酒の肴～68品目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/18(土) 20:41:18.95

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴～67品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1532341955/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 15:29:32.21

そりゃまあ椎茸の味で焼けば水気も出るものねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 15:31:27.59

>>748
マヨネーズだけのほうが旨いと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 15:35:24.27

>>748
醤油とバターちょいで泣いちゃうかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 15:52:45.48

ぼくはしょうゆとチーズ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 17:05:23.69

今日はニラレバ
紹興酒に浸し中

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 17:29:21.05

紹興酒？？？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 20:17:08.28

>>748
想像しただけで涎が・・
ピザとチーズ椎茸どっちを選ぶと言われたら
断然椎茸だね
話はちとずれるが栗茸もなかなかの美味ですよ
ぬめりが無いので汁物には向かないけど
大蒜唐辛子栗茸パセリパスタ
白ワインが素晴らしく合うのですわ　
秋の楽しみですね

実家では爺が椎茸栗茸滑子平茸の栽培をやっております

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 20:18:44.24

椎茸、舞茸の天ぷらと金麦で始めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 22:10:00.89

>>755
クリタケは見間違いが怖くて敬遠してる
アミタケ、コムソウ、ハナイグチ、マツタケ
くらいでやめにしてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 22:13:22.40

だいいちキノコ採りは熊が怖いでしょ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 23:06:29.07

https://dotup.org/uploda/dotup.org1648401.jpg
筑前煮のような何かを作ってみましたが
里芋が腐ってやがったので捨てました
冷えてきましたね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 23:16:47.90

>>741
俺もそれやるなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 23:20:46.26

>>743
そうかー
スーパーのブナシメジは本しめじ？、言うほど旨くないから不思議だったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/21(金) 23:22:45.88

Eテレでやってた低温調理法のメンチカツと鶏モモソテーが美味そうだった
さっそく明日やってみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 01:38:24.03

低温/定温調理ってつまるところはお伊勢焼きなんだよな
時間短縮や効率重視意外の、味の面じゃ好きになれない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 03:18:21.50

キュウリのピリ辛、豚とエリンギ炒め、いかソーメンで晩酌開始。
今日は腰痛で仕事休んでしまったから軽めにしとこうと飲む前には思うんだけど飲み始めたらな…

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/09/22(土) 08:18:55.35

秋刀魚をお皿ごと、オーブントースターで焼いてみたにょ
内臓もいっしょに、脂のってて美味いのにゃん！
お酒もつい飲み過ぎちゃったにょw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1648762.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 08:28:58.16

>>床
写真ぐらい工夫しろやw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 09:08:09.98

猫キャラなら床に直置きもいいだろう
それよりも食器を工夫しろとあれほど
https://pds.exblog.jp/pds/1/201301/21/59/c0033759_14513511.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 13:33:21.33

ワロタ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 16:56:36.45

>>767
位置情報あるけど大丈夫かー？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 17:14:20.31

こんなに不味そうにさんまを焼く人をはじめてみた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 17:17:45.88

窓から女子高生見放題か
良い部屋だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 17:22:30.69

フライパンで焼いて脂も油も皿にザバーッ
だろ？
どうなの？コクがあってうまかったりするもんなの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 18:13:23.15

フライパンならまだマシだぞ
洗い物が面倒で最近はレンジでチンだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 18:46:05.58

秋刀魚の焼死体みたいでグロいな
床でご飯たべるならよく磨いて目地も綺麗にした方がいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 18:48:36.34

焼死体ワロタw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 19:07:05.51

床
焼いていたんだね？
煮たのかと思ったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 19:09:57.44

換気扇がオンボロ過ぎて家でさんま焼けない
今日も窓締め切って中華鍋でニラ玉作ったら部屋がモヤったのであわてて窓開けたわ

中華シブヤ風の肉ニラにふわふわ卵を載せるタイプを金麦琥珀で

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 19:47:16.44

>>777
これ使ってるけど本当に匂いも煙も出ないしおすすめだよ。https://i.imgur.com/FBud6KW.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 20:27:31.00

>>765
ほとんどオイル煮だね
もちろんこれはこれで美味いんだけど
煮と焼きの具合調整はホイルのくしゃくしゃ具合で調節できるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 20:31:21.35

アボカド、玉ねぎ、明太子をミルサーでガーしたディップソースをチンした野菜につけて食ってる
うままままーーーーい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 20:53:57.52

逆に、この画像を観てたら大根おろしが無性に欲しくなり、さんまを買ってしまいました
フライパンで焼く場合、最初にちょっとだけ油がないと皮がくっついてはがれるんだよね
なので拭きながら焼いてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 22:41:03.52

