:22:02.95ID:v9GaJX3H山メシではやったことあるよ
コッヘルでチキンラーメン一緒に入れて飯炊くの
山だとバクバク食うけど、普段食いたいかというと・・・だな
0181ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 22:13:02.19ID:SU3stgjxなぜかお腹を壊してしまう
0182ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 22:49:31.91ID:YB0E1ssh↑
まるで同意出来ん。いつどれくらいぶりに食ってもクソマズ。
袋麺は名前を出すまでもない大御所一択。
0183ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 22:50:42.90ID:8Pk2Pk+Gどれよ？
0184ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 22:52:46.95ID:+LJqbZUR0185ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 22:54:10.68ID:6Iw89eiZ0186ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 23:00:47.04ID:8Pk2Pk+G昔ながらの中華そばかなあ
大御所ったなんだろねｗ
0187ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 23:19:03.20ID:vbQHQKIz↓
0188ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 23:28:35.73ID:46p/IkUg0189ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 23:52:52.67ID:o4n6O3qS何をどうやったか知らんが、
「何をどうやってもクッソ不味い」とまで言う物を無理して食う必要はない。
捨てるか、貰って喜ぶ人に差し上げろ。
0190ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 23:54:08.61ID:RP+kTXt20191ぱくぱく名無しさん
2018/12/02(日) 23:58:16.63ID:8Pk2Pk+G0192ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 00:09:39.21ID:KVyxwSPO0195ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 04:42:11.30ID:a0kiknVu小分けで使い勝手がいいのはメリットか。もやし等の具材との馴染みはチキラーより上の気がする
0196ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 07:42:10.42ID:v6mt5EAn胃弱ってアホみたいな馬鹿体育会系食い気魔神キチガイには一切理解されないけど、本人にとっては辛いんだよね
0197ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 08:38:57.25ID:WNJ3GEg+豚骨鶏ガラで出汁取ってチャーシュー(煮豚)作った時の煮汁でラーメンタレ作った
麺は流石にスーパーで売ってる大勝軒の市販品使ったけど
その辺のラーメン屋より美味くて驚いたよ
0199ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 09:24:55.42ID:9mL5kpgJ0200ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 09:27:02.70ID:EsYzEcXC0201ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 11:45:59.37ID:Qcd2Il7Fねぎ、わかめ、すり胡麻、チーズ、卵(生or茹で)、チャーシュー(ある時のみ)
立派なご馳走になる!
0202ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 11:47:03.42ID:DB3+jXCiキャベツ、もやし、ニンニク、ごま油
0203ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 12:17:34.92ID:ojgRLUGl卵落とすのも見た目が映えるだけで味は微妙
ジャンキーなインスタント食いたくなったらサッポロ一番あたりが定番だな
0204ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 12:21:38.80ID:ojgRLUGl適当に煮込んで冷凍うどん投入するとかの方が楽ではある
0205ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 12:28:20.01ID:J3+zrSmQ0206ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 12:28:46.37ID:nkj6P0Vqキャベツの切れっ端を一緒に煮て、卵落とすくらいでちょうどいいのかもしれん
0207ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 12:31:03.04ID:UpKUF/E6おれもくそまずいとおもうが
あの細麺はわるくないきがする
0208ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 12:36:49.95ID:Qcd2Il7F袋ラーメンはやっぱり経済的、amazonのパントリーで注文するようになった
0209ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 15:50:53.78ID:Z17U9OI9現地での労力とゴミを少しでも軽減させたいんで、ちょっとしたオカズを二品三品仕込んで持っていこうと思ってるんだけど、何が良いだろう？
タッパーで持っていくんで、汁気が少なくて、わりと日持ちのするもので…とりあえずきんぴらごぼうは決まりなんだけど
0210ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 15:58:33.31ID:EsYzEcXC袋ジップロックに偽カロリーメイトを積めれば
いいじゃない
それかフリーズドライの製品でいいでないの
糞虫が
0211ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 16:16:46.65ID:5zsU+uLk日持ちっていっても移動時間と移動中の保存状態にもよるからなぁ
0213ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 16:32:35.66ID:qcFl1P4nhttps://i.imgur.com/pnhxPdc.jpg
0214ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 16:38:38.02ID:FHR9G82X移動中と宿での保冷はどうなの？
きんぴらごぼうがいけるなら、
・五目大豆（大豆とひじきの煮物）
・雷こんにゃく
・こんにゃくのオランダ煮
・切り干し大根の煮物
・ドライカレー
・牛ごぼう
・牛しぐれ煮
・甘い煮豆
…この辺りはイケそうだけどどうかな。
空き瓶とかに詰めていけば汁気のあるものも持っていけるし、
瓶に詰めて脱気するなら開封までは日持ちもするから、
レパートリーも増やせるんだけど。
0215209
2018/12/03(月) 17:00:18.37ID:Z17U9OI9野菜持ってって鍋は決定、簡単だしあったまるし、最高だね
ツマミや副菜として>>214の諸々を参考にさせてもらいます、空き瓶利用は良い手だね
皆さんどうもありがとう
0216ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 17:41:49.91ID:Ri03Y/Btそれを日本ではさせない…ゴミ捨て場にしようというのが安倍政権です。（３６分～）
https://youと.be/TBUq_e4OZ8A
0218ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 19:21:33.75ID:Qcd2Il7F長持ちしないってこと?
そうなの?塩気のある鍋料理なんていっぱいあるけどやばいなんて
聞いたことないわ
0219ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 19:34:42.30ID:BlhqFwKeうどんすき・かにすき → アルミ
おでん・しゃぶしゃぶ → 銅
だろ
土鍋でやるのは、水炊、ちり鍋、粥。
0220ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 19:42:27.20ID:J3+zrSmQ金と言うよりスペース
0221ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:00:49.05ID:BlhqFwKe0222ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:16:54.15ID:wKroXa7J俺は軟骨コリコリ食べるの苦手だから
食べられるところがホロホロ崩れて柔らかく食べやすい
水炊きの鶏肉大好きだわ。
揚げ物だと食べない部分多いから肉が多く感じるｗ
安物昆布と乾燥椎茸スライスで作れるから
ほんとコトコト煮るだけで楽ちん。
0225ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:26:14.97ID:XmXwWonR0226ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:26:16.14ID:wKroXa7J最初に強火で沸騰寸前にしてから鶏肉入れて
蓋して30秒くらい強火で過熱して火を通せば気にならないと思うけど。
水炊きの作り方として正しいかどうかは知らないけど
俺は肉とか魚を自ら煮るのは抵抗あるからｗ
手羽元とかだとチョットだけ危なそうなのあるよね。
0227ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:33:19.81ID:wKroXa7J肉や魚を入れる時は俺は少量のだし汁最初に使う作り方。
今回だと24㎝鍋に水500ｃｃ安物のカット昆布と乾燥椎茸
ハサミで切って鍋底一面で1～2時間放置して少し戻してから
強火で沸騰させて手羽先入れて蓋して30秒加熱して
その上に白菜山盛り入れて七味振って蓋して
弱中火で30分くらいだったかな？長い分にはいいと思うけど。
あとはポン酢で食べるだけ。かさばる白菜切るのが一番大変だったｗ
0228ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:36:24.80ID:Qo8apn6v一回、煮たら血が出てきて気持ち悪くて捨ててしまって以来やってないんや
煮るときは一回、表面だけ焼いてから煮てる
0229ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:44:13.60ID:wB8wakit横だけど、まずは強火で下ゆでしてアクをとるといいよ。すると血みたいなものもアクとして抜ける
材料は手羽先とモモ肉がおすすめ。手羽先だけでもok
俺は下ゆでしてから圧力鍋で、ニンニク、ショウガ、ネギの青いところで15分ほど加熱するだけ。
それで軟骨も柔らかくほろほろになって美味しいよ
圧力鍋がなければ、"土鍋で沸騰→バスタオルにくるんで30分放置"を2セットか3セットで同じくほろほろになるね
そのあと野菜を煮込んでやわらかくなったら食べ頃
残ったつゆで翌日に市販の生ラーメンのお湯代わりにすると最高
0230ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:52:19.97ID:wKroXa7J基本的にはNGと言えるくらい良くないね。
最終的に同じだったとしても過程の見た目が気持ち悪いし
たぶん、変な臭いも残りやすいと思う。
焼きなら弱火でも鉄板自体は熱くなってるから
表面だけ先に火を通してってのもアリだけど
煮る場合は水の沸点以上にはならないから尚更。
0231ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:53:28.67ID:wKroXa7J0232ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 20:57:08.41ID:Qo8apn6v今度、やってみるわ
ほろほろの手羽元の煮込みうめーよな
0233ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 22:20:09.72ID:oj5qaCb5レバニラっつーと大抵モヤシ入ってるイメージなんだけど、レバーとニラだけのレバニラってあんまり見ない気がする。
レバーオンリーだったら純レバなんだろうけど。
0234ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 22:35:56.69ID:sIElCosT0235ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 22:49:04.31ID:6ldqv1caレバニラって言ってるのバカボンのパパぐらいだ
0236ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 22:50:36.40ID:O6g/AFcz飲食店でニラレバ炒めにモヤシを入れるのは嵩増しのためだろうね
ニラは炒めるとびっくりするくらい嵩が減るから
0237ぱくぱく名無しさん
2018/12/03(月) 23:38:50.28ID:Qcd2Il7F0238ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 07:51:05.17ID:YxU8peGl外食メニューだわ
0239ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 08:17:57.86ID:rq0KYpbf米があるなら中華鍋かフライパンでざっと炒めて甜麺醤と豆板醤ぶち込んで飯に乗せればお代わり出来るくらい飯が進むぞ
0240ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 08:53:16.57ID:QQ0zYVfF麻婆茄子の素で麻婆茄子でも
ご飯進む食材じゃんどっちも。
両方入れたらちょっとリッチな麻婆茄子にｗ
麻婆豆腐の素でも全然問題ないぞｗ
0241ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 09:07:18.90ID:k/Aq2uX5素揚げにおろしポン酢が好き
0242ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 09:30:38.48ID:SD/XLTKJ0243ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:07:36.49ID:EaLeOgFB材料
・業スー木綿豆腐（業スーと略すのがポイント）
・業スー豆板醤（業スーと略すのがポイント）
・チリパウダー（豆板醤に頼りすぎないようにするため、意味不明）
・サンバル（豆板醤に以下略）
・ハバネロパウダー（豆板醤に以下略）
・ラー油
・中華鶏ガラ
・花椒
・片栗粉
・なぜかコーンスターチ
・葉ニンニクの代わりにネギの青いところ（意味不明）
・味噌（甜面醤は甘すぎるから）
・おまけ程度のひき肉
ポイント
・木綿豆腐がぐちゃぐちゃになるまでかき混ぜましょう
・ひき肉は少なめで財布にも優しい
・ラー油は目立たないように2～3滴にしておきます
・無駄にコーンスターチを加えて汚くドゥルンドゥルンにするのもポイント
・スヌーピーの器に汚く盛り付けたら完成
https://i.imgur.com/QEkc7ux.jpg
0244ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:10:47.50ID:fF/guHRp0245ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:13:35.21ID:k/Aq2uX5豆腐や茄子と一緒にレンチンして食べれば
麻婆豆腐と茄子は悔しいけど美味しかった(´・ω・`)
0246ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:16:39.39ID:zh3BUUf/豆腐か厚揚げも一緒に揚げると最高だよ
もちろん生姜醤油でシンプルにいただく
最近ずっとやってなかったから今夜作ろうかな??
0247ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:25:07.69ID:QQ0zYVfF素材が油吸って出来上がりで油がちょっと残るくらいの
加減が出来るようになるとホントに気軽に作れるｗ
0248ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:25:49.24ID:/xD7L2wi夏場の料理だけど
0249ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:30:16.98ID:Vkbocl0Jもし他にオススメあれば教えてくれ。いい機会だから試してみる
0250ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:35:19.61ID:QQ0zYVfF一番おいしいのはそれだと思うから
味重視なら変える必要ないと思う。
特に和風麺類よく作る人はツユの好みもあるし。
コスパ含め検討する気があるなら
個人的にはBIG-Aブランドのを
めんつゆプロに試してみてもらいたいｗ
アホみたいに安いけど意外とマトモと俺は思うんだけど。
0251ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:36:30.72ID:yntAjsie自動販売機で売ってるあごだしの『だし道楽』
少し甘めだけど深い旨味で万能
自販機の設置場所はホームページで調べて
0252ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 10:57:07.36ID:KfTecTiV0253ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 11:04:59.19ID:Vkbocl0J関西住みなんでBIG-Aないのよねー
業務スーパーの激安系嫌いじゃないヨ。参考までに
あごだしは別途あごだしでストックしてるから今回は要らないっす。申し訳ない
だし道楽近所にあってちょっと興味はあるんで、あごだし切れたら買ってみるわ
0254ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 11:52:24.73ID:D6L6vEBR0255ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 16:01:47.09ID:HjISHzvk0257ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 18:32:34.99ID:D8LcrJx+頭良さそう
0259ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 19:11:19.99ID:mlfjf/ug0260ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 19:16:32.15ID:rQkReDDoチョーコーのだしの素が無化調でさっぱりしているので愛用している。
創味は自分にはちょっと甘い感じ
0261ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 19:24:02.05ID:Q+XZs1d3https://choko.co.jp/Pages/product/dashi-tuyu/dashinomoto-koiiro_1l.php
0262ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 19:28:41.32ID:UaEGevAI0263２６１
2018/12/04(火) 19:29:05.53ID:Q+XZs1d3https://a-aji.jp/product/bannoudashi/
ホタテ味が強すぎる 劣化しやすいし
バランスはまあまあで無添加だからリピしてるだけ
0264ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 19:32:13.91ID:fF/guHRp0265ぱくぱく名無しさん
2018/12/04(火) 22:32:26.16ID:9iSQeSBV1kg450円くらいだからめっちゃ安いのに味もわりと美味しい
0267ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 07:43:04.38ID:DJohi64S味の濃さは好みによる
0268ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 08:23:02.68ID:Jl3tonEKこういうのがちょっとだけ知識あるメシマズなのかな
0269ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 08:58:41.52ID:sSobczBN冷蔵庫冷凍庫パンっパン
0271ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 09:52:22.70ID:AnGPvO7h生姜チューブじゃないの使ったからちょっと煮込んだ
ポカポカだー
0272２６１
2018/12/05(水) 09:59:47.25ID:5KDN5OWh>>266
>>270
>>268
ダシ醤油に近いものだよ
「だし」とか「つゆ」と思って買ったら
「コレジャナイ」ってなると思うよ
0273ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 10:20:29.34ID:3sqgArae0274ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 10:21:03.99ID:HysUQ5Mjこれが気に入ってる
0275ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 10:39:07.98ID:u8FjD91E最近は追いがつお止めてイチビキ一択になった
0276２６１
2018/12/05(水) 10:50:01.68ID:5KDN5OWhちがう
めんつゆよりも醤油感が強い(だし感が弱い)
0277ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 10:50:11.56ID:ufbdJva9炒め物で醤油代わりに使うと
めんつゆとしての不味さ関係ないし
ただの醤油より馴染みやすく
仕上がりがよくなって大量に使えていいよ
0278２６１
2018/12/05(水) 11:01:58.68ID:5KDN5OWh高級感ある味だよ ウマミが濃厚 コスパは良いと思う
https://choko.co.jp/Pages/product/syouyu/choutokusen-murasaki_1L.php
酸化しやすいので小さいサイズがオススメ
0279ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 12:27:14.65ID:7qw7N/S+圧倒的じゃないか我らが本スレは。
0281ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 17:06:20.29ID:25NHdaUq0282ぱくぱく名無しさん
2018/12/05(水) 23:07:03.17ID:3EFFVH9UID:7qw7N/S+
いつもセットで受けるｗ
0283ぱくぱく名無しさん
2018/12/06(木) 08:19:52.46ID:5ljz4nbdIDストーカーきめえ
0284ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 03:48:51.90ID:XQx9UmsBID:1L7OVS8z
セットで煽りが災いして過疎ってるのウケるｗ
0285ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 12:33:37.58ID:WakQgvHR0286ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 14:24:19.31ID:wujjn9vZビビンバって言ってるし大豆もやしか
0287ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 14:31:01.13ID:nxW4oSfwちょっと高いもやしは残ってて半額になってるけどまだ高い
0288ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 15:11:04.29ID:APKyrra7さすがに使い切れる自信がないので躊躇してる
0289ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 15:33:41.21ID:+sM6UR6e卵と和えて食べるのが好き
0290ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 15:54:49.48ID:LmAPtPXw0295ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 19:30:39.91ID:Zt+1TDvT0296ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 19:42:30.57ID:Aex0yOju煮物 維管束輪と皮の中間、ざっくり0.6～0.7ミリ
細切 維管束のところまで 1ミリ強
0297ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 19:47:51.67ID:VSK6RnNq剥かなくてもおいしいよね
0298ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 19:52:05.18ID:aT3Ab4KQあなたの感想ですよね
0299ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 20:01:00.43ID:Ta4ewgQa0301ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 20:22:19.81ID:Zt+1TDvTありがとございます
0302ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 20:27:10.34ID:9rmg+8oH0303ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 20:40:23.25ID:pW+3Piuv仮性ですみません...
