麻婆豆腐のつくりかた　ご飯15杯目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/26(水) 12:59:19.71

麻婆豆腐について語ろう。

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**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/01(金) 22:05:32.92

>>966
代用品になるものわざわざ買うぐらいなら、アマゾンでホンモノ買ったほうが良くないか？200円台で出てないか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/01(金) 22:43:58.87

商品価格より送料の方が高いけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/01(金) 22:45:31.57

豆豉なんて田舎のスーパーでも売ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/01(金) 22:49:05.22

全部和風素材で代用した麻婆豆腐ならいいかも
花椒のかわりに仁淀川山椒とか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/01(金) 22:50:40.67

>>969
SBとかだと一回分150円とかなるじゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/01(金) 23:55:38.78

中華調味料はだいたいまとめてネットで買ってる
アマゾンだと各々が送料込みみたいな値段してるので、他で送料払って買う

定番品ならスーパーで安く買えることもあるけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 07:02:36.81

豆豉は業務用スーパーだな。200円の袋で2年くらい使える。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 13:11:10.24

開封して２年も寝かしてると味が変わってそうｗ
麻婆以外にも使えるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 14:11:12.53

俺んちの豆板醤や豆豉は5年くらい常温放置してるぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 14:21:51.76

都内の駅前スーパーでも豆鼓は見つけられなかった
今は田舎でレア調味料は全部ネット頼みだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 14:27:04.02

イオンのスーパーとか輸入食料品店とか業務スーパーとか

ま、しょっちゅう買うものではないし、ネットが確実

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 14:40:31.23

オナホといっしょにあわせ買い

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 18:18:35.27

なんだかんだ
丸美屋の大辛が最適解

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 18:21:26.62

湯豆腐食ったら最高に豆腐がうまい。麻婆豆腐の豆腐は調味料舐めるための道具にすぎない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 18:34:07.94

湯豆腐はポン酢を飲む為？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 18:45:12.95

>>981
湯豆腐＝ポン酢って随分貧弱な食卓だなあw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/02(土) 19:02:31.45

980も大分貧弱な発想だなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 02:07:35.18

毎日麻婆豆腐食ってたらヤバイよな？
油を使わない麻婆豆腐ってアリ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 05:53:04.69

挽き肉も入れないってことか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 09:35:29.25

チーズバーガーチーズ抜きで
麻婆豆腐豆腐抜きで

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 13:15:57.63

まあ、豆腐はなくてもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 13:53:45.01

>>984
是非、レンチンやオーブンだけで作って報告してくれ
油ゼロとはいかないが、かなり少なくは出来るはず

味はどうだろな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 14:01:59.36

リュウマオシンが作ってた伝説の麻婆豆腐を再現してみるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 14:55:09.05

パンダ麻婆

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/03(日) 17:54:28.53

ラード使ったらうまかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 15:12:56.23

そろそろ埋めますね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 17:13:07.41

麻婆豆腐のつくりかた　ご飯16杯目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1551687100/

>>の前々スレって、chmateで立てる時面倒だからやめね？
今回はやっといたけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 17:34:52.31

梅

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/04(月) 18:41:12.64

完成間近で気が緩んでとろみ付けで失敗するなよ
もったいないからと水溶き片栗粉を全部入れたら粘りすぎて食感が悪くなるぞ気をつけろ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 01:00:48.21

質問したいので埋めさせてもらいます

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 01:04:38.96

埋め

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 01:13:57.28

埋め

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 01:25:25.18

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**ぱくぱく名無しさん** · 2019/03/06(水) 01:27:50.39

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