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酒の肴〜68品目

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0001ぱくぱく名無しさん2018/08/18(土) 20:41:18.95ID:BwmdVUtX
おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴〜67品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1532341955/
0933ぱくぱく名無しさん2018/09/28(金) 23:35:04.11ID:Am4YtJB/
>>929
世界一臭くて持ち込み規制かかるやつ？
0934ぱくぱく名無しさん2018/09/28(金) 23:50:55.73ID:5BmWIRFd
>>907
こんなのあったんだ
調理してから部屋にもって行くから用途的にドストライク
IHは鍋暖めるたびに「びっびびびっグゴオオオオオオオ！！」だもの・・・
http://amzn.asia/d/9ygvXlW
0935ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 00:41:33.83ID:D1+doCoZ
くさやは焼いた後は臭くないし旨い
0936ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 00:59:00.04ID:fUB/aaZu
子供の頃、母親が焼いてくれたくさやを食べて旨いと思った
納豆と同じで子供の頃に馴染むと大人になっても何の抵抗もない
0937ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 07:26:43.24ID:ObPOrP4F
豚バラ軟骨美味しいよ
ただ圧力鍋でもかなり時間かかる
うちの鍋じゃ最低50分は煮ないとだめ
0938ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 08:03:52.47ID:zEk79Fmr
ウチは加圧開始から30分くらいかな
トロトロ、コリコリ、ゴリゴリ、人それぞれ好みがあるしな
軟骨周りの肉が旨いんだよなぁ〜
0939ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 09:39:23.74ID:6rGvcEdB
くさやを手でむしりながら日本酒冷やでグイグイやると最高に旨いな
0940ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 09:41:42.75ID:JSCgvDTq
手作りのツナに挑戦
といっても塩でしめたカジキマグロの切り身をオリーブオイルとニンニクで煮るだけなんだけどね

今朝煮て今冷ましているところ
0941ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 11:06:28.34ID:RdUeMO7z
今日は外食だけど
明日はシュウマイ沢山作るよー
0942ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 11:24:36.55ID:Rz5dl9Yw
>>916
大統領でくさや頼んでのはあんたか？(笑)
俺はあれが嫌で行かなくなったんだよ
0943ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 11:55:37.74ID:DFhr/b6D
>>931
オチに泣いた

昨日作ったミガキニシンと昆布の煮物で昼飲み開始
台湾土産で頂いた烏龍茶葉でウーロン杯
割り物にするのがもったいないと思ったけどいざ割ってみると美味さのグレードが違うな
0944ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 12:08:56.99ID:D1+doCoZ
さて、風も強くなってきたので
コロッケ買い出しに出掛けるかのぉ…
0945ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 14:00:31.41ID:4jSg3P3n
じゃがいも茹でてスタンバイしてるぜ
0946ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 14:54:36.01ID:Mw3jHde5
そこは冷凍じゃないとダメなのでは
0947ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 15:31:31.95ID:4nO4To8t
>>932
みぃーしゃは秋刀魚の焼き方はこの前よりは少し上達したようだが
写真の撮り方は退化したな
床置きはやめろって
あと麻婆の人も言ってたようにもう少し焦がせ
この間の秋刀魚の焼死体から極端すぎるんだよ
0948ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 16:03:24.11ID:YdCFhF+L
今日は秋刀魚の焼死体（大根おろし付き）とレモンサワーで1杯やるか。
0949ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 16:11:03.51ID:trTnYpwE
なんと言う稚拙な比喩
最初から死んどるやん
0950ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 16:59:44.15ID:D1+doCoZ
焼死体と言うからには、生きた秋刀魚を焼き殺したのだろ？
漁師さんか？
0951ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 17:44:59.44ID:O4hsBGPc
自殺は無いな　やはり他殺だろう　死後に焼かれたものかは捜査してみないと・・・・
0952ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 17:49:18.72ID:9DTRPjLB
恐山のイタコに秋刀魚の霊を呼び出してもらおう。犯人がわかる。
0953ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 17:54:34.35ID:QVvuRSgA
今日はいい感じの白菜出てたんで久しぶりに買った
豚バラと地層蒸しやろうかな
0954ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 17:58:35.59ID:5XrLzzca
だいぶさんまの質が落ちてきた。目は黄色く、皮は剥がれてる
災害前のが一番うまかった
災害直後の一尾200〜300円のやつを最後にあとは落ちる一方だな
0955ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 18:04:44.42ID:moqbamVc
焼死体は焼けた死体だから死因は関係無いやろ

