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cook
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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 9
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0376
ぱくぱく名無しさん
2018/12/19(水) 02:23:03.25
ID:Ec4SrCxZ
>>373
鯛の旨みを蕪に移したいのであれば、
鯛の頭と蕪を一緒に炊くか、頭からとった出汁を使えば良いですよ
鯛の潮汁(うしおじる)を参考にすれば頭の下処理は、解ると思います
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