上沼恵美子のおしゃべりクッキング 9

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/16(日) 18:32:05.89

公式HP
http://www.asahi.co.jp/oshaberi/

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上沼恵美子のおしゃべりクッキング 8
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1514377636/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/05(金) 14:58:15.31

オリーブ油入れたフライパンにきのこ入れて、塩かけて
油が馴染む前に塩を馴染ませるって
無茶なことやってるようにしかみえないんだけど
先に塩ふったきのこをオリーブ油の入ったフライパンに入れるんじゃだめなのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/10/05(金) 18:27:33.33

>>35
そこ自分も気になった
結局水分を出さないようにするには塩はいつふるのが正しいのか？
まえさんま御殿かなんかで料理研究家のおばはん
塩を最初にふるっていってた気が