２年前に漬けたさしす梅、出来上がった直後や一年後もおいしく感じなくて、うーん って感じだったんだけど、２年寝かせたら、化けた
甘酸っぱくてめちゃめちゃ美味しくなっててびっくり
今年は3キロ着けることにした