上沼恵美子のおしゃべりクッキング 9

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/16(日) 18:32:05.89

公式HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 8
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1514377636/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/25(火) 01:31:08.13

店の人に頼めば出してくれる(あれば)はず。牛タンを厚めにカットしてほしいときもしてくれる。スーパーによるかもしれないけど
>>422

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/25(火) 13:09:02.73

先生の説明がなんか緊張しててワロタ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/25(火) 13:26:58.47

某先生が恵美子に何か言われると「う～ん」と答えるのが気になる。「はい」のときもあるけど…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/25(火) 13:27:48.17

>>423
ありがとうございます。
スーパーでも個人店でも、肉はいい肉屋で買うと、おいしいし、楽しいですよね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/25(火) 13:29:59.16

>>425
独身の先生？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/25(火) 14:24:14.49

>>427
そうw まぁたいしたことじゃないかもしれないけど、恵美子が内心むっとしてないかヒヤヒヤしてしまうw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/25(火) 16:56:46.10

>>428
小池先生は、恵美子の会話にも一生懸命ついていこうとして、ああなっちゃうのかな
岡本先生や石川先生は、恵美子がしゃべってるときは料理に集中して、
相槌もそんなに打たず、ちょっとほほ笑むくらいの反応だから。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/25(火) 22:05:36.84

そんなあんなデブ糞に言われてもな
何せ先生なんだからその事を弁えないカスなんか無視でも良い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 00:33:47.28

うちのママ
今週は編集再放送だとしらないから恵美子の髪が伸びたスポンサーのアデランスイヴしてるて言うてたわ

ママアホかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 01:05:07.74

小池先生は（外国にいたのもあったかもしれないけど）長身イケメンで性格も穏やかそうなのになぜか独身
バービーのことをタイプとかいうあざとさもあるけど、多分かなり性格難しい人なんやろな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 16:25:20.28

テリーヌってなんや？吐瀉物固めたやつかと思たわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 16:43:01.36

>>432
潔癖症でリモコンが曲がって置かれてるのが受け付けられない
こども欲しい・連れ子がいるのはダメ
奥さんには共働きしてほしい
すでに分譲マンション購入済

自分が選べると思ってたら…婚期を逃しつつあるけど、なかなか妥協できない感じに見える
恵美子には、先生って（自分の理想や好みと）何でも合わないとダメなんですねって言われてたな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 16:49:27.53

小池先生はレシピを頑張って考えてるのがわかるし、素晴らしいと思うけど、
自己主張が強いように感じるな。

東大卒財閥企業勤務、５０過ぎで独身の男と話したことあるけど、
自分でも自己主張が強いとわかってはいるようだが、それを曲げられないらしい。
そこまでしてこだわるほどの自分に、たいして意味があるようには思えないんだけど。
軽いアスペとかそういうのかもしれないな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 17:57:33.15

小池先生は切り方とか処理が繊細で細かい
あの指に憧れる女性もいるんだろうなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 18:57:45.15

小池先生だけじゃなく、全ての先生の指先はキレイだな
きちんと手入れしてるんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 19:49:26.02

小池先生絶対的モテるやろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 20:09:00.27

リンゴのきんとんは栗より安価で作りやすいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 20:16:25.89

誉め殺しですか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 20:40:40.60

あのリンゴのきんとん、何年前の放送だったか、あとでサイト調べればわかるけど、
恵美子が率先してさつまいもの皮剥いたり、りんご切っててワロタ

今はほとんど調理しないもんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 21:23:51.28

小池先生は創作みたいなの多いな
でもこんな料理あるんだーって思わされる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 22:14:30.89

昔、若林先生に何かやってと頼まれた恵美子が「嫌です！」と断ったことあったよなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 23:12:24.04

マッシャーでつぶすだけやったら楽やわな
裏漉し器で漉してたから、時間が掛かる　時間かけただけのおいしさはあるけど

昔はゲストも恵美子も料理してたんだよな
ゲストが料理しなくなって座ってるだけになって、恵美子だけ料理してたんだけど、今や恵美子もほぼ料理しない
そりゃしゃべってるほうが楽やもんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/26(水) 23:28:55.91