0305ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 21:03:35.12ID:V0ZeZPqj0306ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 21:06:51.34ID:ixR4qXlD食材の事言うならゴボウは剥かないな
その方が食感も味も残る気がする
0307ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 21:09:07.39ID:AF9y+Pkv0308ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 21:48:04.47ID:RTKpmyDm中学生かよ
0309ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 21:59:43.44ID:Aex0yOju0310ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 22:28:30.83ID:2QBQ1Fhtタレをかけてそのまま丸ごと食った
思ったほどひどくはなくて、タンパク質補給としたらこれで十分だと思った
0311ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 22:36:15.84ID:iBTmK61+0312ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 22:37:47.73ID:Zt+1TDvT0313ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 23:09:12.17ID:eUujX0Q7up
0314ぱくぱく名無しさん
2018/12/07(金) 23:45:58.41ID:33OU1bX2一株で白菜大玉の直径の優に2倍はある生まれて初めて見る超大玉
冷蔵庫に入らないし食べきれるかと思案してたら
直売所のおじさん曰く今時期家の涼しい所で一週間は持つとのこと
さて本当に一週間持つか見てみることにしよう
海外ではスープや炒め物にも使うらしいが
日本じゃ生食が殆どだし冷凍保存出来るのかこれ
暫くサラダかサンドイッチ三昧の日が続きそうだ
0316ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 02:35:33.93ID:GBOt64sq0317ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 03:23:35.92ID:dxCa0fd0オクラに味が染みてご飯に合う、オクラの代わりにインゲンでも美味かった
0318ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 05:05:32.30ID:RJNFA7W+啫啫生菜煲にしたい
0319ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 05:48:58.08ID:Q18JM5re大根やニンジンの皮はきんぴらにすると美味しいのよ
ニンジンの皮は細かく切ってカレーに入れるのも良いし
白菜やキャベツの芯はつみれに入れる具材にもなる
0320ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 07:10:51.20ID:9UmbFrcNタタキだと周りの火の通っているところの繊維からピローっと身が裂けてそれほど食べにくくはなかった
バゲットにかぶりついているような感じ
あと一工夫、何かあればそれなりにおいしく食えそうな気もするのだが なんだろ、調味料かな、それとも何かと合わせればいいのかな
0321ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 07:19:29.53ID:9UmbFrcN0322ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 07:22:21.66ID:3d6y/Czh0323ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 09:00:38.80ID:Nr0TTijt湿らせた新聞紙にしっかりくるんでレジ袋で密閉。使う時は外葉から。
10℃以下になればいつもそうしてる。
0324ぱくぱく名無しさん
2018/12/08(土) 20:28:49.09ID:7ooIUzcnそうまでしなくても、大根もキャベツも余すから、皮や端まで食べようとは思わないなあ。
>>320
お刺身は切った切り口の感覚が結構大事な気がする。塊で齧りつくとか思いもよらなかったなあ。
0325ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 07:00:25.61ID:uftt4a88ID:MIOXGGTD
ID:B/wigz1t
ID:lcYBapNE
0326ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 08:03:52.89ID:3a3PLTWi今の時期でピーマン袋60円で結構いい色のまだ買えてるキャベツもずっしりのが150円程度
今年の冬はみんないっぱい野菜食おうぞ
0327ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 08:12:19.52ID:/ZXcmFtP0328ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 10:13:23.29ID:1OKawfUQちょっと奮発して肉買ったから一緒にピーマンも焼くんだ
中華風スープもたんまり作ったし
0329ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 10:34:39.97ID:wFkLKDk3食材余り気味なので涙を呑んで断念したｗ
0330ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 10:41:14.05ID:QdX0J0zr一人分のラーメン用パック、炒め用パック、鍋用パック、玉ねぎ中心パック、もやし中心パック、
ピーマン中心パック、キノコミックスパック、キャベツざく切りパック、白菜ざく切りパック、各種サラダパックとか
ツボをつく細分化されたカット野菜パックが並んでてついついそっちに流れてしまう
野菜を丸で買うのは最近は大根、ニンジン、ジャガイモ、セロリぐらいだ
葉物はほとんどカット野菜になってしまった
0331ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 10:49:52.24ID:iap6jO9z茹でた肉類と合わせても良いし
0332ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 10:53:24.91ID:wFkLKDk3そのかわり買った日に全部使う条件付きだね。
カットした野菜はあっという間に生ごみ臭くなるから。
一度ボケて揚げ物だけ先に食った後
カット野菜が買い物袋から出てきた時は頭抱えたが
さんざん悩んだ末お好み焼きにしたったわｗ
0333ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 11:01:43.22ID:QdX0J0zrけど、キャベツの千切りのパックでお好み焼きにしたときはいまいちだったわｗ
材料は同じでも、切り方で全然変わるんだな
0334ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 14:15:13.33ID:ytRAF/Bqホクロとか歯の治療痕とかピアス穴、注射痕やリスカとかね。
VR出演拒否してるAV女優は、何か見られたくないのがあるんじゃない？
髪で隠してるハゲとか
0336ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 18:12:02.70ID:yF6Cu1Yrチゲおでん最高
0337ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 18:16:21.49ID:CpN9KXbJあなたの感想ですよね
0338ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 18:44:26.11ID:tlUHmPTA以前なんか個々に冷凍されたのが詰められる様な話見かけたけど、
そんな事は全く無く、結局一旦解凍しないと取り出しようが無いよね？
解凍した後、ビニール袋に一個ずつ分けて再冷凍かな
0339ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 18:48:08.44ID:8+wNr8qZ完全解凍とはいわないけど、袋詰めされてから冷凍されてるので
複雑に重なっているから冷凍のまま分けられることはないね
水に漬けて半解凍して、真ん中ほうはくっついてるのをはがすようにしてわけていく
1枚ずつ使うものは1枚ずつラップしてジップロックにいれて冷凍
焼き鳥、親子丼、チキンカレーなど一口大で使うものは、1枚を5個ぐらいにカットしてラップして冷凍
0340ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 18:50:26.76ID:foXOH/9N798円は高いな
748円だったのがセールで589円にさがって
セール終わってからは今698円かな
店のオーナー次第だから
別の店に行けるならそっちも見てみたほうがいいぞ
0341ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 18:58:52.87ID:tlUHmPTAレシート確認したら780円だった あまり変わらんか
wikipedia見るにうちの地方は地元のスーパーがエリアライセンスを取得した
地方エリアて奴だから、多分全店同じ
0342ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 19:01:46.04ID:rTLnRQH+自分は解凍後インスタントコーヒーの空き瓶に入れて再冷凍
使う頃になったら冷蔵庫のポケット上段に入れて解凍＆電気代抑制
2リットルアイスの空きパックで粉と調味料で混ぜまぜして冷蔵
そこから数日ソテーと唐揚げ三昧
0344ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 19:46:07.43ID:tlUHmPTA最初ブラジル産胸肉かと思ってもも肉より安いのかと値段探したら同じで、あれ？と
よく見たら国産だった
0345ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 19:55:22.86ID:3NinYk2k0346ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 19:58:48.10ID:wFkLKDk30347ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 20:08:53.66ID:3a3PLTWi胸肉はホントキン肉いう感じで脚のほうが脂肪もありやわらかてのが面白いな鶏
0349ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 20:45:07.70ID:r6aNNDo1本当だよね
こんなに野菜が安かった年ってしばらく思い出せない
>>329
同じ！同じ！
たくさん買いたいけど食べきれないとか食べる必要もないほど食べたって…って思ってしまって
思うほどは買えない
野菜って1日にどれくらうとれば十分なんだろう
４００ｇくらいとれば十分かな？
0350ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 20:50:16.02ID:paB3f4sz年末の野菜が繰り上げで今出てると昼の番組にスーパーの店主がコメントしてた
年末は逆に心配なのだと
0351ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 20:56:27.68ID:UouZQNtk0352ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:05:54.49ID:wFkLKDk3油断せずに買える時にこまめに買っておいた方がいいと思うよｗ
0353ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:08:14.49ID:fNEZV4Zfなんかそういうデータあるんですか？
0354ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:12:06.03ID:8+wNr8qZ春になるとタケノコがでるよね？って発言にデータを求めてるのと同じ
0355ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:20:09.99ID:tlUHmPTA0356ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:20:22.35ID:YM0/SP7YこういうのがTHE 無知
0357ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:22:50.42ID:SCwpyiEfんまい
0358ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:35:12.81ID:QdX0J0zr野菜をたくさん摂れば体にいいっていうよりは、野菜をたくさん食べておなかを膨らましておけば
揚げ物とか肉とか加工品とか食べすぎると体に悪いものを控えられる、っていうのが真相な気もするけどな
0359ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:44:23.75ID:8+wNr8qZ野菜を供給する農家、野菜を輸送する輸送業、販売する市場が休暇するので、
小売りがその分をまとめて入荷しようとして一時的に需要が高まり価格があがる
あと、それまで外食、給食、社食とかで済ませてた人が家庭や実家に戻り食べるようになるので、
鍋料理、おせちに必要な野菜の需要が一時的に高まる
0360ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 21:50:43.24ID:e4F9KYDjまじで脳が錯覚するからな、匂いとか息づかいとか
0361ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 22:01:52.62ID:W2RP7bF4さてどうなることやら
0362ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 22:34:04.44ID:W2RP7bF4https://i.imgur.com/sNdU52c.jpg
0366ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 22:57:33.48ID:rTLnRQH+0367ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 23:04:49.61ID:W2RP7bF4ただ本物の海南鶏飯を食べたことないので判断できないｗ
0368ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 23:18:56.86ID:8+wNr8qZ美味しそうじゃない。そのぐらいご愛敬。
具は混ぜ込んでないよね？上に乗せるだけにして炊かないとご飯の炊き具合にムラがでる
0369ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 23:28:35.06ID:6JBmIajvローソン100で売ってるお魚がんもがどん兵衛や赤いきつねに入ってるお揚げの豪華版って感じになって、うどんのトッピングとしてもかなり良かった
0370ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 23:29:37.76ID:W2RP7bF4ありがとう
鶏肉を米に混ざるように切ったらただの炊き込みご飯になってもうた
しかし自分で火加減みながらご飯炊くのは結構楽しい
0371ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 23:39:12.12ID:8+wNr8qZ安いし手間かからないし、追加できるから楽でいいよね。
俺は、白だしで、追加スープを投入して、油揚げ、他のおでんダネとかを入れてる
追加していくとつゆが少なくなるのが欠点だけど、白だしがあるとスープが増えるので助かるよ
個人的にはモツをたくさん入れて酒のつまみにするのが好き
0372ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 23:53:45.10ID:SOfhkXoHたまらず購入。
グリルで焼いて純米酒の肴にしてるんだけど、子供の頃に感じたワタの
苦さをまるで感じない。
丸い苦さ。子供の頃に感じた苦味のカドか無い。
これって加齢によるものなのかな、流通の進化によるものなのかな。
ワタが美味しい魚類て他にはイカ、サンマ、メザシくらいしか知らんわ。
生まれも育ちも東京都だから魚の美味しい国の人が羨ましいわ
0373ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 23:54:39.30ID:AV5Kl0oa明夕食にとおでん仕込んでたw
大根の下煮を圧力鍋使用。
想定外に時間かかったな…。
一番出汁に蕎麦汁と醤油で味付けしたが調整難しい～。
0374ぱくぱく名無しさん
2018/12/09(日) 23:57:50.52ID:3NinYk2k買ってからそんなに経ってないけど初めてのことだから袋ごとまとめて捨てちゃってちょっともったいない
0376ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 00:05:50.91ID:qdHbjeAvまぁ白カビから有毒な色付きに変化するという説もあるが
ただ、かびてないほかのは問題ないと思うけどね
0378ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 00:17:43.26ID:tpLyUV2k大分前に、ごぼうに限らず野菜の栄養は殆ど皮にあるからタマネギも皮剥かずに使うのが
良いとか無茶な事言ってるの見たな 多分ガッテン
0379ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 00:19:33.49ID:qdHbjeAv美味ければ栄養価低くなっても構わない
0380ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 00:40:19.32ID:mgZ6VA1A数日前に見たんだよね…。
椎茸をより美味しくして栄養価アップさせる方法
浅蜊の砂吐きを15分で終わらすやり方。
腸内環境を整える為に必要な果物と切り方とかね。
0382ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 01:34:34.13ID:/MxEZo36使いどころが微妙なものまでかごに入れたくなる(-_-;)
ツキイチくらいでしか行けないけど、昨日は一リットルのレモン果汁を
買いたい衝動ヤバかったわ。
冷凍庫はパンパンになるのはデフォw
0383ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 01:34:44.95ID:JCpp+oeH皮がふやけて浮いてるやつはカビ難いけど味が薄い
0384ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 01:43:45.66ID:1JhfBoWGうちは買ってきてすぐ袋から出してチェック、通気のいい置き方するよ
0385ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 02:44:59.93ID:tpLyUV2k暫く水に浸けた後袋開けたけど、絡みあっててぐにゃぐにゃに溶ける迄は無理だねこれ 失敗した
冷凍する前に洗うつもりではあったけど、こう常温に晒してると雑菌が繁殖しそう
あと開ける前から袋が油まみれだったのが気になる
パッケージングの段階で油まみれでパッケージング後も洗わずそのままだったのか、
輸送途中常温になって溶けた時があって破れた袋から漏れてきたのか
0386ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 02:57:33.78ID:2NTBcj3rナゲットの冷凍品みたいに１個ずつバラバラの状態になっているものじゃないと
俺には冷凍の肉を買う気にはなれないな
0387ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 03:22:58.40ID:tpLyUV2kそこらのスーパーで売ってるブラジル産もも肉も、同じ物を解凍してパッケージングして
売ってると思えば冷凍のままの方が良い様な感じがしたんだけど、小分けの際に
これだけ大事になるなら結局同じ事だったかな
グラム関係無く単純に塊毎に分けて7つになった
一つ280gとして出来たら1つで2食賄いたいな
0388ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 04:09:36.75ID:2FjXYOpE冷蔵庫の中に入れるときはスーパーの袋に入れたまま入れてる
水につけて解凍たら水が袋の中に入ってくる可能性もあるけどそれって問題ないの？
0389ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 05:20:36.16ID:fe++DuQOわりと半解凍でも力づくでバリバリ剥せるよ
慣れてくるとここが境目だなってのがわかるようになる
0390ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 06:16:18.25ID:VRMfDiV7ID:ytRAF/Bq
ID:CpN9KXbJ
ID:fNEZV4Zf
ID:e4F9KYDj
ID:QNBUW8c1
0391ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 06:40:36.58ID:T9D1PguY0392ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 07:46:27.62ID:t/7TDSFR年齢によるものだと思うよ。
小さい子供の頃は味覚が発達してないから
基本的に甘さしか美味しさと認識しない。
あまじょっぱいソースやケチャップやミカンは好きだけど
お酢や酢の物やレモンや夏みかん等の甘みの少ない酸味も
小さい子は基本的に苦手な子多いでしょ。
苦味は甘みと合わせることが少ないから特に苦手。
子供にはペッペッてなもんよｗ
>>374
