酒の肴〜68品目
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 20:41:18.95ID:BwmdVUtX酒の肴を語りましょう。
居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。
次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。
前スレ
酒の肴〜67品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1532341955/
0002ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 20:54:37.08ID:XDDu4y4z( ^^) _旦~~
ゴーヤチャプル茶あまりの不味さにｹﾞﾎﾞっ
でもそのあと二日酔いのゲロ胃が復活してまた飲み始めたよｗ
0005ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 21:01:29.77ID:Dlwn8cif止まらん
0007ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 21:51:49.29ID:FjLacIXnID:s4CSqAuW
0008ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 21:51:50.36ID:zRKM4a7f0009ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 22:36:13.55ID:+0oIw5xC仕上げに粒胡椒。
100円で酒が進む。枝豆アヒージョ
0010ぱくぱく名無しさん
2018/08/18(土) 22:57:47.18ID:IBSKFJxD居酒屋で出てくる枝豆のペペロンチーノだな
レンジより冷凍のままフライパンで炒めた方がうまいよ
0012ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 02:10:12.72ID:mlCLD63B溶き卵を油たっぷりのフライパンに薄くひろげて
大葉でもハムでも竹輪でもなんでもいいからうまそうなもんをのっけて
ひっくり返してよーく焼いたのをめんつゆで食べる
カリカリの大葉と卵、うまいよ
0013ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 03:17:55.90ID:zf/L+Lnyひっくり返すのは難しそうじゃない？
0015ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 11:50:27.56ID:tARCxf4Cコーヒー淹れて朝飯食って
シーツ干したら
シャワー浴びて衣類洗濯
浅漬け漬けて、今夜食う煮物仕込んで、ザーサイの塩抜き
って、もうお昼だよ…
洗濯物干したら買い物行かなきゃ…
帰ったらザーサイは食べる分だけ残して冷凍してと…
あっ！？近所のスーパーの週末タイムセール行かなきゃ！
あれ、争奪戦なんだよなぁ…
これ毎日やる主婦ってすげぇなぁ(笑)
0016ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 12:23:35.65ID:7kz/anZ0明日は焼き茄子
0018ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 12:38:13.43ID:NMOXXtMq0019ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 12:46:55.27ID:bjUT4vJ4店頭に並ぶまでの流通がなく収穫直後に瞬間冷凍するからだとか
0020ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 17:28:13.64ID:tARCxf4Cきゅうり
もずく
ネギザーサイ
オクラ納豆
ツナサラダ
焼き茄子
冷や奴(ニンニクニラダレ)
肉じゃが
0021ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 17:32:05.70ID:KsZux6leぬか漬けにしちゃったから茄子がないや…
0022ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 17:32:26.40ID:0mXoK2Pnキャべ千
コロッケ
さつま揚げとキノコの煮物
程よい気温でビール美味いねー
0023ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 17:55:54.16ID:xFCsEQGN新潟で購入してきた甘えびの素干しをマヨネーズと唐辛子でいってます
0024ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 18:08:27.69ID:NMOXXtMq冷凍野菜は生が出てない時や臨時に便利よね
冷凍葉ものは（どうしてもべちゃっとなる）使う料理が限られるってのあるが、
とはいえ里芋みたいに生が出てても冷凍で買っちゃうものもある
芋や豆類は冷凍でもイケるな
0025ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 21:43:20.75ID:qNmCOugl炙り生姜醤油のせ
納豆ネギ焼き
大葉海苔チーズ焼き
安くて美味しい油揚げ最高！ビールが美味いー！
0026ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 21:50:02.29ID:tARCxf4C0027ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 21:52:50.49ID:+bOiXWKr0028ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 21:59:46.49ID:tARCxf4C納豆ネギ焼き
大葉海苔チーズ焼き
3枚やん？
0029ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 22:59:39.11ID:NMOXXtMqまあ酒呑みにとっては炭水化物のよい代わりだな
ところで豚テキ肉鶏肉半額に遭遇したんでつい買い込んでしまった