だから邪魔でいらないと言われる
自分より遥かに年下の息子世代を揃えて悪態
程度も下がってエサになってきた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/27(木) 00:05:26.60

ナイナイの岡村とか、株の桐谷さん（元棋士）は、番組企画で結婚相談所行ってたな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/27(木) 13:29:50.10

>>446
小池先生はプライド高いからそんなことはしない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/27(木) 15:51:13.72

子供いたらあちこちものを動かして回るし、こども欲しいのと潔癖症の両立は無理じゃね？
番組見てても、ちょっとコンロにこぼれたのをさっと拭いてるのがよく映ってるし、
あれを家でやられたらまわりがノイローゼになりそう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/27(木) 20:47:07.94

もうお前ら気持ち悪い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/27(木) 21:01:23.03

今日の焼豚おいしそう
オーブンがないから代わりにトースターで工夫して作ってみようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/27(木) 21:08:15.25

ガス台のグリルがあると楽ですけどね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/28(金) 00:18:11.55

小池先生は降板する時独身のままな気がするな
もう３年くらいやってるでしょ？　だいたい７、８年くらいで前の先生方はやめてるから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/28(金) 09:32:38.48

小池先生あの歳まで独身てことはこれから先も難しいでしょ
料理の手際とか処理がものすごい細かいから本当に繊細なんだよね
でもその方が女性ファンを保持できると思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/28(金) 11:19:59.27

恵美子、小池先生には、先生車がないと愛が深まりませんよと言いながら
石川先生が車持ってないって聞くと、合理的ですねって、
独身と家族持ちの違いはあれど…

石川先生はすごいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/28(金) 11:39:23.15

お前らも恵美子と同じだな
ばばあが妄想で余計なお世話

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/28(金) 12:11:46.90

まあでもイケメンで繊細でちょっとぎこちない独身の小池先生の指の動きにときめいてる主婦は多いと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/28(金) 22:59:44.34

2018年もあと数日で終わるけど、今年、番組内で紹介した中で一番当たった品をあげろと言われたら、私は「アスパラのマスタードソース」と答える。
どの材料もスーパーで購入できるし、何より、全然手間がかからない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/28(金) 23:09:22.27

1年間おつかれ様でした

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/29(土) 04:41:31.93

>>384の胡麻和え
>>370の鮭スープ
これはどっちも美味だったよ
簡単だしレパートリー入りした

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/29(土) 17:06:18.93

うちは、そぼろ卵の肉あんかけ
カンタンで、お安く出来て
ご飯がすすむ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/04(金) 16:34:37.08

順繰りにタレを褒め合う、先生互助会

…声を上げて笑いました

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/05(土) 06:29:28.11

恵美ちゃんテンション高いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/05(土) 07:19:10.02

>>461
最後に答える石川先生にかかる期待感がすごかったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/05(土) 13:06:14.71

昔の映像みたけど昔は綺麗かったけど、今の方が可愛いな、えみちゃん。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/06(日) 17:43:05.81

ゆずの皮って火を通すと苦くならないんだろうか？
前やった柚の香しゃぶしゃぶ（ゆずの輪切りを浮かべる）のほうがよさそうだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/07(月) 06:43:39.66

今週は蒸し物か…
あんまり期待できない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/07(月) 15:48:42.11

ゴマだれ苦手だけど、今日のはゴマだれじゃなくてもよさそうだな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/07(月) 19:29:33.74

>>467
ポン酢でよさそうだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/10(木) 19:50:27.58

しまった、正月で録画設定取り消したの忘れてて月火が録れてない
石川先生はシューマイレシピ3回目くらいかな、広東風もうまそうだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/10(木) 21:56:37.16

>>469
見るだけならtverで見られるよ

広東しゅうまいは、石川先生が国営でも取り上げてる
https://www.kyounoryouri.jp/recipe/12035_%E5%BA%83%E6%9D%B1%E9%A2%A8%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E3%83%9E%E3%82%A4.html