果物や野菜って収穫してから店頭や食卓に並ぶまでに
生鮮食品という言葉のイメージより時間かかってるからね。
果物の場合は特に完熟してると糖度が高いからすぐ傷む。
箱詰めのみかんなんかだと熟し具合に結構個体差があるし
頑丈な梱包でガードされてる間は大丈夫という前提で
扱われてるからたまにそういうとんでもなく
傷みが進んだのがある。
カビは隣接した個体に移っていくから早めに発見して
処分した方がいいね。腐ったミカンだかリンゴだかの理論て
金八先生で聞いたことない？
ミカンなら丈夫な皮だから表面だけなら大丈夫かもだけど
全体が真っ白になってるなんてのはダメだろうね。
カビってのは成長するための養分を菌糸を伸ばして
作物から取る過程で作物自体の成分というか
味を変えちゃうから厄介なんだよね。
0393ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 08:45:33.89ID:g8BkWi6E青春とはなんだの
野々村先生だったからなあ
0394ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 10:40:21.01ID:/XtxUzs9「きのう何たべた？」に「ゴボウのアクはポリフェノールだから水にさらさない」ってセリフがあったんだが、
真似したら煮物全部ゴボウのアクで渋み全開になった
ありゃやっぱり晒した方がいいな
0395ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 11:52:38.55ID:TEJcRM68うらやましい。そのごほうは多分美味しいでしょう。
最近のスーパーのごほうはアクが少ないので晒すと香りがとぶ。
タマネギも最近は水に晒さない。野菜の中味がすかすかになってきていると感じる。
0396ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 12:14:32.47ID:sQ08AvS1どうせブライン液とかに漬けたりするんだからたいしてもんだいはない
ドリップを料理に使うとかいう物好きでもないかぎり
0397ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 12:39:03.09ID:lkYniPaJでもとんかつやソテー等ではなく、寒いんで温かい汁ものや鍋物にしたい。
出来れば卓上コンロで加熱しながら暖かいのが食べたいんだが、
どんな料理だったらカツ肉を生かした料理になるだろうか…
ホットプレート等で焼く/炒めるじゃなくて、汁がたっぷりのがいい。
薄く/細かく切るしかないかな？
だったら冷凍ストックしてある豚コマ使った方が楽だけど。
0400ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 13:39:30.80ID:/XtxUzs9だとしても多少切った方がいいかもしれんが、なんなら鍋の中で煮込んだ一枚肉をナイフとフォークで食ったって構わん
>>399
お前はいちいちうるさいからハラワタ抜かれて痙攣してな
0401ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 13:49:43.08ID:cphI0MXx0404397
2018/12/10(月) 14:41:59.56ID:lkYniPaJ治部煮は椀物ってイメージがあったが、
https://chefgohan.gnavi.co.jp/detail/5003
これ真似して土鍋で作って卓上コンロで温めつつ食うのもアリだな。
治部煮を調べてみたが、すだれ麩ってこっちじゃ見た事無い。
適当にほかの麩で代用するか。
引き続きアイデア募集。
0405ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 15:01:09.79ID:qSyuw+iZゴム手袋履く
手元が狂うのが嫌なら使い捨てのラテックス手袋ならほとんど素手感覚で使える
一個当たりもたいした値段じゃないし
ラテックスアレルギーもあるなら諦めて水煮パックを使う
0406ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 15:21:35.12ID:UUd43MLgあたりまえやん
まずいもの作っても満足度は低いぞ
栄養素ガー厨はサプリでも飲んでりゃいい
0407ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 15:25:39.03ID:UUd43MLg野菜たくさん食べればウンコもりもりが出るから体にいいんだよ
フルグラくってもウンコもりもりだけどな
0408ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 16:50:01.22ID:CnpQGVEXなんちゃっておされへるしーフードだから
0410ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 17:03:29.12ID:4R+XilMLあなたの感想ですよね
0412ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 17:31:33.58ID:MGwxE8Zyネタフリといわれようが全力で釣られてやるぜ！
・おろし煮 トンカツにして切る。めんつゆに入れ大根おろしたっぷり入れて煮る。他の野菜を入れても良い
・とんかつの卵とじ とんかつにして切る。めんつゆたっぷりに入れて煮て、卵を入れて閉じる。たまねぎなどを入れても良い
・角煮風 適当なサイズにカットして、醤油、みりん、ニンニクなどで角煮のように似る。ゆで卵、大根も煮る。
・カレースープ鍋 適当なサイズにカットして、じゃがいも、ニンジン、たまねぎでカレースープにする
・味噌おでん 愛知の味噌おでんのつゆに、卵、大根などおでんの具とともにぶち込んで煮る
0413ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 17:40:03.03ID:ioKYfYkEおつとめ品のせりに惹かれてしまったｗ
明日はせり鍋にしよう
0419ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 19:35:10.70ID:fe++DuQO0420ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 19:36:13.44ID:ioKYfYkE0421ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 19:38:41.83ID:DbgYBuhc0424ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 19:42:56.89ID:2o/y7WJM0425ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:01:34.85ID:oe5CVVR9嘘ばっかつくのやめてもらっていいですか？
0426ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:04:57.37ID:g8BkWi6E0427ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:06:30.35ID:ioKYfYkE普通の日本酒を買ってそれを使ってる
元々、酒は飲めないので本来の飲み方はしない
0428ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:12:43.28ID:EgTaqXR+料理用は紙パックの大きくて安いの
0429ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:18:22.33ID:k0+jwhol0430ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:24:03.98ID:HhrKD51C米だけだけど純米酒じゃないらしい
0431ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:30:22.19ID:jfLbk8Deなんかそういうデータあるんですか？
0432ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:38:34.12ID:MGwxE8Zy精米歩合が規準に達しないと純米酒を名乗れないとか規準がいろいろあるからね
その一部を満たしてないのだろう
俺も紙パックの1.8L1000円ぐらいを料理用にしている
普段飲むのは1.8L2000円ぐらいの本醸造。最近のは本醸造でもスッキリしてて
吟醸香までするからすごいや
0435ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:40:29.22ID:k0+jwhol純米酒はその中間
0437ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 20:50:59.23ID:DbgYBuhc純米大吟醸とかどう分類するんだよそれ
純米酒は醸造アルコール添加してない日本酒で、純米酒を名乗れないのは精米歩合じゃなくて製法か米麹の量の問題だから
0438ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:01:58.73ID:MGwxE8Zyすまん精米歩合70%以下って制限がまだ残ってると思ってた
>>436
あまり知られると購入しにくくなるから教えるの嫌だけど、例えば初亀 縁 プレミアムとかかな？
最近は本醸造でも吟醸香を感じるの結構多いよ
0439ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:04:47.07ID:putczl2rオレは750円ぐらいの、合成って書いてない普通の清酒だわ。その時々のセール品を買ってる。
0441ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:22:57.68ID:g9pfuLucまだいくら安物でもみりんのほうが飲んで美味いから本みりんは買うことはある
0442ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:27:20.59ID:MGwxE8Zyドバドバいれると塩味がついちゃうんだよなあ
0443ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:29:02.15ID:qdHbjeAv海水レベルの塩分濃度にするので料理に使うのも実は微妙
0445ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:40:16.40ID:k0+jwhol0446ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:42:05.38ID:qdHbjeAvどこの国だって酒税は基本だよ？
塩入れなかったら飲む奴が出てくる
0449ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:47:02.80ID:LjGNiUY3味醂を使えば美味しくなると思っている奴の多いこと
美味しくなったと思いたいだけやろ
0450ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:47:27.15ID:LugHaIm5かけ方がバカだ
0451ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:48:15.23ID:k1hp8fBYhttps://www.onsquare.info/SHOP/1010005091cp0170.html
https://www.onsquare.info/SHOP/1010004908sm941a-v2.html
https://www.onsquare.info/SHOP/1010005088sm950y.html
https://www.onsquare.info/SHOP/1010005067se2010.html
https://www.onsquare.info/SHOP/1010005055cp0080.html
↑最近、カモフラージュカメラ（名目上は防犯カメラ）は、こんなのばかり
女子更衣室、女子トイレに置いておいても、全く不自然にならない
極めてローリスクで盗撮しまくりじゃないか
お前ら、悪用するなよ！絶対にするなよ！
0452ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 21:55:51.31ID:MGwxE8Zy達することは無いけど、角煮とか煮込んで味付けする前にうっすら塩分を感じるレベル
薄味塩角煮として商品に出せるｗ
あとは魚の煮物、オリジナルの焼き肉のタレ、生姜焼きのタレ、ステーキソースなども
日本酒の割合が比較的大きいので、醤油の割合が減ってしまうと思う
こういうのは塩入は不向き
塩入が便利なのは、例えば鶏肉、青魚、たらとかの臭み抜きかなあ
日本酒と塩が両方入ってるのでつけ込むだけで臭みが抜ける。今の季節の鍋の下ごしらえとしていいのでは？
あと、イカ、アジとかの干物ｗ これも漬けるだけで塩分が入るので便利
0453ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 22:26:26.37ID:eukuwMuX自炊人の生態か
0454ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 22:29:21.57ID:qdHbjeAv段階的にビールの税金が下がって行く
0455ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 22:45:18.03ID:46eY28ge湯を沸かし缶詰をぶっ込む
その他諸々を用意してから酒を投入
数分後には程良い燗酒と温かい缶ツマが出来上がり
晩酌後は残った缶ツマで晩飯うま～
0456ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 22:50:07.74ID:sQ08AvS1だいたいおかずの煮物の塩分って2％くらいだし
醤油と水で2％にした汁にみりんをいくら入れてもしょっぱくはならん
0457ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 22:55:21.86ID:EgTaqXR+大したことあると思う奴は塩無しを使う
ただそれだけ
それ以上でもそれ以下でもない
0458ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:02:18.95ID:ojMp+4mF0459ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:02:23.55ID:tFBgMLEy体感だけど年を取ると量は食べられないけど脳での意識的なコントロールが難しくなるから、若いうちから気を付けるのは良いんじゃないかと
0460ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:05:07.70ID:9C5OulVV直接飲むには味はイマイチ、だが臭み抜きとかの機能は十分なので合成清酒買ってる。
オッサンひとり暮らしなんで、みりんは割愛
合成清酒+ユースイートのジェネリック、で代用（糖分抑えめ）
0461ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:08:25.12ID:+G0vfO3o0462ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:19:13.71ID:LugHaIm5白鶴の素材がいきる料理の清酒 国産米100％ 1.8Lパックで701円だった
料理酒じゃなくて清酒なので塩が入ってないのだろう
0463ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:24:43.56ID:LugHaIm50464ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:26:56.76ID:k0+jwhol工場見学行ったことあるんすよ
あれはもうバカでかいプラントで作っていて最早工業製品の域でしたよ？
0465ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:27:20.14ID:xq+A/0gP料理酒2L、235円
h ttps://kenich1014.exblog.jp/26493658/
合成清酒2L、500円弱
ht tps://aoikitune.com/cospasaikyou-kikukawaonikorosi
清酒2L、600円弱
0466ぱくぱく名無しさん
2018/12/10(月) 23:44:51.41ID:DbgYBuhc賞の権威は別にしてコスパは良い方なのかな？
0468ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 00:12:48.96ID:dxF/wQUp清酒や本味醂を想定して作られたレシピだと思えばいいのかな
でも料理酒や味醂風調味料で作る場合に、量の加減の具合がよくわからない
0469ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 00:20:29.25ID:CX2dBvdpレシピに酒って書いてあったら
普通は料理酒のことだよ
もっとも自炊なんだからそんな細かくこだわることない
料理酒が切れてて日本酒があったなら適当にそっちを使えばいい
0470ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 00:46:06.46ID:BA/EOwvX>>469
東京ガスさんは清酒を指してると言っていますね
https://tg-uchi.jp/topics/3222
>一般的に料理レシピの「酒」というのは食塩の入っていない清酒を指しているそうです
0471ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 01:29:15.45ID:76GtlHYs安い清酒か合成清酒 + パルスイートなど合成甘味料でみりん代用
が糖質制限派にはよろしいかと
料理酒は塩分という難しい要素が入ってしまう
0472ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 01:33:04.41ID:zSKwUs23売ってるのがすでに洗ってあるよ
十分乾かしてから剥くようにしてる
0473ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 01:51:05.58ID:1wh9/zld料理酒と言ってもタカラ等の塩が入ってない清酒じゃないと
0474ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 02:38:34.86ID:WZGGXY1g中級者 安物酒とか、塩なし料理酒を活用
メシマズな嫁・下級者 普通に飲んで旨い酒を使用しても・・・
0475ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 02:57:45.97ID:C/k9L7Ud1L160円くらいだから安くて良い
使ってて特に塩辛いとは思わんしな
0476ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 07:27:08.77ID:xuqAPUWyID:oe3flLza
ID:4R+XilML
ID:Ziy84obK
ID:oe5CVVR9
ID:jfLbk8De
0478ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 09:40:30.38ID:jQRUoHpr自己スレ。中華は紹興酒。洋食はワイン。赤白。
料理で使う量はしれているので定期的に晩酌で使い切る。∴飲んで美味い酒にしてる。
0483ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 11:33:23.97ID:6NqJnA4fきょうび融米製法なんて、麹は風味付けだけ。
どのみちコーンシロップを醸造したものと変わらん。
0484ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 11:49:52.08ID:IUclpZJhID:XQx9UmsB
ID:uftt4a88
ID:VRMfDiV7
ID:xuqAPUWy
0485ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 12:32:23.15ID:++OjPK3h0486ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 12:36:32.79ID:QOceU5ws0487ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 12:55:25.29ID:qw85HLOa豚角煮とブリのアラ煮は焼酎でおいしくできた（角煮なんかはむしろ焼酎の方が合うのかもしれん）
それ以外はうっかり入れると焼酎臭さが抜けなくてえらいことになった
砂糖醤油でコッテリなやつは大丈夫っぽい
酒飲みなんで酒は常備、だから料理酒を別に買うことはないなあ
あ、料理に使うのもったいねえ酒の時は、料理用に菊水ワンカップ買う
（そして残りも飲む）
0489ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 15:59:41.62ID:Zi8nt/X+料理しながらちびるしな
0490ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 16:08:17.10ID:ZJV4dmXbそのまま飲むには甘すぎるしデザート用だなこれ
0491ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 16:25:55.48ID:iXAe+Qej0492ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 16:27:13.23ID:ZJV4dmXbうまいコメをたくときは雑味が邪魔になるだけやで
0493ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 16:33:22.08ID:wxJeTG5xあなたの感想ですよね
0496ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 17:48:16.60ID:2SejCOqkシニませんよ
ナチュラルにﾜｯﾁｮｲの無いスレでID変わるひとなのですか
ははあ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
もうレスしなくれいいですよ＾＾