こんな時は味噌漬けの技〜
0030ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 09:39:46.78ID:KX6kYHKx焼酎と辛子醤油でいただく
0031ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 11:22:58.28ID:zL0OfOJF0032ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 13:41:37.55ID:nNUkwzJr0033ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 14:34:41.91ID:Gn0JLiST朝買った酎ハイ残ってた一本を冷凍庫に入れっぱなしやった。
0034ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 15:11:21.46ID:JSc/A7sc厚揚げにネギと醤油に日本酒が好きだ
0035ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 15:58:31.45ID:nZ3ia5zO出汁はめんつゆでも良いし。
0036ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 16:00:31.370037ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 17:42:38.78ID:gDkQ+lTL素揚げする
その後軽く塩をして魚焼き器で焼く
今日はこれでビールを永遠に。
0038ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 18:11:14.73ID:zL0OfOJF0039ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 20:00:28.74ID:SVn9KJYX0040ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 20:36:23.67ID:UrhJB5xa初秋刀魚ゲット
248円。細っそいなぁ〜
今から焼きます
0041ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 20:44:06.61ID:3zAKwcyb腹わたつまみながら日本酒やると美味い
0042ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:23:09.74ID:xKU5bBYOどこぞでは一匹７マソだっけ？
前に1000円という噺があってそれなら哂えたんだが、７マソは馬鹿じゃね
248円なら悩むねぇ身も薄い腸も少ない判っているんだが
青き蜜柑の酢を絞る、大根おろし、梅酢、三升漬け
ビールか日本酒かチューハイでいいか
ネタを有難う
0043ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:29:37.32ID:nZ3ia5zO新秋刀魚７万はキロじゃない？北海道の。
ちなみにこっちのスーパーは１匹500円。
100円台まで我慢。
0044ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:35:30.89ID:bkyj5CZZ最近は本当高い
0045ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 21:57:28.21ID:Km1qssC20046ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 22:14:19.20ID:De9ssy6Rナスの皮をピーラーで剥いて、ラップで包んで１本１分レンジにかける
それにかつぶしと醤油をかけたら、甘くて柔らかくて熱々の焼きなすになる
・ワインの肴
同じくレンチンしたナスをみじん切りにしてニンニクとオリーブオイルで炒めて胡椒と塩
トーストに乗っけるとうまい貧乏人のキャビアになる
・ビールの肴、ごはんのおかず
剥いた皮を千切りにしてごま油で炒めて、みりんと醤油で味付けしてゴマを振る
歯ごたえいいきんぴらになる
0047ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 22:38:53.76ID:KEuUMAnR焼きが足らなかった
0048ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 22:54:49.03ID:De9ssy6Rこれの良い所は簡単なのに加えて
「きれいな緑色＋潰れない」おかげで見た目がいいこと
0049ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 23:58:13.98ID:+GvWhD1B0050ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 03:05:31.82ID:6tWzfQDB0051ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 07:45:38.25ID:/kHYTS5Gへたのまわりに切り込み。
縦に切り込み。そしてよく焼く。
これで綺麗に出来るけどな
さんま美味しかった
内臓はウロコ入ってる胃のところがやな感じ
でもたぶん今日も買う
0052ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 19:42:34.96ID:3oHQ1ZYmきゅうり(穂紫蘇漬け)
もずく酢
ザーサイ
モロヘイヤ納豆
エノキベーコン
ししとうと揚げの煮浸し
冷やし中華(具なし ニンニクニラダレのせ)
0053ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 20:22:30.28ID:+0fBWquRいいところで上げてかつお節でいただいてます
0054ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 20:59:29.69ID:bxwSRPsH0055ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 21:02:11.78ID:wIv71ftS特有の香り 全然甘くない（かすかに甘い）味 メロンよりは固く胡瓜並みのシャキシャキ感の果肉