１０年くらい前の眼鏡かけてる石川先生

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/10(木) 21:58:38.00

甘いんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/10(木) 21:59:12.22

国営でやった時には、しゅうまいにたらこも入ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/10(木) 22:15:40.61

公共な

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/10(木) 23:17:36.20

オープニングで「ムシタマゴの…」て聞こえてきたとき一瞬何の虫の卵だよ？！
とギョッとしてしまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/11(金) 01:10:52.51

恵美子がこのソースに合うのはペンネって言って、珍しく小池先生を感心させてたな

ソース、夏に作るなら夏野菜たくさん入れたいところだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/11(金) 20:51:06.35

シューマイは香菜がネック

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/12(土) 02:16:16.15

イカの一夜干しって普通のスーパーで売ってる？
そのコーナーをちゃんと見ていないのか、存在すら知らなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/12(土) 08:14:20.33

売ってるよー
干物コーナーあたりによくおいてある

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/12(土) 13:07:13.34

冬だし自分で作れば・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/12(土) 20:33:37.80

>>470
メガネで目がでかくみえるから草、けっこうレンズが部厚いのかな
たらこ以外ほとんど同じレシピだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/14(月) 01:16:20.61

今週は缶詰特集か
これは期待

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/14(月) 13:58:06.17

さば缶の炊き込みごはん旨そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/14(月) 17:56:04.53

梅干しははじめっから細かくした方が混ぜやすそうだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/14(月) 20:24:17.46

今日はなんというかダイヤモンド釜が光っていたなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/14(月) 21:00:38.07

>>481
以前は缶詰瓶詰で一週間やったこともあったが、魚でまとめたのがいい。
鯖缶ブームに乗っかかったな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/15(火) 01:27:44.32

鯖缶に頼るんじゃなくて、鯖はちゃんと捌かんとな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/15(火) 04:04:29.01

>>486
青いね～、鯖だけに

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/15(火) 21:10:27.43

あさイチとか婦人之友に出てくるようなスーパー主婦が、
鯖缶があればすぐ一品作れて、レトルトやインスタントに頼る必要がなくなりますって力説してた。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/15(火) 21:15:47.40

>>488
誤爆？
スレタイ読んで

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/15(火) 22:06:04.46

鯖缶で思い出したんだろ許してやれよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 00:15:37.20

鯖の水煮缶といえば鯖カレーだな
というか水煮缶てそのまま食べる人もわりといるのかな、いちおう塩味みたいだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 00:35:18.57

明日のヒルナンデスがさば缶でアレンジだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 01:25:41.50

今週、はずれの中のはずれ週だな
特に鯖の炊き込みご飯はべちゃっとしてたし
恵美子とゲストの反応薄くてわかりやすかった
口に運ぶ量の少なさに笑った

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 01:27:41.34

>>491
塩味ついてるし、普通に食べてるよ
味噌より減塩になる気がするし、さっぱりしてるから水煮の方が好み

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 06:20:37.65

サバ水煮はちょっとレモン汁かけて食べるのが好きだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 08:54:02.15

鯖の水煮にオニオンスライスとマヨネーズでそれなりの一品になる
新玉ねぎの時期など最高

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 10:04:45.31

でもメディアで健康効果で取り上げられることが多くなって
スーパーでは、おいしい水煮はいつも売り切れ
値上がりもしちゃったし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 10:23:27.11

よくあるお医者さん健康番組でも鯖缶ひとつで十分な栄養があるって言うしね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 14:26:52.81

鯖みそ缶ならそのままおかずとして食べられるのに、
何故か水煮缶のほうが売り切れてるね。
皆一手間加えたいのかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 14:40:36.52

テレビ番組でも水煮の方を推してるからな
上で言われてるように減塩なのと、調理アレンジが効きやすいというのがあるんだろう
メディア効果って絶大ですごいと思うけど
刷り込みも容易く出来そうで怖くもある