0498ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 18:00:19.25ID:iXAe+Qej0499ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 18:14:25.24ID:KmzLkpB0みんなわかってるだからスルーしろよｗ
0501ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 18:22:46.29ID:JFj/VKed0502ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 18:34:02.20ID:qw85HLOa0503ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 18:35:36.60ID:SCtM7mlx0504ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 18:42:46.98ID:9N5UqeqOそれはそういうふうにしか理解できない知能の問題
0505ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 19:24:57.34ID:qbSOd3IZ酒と天然塩で味付け
昔買ってバーボンがちょこちょこ残っているので、肉料理とかの風味付けにかけてる（効果は不明）
0506ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 19:46:46.79ID:cHAUTiHL顔モザイクはしてるがJKのオフパコ動画もザラある
当然ガチ盗撮ものでも美形が多数いる
とにかく美形の裸かお手軽に見れまくる時代
もう何がエロくて何が普通なのかわからんくなった
0507ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 19:51:56.99ID:2SejCOqkもうレスしなくていいですよ＾＾
って言ったけど
日本語読めないのかな？
お国に帰ろうね
って言っても多分読めないよね
うちの娘のこくごの教科書あげるね
0508ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 19:53:32.67ID:ABRbSP850510ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 19:55:58.91ID:++OjPK3hマンガだと定番だけど、現実に発生するのか
0511ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 20:01:40.11ID:qbSOd3IZ0512ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 20:02:14.95ID:yMnGpge80513ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 20:22:16.49ID:unusnnYv何度かある
誰かが居れば言って笑えるけど一人なのでただただ虚しい
0514ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 20:24:41.25ID:ABRbSP85缶振って鍋に投入してたらしくじった
0515ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 20:27:06.05ID:KmzLkpB0固まっちゃってそうなるんじゃないかなｗ
すりごまとか塩コショウとかも気を付けた方がいいよ
0516ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 20:31:24.23ID:5WUAXe6vあと残り少ないマヨネーズを降ってたら蓋が開いて散乱した
0517ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 20:33:33.35ID:/hbJ91HXなんだろう、嘘つくのやめてもらっていいですか？
0518ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 20:37:18.74ID:TJGscFYK0519ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 22:23:13.74ID:0zSVcpsY日本酒は醸造酒で有機酸やアミノ酸が旨味としてある。
焼酎は蒸留酒なので成分の大部分は入ってない。
味付けとして使う場合は代替できないでしょ？
例えばお吸い物作るとか。
上の人が言ってるように焼酎には、別の役割があるようね
0520ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 22:58:35.06ID:1pIMfV3Y柿酢に果実酒に干し柿で結構簡単に使い切れたわ
渋味がどんなもんなのか体験できたのも面白かったし
0522ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 23:12:13.23ID:6uY4jE+bしっかり蓋するしチェックするからな普通
0523ぱくぱく名無しさん
2018/12/11(火) 23:44:59.14ID:7fy4WzzG最近のデリヘルなどの風俗は美形多いよな。
一昔前と違い飲み屋のが不細工だったりする。
しかもそのブスが飲み屋では気取ってたりするし。
デリで15000払えるなら大概は美形が来る。
最近はデフレ競走で価格破壊が進み10000～8000なんてのもある。
さすがに格安だとブスもいるが、デブなだけで顔は可愛かったり、ブサだがスタイルは良かったり
40前後のババアではあるが美形なんてのもおり納得できる部分もあり。
0524ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 00:36:58.15ID:XkIfJAsP簡単な割に美味しいしツマミにもなるから気に入ったわ、煮物は自分で醤油・味醂で味付けしたら美味いのね
0525ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 01:08:25.45ID:KHnJpDz3安いの斜めに切って野菜炒めに入れたりしてたけど、まともなソーセージは単体で食った方が良いのかな
貧相な食生活だからベーコンハムの用途はハムエッグベーコンエッグしか思い浮かばない
0526ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 01:29:41.13ID:XkIfJAsPバゲットとザワークラウト買ってきて挟んで食べるとかも美味いよ、良いハムやソーセージならよくある小洒落たパン屋のバゲットとかが合うよ
0527ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 02:02:13.10ID:fZC9ExkV脂分控えめなら茹でるだけでパッキパキになったの
好きな味付けで食うのおすすめ。
食が進むから付け合わせの野菜もモリモリ食いたいねｗ
0528ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 05:13:11.30ID:7hAHeq/rお買い得品が全然ないんだよなあ
0529ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 05:25:03.97ID:cmUU6ow60530ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 05:25:44.44ID:NfPcuIcyこれくらいならお買い得だろ
0531ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 05:39:49.26ID:7hAHeq/r0532ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 08:58:21.86ID:/CZaI45S自分の体質では特に安い練物みたいなのは経験上ンコが出にくくなるの
0533ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 09:32:42.60ID:8JbqYIL/原材料見て選んでる
0534ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 09:59:20.70ID:r+/l1drwID:2SejCOqk 子供
ID:9N5UqeqO 子供
ID:cHAUTiHL 業者
ID:/hbJ91HX 子供
ID:7fy4WzzG 業者
いつもの憤懣やるかたなし自治厨がこのレスに反応するまでがお約束
0535ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 10:12:11.71ID:6JpYmL2EID:XQx9UmsB
ID:uftt4a88
ID:VRMfDiV7
ID:xuqAPUWy
ID:r+/l1drw
0536ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 10:57:53.51ID:PZ9lQar/ベーコンにしようと思って漬け込んで乾燥用の冷蔵したところで
入退院を数回することになってその間にダメになってしもうた
0537ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 11:01:14.69ID:2DpN5dYJシャウエッセンとかと遜色ない
0539ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 11:46:14.41ID:7vQbKMy4ソーセージは茹でてももちろんうまいんだけど、魚焼きグリルで焼くのもパリッとしてうまい
あとロースハムの塊があるなら、贅沢に分厚く切ってハムステーキも夢のようだ
0540ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 12:37:17.97ID:CieM3mm5似たようなことをカマボコで体験したことある。
高級なカマボコは、ちゃんと魚の味がして、しかも、もとの魚が何か判るんだな。歯ごたえも消しゴムじゃないし。
0541ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 14:01:31.40ID:lYnEcBlA0542ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 14:13:13.44ID:oDk9Fak+あなたの感想ですよね
0543ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 14:16:38.22ID:gcM+13IBキッチンペーパーで水気を取るとか大葉ごときにめんどくさすぎ
0545ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 14:31:32.59ID:XALhetGg何しろ値段がなぁ・・・
0546ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 14:34:51.14ID:6PAnruwD塩コショウで炒めてマヨもいいじゃないか
最近は赤の方が高いのね
0549ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 15:09:23.82ID:AdeS3+5Rhttp://2chan.tv/jlab-long/s/long181212095542.jpg
0551ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 15:30:23.04ID:3OHtn0EWフライパンに、たっぷりのオリーブオイルにつぶしたニンニクと生姜の細切りを弱火で炒めて、厚めにスライスしたベーコンを投入。ベーコンがカリカリしてきたら適当に切ったセロリ1本、葉も入れて、中火にして油がまわったら
、溶き卵二個をザッと入れてスクランブル状にして混ぜ、皿にとる。塩と胡椒味を見て最後に。
ベーコンから塩がでるので。
最近の定番朝食
0552ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 15:37:32.95ID:AblBN0RRたっぷりのオリーブオイル？？ たっぷり？？
そこに溶き卵・・・
くえねぇだろそんなもんｗ 吐くわｗ
0553ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 16:03:36.70ID:XALhetGgウィンナーも少し安くなってたので今晩はポトフに決定したｗ
0554ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 16:42:53.65ID:j2wuSV870555ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 17:03:39.06ID:fZC9ExkVそんなのがあるか知らんけどそのシャウエッセン量少ないぞｗ
普通流通してるのは2個組で280ｇだよ。
0556ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 17:06:17.64ID:fZC9ExkVそんなに見た目の価格ほど割高でもないんだよね
0557ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 17:11:17.81ID:Va4EPkob普通に肉を食えよ
わけわからん加工食品なんて食って無いで生の肉を焼いて食え
それが一番だぞ
たまーにシャウエッセンを趣向品として味わうぐらいで十分だろう
0559ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 17:20:25.65ID:3KNFMPmK0560ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 17:27:45.66ID:CieM3mm5農家のオッサンはビニールハウスの中で平気で立小便して手を洗わず収穫するけれど、まあ、それでも平気なら、どうぞ
0561ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 17:28:41.95ID:SuNUvWQ5ニッスイはおいしくて、マルダイ・マルハニチロ・他はおいしくない。
0562ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 17:54:30.47ID:NfPcuIcy5年前の人なのかな？
2006年 150g 498円（税込 2袋の参考価格） 昨今の原油価格の高騰等による製造諸経費のコストアップなど 5.1％減
2007年 138g 498円（税込 2袋の参考価格） 主原料価格が上昇、原油価格も高い水準で推移 8.0％減
2013年 127g 498円（税込 2袋の参考価格） 主原料や包装資材、植物油などの副資材が高騰 8.0％減
0563ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 18:08:53.12ID:fZC9ExkV今度ちょっと地元の店全部回ってチェックしてくるわｗ
たしかに最近シャウエッセンのベース価格が落ちた気はしたけど。
0564ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 18:29:04.04ID:3OHtn0EWここ１週間はこれ食べてる。オリーブオイルは大さじ2を計量している。まず弱火でつぶしたにんにくを揚げる感じ。香りを油にうつしたらにんにくは取り出してもいい。
卵が油をすうので油のギトギト感はない。
セロリはあまり火を入れない方がシャキシャキしてうまい。
糖質をとらないので、油は積極的にとる。
0565ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 19:26:31.25ID:8OOClCdhチャーハンでもペペロンチーノでも、美味しく作る為の最低限の量は大さじ2杯の油だし
0566ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 19:29:30.23ID:GFSJPRU/パンの全面にどっぷりいきわたるくらいに使うのがイタリア流
0567ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 19:34:27.58ID:MoSOzzaYだけど家庭の味というか慣れって恐ろしいと思ったのは、自分の家では炒め物では小さじ1ぐらいしか入れないので、
他の人がものすごくたくさん油を入れていると感じて、ずっと違和感を感じてた
0568ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 19:37:21.41ID:7vQbKMy4アフリカ人の友達が作ってくれたスクランブルエッグ、なんでこんな胃にもたれるんだと思ったら
とんでもねえ量の油だった
なんかもう「これちょっとした揚げ物できますよね？」くらいのw
0570ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 19:46:54.60ID:CieM3mm5道理で安いわけだ。3本入りパック、1.2キロくらい入って、330円だったしなあ。
0571ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 19:47:20.12ID:MoSOzzaY海外ホテルの朝食バイキングの目玉焼きは、フライパンに油を1cmぐらい入れて、もはや揚げていたな
それなりに旨かったが。
0572ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 19:50:40.14ID:CieM3mm50573ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 19:52:26.89ID:kaR9AQzGしかも厚切りベーコンを入れるとは脂質の摂り過ぎ
鉄フライパンを使ってもその半分で充分だよ
0574ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:00:34.04ID:7ukVwZUz国産と比べてどう不味かったの？
3本って骨付きもも肉？それをぶつ切りにして水炊きにしたの？
安過ぎてすごいな
どこで買ったの？
0575ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:01:56.91ID:2DpN5dYJ0576ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:10:17.96ID:SlQBk5Ht精神的にぐったりしてインスタントとか出来合いのものでいいし
寝ていたい
一人身だから自分の気分中心のこんなことも可能
0577ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:12:05.62ID:I3ZxsMo90580ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:24:19.63ID:CieM3mm5もも肉の骨付のが3つ入って、100グラム27円。大体300～350円くらい。買ってきたのは334円だった。
買ったのはラムーというディスカウントスーパー。
それを、ケンタッキーでいうサイとドラムとに分けて、ドラムの側を更にブツ切にして、水炊。
臭い（鳥らしくなくてなんだか豚肉のような匂い）、油が凄い、アクが凄い、滋味に乏しい。ソップが全然澄んでこない。
0581ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:24:46.56ID:3OHtn0EW総カロリー2000
糖質10% タンパク質20% 脂質70%で食事を組み立ててる。
人それぞれなので、非糖尿病者は参考にする必要はないと思うけど、一日の血糖値を上下動なく、一定に保つためには有効です。
0582ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:33:40.13ID:Va4EPkobラムーなら今日も行ったけど鶏肉は見てないわ
あそこ店舗によって品揃え変わるからな
何県？
0583ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:39:41.36ID:I3ZxsMo9１４００kcalとか一日の脂質量１５０ｇとかになる
相当ギトい気がする
0585ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:46:25.64ID:Fg35MnYu俺の知ってる比率とだいぶ違うな
http://www.jmi.or.jp/info/word/ha/ha_046.html
>PFC比
>エネルギーの栄養素別摂取構成比
>全摂取エネルギーを100としたときの、三大栄養素、たんぱく質（Protein）、脂質（Fat）、炭水化物（Carbohydrate）の構成比率を表す
>健康を維持するためにはエネルギー総量だけでなくエネルギー源となる三大栄養素のバランスが大切である
>したがってPFC比は栄養摂取状態を表す目安となる
>成人の望ましい比率は、Ｐ12～15％、Ｆ20～25％、Ｃ60～68％といわれている
0586ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:47:22.62ID:CieM3mm5俺も見たこと無い。輸出用に積みだしてるところも、輸入を浜揚げしているところも、アメリカで飼われている鶏も、見たこと無い。
店のポップや値札に書いてることを信じるしかないわー。
0587ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 20:56:57.88ID:I3ZxsMo9すげえマヨどっさりのサラダチキン入りの野菜サラダとかとかしか思いつかん
0588ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 21:28:10.78ID:3OHtn0EW糖尿病だと糖質を10%位にしないと薬やインスリンを使っても血糖値はジェットコースターみたいに上がったり下がったり
0589ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 21:31:06.53ID:xHwheysy夏でも寒すぎる
0590ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 21:38:28.08ID:Fg35MnYuhttp://dmic.ncgm.go.jp/general/about-dm/040/020/02-1.html
国立国際医療研究センター、糖尿病情報センターのHPの情報は古いやつだったのか
炭水化物：摂取エネルギーの50～60％
たんぱく質：標準体重1kg当たり 1.0～1.2g（1日約50～80g）
脂質：摂取エネルギーの20～25％