これが不思議と日本酒に合った（モロキューのイメージ タネ部分は極甘だが食べないで捨てた）
メロンと市場争いをして敗れた絶滅危惧種かつ激安なので興味があったら試してみて
0057ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 21:04:19.47ID:aBZmyJ2B0058ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 21:43:17.92ID:+0fBWquR昔はこれでも甘いおいしいってありがたがったものなんだよ〜と言われながら
後にも先にもあのとき一回こっきり
0059ぱくぱく名無しさん
2018/08/21(火) 23:03:58.27ID:KkTpiGa+皮は残してあるので明日は鶏皮ポン酢
0061ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 01:22:56.78ID:debihJR5豚の角煮(蒟蒻と厚揚げと卵も入れた)
涼しくなって来たから久しぶりに煮物作ったら大量に出来てしまった…
これと焼酎冷茶割り
まだお湯割りはいいかな
0062ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 10:36:11.84ID:su7mzir7しらたきを一度冷凍してから戻すと
中華クラゲのようなコリコリ食感になるらしく
今日帰ったら仕込んで中華クラゲ味付けで食ってみようかと
それもう中華クラゲ買えばイイじゃねえかっていう話でもあるんだがｗ
0063ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 11:20:13.25ID:GcRSWUtZ0064ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 13:59:04.62ID:DTllaaDp0065ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 14:14:05.98ID:LPd7K4+C七味で炒めたのとビールの組合せが好きだ
0066ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 14:57:02.44ID:eb6hrMUw0067ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 15:19:54.75ID:6gTpqhfNということで、77円均一セールに中華クラゲ(100g77円)があったので買うてきた
0068ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 17:34:22.99ID:LPd7K4+C0069ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 18:10:35.49ID:07UyRAA9スーパーの見切り品だけど美味い
0070ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 19:30:39.61ID:kXAFZYjt0071ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 19:38:52.89ID:DTllaaDp要はどう乾燥させるかだな
てか普通に高野豆腐買っちゃうけど
歳のせいか高野豆腐大好きw
0072ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 19:52:13.93ID:HCNpkKbY2匹498円。北海道
口ばしは黄色だ問題ない
顔の後ろから背中がこんもり・・・はしてないな。
鰹、そろそろ終わりかなと
今日は漬けにする
かまごこ
最近板わさがすきだ
レタス
今日は暑かったけど秋はもうそこまで来てるはず
0073ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 20:05:12.77ID:DTllaaDp旬の魚如何に係らず刺身や漬けでもなけりゃ干物が美味い歳の旬てか
0074ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 20:24:00.35ID:MBFrrXKr切り取った中骨の周辺を叩いてなめろう風にした
こちらもおいしかったにゃー
0075ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 20:38:38.41ID:DTllaaDp贅沢な頂き方（ゴクリ
しかし街中チェーンスーパーでは骨付きの柵はそんなに見ないな（ガッカリ
0077ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 20:48:09.88ID:HIhcjWny年がばれるから誰も食いつかないのかｗ
マウワウリ→プリンス→エリザベス→ネット
こういうながれなんだろうが
おいらの子供の頃は家でもすでにプリンスつくってたな
ウリと比べると甘みが段違い
ウリは嫌いだったなぁ
でも胡瓜の親戚なんだし冷やして塩で食ったらビールに合うだろうな
0078ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 20:49:22.98ID:DTllaaDp土地の気候が作りだす時短の風土フード
最高
0080ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 20:52:00.83ID:bBPQBqhS10月か11月に有給取れることになったから、福井県に行ってみることにしました
ちな車で静岡県から
鯖と酒三昧しに行くぞー
0081ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 21:31:02.96ID:yhFgSzfx0082ぱくぱく名無しさん
2018/08/22(水) 22:57:52.40ID:4FwFU0F7通だねぇー
0083ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 04:56:58.18ID:U/QUFins白米を炊くときに加えるとヘルシーなご飯になるしいろいろ使えて便利
