>>91
江戸川放水路のボートで船道の深いとこを探ってもまだ１０センチ以下ばっかりで、でも丸ごと掻き揚げには骨が当たるサイズだしで、下ろすのメンドクサ
アレよりもっと小さいのもあって、開かないで干してるよ
寒くない地域では孵化期間が長いので個体差あるけれど、大きいのはボートで行かない河口側にはいるんだけどね

>>47
そう
味を逃さないようにポリ袋で茹でてそのまま冷蔵する方法だから、美味しい煮凝りが出来ているので
鳥はむってとっくに枯れたレシピみたいだけど、燻味塩を使ったりずっと低温キープとかカイゼンの余地あるよね