医師がいつも正しいことを言うとは限らないという好例でしたね
0591ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 21:41:15.31ID:Fg35MnYu誤った情報が正しいかのように拡散されて恐ろしいですね
日本糖尿病学会 編・著：糖尿病治療ガイド 2016-2017
https://www.kyowa-kirin.co.jp/diabetes/meal/
糖尿病食は、栄養素別にみて総エネルギー量（カロリー）の50～60%を炭水化物、たん白質は20%までとして、脂質は25%以下とするのが目安です
また、もし25%を超える場合には飽和脂肪酸を減じるなど脂肪酸組成に配慮が必要です
0592ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 21:44:23.91ID:KHnJpDz3臭みを感じてたブラジル産もも肉は洗ったら臭み消えて自分の馬鹿舌では
国産と違い感じなくなったけど、そんな次元の話では無いのかな
0593ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 21:45:24.14ID:3OHtn0EW糖質、カーボ1gで血糖値が3上がる。20gで60上昇。
食前100未満でも160は超える。
タンパク質の最低限と総カロリーはきちんととろうとすると必然的にこの割合になる。
0594ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 21:53:48.11ID:3OHtn0EW日本の糖尿病学会の指針に従ってらとうに透析。
今はインスリンも薬も減って、HbA1cも6%を切りそう。
権威よりも自分で確認して選択。
主治医はサポートしてくれているので通ってる。
健康の常識はどんどん変わっているので日々ご自分で確認してください。
これ以上はスレッドから離れるのでもう書かない。
糖尿病でひとり暮らしで自炊なら糖質を把握して、制限することは必要だと思う。
0595ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 21:57:58.51ID:2DpN5dYJ骨付きだとするとあんま安くない気がする
普通のブラジル産骨無しもも肉で100g税込35円くらいで買えるし
0596ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 22:03:14.10ID:gKKxYw/xSEARAウインナーは値段の割には食えるが
シャウと比べて遜色ないは言い過ぎ
厚い皮は悪くない
0597ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 22:04:06.00ID:mGFVg/fKあのぶよぶよの塊
0598ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 22:08:27.52ID:CieM3mm5一応洗ったというか、水炊の下処理としていつもやってるみたいに、塩水に一時間ばかり浸けて骨の血が抜けたところでさっと水洗いして、
水気をよく落としてから煮始めるというふうにした。
0599ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 22:14:02.89ID:QyNzQEiZダイナミクにジャッと焼くのが一番おいしい
0600ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 22:14:04.19ID:fZC9ExkVなんか白身が泡立っていい感じにグズグズになって
白身のプラスチック感なくなって食感いいんだよねｗ
0604ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 22:26:51.94ID:MYms3TdQもも肉はたまに買うとうまい
ささみは筋取りが苦手
0605ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 22:54:02.18ID:lYnEcBlAささみの筋とりを5つのやり方で試してみて、一番良かった方法は
ttps://do-anything.net/post-3078/
0606ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 22:56:09.54ID:aJ5Rzp+G人肌のミロに納豆を投入 豆菓子風のお手軽健康スープ
熱々のミロだと納豆菌が死んじゃうので注意
0607ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 23:43:58.31ID:CXlTgqWO0608ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 23:50:23.82ID:aJ5Rzp+G0609ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 23:51:57.94ID:zT5pCqDx納豆菌は死なんで、ナットウキナーゼが不活性化するだけや
ちなみにナットウキナーゼは経口摂取では腸でアミノ酸に分解されるから
血液サラサラは嘘みたいな説も有る
0610ぱくぱく名無しさん
2018/12/12(水) 23:59:50.54ID:aJ5Rzp+G0613ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 00:55:56.39ID:NjF1qJ0Sワーファリンやろ、血栓予防の薬
それはナットウキナーゼじゃなくてビタミンKが血液を凝固させるからやねん
でもナットウキナーゼでサラサラになるならプラマイゼロやろ？
0614ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 01:17:57.55ID:+UrTNFPs0617ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 04:13:51.02ID:2cDWsf4pぐぐっても年寄り向けの糞高い、とてもコスト削減になるとは思えない値段の物しか見当たらない
0618ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 04:33:21.04ID:zlF4kiu00619ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 04:33:34.83ID:1rhcSPySゲル化剤の方はカラギーナンやアガーの事かな？
製菓材料で売ってる。
増粘剤の方はキサンタンガムとか。
使用料は全体の0.1％とかだから、
製品価格が高そうに見えても使用量を考えるとそうでもない。
食品に使うなら「食品用」（食品添加物）を使うこと。
化粧品用とかもあるから注意。
…何に使おうと思ってるの？
0620ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 05:04:45.45ID:qocOQvAV水を入れておけば、あとは何もしないでも勝手に沸騰していつでも熱湯が使えるようになったわ
世の中の進歩はすごいわ
0621ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 05:12:46.52ID:o6vprx5bあなたの感想ですよね
0622ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 05:26:27.72ID:u+9m6mX2一番役に立ってるのが象印の４Lの電気魔法瓶よ。
ぶっちゃけ電子レンジよりも役立ってるｗ
カップ麺とかも台所まで行かなくてもすぐ作れるし
コーヒーと緑茶をかなり飲む方だから
2日に一回は空になって４Lの水入れてるんで、
意外とバイト先の休憩所のみたいに汚くならないね。
もう何年愛用しててるんだこれ、5年以上？
やかんのお湯が沸くまで待つとかもう無理ｗ
0624ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 06:47:06.14ID:XFFTFouR0625ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 08:17:47.16ID:KD2eLOz40626ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 08:24:01.79ID:XYAadpNd0627ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 08:40:44.61ID:KD2eLOz4常時保温しておく必要はないと思って
ケトルにしようかな
ティファールのにしようかな3000円くらい
ミモザ色がよかったけどamazon前より値上がりしてるわ
0628ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 09:00:00.09ID:9Uur6z7tID:AdeS3+5R 子供２
ID:AblBN0RR 子供３
ID:o6vprx5b 子供１
ID:XFFTFouR 業者
この後、荒らしを擁護するため必死な自治厨が大喜びで食い付きます
0630ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 09:29:45.25ID:iICwI7xqなんかそういうデータあるんですか？
0631ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 09:54:00.70ID:e0BLqPYpID:xuqAPUWy
ID:r+/l1drw
ID:9Uur6z7t
0633ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 11:17:25.76ID:KD2eLOz4アプリコットのチキン焼きを作ることにした
他の人も試してー
Quick Apricot-Dijon Glazed Chicken- Martha Stewart
https://www.youtube.com/watch?v=rgUDJbf8c4A
0634ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 13:27:32.80ID:ISTJWH+T近くのスーパーではシャウエッセン300gの袋でしか売ってない。
多すぎるから、買ってきたら二本ずつに小分けして冷凍しておく。
あの店は安いので評判だが、肉を売ってる単位が多いのがちょっと欠点だな。
0635ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 13:28:36.58ID:X1ddJkFmKwskてw いやたまたま知り合った友達だよ。ナイジェリアかどっか西の方のひと。
>>571
そそ、「フライド」エッグの意味がよくわかる。天ぷらみたいに泳ぐようなディープフライドじゃないけど、
「フライ」ってえと溜まるくらい油入れるな
0637ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 15:29:45.35ID:hwCy5baf細かいニーズに応えて立派だねえ
手羽中が細い骨と太い骨で割られて売られてて
チキチキボーンが作りたいわけじゃないこっちとしてはいい迷惑
0638ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 16:32:12.18ID:IX3a9qX40639ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 18:05:17.01ID:186p/2E2さっき業務スーパー行ったらイナアガーって商品名のアガー売ってたよ
500g入で税込1008円だった
500mlのジュースに10g使用して50回ゼリーが作れる計算
ゼラチンと寒天の中間くらいの食感でツルンと喉ごし良くてゼリー作りたいならおすすめ
とろみちゃんみたく汁物にとろみを付ける物を安く欲しいということなら
火にかけて水溶き片栗粉加えるしか思いつかないなー
0640ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 18:16:12.22ID:u+9m6mX2あれは短時間でも相当な電気使ってると思うよ。
それと、わずかな時間でも待ち時間は必ず発生するし
水を入れに行くという手間も残った水を捨てて洗って干す
という作業もこまめにやらないと残しっぱなしは良くないと思う。
安物の電気ポットでなく電気魔法瓶だと断熱構造がちゃんとしてるから
ドンブリ勘定人間のたぶんだけど使用湯量で計算したら
それほど電気代かかってないと思う。90℃から100℃にするのに
コスパの悪い熱量が必要だから大体の電気ポットは
90℃保温がデフォになっててその辺も考えてるはず。
まぁ、その辺はお湯をたくさん使うかどうか次第だと思うけどね。
0641ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 18:22:14.80ID:Iyf+jiHY0642ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 18:41:16.65ID:/bTGEKky使う分だけ沸かすほうが安いと思うよ
1ccの水を1度加熱するのに必要なのが1calで、それはケトルも電気ポットもわからん
90度のお湯を1L沸かすのにカロリーは同じだし、そのために必要な電気の量も効率が同じなら同じ
電気ポットの場合は、魔法瓶とはいえ温度は下がるから保温するぶん余計な電気が必要
だから、沸かすだけに特化したケトルのほうが電気使用量は理論上少ない
すぐに使えるのがポットのメリットなので、思い立った時にお茶などをよく飲む人は電気ポット
沸かす時間を待てる人はケトルがいいね
0643ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 18:41:28.55ID:OapzIDUn無理に手のかかるものや消化の悪いものを作るよりも
ごはん炊いてらっきょう漬けや梅干しや味噌汁あたりで十分だぞ
おだいじに～
0644ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 19:13:50.51ID:X1ddJkFm身体に無理かからん程度にな
0645ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 19:19:54.25ID:zlF4kiu0今考えると最強に消化に悪かったな 脂肪66g
0646ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 19:38:50.75ID:7lOKnKAfどこかバカになってしまうんだろうなあ。
本格的に熱が出てくると身動きとれなくなるけれど先に詰め込んでしまうせいで割と平気
0647ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 19:41:01.93ID:+jeykuLR風邪の時にと聞いたことあるがそれが理由か…
0648ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 19:59:10.94ID:9/98CpNVなんかそういうデータあるんですか？
0651ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 20:47:02.10ID:+kaZcgIW0652ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 20:49:54.97ID:+kaZcgIW0653ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 20:57:38.90ID:Q/+hnoDQ0654ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 21:04:18.78ID:woC3bUH/レンコンが美味しくなかったから目利きの仕方調べてみたら陳列されてるやつのほとんどが劣化してるみたいだった
0655ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 21:04:46.15ID:ga71c2AM２４時間連続使用なら月５００円ぐらいらしい
https://enechange.jp/articles/electric-pot-cost
0656ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 21:06:09.77ID:u+9m6mX2概ね高い店のキャベツや白菜は身の詰まった新鮮な
酷い痛みの少ないものが多いよ。
0657ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 21:21:54.29ID:taqRx6Kn0658ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 21:22:21.62ID:ExwxJI+P0659ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 21:25:35.81ID:ga71c2AMいまスーパー前にいるんで買って帰るか
0660ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 21:28:43.40ID:ExwxJI+P使う分しか湧かさないから電気代はほとんど関係ない
今はエアコン使うから多少電気代は高いけど
エアコン使わないときでも月2千円台
0662ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 21:55:10.82ID:ID7xZmdk0663ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 22:08:49.16ID:GbXwQtlS最近は電子レンジでやってるわ 450ccで2分30秒
0664ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 22:14:43.14ID:7lOKnKAf随分前に或る有名どころのファーストフード店で、急須に水入れてティーバッグ入れて電子レンジにかけるところを見て
衝撃受けたのを思い出したよ。
割と普通なのかな？
0665ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 22:21:20.21ID:qocOQvAV大体6～8分ぐらいかかってるかな
0667ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 22:40:07.23ID:NL/+R8RJ某メーカー営業に聞いた事がある。
水を入れて沸かす<<<お湯を沸かして入れる
その方が長持ちするとの事。
0668ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 22:41:35.37ID:NL/+R8RJ電気代節約の為にw
0669ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 22:56:18.39ID:NG7kXYkRごくたまーにする車中泊に使えるかな
0670ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 22:57:59.81ID:+jeykuLR0672ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 23:05:15.26ID:f+YTSGcr0673ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 23:10:38.88ID:Kydbh3DB砂糖等は使わずに米麹で作ってある甘酒の方が
しみじみとした深いおいしさがある
0674ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 23:41:23.37ID:ExwxJI+P壊れたのでティファールを使ってる
もう一つ、予備に象印のも持ってるｗ
0675ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 23:41:43.53ID:Q/+hnoDQ近くに酒蔵があって安く酒粕買えるってのもあるけど
0676ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 23:42:15.66ID:ExwxJI+P0677ぱくぱく名無しさん
2018/12/13(木) 23:47:26.14ID:ExwxJI+P米麹のを知ったら、そっちがほとんど。
砂糖を控えてる、という理由もあるけど
甘酒は最近よくテレビで取り上げられてブームになってるから
米麹のを買うなら、添加物と値段をよく見た方が良い
一番人気のは国菊の900mlで通常は650円ぐらいだけど
在庫不足で値段高騰して900円くらいになることもある
0679ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 01:46:08.54ID:j0d8ZGQd少なくとも近所に歩いてコンビニくらいは行けるだろう
でなきゃ仕事したり社会生活なんてしていられない
相当な事態なら救急車だし
自分はもう15年は風邪もひいていないから病気で寝込むとか考えられない
0680ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 01:55:29.02ID:NuAq4FvA世の中はお前が基準では無いしお前が絶対正義でも無い
自分の常識と経験の中に無い物事が他人にも起こり得無いと考えるのは改めた方が良いぞ
0681ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 02:06:05.97ID:6sK7IEMK命に別状はないので、ぎっくり腰で救急車を呼んではいけないのだとか。
一人暮らしだとつらいよ。ほぼ寝てるしかない、寝返りも打てずに。
勿論仕事は電話して数日休みだけど、トイレまででも蛇のように這って十数分かかった。
0682ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 02:38:00.96ID:I8X6ajIhそのうち解るよ
0683ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 04:16:14.40ID:ZWM1ARmO幸い軽くて歩けはしたけど、重いとほんと立てないらしいね
0684ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 04:35:08.93ID:jWH/1Mbfあなたの感想ですよね
0688ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 08:52:54.72ID:j0d8ZGQdマジレスすれば普通に米は家にあるだろうから
梅干しやら残ってる野菜とかで粥や雑炊作ればいいよね?