0084ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 09:01:39.13ID:E2nwU7A20085ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 10:08:16.12ID:xPm3z0TT戻した高野豆腐を醤油で味付けして粉をまぶして竜田揚もどきを紹介していて旨そうだった
0086ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 10:45:48.53ID:uVxPWR04それの派生品で高野豆腐やパン耳を
豚バラで巻いて焼肉のたれで炒めたのも
かさましレシピでつくってたね
ビールに良さそうだった
0088ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 19:55:41.92ID:B7/2XT47みんな台風で買い占めてるのか物流がストップしてるのかわからないけど
とりあえずオバケ（さらしくじら）
から始めた
秋刀魚も控えてる
0089ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 22:34:18.83ID:dMBo6r9A味が抜けてやんの
0090ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 23:44:01.51ID:n8Gwu723その後、ミズダコの刺身もみじおろしポン酢と日本酒
吸盤コリコリ旨〜
おやすみ
0091ぱくぱく名無しさん
2018/08/23(木) 23:55:33.92ID:6OelEv/qおでんとカツオと焼きなすで晩酌中。
0092ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 01:24:23.32ID:mvxNZHZpナスの揚げ浸しとチキン南蛮と焼酎の烏龍茶割り
久しぶりに揚げ物ガッツリ食ったわ
0093ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 02:59:07.16ID:3fLpGKFU0094ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 04:10:08.25ID:5e5X77t40095ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 06:30:10.29ID:2VpfLSCW1本あたり80円相当
レンジ600wで2分半
結果…旨かった
ちょっとタレが甘めだけど許容範囲かな
焼き目が少ないので欲しければ醤油絡めてサッと炙ってもいいかも
0096ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 11:33:37.37ID:/rxcyheF昨日は台風で風が強く外壁なんかも確認したけど何事もなくて良かった。
今年は猛暑だし地震やら大雨やら本当に大変ですが酒と旨いアテを楽しめることに感謝やわ。
0098ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 19:38:21.13ID:CpRlUuur今夜は壱岐っ娘（麦）でっせ。
0099ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 20:07:51.98ID:pGLXFJuBつくねとももと皮のやつ？
あれ旨いよね。
レンジなのに炭火の匂い。
タレだから七味掛けるとつまみにちょうどいい。
ホットスナック焼き鳥無いとき買ったわ。
0101ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 21:02:56.99ID:OJ458faLああいいねぇ
先週まで暑くてここは本当に北の国なのか？と思っていたんだが
盆を過ぎたら秋の風・・・というか台風が来るのに既に肌寒いぞ
オホーツク海性高気圧との境で秋雨前線だな
秋刀魚用に育てた大根も大きくなってきたが
秋刀魚の値段が高すぎて買う気にならん
初鰹じゃないけど初秋刀魚はやっぱ生でないとね
冷凍は猫にやれｗ
昆布とカツブシ
大根と螺貝・・・あとはなんだ新ジャガかそれに高野豆腐を入れておでんを作ろうか
なんか寂しいなｗ
と思いつつ刺身蒟蒻と酢味噌にレモンを垂らして焼酎のみつつあれこれですた
0102ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 21:38:34.19ID:0gzUxr38枝豆なんか食べきりサイズでスーパーのより全然うまい
0103ぱくぱく名無しさん
2018/08/24(金) 22:14:37.88ID:sR7MwV9o0104ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 01:27:44.94ID:H74S++6Qマジで？
うかつだったわ
試してみるよ
冷凍うどんにネギに鯖フレークに出汁醤油
更にマヨに七味
ツマミになるんだよなー
0105ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 01:58:39.17ID:GDfm5HtAタラコ和え
おからと煮物
ピリ辛炒め
0106ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 04:00:09.16ID:p+MuCPSu0107ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 05:33:25.48ID:udDkL19R後一時間少々で終わり。
帰って豚ともやしとエノキを蒸して、厚揚げ焼いてカツオ節と青唐辛子味噌でビールと焼酎。
飲むのを楽しみに、さあ後一踏ん張りするか！
0108ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 07:46:11.97ID:452neL0r胸肉を塩麹で半日つけて、焼いたら醤油麹ベースのソースをかけてみようと思う
醤油麹とマヨネーズすりゴマを混ぜたのを冷奴にかけても旨いと聞いたのでそれも
それと茄子が3個100円だったから辛子漬けを作ろうと思うんだが、おまえらおススメのレシピある？
