パッサパッサなのを崩さずにしっとりは難しいかもしれないわね
お母さんなら、衣を付けて天ぷら、白菜、きのこ、にんじん、ごぼうと出汁で煮て
サツマイモが崩れたらうどんを入れて軽くにこんでほうとう風にしちゃうわ