0689ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 09:06:21.58ID:5ooiSn+Jコンビニに行くどころか 座りこんだまま指先も動かせなくなることが
あるんだよ ようやっと手が動くようになって体温計ったら33度1分だった
0690ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 09:21:48.02ID:M5Ub2gJnいや本当に具合が悪かったら救急車呼ぶべきだし、そういうので救急隊員が怒ったりしないよ。
逆にそこで救急車呼ぶのをためらったために死んでしまった例がある。
0691ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 09:23:44.45ID:QIJ7i0MP>>689
それは自炊以前に入院だなぁ
0692ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 10:11:28.04ID:kWkIOnMD無駄に呼ぶやつはそもそも迷わない
0693ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 11:03:26.74ID:k3hIWB7GID:9/98CpNV 子供スクリプト
ID:aoaIxY3G 子供
ID:jWH/1Mbf 子供スクリプト
この後、荒らしを擁護するため必死な自治厨がこのレスに釣られます
0694ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 11:36:34.88ID:ApA78GLHID:r+/l1drw
ID:9Uur6z7t
ID:k3hIWB7G
0695ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 11:46:18.71ID:m5Wx0eZKあと腰のあたりで椎間板がズレた時。まあ、そーっと歩けばなんとかなったんでコンビニ行ったが
0696ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 11:52:23.10ID:rRsOYunp0697ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 12:06:50.46ID:qfTXtFNj0698ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 12:10:10.31ID:rRsOYunp早く火の通りやすい鶏肉、それもヨーグルトで漬け込んで下味付けた状態をテキパキ仕上げる感じが俺は好き
だから余っても保存瓶半分くらいの量
0700ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 12:56:09.45ID:BKSXZPuMペットボトルの水と尿瓶代わりになる物を何とか枕元に置いて
何も食べずに３日寝て動けるようになった人がいる
0701ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 13:03:05.93ID:ytUArAXwそんな環境でも食用にうーん・・・ってなるものを無理くり食べる料理って認識
0702ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 13:15:50.20ID:KQtRjh8jネタでなければ、もう二度下がると深刻な事態。
普通の環境でそうなるならまず医者に診てもらった方がいい。
0703ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 13:17:33.37ID:9NVyBdpS平熱の時に解熱剤を意図的に飲んだとしてもそんな体温ならんもの
0704ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 13:24:25.06ID:ZOQZ5Smf冬眠しちゃうんだよね
それを題材にしたドラマやアニメもあったね
0705ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 13:42:27.99ID:m5Wx0eZK0706ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 13:51:38.64ID:saqHEP8i嘘つくのやめてもらっていいですか？
0709ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 16:34:12.44ID:k+FRT0C3どうすればなれますか？
0710ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 17:28:22.88ID:BbYGFiCS俺の定番
めんつゆで割ってカレーうどんとカレーそば
ご飯に掛けてチーズをのせて焼きカレー
ピザクラフトを購入してカレーとチーズのせてカレーピザ
パスタと和えてカレーパスタ
鶏肉をソテーしてカレーを牛乳などで割ってチキンソテーカレーソース
サーモンをソテーしてサーモンソテーカレーソース
0711ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 18:14:25.43ID:HQ3+oLtQ凝るねーｗ
結局ライス&カレーがベストな食べ方ってことに落ち着いて1日2回カレーライスです
0712ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 18:24:32.88ID:Ym1UyCF70714ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 18:42:58.35ID:DxvdtfTQ明日辺り鍋にでも使おう
0715ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 18:46:16.34ID:0vAgAw/O明日も寒いらしいし、豚バラとこんにゃくの味噌煮込みでも作ろうかな
0718ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 19:34:09.14ID:7rky3OWO家の中で動くこともままならん状態で、正確に体温測れるのか？
体温計ちょっと当たりが悪いと、変な数字出すぞ。
0722ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 19:59:31.94ID:BbYGFiCS0723ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 20:00:38.21ID:r1j7sM/V0724ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 20:00:56.37ID:r1j7sM/V0725ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 20:37:38.35ID:HOsxJ1QF調味料とかは全部目分量と感覚で入れてるから分からないって言われたわ
長年料理やってる人はそうなるんかね まだレシピ通りにしか作ったこと無いから素直に凄いと思った
0726ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 20:41:38.97ID:R69heKtOあなたの感想ですよね
0729ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 21:10:41.68ID:BbYGFiCS普通の人でも、サラダにどれぐらい塩ふったらだいたいちょうどいいかとか、
刺身にこのぐらい醤油付けたら塩辛すぎるかとかわかるじゃんね
料理でその域に達しているんだろう
自分は完全に理論派で、
250ccあたり醤油大さじ1、味噌大さじ1、塩小さじ1/2がそれぞれ最適量とか考えて足し引きしてる
0730ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 21:46:33.06ID:juPLYrQI拾い物だけどこれ何度見ても惚れ惚れする
こんなん出したいわ
0731ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 22:28:42.69ID:dJy2qWSDおまえの苗字なんだけど明日から一本糞な
0733ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 23:15:11.07ID:E0ZRbRFU味とかは結構似てるの？
0734ぱくぱく名無しさん
2018/12/14(金) 23:16:49.96ID:rRsOYunpキューブのは塩っぱい、あれは煮込みに使う
サラサラしたスティクのやつはスープでもいける。味はちょっと薄い
0735ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 01:21:14.82ID:DUfx9X22キューブとかしたやつは塩気も旨味もわざとらしいというかキツい感じはする
なんていうか、わかりやすい「コンソメ味！！」みたいな
0736ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 01:24:09.31ID:wQ9cJSx+そのままフライパンに卵落として軽く掻き混ぜながら焼いて、グリルで焼いた食パンに
乗せてケチャップ掛けて二つ折りにして食べる
もう三食これでも良い位に手軽で飽き来ないわ
別途サラダ位食わないと駄目だろうけど
問題点は食パンの賞味期限が短い位か
0738ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 02:27:15.92ID:mvP5kETb0739ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 02:52:41.52ID:iu48XJGA0740ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 07:27:24.85ID:5czbQY3hそんなもん？
コンソメスープは贅沢を極めたスープの最高峰、みたいなことよくいうじゃん？
ワインと果汁0.5%の葡萄ジュースぐらい違うのかと
0741ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 07:40:39.57ID:QqJElSGlワインとブドウジュースじゃちと違うｗ
確かに本物のコンソメスープはマジで旨い
でも本職の料理人が良い食材を使って作るのと
うちで主婦や主夫が作るのとでは全く条件が違う
うちで作るなら普通にコンソメキューブで十分だと思う
0742ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 08:32:29.88ID:jC1t1ZvUいちどやってみたらいい
0743ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 08:42:40.52ID:s42JM0Av出汁ガラをどうするかが問題
捨ててるの？
ミートソース作るときに混ぜ込むとか
できないのかな
0744ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 08:56:57.60ID:Qf83a0Fnコンソメ自体を自炊で作るのはハードル高いね。ラーメン屋でもスープが一番原価かかるし、量作らないと味が乗ってこない。
コンソメスティクを買ってくるのが楽っちゃ楽。
0745ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 10:08:08.56ID:ohxbq1M3それも面倒なので、
むね肉をゆでどりにするときにできるものを常備して料理に使ってる。ゆでどりは自家製サラダチキン、安いので。
スープを作るときはたいてい野菜を炒めるので水よりも鶏だしの方がそれなりにうまい。
葱の青いところと生姜は刻んで、鰹節まぶして酒のつまみ。
0746ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 10:08:15.12ID:QrmaYX3yまぁまぁおいしかったよ、化学調味料感はゼロだしね
濾した出し殻は、和風味の佃煮っぽくリメイクした
0747ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 10:25:09.86ID:nh37FlG2一人暮らしの節約も兼ねた自炊では躊躇っちゃうわ…
0748ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 10:50:18.78ID:meoget3KID:k+FRT0C3 子供スクリプト
ID:R69heKtO 子供スクリプト
ID:juPLYrQI ただの子供
この後、荒らしを擁護するため必死な自治厨がこのレスに釣られます
0749ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 11:00:16.11ID:dZ2M1C2gID:9Uur6z7t
ID:k3hIWB7G
ID:meoget3K
0750ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 11:11:14.64ID:nh37FlG20751ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 11:30:30.83ID:HvSPSmhBコンソメ 正解
0753ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 11:42:00.54ID:xE+xTyaXミキサー使うようなタイプのでオススメや定番ない？
例えば冬ならこれ、夏はこれとか
0755ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 12:08:40.52ID:cDputSICコンソメを自作するという発想自体が
違いを分かってない証拠なんじゃないかな。
0756ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 12:20:21.22ID:1PnFbnMihttps://www.gyomusuper.jp/item/detail.php?go_id=2644
これ安いし美味いよ
0757ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 12:24:47.89ID:5czbQY3h国産松茸の土瓶蒸しと、永谷園の松茸味のお吸い物、ぐらいの違いか
顆粒のコンソメをベースに肉や野菜でスープに仕上げるのは「意味わからん」と思ってたけど
ダブルコンソメの手法であるといえばそうなのか
0758ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 12:28:27.67ID:Utyo19HQかぼちゃのポタージュなら茹でたカボチャをすり鉢か味噌漉しでゴリゴリやってもできるぞい
牛乳足してコンソメ入れて味調整
蕪もできる
冷製ならアボカド（野菜じゃないが）も
0759ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 12:36:27.39ID:5czbQY3h野菜とか適当に入れとけばミキサーで粉砕しながら加熱してポタージュ風スープが勝手に出来上がる、とかいうやつ
音がうるさいとかいうから買うのやめたけど
あと、ああいうのは作るのはめちゃくちゃ楽だけど洗うのが結構めんどいしな
IHと深底のフライパンで作れるようなものはそれで作るのが、一人暮らしなら食べるのも洗うのも一番手抜きできて楽なのだと気づいた
0760ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 12:47:55.92ID:dYBH0PQ10761ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 13:04:44.88ID:HvSPSmhB実売2000円程度のものでも充分使える
最近話題のレイチェル・クーも随分安っぽいハンドブレンダーを使ってるからね
ジューサーの様に嵩張らないし手入れも簡単なので一人暮らしにはぴったりだよ
0762ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 13:05:52.45ID:5czbQY3h炊飯器の釜ですらちょっと嫌
深底フライパン＋コードレスのハンドブレンダーあたりが洗い物含めた総合的なフットワークが一番軽い
シンクが大きければそうでもないんだろうけど
0763ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 13:07:55.73ID:5czbQY3hフライパンなら隅々まですくって食べれるから
0764ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 13:09:44.10ID:YM8RPrTV0765ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 13:19:52.94ID:v5dgXtlS0768ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 14:10:42.11ID:v5dgXtlS味のついたジャガイモだからまずくはないし食べるのも自分だから問題なかったけど、無知は罪だなとは思った
0769ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 14:23:02.46ID:QqJElSGl夏はともかく冬は使わないなぁ
0770ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 14:25:03.25ID:QqJElSGlウェイバーも一時期使ったけど美味しかった
0771ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 14:30:22.92ID:5B5ELp150773ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 15:15:16.74ID:G9Z/BtA50774ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 15:17:52.20ID:kRG2Yhzuビシソワーズかな
0775ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 15:21:07.87ID:xE+xTyaXかぼちゃは茹でてからでないとマッシュできないんだね、でも>>760のようにレンチンという手もあるのか
カブはこの季節だね
アボカドスープなんてあるのか、ついそのまま食べちゃう、種穴に醤油たらしてスプーンで
ミキサー買ってみようかな
0778ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 16:12:31.31ID:5B5ELp150779ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 18:26:17.69ID:dZEG8y0a探してみるか
レシピでミキサーが出ると毎回「ねーよ」って思う
0780ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 18:46:16.66ID:Qf83a0Fnがオススメ
0781ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 18:51:20.73ID:UuGOAd/O0782ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 19:01:16.02ID:dYBH0PQ1一人用にちょうどいいサイズで洗いやすいし容器がガラスなのも良い
カボチャのスープなんかはレンジだけでできる
ただ刃がないから葉物なんかは繊維残りやすいし、パウダー作りも言うほど細かくはならない
0783ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 19:04:28.70ID:dYBH0PQ10784ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 19:14:00.69ID:zbKrr/E50785ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 19:27:26.37ID:QqJElSGl0786ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 19:30:00.61ID:vjMZHb0A嘘つくのやめてもらっていいですか？
0787ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 19:38:19.36ID:dZEG8y0aハンドブレンダー、家電店で見てみる
0789ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 20:15:41.61ID:mDrZIktNジェーーット！
0791ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 20:21:52.51ID:LACzF7dyケミカルな既製品は欲しいと思ったことない
0794ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 20:41:14.32ID:ByVLd9yA店の一杯800円とか1000円とかとるラーメンも同じようなものだよ
ウェィパァかシャンタンのようなものを溶いた湯、鶏ガラ豚骨だしジャコ葱人参等々をこれみよがしに浮かべて……
