パクチーブームで大量に入れるのは日本人だけ。
紫蘇やミョウガ、春菊はメインに対しての付け合わせ程度に使うよね。
パクチーは好き嫌いが激しいから、まずはタイ料理などで本物のパクチー料理を味わってから使うことを考えて。