麻婆豆腐を作る気満々なのに、挽き肉を買い忘れた

コンビーフハッシュがあったので使ってみた

悪くない
大量の牛脂がいいコクをだしている。これならスープの素は要らないな

が…

こびりつきやすい。こまぁれはどうにかなる。
油っこい。まぁこれは調整可能。
香ばしさが無い。これは致命的。
炒め方や下処理でどうにかなるかな？
元々火が通ってるので加減がよくわかんなかった

なかなか課題の残る感じだった