刺身喰いたいが冷凍物しかないね
0956ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 18:17:25.25ID:b789C1Ii
秋刀魚の霊って喋るんでしょうか(真顔
0957ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 18:19:15.38ID:act9G39u
マリリン・モンローの霊日本語で「どうもーマリリン・モンローです」
0958ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 19:17:22.92ID:5XrLzzca
れんこんをスライスして油で炒めて塩
穴のせいか、食感がよくて最近のお気に入り
0959ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 20:04:15.82ID:D1+doCoZ
私は秋刀魚であって秋刀魚ではないっ！！！
0960ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 20:18:05.20ID:4YIXdc8J
レンコンいいよね　食感　微妙な香り　大好き
ボクも　てんぷら　キンピラ　酢レンコン　すりおろし等々イロイロやってみた
実力があるからおせちレギュラーは首肯できるんだが主役にはなんかモノ足りない
そんなこんなで　これからも探っていくよ
0961ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 20:54:01.76ID:mdqJ7DLl
>>960
鶏挽き肉はさみ焼きして、そのまま肉に味付けて焼いても美味しいけど甘辛く煮絡めて七味なら主役ならん？
0962ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 22:04:43.98ID:KGSLW4pI
大川隆法先生の悪口はやめろ
0963ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 22:07:16.68ID:UDHk4IRi
>>960
小麦粉、塩、青海苔を混ぜたヤツをまぶして揚げる
0964ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 23:05:17.66ID:ObPOrP4F
淀でやきまるが実質4200円だぞ
お前ら群がれ
0965ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 23:19:01.80ID:x3REFICK
スーパーで安く売ってたおでんのパック
今期初おでんだな
まぁ安いなりの味と種だったが満足
0966ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 23:34:50.48ID:UDHk4IRi
>>947
自分で食べるんだからどうでも良いでしょ
評論家気取りウザイわ
秋刀魚の焼き加減云々もウザ
0967ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 23:44:02.65ID:hWYJAnPD
画像はみないからいいけど語尾ににゃとかにょとかキモいわ
0968ぱくぱく名無しさん2018/09/29(土) 23:46:52.32ID:BZn3i7Sr
どうせ汚らしいオッサンだろ
0969ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 03:52:02.38ID:pGl9Q7N+
上にあるようにこの時期の白菜はアカンな
筋張ってて下半分の白いとこほぼ全廃棄だわ
0970ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 06:58:56.04ID:RlhrDH/B
大川隆法先生はエンターテイナーとして一流だな
マリリンモンロウの霊言とか秋刀魚塩焼の霊言とか最高
ついつい幸福の何とかとかいう宗教に入信したくなってしまう
0971ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 15:19:14.17ID:50zN5ee8
午前中は雨降ってなかったので、イオン5%オフ堪能してきたぜ
秋刀魚買ってきたので塩焼きで一杯やる
もちろん、コロッケも忘れていないぜ

少し雨が強くなってきたので、稲刈り前の田んぼチェックして帰ってきたら始めるわ
0972みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2 2018/09/30(日) 15:41:50.63ID:QGap4m9G
秋刀魚たんの焼き方アドバイス、ありがとにゃん！

夕べは久しぶりに鶏のスモークに
この間まで暑かったから自粛してたけど、
やっぱ超レアは最高だにゃーん！
プルコギのたれで美味しくいただきまちたにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1655472.jpg
0973ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 16:04:51.31ID:dx78/bSJ
今日ははんぺんを買ってきたのでバター焼き
0974ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 16:21:09.35ID:+vD8UVaL
霜降りヒラタケというキノコを近所のスーパーで購入
ニンニクとソテーしたらうまかった
もちろんコロッケも購入した
0975ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 17:54:02.01ID:EM9lFafm
ニラが余ってたので細かく刻んで醤油漬け
奴に載せてたべた
納豆や卵かけご飯にもよく合う
0976ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 18:42:20.25ID:oU46t5P0
秋刀魚をお皿ごと放り込んで、
オーブントースターで焼いてみたにょ
脂がスゴくてとっーても美味しかったにゃんにゃんっ！！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1654072.jpg
0977ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 18:44:42.11ID:50zN5ee8
コテ入れろやぁぁぁぁぁぁぁ！！
0978ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 18:47:19.23ID:6LMgAw7s
>>976
美味しそうに焼けたね
0979ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 19:02:22.41ID:rrbt+oOh
にゃんをNGにぶち込めば万事解決