サンマね、レンジのトースター機能で焼いてるけど美味い
ホイルをグシャグシャにしてその上で焼くのが好み
でもやっぱり細いサンマはイマイチだなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 22:52:21.36

話題に出た魚肉ソーセージのレンチンね
美味いかよあんなもん、けっ

酔った勢いでやってみたら、いけるわこれ
レシピないの？アレンジできるよな！？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 22:57:42.18

レンチン魚ソー、ご飯に乗っけたら美味いな！
チーズとかあわねぇかなー

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/09/22(土) 23:28:53.14

麺つゆと豆板醤だけの麻婆豆腐、美味しいにょん！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1649370.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 23:31:34.19

>>784
マヨ、醤油、七味。
定番ですまん。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/22(土) 23:34:08.18

魚肉ソ天はかなりうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 00:08:53.00

紅生姜天、玉ねぎと干しエビのかき揚げで始めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 00:11:58.11

>>757
マツタケ？！
裏山だなぁ
おいらも裏山のアカエゾマツ林に行くんだがマツタケはお目にかかったことは無い
カラマツ林のハナイグチはいつものことだが

ニガクリタケは見ればわかる、確認したけりゃ少し齧るといい確かに苦いよ

さてハナイグチのおろし合えで焼酎を一杯
そして濃い目のドロドロ味噌汁を啜るとこれがまた旨いんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 00:31:18.06

みぃーしゃがクロースアップで床を写さないテクを習得
この方が良い
しかし麻婆スレに披露するだけにしときなよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 01:09:24.17

>>781
年期の入ったテフロンなんかだとやっぱりクッキングシートが便利
皮がシートにくっつかないようにするには載せる前にキッチンペーパーで秋刀魚の水気をよく取っておくのがコツ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 04:58:33.63

魚肉ソーセージカツにソースジャバジャバかける…ウマイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 08:03:32.24

>>770
缶詰だと思ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 08:43:36.87

>>762
オレは市販品のアジフライにドボドボかけた。
ウマイはいただけない。自己主張に過ぎないからな。
テレビの食レポでも避けているだろ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:05:04.94

>>778
良さげだけど一万円ぐらいするんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:11:10.24

>>795
俺はたまたまホームセンターで5000円で買ったけど
普通に買うと少々お高いかも…（しかももっと大きいやつ）
でも焼き肉しても全然臭わないし、魚焼いても煙出ないしそれなりの価値はあると思うよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:20:42.98

>>778
通販で売ってるザイグルと似てるね

豚バラ軟骨がトロトロに煮えたぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:25:44.67

>>796
大きい方っつーことはCCM-101の方か、5000円とは裏山
カセットボンベで焼けてほぼ無煙てのは良いなぁ
情報サンクス

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:38:49.14

>>798
ほぼというか全然臭わないし煙出ないよ
ただ受け皿に水張る必要があるのと焼き上がりに多少の時間がかかるけどね。でも焼き過ぎの心配も無いしむしろふっくらと焼き上がるよ。ニチネンのボンベ安いしいいこと尽くめですね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:41:07.25

一人焼肉にも良さそうだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:42:21.90

>>800
後片付けも楽だしね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:46:36.95

>>800
そーなんだよ、おまけに野外でも使えるし
やべぇポチっちゃいそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 10:56:38.67

>>802
テントの中でも使えるね。ちなみにこれもニチネン製カセットボンベヒーター
https://i.imgur.com/fGITmn3.jpg
ソロキャンプするなら最高のアイテムかもね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 11:25:33.08

キツネ納豆
長芋焼き
金麦

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 11:36:20.81

ツマミに画面の中の木村多江追加
チュウトニック

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 12:23:45.49

糞コテにレスするから居着くんだ学べよks

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 13:09:04.14

>>799
へぇーへぇーへぇーへぇー

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/09/23(日) 14:38:21.57

鰹のタタキ、昨日半分ぐらい食べて冷凍して、
もう半分のを今日食べるにょ
賢い節約術だにゃーんw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1649791.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 14:50:24.67

「It's Good！」

2018/09/23(日) 16:30:34.67

龍神連合五代目総長・清水（葛飾区青戸6－２６－６）の挑発
清水「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合五代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!!　糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 17:56:45.06

気合い入れてダシを取って麺つゆをつくったみたけれど
桃屋の「特級」の方が遥かに美味しかったという事実

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 18:01:16.56

ギョニソーレンチンしてみた
黒ハンペン見たいな食感になるね
生姜と醤油かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 18:13:45.96

https://i.imgur.com/wdxdQfO.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 18:28:51.89

キャベツ焼きとビールでスタート
後の日本酒用にイカウズラ納豆と冷奴
デザートはカットパイナポー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 19:14:22.92

