レイチェルのパリの小さなキッチン「Episode6」
3/31 (日) 18:30 〜 18:58
ＮＨＫＥテレ１
イギリス出身でパリ在住の料理人レイチェル・クーが自宅の小さなキッチンを舞台にフランス料理を披露するBBC制作の番組の日本語版。

Ep6では5品紹介。まずは「キッシュ・ロレーヌ」。ピクニックやランチ、前菜にぴったりの一品だ。
次は「ピストゥースープ」。ベトナム風にアレンジした南仏料理のスープを作る。
3品目は「キャロット・ラペ＆根セロリのサラダ」ヘルシーなサラダだ。
4品目はレイチェルがお手製のマロンクリームを持って、クレープ作りの達人を訪ねる。
シリーズ最後を飾る料理は「鹿肉のミニパイ包み」。レストランを訪れた客も大喜びする。

【出演】フードジャーナリスト＆料理人…レイチェル・クー，【語り】甲斐田裕子
〜BBC制作〜