0109ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 09:16:19.38ID:p+MuCPSu0110ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 10:03:07.70ID:+cxrzhfL0111ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 10:13:36.67ID:c3Bw6/lrって冷凍食品はあまり好きじゃないなー
それが適当にまずくてジャンクな味だと納得できるんだけど
そこそこつーかかなり美味しくできてるから怖くなる
0112ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 11:04:35.05ID:452neL0rトン
でもククパは信用ならんw
セブンは四生五殺の噂を聞いてからはあまりな
まあ噂に過ぎんが
スモークタンは買うw
0113ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 11:09:44.78ID:z7UCTW2Xそりゃ旨いよ
旧IYグループの時代からファミレスでさえセントラルキッチン否定して、食品会社に作らせてたからな
(当時の)流通王ヨーカドーならではのやり方
0114ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 11:52:00.24ID:0toCSC3Gローソンの冷凍ホルモン鍋が好き
0115ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 12:35:30.58ID:bUbdkDRp金払ってないと俺もそうだが信用ならん(使い物にならん)
が払ってランキングとか使うと一定のフィルターがかけられて使える
らしい
0116ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 12:58:01.62ID:YTMFn1CB新物秋鮭もでてるな
サーモンと比べると脂が少ないから
やっぱりムニエルかな
鮭ごはんもおいしそうだ
0117ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 13:01:17.22ID:i9fJ2Ysm四生五殺の噂って？
0118ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 13:11:28.52ID:452neL0rいつもはQuugle使ってるんだけど、ここの住人ならグンバツなレシピ知ってるかなあと
>>117
ググってくれ
簡単に言うとオーナーの借金が4千万なら生きてるけど5千万年超えると自殺すると本部で言われてるらしい
0119ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 13:23:38.08ID:dWlNqqKy肴スレでコンビニ話はスレチだが・・
4000万までは借金背負わせて払わせる
5000万円では背負わせると自殺しちゃう
寒い時代になったねぇ昔は1億自殺と言われていたのに
昔と比べ貧富の格差がさらに広がったということなのだろうか
高い肴じゃなくてあるもんで生き延びよう
鰯に大根おろしもそれなりに旨いよ
ＤＨＡを摂取するならサプリより1匹40円の鰯で十分だよ
イイチコをぐいっ！
0120ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 13:56:00.42ID:Cx9nkmmT一時クックパッドに消されそうになったこともあったけど
http://recipepad.web.fc2.com/
0121ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 14:30:10.14ID:eJCbvf1t自由投稿だからいろんな人のいくつか見てバリエーション幅やアイデアを見るのにはいい
そもそもレシピ通り作ることなんかないしな
0122ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 15:01:24.23ID:i9fJ2Ysmググった。
商品本来よりも立地や従業員に問題ある事じゃないかな？
まぁ便利だし１人前なら割安だし美味しいし使うけどね。
そこに一手間かけたら立派に１品だし。
0123ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:15:32.87ID:bUbdkDRp金払わないと(って大した額じゃないがw)
最新の投稿順でしか表示されないので、ノイズが多すぎて
アイデアとかバリエーションとか以前の問題になる
0124ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:27:28.89ID:z7UCTW2X辞書に学習させてある
0125ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:41:00.61ID:Ddx/FGMC元レシピではシンプルな味付けだったけどアレンジで白ワインとニンニクを入れてボンゴレビアンコ風に
ご飯が進むけど酒にもよく合いそうな仕上がりになったよ
0126ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:42:05.16ID:Ddx/FGMC味噌も買っておかないと…
0127ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:43:11.28ID:eJCbvf1t0128ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 17:50:36.94ID:z7UCTW2X道場六三郎ばりの出汁の取り方なんざ楽勝で出来るけど、金掛かるし面倒だから麺つゆ使うんだろ？
クックパッドの連中は、出汁の取り方知らないから麺つゆ使ってる輩だから
0129ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 18:00:05.20ID:RjFio/f8ほんだしの箱が覗いたのは、少し悲しかった
0130ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 18:01:37.88ID:eJCbvf1t素材や料理名など各テーマで調べるにはまとめneverが便利ねw
0132ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 18:12:11.63ID:YTMFn1CB俺が居るな