0795ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 20:44:40.16ID:ByVLd9yA子供のころに片岡物産の紅茶のテレビCMで、
1杯は私のために、1杯はあなたの為に、1杯はティーポットのために
と茶葉を匙で掬いながら言うのを見てたので、器具の取り分は気にしない
0797ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 21:06:27.95ID:HWO+lQNxあととろろとかも作ってるわ
0800ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 21:34:21.94ID:5czbQY3h0801ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 22:16:43.09ID:zbKrr/E5持ってる器具数多いな
プロセッサーも保温鍋もミルサーも圧力なべもあるという
0802ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 22:21:01.81ID:so3JQLJF0803ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 22:23:30.60ID:kRG2Yhzuそりゃ全員同じ人ではないだろ
同じ自炊でも得意料理の方向性に沿って器具を買い揃えるし
0804ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 22:36:11.93ID:13CmlCJT健康になった気がする
0805ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 22:39:32.68ID:7yOY8Kk8このスレちょっと手間かかる調理や変わった調理器具の話するとすぐ荒れてメンドイ
ミルサーとミキサー勘違いしてる奴もいるし
0806ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 22:52:06.58ID:Qf83a0Fn0807ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 22:53:21.53ID:KKx7lXEz自分では持たないなあ
皿も白い丸皿1枚で全部やるし
0808ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 22:54:57.58ID:/idDc/OC安物をずっと使ってる
0809ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 23:03:33.74ID:Mq4VVfx4いま生パン粉挽いてカラスカレイの揚げ物食ったとこ
少量ならこっちのが色々便利、ミキサーとしても使えるからな
0811ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 23:22:40.45ID:1ptf0eQaカラスガレイって蛋白だから揚げないとあんま美味しくないんだよね
0812ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 23:48:04.80ID:zHL9+hkF柄も変えてもらった
ピカピカで嬉しい
0813ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 23:51:52.64ID:cDputSICとこが無くてなぁ。
スーパーの鍵屋みたいなとこはグラインダーで削る雑な砥ぎだし
下手くそな金物屋だと身の部分が傷だらけになったりするし。
0814ぱくぱく名無しさん
2018/12/15(土) 23:56:34.55ID:34MDf+T9近所のスーパーに月二回くらい研ぎ屋がくるんで試してみたけどクソ雑な仕事だったわ
800円/15分だから安かろう悪かろうなんだろうな
刃以外の刀身にも傷が付いてるし刃付が左右でバランス取れてないっぽくてまっすぐ切りづらくなったから自分で研ぎ直した
0816ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 00:04:03.46ID:N2qKnxAv安物買うと不便なまま結構長く使えちゃうからやっぱ最初に奮発した方がいいわ
0818ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 00:23:11.74ID:J0hQfjNtどこでも売ってる与兵衛だかなんだかいう
大量生産っぽいなんちゃってブランドだし
刃が錆びるの嫌だから刃先も身も
鋼とかじゃなくて普通のステンレスだし。
フッツーのオーソドックスなデザイン・構造だし。
でもなんちゅうの。手に持った時の
刃先やグリップの大きさ重さ？これが人によって
手の大きさによってシックリくるのが違うと思うんだよね。
俺の好みで言えばグリップが金属や樹脂のは
油分が付いた時にヌルりそうで嫌だし。
3千円くらいだったと思うけど買う時にその辺が
シックリくるの選んだからやっぱり使いやすい。
刀身もそこそこ厚みがあってシッカリしてるから
砥いで使いたくなるんだよね。
0819ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 00:28:00.27ID:J0hQfjNtやっぱマトモに砥ぐところは安くても2～3千円とか
4桁代金になるし、一度お預かりして後日お渡し
というのばかりでその場でってのは無いみたいだね。
0820ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 01:16:02.34ID:P0DqApOO仕上げ研ぎなんかしないから自分でやっても10分とかそこらでできるし
個人的には良い包丁買うよりは3000～5000円の包丁+3000円の砥石買う方をお勧めしたい
0821ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 01:16:06.11ID:jdWBTjgw安物でもちゃんと研げばスパスパ切れるよ
逆にそこそこ良いものでも研がなかったら全然切れない
実家の包丁が1度も研いだことないんだけどそれはもう切りにくかった
0822ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 01:18:22.08ID:P0DqApOO待ちができるほど繁盛してるようには見えなかったけど、自分が頼んだときに常連っぽい主婦の人もいたからそこそこってとこなんじゃないかな
研ぎを頼んで買い物して帰り際に回収って考えれば研ぎに抵抗ある人からすれば楽なのかもしれんな
0823ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 01:20:34.35ID:SBLaGYVd終わりですわ
0824ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 01:25:01.99ID:P0DqApOO結果的には俺の生活圏内の研ぎ師は俺より下手そうだと言うことがわかって800円くらいの収穫はあった
0826ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 04:15:56.35ID:2hnZU0Q0自分は器具どころかボウルとかで卵を溶くだけでも気になる
テフロンフライパンの様な感じで、さらっと流れて残らない様なコーティングがされた容器て無いのかな
0827ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 05:39:57.30ID:St4BdQeD盗み喰いの感覚、好く分かる
貧乏性と言われるけど、それとは違う
もったいない精神だと思う
0828ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 06:36:57.83ID:zLej+2vGシリコンベラですくい取れ
0829ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 08:49:39.28ID:O1VAsdlt出してみたら、話にならん金返せレベル
あんな雑な仕事で1200円も取りやがってぷんぷん
0830ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 09:20:43.77ID:l5mZ3oJDアマゾンとかで砥石買ってやれば良いのに
0831ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 10:35:55.99ID:ggN9/DSR0832ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 12:16:40.15ID:Llz8n8EY特に拘らなければ十分使える
0833ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 12:26:34.60ID:F1YpREE/0834ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 12:27:11.87ID:hhwcB+d6家中の刃物研げるから自分で研いだ方が安上がりかも
刃こぼれまでしてたら時間は掛かるけど
0835ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 12:29:36.52ID:xQA3qJbl「嘘つくのやめてもらっていいですか？ 」
とりあえず２個ＮＧにしたらスレが綺麗になった。
これに釣られてる人に警告してたのか、親切じゃん。
0836ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 12:34:01.44ID:6G/x7X4h焼いてほぐしてスパゲティにしよっと
0837ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 12:40:37.12ID:eA5i+5Oyあなたの、感想ですよね
0840ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 14:36:58.24ID:WxoSgm6V0841ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 14:47:26.56ID:1sVKqOro0842ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 14:59:41.02ID:WxoSgm6V0844ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 15:08:24.32ID:UrDq7c750846ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 15:29:22.23ID:sFk/pTyD0848ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 16:19:10.51ID:zFtPB2kT前は鍋物を大量につくって3～4食分にしてたけど、いまは1食か2食分くらいにしてる
0852ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 17:28:36.57ID:7/cWgjfI塩分がやばいが
0855ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 18:06:02.49ID:4MA/QTzRどこ書けばいいんだ
いま粕汁煮込み中 塩の代わりに梅干し二つ入れた
ほんだし使ってるけど別にいいよね
豚バラからも出汁でるしごぼうの旨味もあるし
0856ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 18:12:12.39ID:5TRCn/jQ0857ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 18:15:36.64ID:YUwzfk6x「飽きる水炊き」というのがそもそも問題あるような
外で水炊きを食べて途中で飽きたことなんてないしな
0858ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 18:28:53.23ID:KfYnHw2E0859ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 18:37:04.07ID:H6CPM+dK農薬がどの程度ついてるのか怖いとこ
ハイターで取れるかな
0860ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 18:58:40.22ID:7JFGBxlr我が家はいつも国産を重曹か塩で磨いてる、あとメーカー製の食器洗剤だと食品使用おｋな商品もあるね
輸入物はポストハーベスト農薬避けられないから皮は諦めたほうが無難かと
0861ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 19:27:00.42ID:5FkHS0eo根菜類もあるし西京味噌仕立ての汁物か鮭アラ買って粕汁でも作るか
>>835
警告も結構だが一度で十分、何度もしなくていいよ
そういう自治だけで料理の話しないなら荒らしと変わらん
0862ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 19:46:43.02ID:z0k2DY5N0863ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 20:55:12.53ID:rl7yNu+/ほうれん草も適当にしか洗ってないから結構体内に入ってきてる気はする
年取ってからその辺の差が出てくるのかな？
0864ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 21:23:29.53ID:ogRIN+sE0865ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 21:25:32.65ID:aiO1MUjE0866ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 21:27:57.08ID:X6QHn41V0867ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 21:31:48.16ID:Llz8n8EY別に作るのは違う種類の野菜だけだったよ(婆さんの好きな野菜)
0868ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 21:35:22.21ID:aiO1MUjEこの虫食いの野菜はもうご近所にも配らないものですか？
0869ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 21:37:36.27ID:ogRIN+sE一般人に配るとそれだけ購買者が減って価格下落するからね
0870ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 21:40:56.56ID:J0hQfjNt引き取るっつったって虫食い少ないのだけ選んで
残るのが必ず出るから結局売る（譲る）手間が増えるだけ。
100円200円を売ったって農家の家計の足しにはなってないよ。
0871ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 21:48:55.65ID:YUwzfk6x自然は自然で化学よりも恐ろしい
0872ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 22:00:31.55ID:kHAJfs1n謎の自然信仰、植物由来信仰があるよな
トリカブトも阿片も植物由来ですが？って時々思う
0873ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 22:26:36.61ID:CZR52jTa0874ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 22:28:27.85ID:QAcKtJdv0876ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 22:37:22.65ID:3T7zfm/e農薬ｶﾞｰと言う病人は農薬は只だし農薬散布は農薬が独りでにやってくれると思っているからねw
0879ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 22:51:43.61ID:X6QHn41V0880ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 22:54:50.00ID:BKXpbphtまぁ分からん人は親に教えてもらえなかったんだろうね
0881ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 23:20:32.76ID:J0hQfjNt巨大な貨物船の貨物室やコンテナに空調は無いから
その間室温で放置されるわけ。元々無理のある輸送なのよ。
だからアホみたいに農薬塗りたくらないとかびちゃうし
かびは広がるから絶対避けないといけないわけ。
0882ぱくぱく名無しさん
2018/12/16(日) 23:56:46.52ID:zp9y+Mtb0883ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 00:20:15.38ID:Qd+lHTxI0887ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 07:57:29.51ID:Xz50LaIChttps://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1544701435/
0888ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 13:09:16.93ID:VOVVQ3Cv「嘘つくのやめてもらっていいですか？ 」 と言わないと死んじゃう病
「自分のスレに帰りな」と言わないと死んじゃう病
「揚げ足」と言わないと死んじゃう病
「お目出度い奴」と言わないと死んじゃう病
「農薬」の話題に乗り遅れると死んじゃう病
昨日気づいてからｻﾞｯと見てたけどこのﾊﾟﾀｰﾝなんなのﾜﾛｽｗ
0889ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 13:45:20.01ID:Ul9zSJIb薄めのおかゆ炊いてる。せっかく粕汁作ったのに冷蔵庫待機。
0891ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 14:49:01.70ID:Ul9zSJIbすぐ使える状態なら案外使う気になるもんだ
逆に言えばしまい込むと出すのが面倒で使う機会が減る
0892ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 16:18:38.34ID:ioaE6vli0893ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 16:29:35.67ID:LLngsxuXスポンジを使わずに手で洗って
すすいだ後まだ油っぽいようだったらスポンジに洗剤付けて二度洗いしてるよ
最初からスポンジ使うとスポンジにグルテンが絡みついて面倒だし
0894ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 16:35:02.95ID:jCEQh8NO0896ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 16:40:16.21ID:xYKWgW9Dたぶん使ってすぐに水に漬けてしまうせいなのか
あと洗うときは指の腹でちょちゃちゅっと
0898ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 18:31:04.34ID:cCjZLc5wあなたの感想ですよね
0899ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 18:31:36.16ID:M0ZOnK4l確かにもったいない
一人暮らしで見た目を気にしなければ深皿で混ぜてそのまま食べよう
0900ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 18:37:08.48ID:fX2dr7690901ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 18:59:38.78ID:XuYXVPjN0902ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 19:03:27.30ID:a7u+bK/sお尻が大きくてハリがあって、揉むとムニュムニュ弾力が跳ね返る、最高の尻だった。半年前から貼り付いて、週に２，３回の頻度で痴漢できた。
触っている間の反応は、完全にシカト状態。正面を向いて胸を触った時も、俺はJKの顔をガン見してるのに、向こうは一切目を合わせてこない。
ずっと涼しい顔をしてるから、ついエスカレートしてしまった。
逮捕当日、乗車してすぐに、手のひらでお尻をムニュムニュ。その後スカートをめくって、パンツをずらしてムニュムニュ。
ドアのガラス越しにJKの表情が見えたんだけど、それでも死んだみたいに表情は動かない。
親指と人差し指で、生尻の右側をつまむように揉んで、ギュッと力を込めるんだけど、それでも動揺しない。
動揺してる顔が見たくて、気持よくなりたくて、乗客の視線を確認しながらゆっくりとチャックを開けてペニスを出した。
右手でペニスの根っこを持って、上下左右に動かせるようにする。
JKの生尻、右の肉山に、ペニスの亀頭がフカッと刺さる。
そのまま上下左右に動かすと、ツルツルした生尻の感触を全力で感じることができて射精しそうになった。
