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カレースレで鍛えられた俺はカレー粉使わない。油にホールスパイスの香りテンパリングさせてから飴玉とトマト加えてニンニク生姜投入
パウダースパイスを順番にかき混ぜつつ入れて煮込み、また更に水足しながら煮込む
使う具材は骨つき鶏肉とひよこ豆。骨から出汁が出るからコンソメは使わない

肝心のスパイスだが、そこは企業秘密