最近は−楽天も必要になってる
0133ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 23:50:38.12ID:biCpECJXがんばれー
0134ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 01:08:37.82ID:vQtiY55x頑張った。
そして今も夜勤中。
７時前に終わって帰宅して今日は生姜焼きで飲む。
先は長いわ。
0136ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 05:48:18.05ID:oclMSkFk後で取りに行くわ〜
ナスは昔から好きだったけど万願寺なんて年とってから好きになったな。
まぁ万願寺が好物なんてガキは可愛げないけどな。朝酒飲んで今日は休みなんで夜の部も楽しむか。後一時間くらい仕事するか〜！
0137ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 08:55:20.31ID:lCWJYpnY食べごろが1週間ぐらい先だから、週末が楽しみ
0138ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 11:18:04.35ID:CzOBUSxvほっほっほ〜
年寄りだから意固地に拘るのだ
久方ぶりに鰹節をショリショリ削って昆布だしで新ジャガとオクラで味噌汁
オクラの薄くとろりとした汁が二日酔いに効くと言いたい所だが
もう既に飲み始めてしまたｗ
茄子といえばアンダルシアの茄子だろ・・見たことないけど
検索したら茄子のピクルスをワインで食って自転車で走るらしい
それなら137さんの辛子漬けの方がいいかな？
0139ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 13:33:46.86ID:Wwk53pHRつまみは冷奴とキュウリの古漬け
0140ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 14:31:34.86ID:E0/2Kzkx0141ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 14:45:04.47ID:FjYXbi/F暑いから食欲おちた時に生姜でサッパリと。
刺身と豚足買ってきたから野球見ながら始めるかな。
肴ではないけど「おし麦」を初めて買ってみた。米４合おし麦１合で炊いてみる。
0142ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 14:56:49.87ID:lCWJYpnYセブンのタンスモーク
夕方になったら小松菜のおひたし、タコとアボカドとトマトサラダ醤油麹和え、あと適当に何か作ろう
0143ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 15:09:59.84ID:pdm9AlIGそれって貧乏人のキャビアレシピ？
0144ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 15:27:33.87ID:8UJhHCwFククパ検索には、グーグル演算子を使うと便利だよ
〇〇〇に料理名を入れて
「〇〇〇 inurl:/recipe/ site:cookpad.com」でググると
ククパのレシピが人気順に表示される
0146ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 16:01:35.80ID:FjYXbi/Fありがとうおし麦でなくもち麦でした。
セブンイレブンのおにぎりが美味しかったから買ってみたけど黒いやつだったので少し違うのかな。
何事も挑戦ですよね。笑
0147ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 17:09:43.78ID:TiAHyGw5味噌はイチビキの赤だし
酒と砂糖で伸ばして炒め上がりにまぶしたらまー旨いこと
0148ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 21:10:25.67ID:KW8JbyWt私は中骨部分を細く切り取り、他を刺身にし、残った中骨部分を細かく叩き刻んでなめろう風にする
某SAで、刺身となめろうで二度美味しいを売りにしてるのを見て、ニヤリとしてしまった
0150ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:26:00.21ID:tWqUVXaB私はいつもそんなサクを買った時、残った中骨部分を細かく叩き刻んでなめろう風にするんだけど
以前立寄ったSAでそのようなサクが売ってて、そこでは｢中骨を取り除いてください｣じゃなくて｢刺身となめろうで二度美味しい｣と書いてたんだ
私はそれを見て、(そのワザは私がいつもやってる奴だ！)と思ってついニヤッとしてしまったんだよね。
こういう事でしょう
よく読めば解読不能レベルではないと思うけどいちおう
0151ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:27:08.04ID:Wwk53pHRトースターで焼いてみた
味噌も塗れば良かったと後悔してる
0152ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:32:00.47ID:KW8JbyWtすいません翻訳なんてさせちゃってw
SAの海鮮の定食屋で、刺身となめろうで二度美味しいを売りにしてるのを見て
プロもやってんだなぁって思った次第であります
0153ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:42:21.74ID:tWqUVXaB何の魚がオススメとかありますか？なめろうといえば、大体アジのイメージだけども
0154ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 23:51:24.55ID:KW8JbyWtぼくがスーパーで購入したのはいなだでした
0155ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 04:42:22.53ID:BTeNfcglゴミの日だから木の枝を切ろうと思ったけど今度にしよう。
