長雨でしばらく干せずにいたしそを本干ししようとしたら白い粉みたいのが凄い出てたんだけど、カビなのか塩なのかよくわからん・・・
このままゆかりにするべきか、もう半分梅酢に残ってるしそあるからそっちで作り直すべきなのか迷いますな

それはそれとして梅かつおを直径1～2㎝くらいにラップで丸めて冷凍保存しておくとおにぎり作りが捗るね！
冷凍のままホカホカご飯で包むだけとか簡単すぎる