>>722
どんこが旨い？
聊か異論が沢山あったりするｗ
うちはホダギ栽培なんで春、秋に採れるが
やっぱある程度大きくなってから採って
炭火焼かね
醤油をたらして腹いっぱい食うのが何時ものことです
いい加減食い飽きたらドンコで採って乾物、または冷凍にしたりしてます

最近はオガクズホダギが市販されているので新鮮キノコが自宅で喰えますね
すばらしい話ですが味はどうなんのかしらん