豚軟骨の煮込みがうまく出来た
芋焼酎と合うんだなこれが
0980ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 19:46:08.57ID:c+H7vsRC
糞猫DEL
相手するバカもDEL
0981ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 19:49:36.14ID:SAJcct3u
踏んDEL
0982ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 19:49:59.11ID:krnnc9We
>>976
しね
0983ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 20:21:25.50ID:B6wBl7M1
売れ残りのあけびが安かったので買ってきた
中身の果実はデザートに取っておいて、皮を細切りにして味噌炒め
初めてだけど苦味があってゴーヤみたいなんだな
0984ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 20:28:07.43ID:RlhrDH/B
>>976
932と同じじゃねえか　老人特有の症状が出たのか
0985ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 20:34:48.51ID:c+H7vsRC
このホストじゃ立てられんかった
スレ立てできない奴だからもう書き込みやめる
0986ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 20:35:19.68ID:rrbt+oOh
立ててくる
0987ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 20:36:50.22ID:rrbt+oOh
次スレ
酒の肴〜69品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1538307352/
0988ぱくぱく名無しさん2018/09/30(日) 20:59:37.09ID:OlRM8IIG
>>983
あけび懐かしい。
皮も食べれるんだ。。
0989ぱくぱく名無しさん2018/10/01(月) 06:06:45.09ID:J/Qx27gG
>>987
乙です
0990ぱくぱく名無しさん2018/10/01(月) 08:01:21.64ID:Vnm2CYb8
>>975
➕胡麻油でよくやります
0991ぱくぱく名無しさん2018/10/01(月) 09:47:20.94ID:XrVN0xsI
ローストビーフ作った
塩コショウしてにんにくすりすりして
オーブンつっこむだけだから簡単
0992ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 02:05:21.38ID:Am9r7sS2
最近までシーザーサラダにハマっていたが
寒くなったのでレタス炒めにしたら美味かった
卵とベーコン入れて適当に味付けして最後にサッと炒める
たっぷりレタス使っても全然食えた
つまみ用に黒胡椒を効かせるとうまい
0993ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 08:16:52.90ID:fQHbQ/g5
牛角のやみつきキャベツ と言うレシピのやつ
やみつきになる
0994ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 10:56:51.57ID:ib1FsSc9
>>992
ロメインレタス?
0995ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 14:39:21.57ID:C5DrYxK9
お前らの最強のマーボ豆腐のレシピくれ
0996ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 15:12:37.86ID:slzv8rGt
丸美屋に花椒
0997ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 16:31:28.31ID:WTu167E/
>>994
この前ロメインレタスのでかい株３つ100円で売ってたから買ってきたけど
シザーサラダにしても余ったんで
炒めたり味噌汁に入れたりもしたけど、カサが減らないのな
0998ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 16:43:55.81ID:ib1FsSc9
あれ出る時には格安（大束）で出るからね　＞ロメイン
俺も連日シーザーとか炒めたりでなんとか使い切ったよ
0999ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 17:26:33.24ID:ib1FsSc9
>>995
四川式が好きなんだけど、標準的レシピで粉末・顆粒中華スープ、各醤（豆板醤、甜麺醤ほか）、花椒（五香粉）、紹興酒、オイソ辺りで作れば
廉価なレトルトよりは美味いのが作れるよ
チリパウダなどスパイスでアレンジを加えるのも楽しいね
1000ぱくぱく名無しさん2018/10/02(火) 18:28:30.66ID:8wWTe1M3
丸美屋なんか食う奴は味覚障害者
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