焼酎味醂醤油砂糖で煮込んだ豚角煮を紹興酒ロックで
八角もオイスターソースも少なかったかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 20:11:33.64

奴、筑前煮、えびとほうれん草の炒り卵、れんこんの素揚げでストロングゼロ
3連休は長すぎだな～

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 20:24:08.59

豚バラと白菜のミルフィーユ鍋、バターを入れたらうんまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 21:15:30.28

餃子美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 22:11:36.14

餅で飲めないかなー
やっぱいいや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 22:17:40.77

>>819
油で揚げる

オレは普通に磯辺で飲むけどな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/23(日) 22:19:36.96

小一時間で作るもも肉使ったソーキそば用の簡易煮豚が思いの外美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 00:01:32.43

ソーキってバラの骨つき肉の名称だぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 00:48:55.70

大吉松岡の二軒目どうする？に出てきた
筋子納豆豆腐を作って日本酒で一杯
塩分強いけど進む進む

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 01:08:30.37

>>823
美味しいよね
もみ海苔を入れるのもいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 04:52:46.98

>>812
俺は丸ごとバーナー炙ったこれもいける
串に刺したのを縁日の屋台で売って欲しいぐらいだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 14:33:36.35

おまいらオススメギョニソってあるかい？
栄養とかアピールされてるが、味的に

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 15:58:19.42

太いの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 16:31:10.88

魚肉ソーセージ？マヨネーズ一択では？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 20:13:54.03

ニッスイ
おさかなのハンバーグ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 21:03:31.63

>>828
マヨ、コショウね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 22:09:45.45

栃尾の油揚げを七味醤油で

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 22:24:40.50

>>831
いいね👍

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 22:30:59.42

6年ぶりに痛風
ゴーヤのお浸しでもつまんで麻酔にビールでも飲むか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 22:35:45.94

>>833
通風に酒は禁忌やろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 22:45:24.25

痛み出たらビールなんかじゃ効かへんやろ
ロキソニン飲んどきや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/24(月) 23:08:08.44

豚の角煮で胃もたれしているのか酒の飲み過ぎで具合悪いのかわからへん

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/09/24(月) 23:30:31.26

買い物面倒だったので、余ったお野菜で塩焼きそば作ってみたにゃ
麺だけレンチンして、野菜の水分だけで炒めたので、
程よい堅さでウマウマだったにょん
https://dotup.org/uploda/dotup.org1651267.jpg

>>836
油っこいもので胃もたれしてるんなら、　
生のキャベツを一緒に食いまくれば予防できるにゃ
キャベツの酵素が脂肪を分解してくれるとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 02:01:40.26

TVの大食い企画でギドギド背脂たっぷりラーメン丸太みたいなチャーシュー2本入り＋煮卵数十個?食ってスープまで完食してたけどなんであんだけ食って、腹いっぱいとか以前の問題に胃もたれしないのか通風や高血圧にならないか不思議だったわ
みてるこっちが胸焼けがしそうだったが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 03:19:40.36

>>838
全員ガリガリだろ　過食嘔吐の大食いだよ
痩せるために食べたものを吐く、嘔吐ダイエットの成れの果て
食べても栄養が取れないから、脳が満腹サインを出さなくなる
限界まで詰め込み→故意嘔吐を繰り返して、胃が拡張されていく
これでフードファイターの出来上がり

フードファイターに女が多いのは、骨盤の関係で胃が拡張しやすいから
他に共通点として、ダイエットに過激な手段を常用している事から
メンヘラ気質で容姿にコンプレックスがあり、それが奇抜なファッションや外面に反映されている
メンツ見てみ　当てはまるだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 05:06:01.92

ほう、あれって撮影後に吐いてるのかな

しかし連休も終わりなんだかなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 09:45:49.12

食っちゃ吐いてを繰り返すと脳がいかれて常に飢餓状態になる。
吐けなくなったら一気に相撲取り。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 11:42:54.49

とりあえず色眼鏡外すとこからかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 12:39:13.84

大食いギャル中曽根の事か？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 12:59:03.72

ようつべのMAX鈴木が毎日のように大食い動画アップしてるけど、どんどんゲッソリ痩せていく
あんなの絶対命削りながら金稼ぎのために大食いしてるよな

アンジェラとかロシアンもそう
アホやな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 13:01:10.61

酒の肴とは関係ないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 13:56:44.35

夜勤だから飲まない方が良いんだが眠れないから刺身でも買ってきて一杯飲むとするかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 21:00:22.71

レンチンして裂いた胸肉に香味野菜を入れた甘酢をつけてつめたーい緑茶割り
蒸す日はこういうのがいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/09/25(火) 22:37:29.58

>>845
飲みすぎて吐く
という文脈では繋がる？w