>>751
角皿に限らない平皿は汁気が無く転がったり広がったりしない物を盛り付けるという基本だけを意識すれば大丈夫
難しく考えずおにぎりでもおいなりさんでもお刺身でも揚げ物でも出汁巻き玉子でも何だって良いから、置くスペースが全くなくて困っているので無ければ有ると便利
「角皿 盛り付け」で画像検索してみて
素敵な盛り付け例がたくさん出てくるから、それをヒントにすれば家庭の食卓用に簡単な応用もイメージしやすいと思う