右手でペニスを移動させて、JKのお尻の谷間にペニスを挿れる。
亀頭を下にスライドさせて、ペニス全体がJKのお尻の谷間に包まれる形になる。
そのまま腰を動かして、ペニス全体でJKのスベスベお尻を堪能したよ。
そのまま耐え切れず射精してしまい、JKの表情をうかがう。俺とJKの目があって、すぐにJKは下を向いてうつむいた。
それだけでも俺としては大きな進歩で、JKを屈服させたような征服感を味わっていた。
そのまま調子に乗ってカクカク腰を動かしていると、後ろにいたサラリーマンに腕をガシッと掴まれてエンド。
0903ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 19:03:36.37ID:v9jQbYyH国産のタラを入れろ！
0904ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 19:41:05.24ID:6r2JvI+00905ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 19:49:33.89ID:AAS1A9tG日本の鍋は、材料そのものの味わいを大事にするように、
飲んでも美味しい出汁であっさり煮るか、昆布だしで煮る水炊き、ちり鍋、しゃぶしゃぶがメインだと思う
0907ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 20:23:05.06ID:xYKWgW9Dほぇ～、まるでセメダインだね
ペンキの再塗装前に剥がれそうなペンキを剥がすのに使うヘラあるでしょ
金属じゃなくて樹脂製のヘラ使ってみたらいいと思う、便利だよー
0908ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 20:42:21.23ID:QhJj8u3s0909ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 20:44:02.74ID:M0ZOnK4l0910ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 20:47:07.92ID:xYKWgW9D焦げついた汚れも油もほとんどきれいになる
0911ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 20:53:01.52ID:6r2JvI+00912ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 20:56:14.56ID:NTNr1g1Q韓国風や洋風や中華風なんかの味付けの鍋物は、実家でも自炊でも作らないので、
自分以外の人がメニューを決めた会食や外食でしか、食べた事がないな。 （内心では迷惑）
0915ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 21:02:39.56ID:M0ZOnK4lこびりついた汚れが浮いてきて剥がれやすくなる
0917ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 21:23:09.03ID:QhJj8u3s時期的に鍋の元乱舞してるし
0918ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 21:25:28.05ID:KEzrDGgi出汁は昆布で鶏肉と白菜と、カニの代わりに有頭エビ一尾あればいいかな
緑黄色野菜は別立てで食べるとして
あ、豆腐も入れよう
0919ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 21:43:57.10ID:RSduUuWEカニ買う金で良い日高昆布使うといい。
0920ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 21:44:12.74ID:P9Ow8i0L0921ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 21:51:42.13ID:N6TvaMUSストーブつけて鍋食べながら好きなテレビ見ながらネットもしてさ
一人暮らし満喫してる感がえげつない
0922ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 21:55:11.78ID:Q8H7JY43完全に平常運転
0923ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 21:56:47.75ID:AAS1A9tGこれはどんな料理でも同じだけど、人数が多ければいろんな材料を揃えられるけど、
一人だと複数の材料を揃えるのが難しくなる
まあ、冷凍とか多様すればなんとか。その工夫も一人鍋の楽しさといえるかもしれん
0925ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 22:01:21.55ID:N6TvaMUS好きな食材しか買わないから俺は余っても困らないかな？
鍋で余った食材はだいたい味噌汁でなんとかなると思う
0926ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 22:05:39.87ID:Q8H7JY43みたいなことを言ってたのって美味しんぼだったっけか？
0927ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 22:07:03.96ID:xYKWgW9D色んな食べ方を楽しむのが鍋であって美味しんぼとか見ると逆に不味くなる不思議
0929ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 22:09:59.88ID:+UMfSPbB最近ジップロック（大）で小分けにしたら以外とはかどってる
直に入れるより傷みにくいし
取り出すときも手が汚れなくて済む
ニンニク生姜玉ねぎなんかは一緒にしたりね
0930ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 22:11:53.31ID:xMSIvEen作りたいように作って食いたいように食うのが神髄
栄養にこだわるのか味にこだわるのか時短にこだわるのか価格にこだわるのか
何にもこだわらず適当に作るのか
百人いたら百通りの答えがある
0931ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 22:15:27.06ID:Q8H7JY430932ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 22:25:19.32ID:YP3pFUMZ塩とバジルだけでパクパク食えるし手軽で良い
0933ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 22:25:44.98ID:Q8H7JY43＞「小鍋だてはねえ、二種類か、せいぜい三種類。あんまり、ごたごた入れたらどうしようもない」
＞と、三井さんはいった。
＞・・・・・
＞（池波正太郎 『江戸の味を食べたくなって』）
0934ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 23:18:36.33ID:6r2JvI+0半年以上もつ
0935ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 23:26:34.36ID:6r2JvI+0あれこれ入れると何の味だか判らなくなる
0936ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 23:48:54.80ID:xItlxpfYあとは川から釣って来た鯉だな
0937ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 23:49:06.84ID:O4/bph3f0938ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 23:49:11.88ID:NJ08odUq池波正太郎だね。あの人が語ると実に美味そうな絵が脳内に広がる
匂いと音まで聞こえてきやがるので腹ペコ時に読むのは禁止な
0939ぱくぱく名無しさん
2018/12/17(月) 23:50:29.48ID:wWk8tz2Gつまり250gなら125杯分。俺の場合は半年持たないなあ・・・
0940ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 00:16:44.91ID:2V14tyAe勿論締めはラーメン
0941ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 00:41:42.00ID:y1TvliWC中身とのやり取りで冷蔵庫の買い替えって無茶苦茶、高難易度なんだな
0942ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 01:22:36.84ID:O/DF2y+U冬場ならビニールでも被せて外に出しておいたらいいんでないの？
腐らんでしょ
凍る地域なら毛布かな
0943ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 01:23:15.83ID:k5WixhZv長ネギ3本500gくらいと、醤油・酒でシンプル鍋
0944ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 03:56:29.52ID:UrOuQJNy数日前から徐々に冷凍庫の中身を減らしていきながら空いたスペースでジップロックやペットボトルで氷を作っておく(そうすれば節電にもなる)
当日は発泡スチロールのボックスや保冷バッグに冷凍庫内の食品と作っておいた氷を、発泡スチロールのボックスや保冷バッグもしくはダンボールに冷蔵庫内の食品と作っておいた氷を入れて冷暗所へ
これで3～8時間は全く問題ない
0945ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 03:59:59.34ID:7/0Qddfo搬入屋さん「あー、これ入りませんわー、返品して後日別サイズを持ってきますわー」
そして初期不良でまた交換！
0946ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 04:01:48.77ID:pMclFKw1ウィンナー焼いてたら皮がぶちんと弾けて大粒の油が飛んで腕にヒット
普段の油はねは小さい粒だから熱いと思っても何ともなってないけど、まとまった塊だと
油はねでしっかり火傷するのな
0947ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 04:14:15.48ID:19wCGn2t0948ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 04:57:07.84ID:30vrmZt3次はどこに飛んでくるかとめちゃくちゃ興奮する
みんなもやってみて
0949ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 06:27:36.05ID:+QL7oouD0950ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 08:04:39.95ID:XVRdJYRk0952ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 08:56:15.47ID:YYQYjNyXうみゃー
0954ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 11:24:33.92ID:cfQn2g8B粉を水で溶いてつけるから揚げをしてるときに
油に入れてたら手の真下で爆発して手に油がふきあがり大やけどしたことがある
すぐ水道の水で冷やしたけど水を止めたら痛みがすごくて水が止められない
もっと冷やさないとと思ったけど小さい冷蔵庫で氷とかも作ってなくて
うちから5分ぐらいのとこに住む友達に電話して氷もってきてくれないかと頼んだら
めんどくさいからいやだと断られた悲しい思い出がある
あれからから揚げ粉は水で溶くやつでも溶かずに粉をつけるだけにして
入れるときも必ず手前から油の上に手が行かないようにいれるようにしているけど
調理中は毎回あのときの悲しみが蘇ってくる
0956ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 11:41:20.89ID:iD1wnm4a0957ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 11:49:54.84ID:Pk4ToNeM「めんどくさい、やだ」
そう短く答えて電話を切ったあいつが
手の火傷よりもひどい状況にあったこと
本当に言いたかったこと
憤った恨みもした
距離を取った
そんな自分の小ささを謝ることももうできなくなって
やっと、知った
0959ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 12:14:54.66ID:hG0xMhRG応急処置にはオロナインやワセリンをたっぷり塗ってガーゼやラップで覆うといいよ
普段から手荒れに白色ワセリンを使ってるので
防災グッズの救急セットにも小分けにしたワセリンを入れてある
0960ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 12:27:33.43ID:SWUlHXxJ0961ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 13:42:47.68ID:2faaIBxb0962ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 14:45:08.77ID:UfVCP1Zc鼻血が出やすくなるから、鼻に塗っておく
0963ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 15:17:14.97ID:iFDE7Mc00964ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 18:09:14.71ID:sUHvti2P0965ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 18:11:58.95ID:lc5sK7AT0967ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 18:24:36.67ID:drZjU7An育つんやろか…？
0968ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 18:42:00.50ID:+ZEjEQJf俺は、相手のツバだけで十分に平気だけど。
0969ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 18:43:27.41ID:kEJ0zb0V必須栄養素は根っこから摂るしかないからね。
育たないとは言わないけど育ちも悪いし
栄養素がスカスカの植物なんじゃ？
0972ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 19:25:35.19ID:cP0HSBP90973ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 19:26:12.41ID:iD3y3Zyyあなた.の感.想です.よね
0974ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 19:28:14.46ID:5cpVI8la特売で買いためた分を厚く剥くのと都度必要なだけ買うのと大差ない気がしてきた
0975ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 19:34:27.26ID:xICBYnt9まぁ十分寒い時期なら玄関とかエアコンのない場所に置いておくのも良い
日光に当てると芽が出るので日光（ベランダ）は厳禁
0977ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 19:40:27.54ID:kEJ0zb0V冷蔵冷凍保存は厳禁だし、冷暗所で長持ちってのは
正確に温度等で生育速度をコントロールできるプロの話で
素人レベルだと暖かいところに出しっ放すよりはマシ
って程度でしかない。葉物と同じ生鮮食品だよ。
0978ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 20:03:51.26ID:cP0HSBP9そうだよ俺は海鮮とか入れたからいい感じでダシが出たけど君みたいにモヤシだけだとどうかな？って感じだね
0979ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 20:07:21.56ID:rndvgaxFソースは？
デマばっかながしてんじゃねーぞ
0980ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 20:08:14.72ID:zffcAp9T甘辛煮、ウスターソース煮、レバーペースト、レバニラ炒め以外の
レパートリーが無い......orz
次スレ建てるよ
0981ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 20:23:55.49ID:5cpVI8laなるほど
一応日光には気を使ってたつもりだったけど、玄関先もちょこちょこ蛍光灯つけるし新聞紙で包むだけじゃ弱かったかな
一人暮らしの小さめ冷蔵庫だとジャガイモのためのスペースないんだよなぁ
夏のことも考えると今のうちからストックする量を調整できるようになっとかないとまずいな
0982ぱくぱく名無しさん
2018/12/18(火) 20:31:29.35ID:zffcAp9T一人暮らしで自炊している人のためのスレ 199日目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1545131329/l50
ふぅ～......。無事書き込めた。連投規制厳しくなったねぇ
0985ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 00:31:09.42ID:1THXiTB40987ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 00:52:55.12ID:F9rWxYuOうちも新聞紙に包む→スーパーの袋に丸ごと入れて野菜室
ニンニクは吊るしてたわ、野菜室入れよう…
0989ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 05:03:31.84ID:oyvIFpWA熱と痛みが取れるまで7時間位かかったがずーと冷やしていたから後が楽だったよ。
0990ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 05:38:36.60ID:G/NPaHdl100℃とかを40℃以下に速やかに冷やすのは組織変性を食い止める意味で大事だが
常温まで冷えたあとは冷やし続けてもあんま意味ないんだよな
0991ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 05:47:24.72ID:HZKazkC0なん.かそういうデー.タあるんですか？
0992ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 06:17:58.56ID:2dTORc5G炎症からの熱が取れる迄は必要でしょ？
0993ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 06:37:22.02ID:G/NPaHdl②鎮痛のための冷却
①に関しては恐らく3～5分程度の冷却で十分です。
②に関しては、そもそも冷却による鎮痛は神経を麻痺させているだけです。
従来は冷却しか鎮痛方法がなかったため、①が終わってもさらに長時間、 冷却していました。
しかし、熱傷の痛みは創面の乾燥を防ぐだけで十分に得られますし、
多くの症例で劇的な鎮痛が得られます。従って、湿潤治療の熱傷治療では、
せいぜい5分程度の冷却で十分です。
出典 やけどの応急処置｜冷やす時間｜冷やし方｜火傷｜熱傷
0994ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 08:01:56.51ID:1dZQl53q私は鶏つくねはちゃんと手作りしたい派
0995ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 08:38:18.01ID:4q4QlCos転がすと芽が出るんだよな。
丁度の大きさの箱を用意して、箱に詰めるまで慎重にやって、箱詰めで運んでも芽が出ないようにしているのに、
スーパーの売台に出す段でゴロゴロザザーッてやっちゃうからその後すぐ芽が出始める。
0998ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 12:29:35.35ID:elWzLf6Nいじられて嬉ション垂らすダボハゼキャヒ犬のピリオド馬鹿
0999ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 12:57:03.19ID:LAef5NO5https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1545131329/
1000ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 12:57:20.56ID:LAef5NO510011001
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