>>877
梅2kg、ロック氷砂糖700g、ホワイトリカー2L
梅ヒタヒタになり、梅エキスが絞れる限界に近い

梅に皺が寄ってきたら梅を上げる
梅が美味しい

冷凍しても厳しい位だが、ホワイトリカーの代わりにウォッカを使う手が有る
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