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 19:41:54.73

スーパーで月花がセールだと買い貯めしちゃうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/16(水) 22:25:07.44

サバ水煮缶をトマトソースベースのパスタにするのかと思ったら、
醤油味のサバに、キムチ加えて、アラビアータ風にしてきましたか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/17(木) 03:16:10.30

炊き込みご飯べちゃっとしてたよね
差し替えのなのに蒸らし時間足らなかったのだろうか？
前から鯖水煮缶好きだから健康ブーム終わってほしい
>>496
新玉ねぎ合うよね！
ネギやおろし生姜とか好みの薬味たっぷりのせて醤油かポン酢
夏はぶっかけうどんにして食べるのが好き
>>499
味噌缶だと個人的には甘すぎる
味噌なら味噌汁が美味しい
出汁いらないから楽

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/17(木) 14:54:51.34

>>503
水煮の油かけるとべちゃっとなるから炊き込みと相性悪いんだと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/17(木) 15:55:24.47

炊き込みご飯、作ってみようと思って録画したけど恵美子もゲストも
食べた反応が今ひとつだったのですぐ消した
ここを見ても間違いじゃなかったのねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/17(木) 19:36:47.28

なんとなく水分余ってるように見えたな、米の硬さとは別の問題なんだろうけど

小池先生のたまに責めるレシピはおもしろい、あのパスタも食べたらうまいんだろうな
チャーハンは蒲焼きじゃなくて塩焼きのさんま缶で見たかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/17(木) 23:53:07.51

炒飯もパスタも、缶詰ほぐしたのってみかけはあまりよくないのが残念

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/18(金) 00:23:33.63

見かけもだけど味も缶詰めの味になっちゃうよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/18(金) 16:12:32.81

今週の「さんまの蒲焼きチャーハン」2007年に放送された「さんまの蒲焼き入り炒飯」と丸々一緒だな
昔のはレタスの他に青ネギも入ってるけど

石川先生レシピ考える暇なかったか？笑

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/18(金) 17:47:49.65

明石家さんまの料理番組みたいだなw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/19(土) 06:19:51.52

>>509
暇がないわけじゃないだろうけど
毎回気合入れてレシピ考える小池先生が張り切りすぎなだけで、
使いまわしもしながらやってく石川先生のスタンスでいいんじゃないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/19(土) 09:49:17.44

2007年は石川先生の年じゃないけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/20(日) 01:45:17.74

ツナと豚肉会わせるのは中華らしくてうまそう
けどツナ缶のオイルの香りが良いって言ってたが、あれって生臭い魚の匂いにも感じるから炒め物に入れるのはどうなんだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/20(日) 05:20:08.66

ツナチャーハンよく作る(焼豚とか面倒くさいし)けど旨い。ツナと卵とネギがよく合うけど、魚の匂いが嫌いな人には無理なんだろうな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/20(日) 09:31:02.17

ツナは卵焼きに入れてもうまいからおすすめ
ボリュームも出るし

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/20(日) 11:55:57.86

まぐろの油漬け、自分で作ったらおいしかったー
ナベとか保存容器洗うのが、油で大変だったけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/20(日) 13:09:10.90

なんでとんでもなくスレチな>>516みたいなのが紛れ込むのかね

で？

としか言いようがない

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/20(日) 19:05:23.35

ツナの話題から発展してんだから構わないだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/20(日) 19:28:37.89

まあツナ作るレシピならわかるけど
缶詰め利用して料理作る週なのにツナ作る話をする意味はわからんわな
自分の話をしたいだけの人って印象を受けるのはしゃーない
個人的にはカジキと水とオリーブオイルでツナ作ったことあるけど
生臭くて食べられたもんじゃなかったか作り方詳細聞きたいとも思うけどw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/21(月) 07:38:20.12

所詮は便所の落書き5ちゃんで何言ってんだw

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/21(月) 09:26:43.46

便所の落書きでもスレのルールはあるし荒らし扱いだってされるの何いってんだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2019/01/21(月) 09:34:29.96

>>521
便所の落書きに必死www