お母さん教えて下さい
今晩サンマを焼きます
内臓は苦手なので、事前に頭と一緒にズルッと抜き取る方法で取り除く予定です
内臓をズルッと抜き取ったあと、空洞になったサンマのお腹が内臓のナニカや血などでヌメヌメしてるのが気になるのですが、
空洞の中を流水でジャーっと綺麗に洗ってもいいのですか…？
それとも、旨味のようなものも流れるとかで？洗うのは良くないですか？
ちょっと神経質な性格でして、鳥もも肉の処理なんかも苦手で、食材を完璧に綺麗にしたくなってしまいます(^_^;)