ニンニク肉味噌と青唐辛子味噌ともずくも食べるか。
0156ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 05:23:40.34ID:INRNSwEcチーズと肉味噌を入れてフライや
天ぷらにしてかぶりつくのが好き
お酒はビールで
0157ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 09:04:00.40ID:2ZzAx6vdしかも鯵の中骨？
叩いたからって食えないんじゃない？
0159ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 16:28:17.48ID:czgMlIGV一度鮎の背ごしを作って食べてみたいけど
鮮度と寄生虫が気になる、養殖ものならいいんだろうか
0162ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 19:45:15.22ID:lCKnyuBe酒盗より酒盗じゃないの
0163ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 20:15:38.35ID:wfbv+Q9Kええのぉ
いかの塩辛197円とビールではじめた
控えているのは冷奴、相変らずのさんま、砂ずり、板わさ
0164ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 20:40:30.34ID:SW72kIGm夢中で食べに集中して大して飲んでない
0165ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 05:59:54.83ID:bvUNsPnZ豚バラの脂がなんとも野菜を甘くする
0166ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 13:45:41.98ID:1pZ3kwW1簡単で美味しくて好き
今年は白菜高値が確定したのね
切ない
0167ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 13:47:29.15ID:ytYmqNxI0169ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 17:10:44.21ID:4gVLtVwVタコ高いよな。軟骨やいかげそで済ます。
0170ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 18:33:20.66ID:2FJ+o55g0171ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 19:26:55.00ID:kCR5P2yR0172ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 19:34:28.03ID:d3RBSFld0173ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 19:36:15.12ID:6MG1V0zPワンコインをギリ超えでした でも
あんまり美味しかったので今日もいってしまいます
今日は昨日よりおでこが張ってます
0174ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 19:43:08.88ID:e0L1gOZW連子鯛はよく売ってるんだけどな
0176ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 20:24:51.86ID:kCR5P2yR0177ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 20:29:20.47ID:2hoF9fDD500円250円200円と下がってきたね
0178ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 20:42:17.31ID:6MG1V0zP0179ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 20:51:12.65ID:is5ylIrs美味かった
0180ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 21:42:33.24ID:kCR5P2yR今日は養殖鰤の粗にちょっと良いとこが入ってたから、塩焼きにしちゃった
養殖は夏でもハズレ無く美味しいなあ
0181ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 22:37:59.07ID:GqKq0tAJもーちょっと安くなってくれたら最高なんだけどなー
0182ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 22:58:37.60ID:mIQM4DJ20184ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 23:08:40.93ID:TJmFE6YA0185ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 23:48:17.20ID:1pZ3kwW1それはそれで好き
0186ぱくぱく名無しさん
2018/08/28(火) 23:55:04.19ID:kCR5P2yR台湾、中国の好みはそれで、肥えてないのを獲りたいんだって
刺身なら細いのも太いのもそれぞれの味わいで良いかな
0187ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 00:01:08.39ID:dJO8ZMtG0188ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 03:06:24.39ID:ULgd3NXRたたきや南蛮漬けなど魚の小骨は味のうちだものな
ちな今日は秋刀魚は三尾500円だったが
買ったのは赤魚粕漬けと鯖の干物
0189ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 07:40:36.10ID:NiLjIaKP冷凍解凍のだった
少し離れたところで新物260円って
ややこしいスーパーだわ
