ゆで卵、出来てから冷蔵庫に保存しておくと、白身から徐々に水分が抜けて、不味くなるのですが、なんとかなりませんか？

殻剥いて味玉、
殻ありで塩玉、
画鋲で気室に穴開けてハードボイルド

殻剥いた味玉は特に顕著で6時間ほどで白身が不味くなります。