0190ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 08:16:30.17ID:PJqXYuytただ秋刀魚を1尾焼ける程コンロが大きくない
0191ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 08:18:53.43ID:2IjmxBmkサンマ350円とかでヲイヲイと思ってたが
あっという間に100円の時期になった。めでたし
0192ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 10:29:58.75ID:jXmGuDBR0193ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 10:53:40.03ID:SfeeU7FZ今年はサンマたくさん食えると思うとオラわくわくしてきただ
0194ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 12:38:45.29ID:J/yQs6bQ知ってる知ってる
0195ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 13:12:03.31ID:Jsj99nbJ去年はあまり買わなかったわ
0196ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 13:22:57.21ID:VlqKl6qF0197ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 13:54:23.31ID:+u4QBk+m根室市の花咲港には、午前4時すぎから、大型と小型のサンマ漁船、20隻余りが次々と戻り、およそ1,342トンを水揚げした。
漁師は、「形はいい。(8月にこんなにとれるのは?)聞いたことない」と話した。
1日で1,000トンを超える水揚げは久しぶりで、競りでは1kgあたり210円と、先週の3分の1以下に値下がりし、根室市内の小売店では、最も安いもので1匹100円を切る価格で販売されていた。
このほか、28日に水揚げできなかった漁船が29日以降、2,600トンを超えるサンマを水揚げする予定だという。
0198ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 15:09:17.98ID:fMadQhD7焼酎にもあう素敵食材で大好き
0199ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 15:28:52.29ID:jXmGuDBR0200ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 15:45:38.71ID:ZKEVCcZd後でスーパー覗いてみるかな
0201ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 16:06:25.78ID:FjyweOMU中国も乱獲しててこの豊漁なのか？
0203ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 16:48:27.84ID:fMadQhD7酒飲みに人気だよね
大好きだ
0204ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 16:51:34.45ID:48qabvCk0205ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 17:03:26.34ID:te50ruJf0206ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 17:10:44.13ID:wYU9Aa02骨と頭、尻尾だけ綺麗に残すんだよね
私は骨付きの魚は苦手w
0207ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 17:10:59.01ID:eWDPsaAw頭も含めて
0208ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 17:44:50.55ID:6lsAT7PD確かにアレは香ばしくって美味しいよ
三枚下ろしにした中骨を揚げ骨センにすると、凄く美味しくって肴になるよ
鰻や穴子程クドくなく、鰺程硬くなく、鱚より味わい深いので、骨セン目当てで身を唐揚げや刺身で消費しちゃう
0209ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:22:48.09ID:gf5tlJEX身離れ良いからね
たまにどうやって喰うか悩む魚もある
メゴチの唐揚げは苦労したww
0210ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:29:37.02ID:aW7laSAHちょっと焼き過ぎなくらいに焼いて、頭も骨も全部食べるのが一番好き
親が焼いてくれたのはいつもそうだったけど、自分ではなかなかうまくできない
0211ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:40:38.93ID:wifBxPjJ中骨って骨そのものだろ？
所謂、魚の骨のイメージそのもの
https://i.imgur.com/XchZnMd.png
煮込んだり、南蛮漬けにすりゃ食えるけど
生の中骨は食えないだろ？
中落ちと勘違いしてんじゃね？
0212ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 18:44:52.82ID://PfmAGh0213ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:03:43.68ID:RlGsBQVs間近よ！
0214ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:05:24.40ID:te50ruJf0215ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:09:14.15ID:d37e5oAg魚屋が教える、さんまの美味しい焼き方らしい。
0216ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:12:01.54ID:SfeeU7FZあれはさばいてて驚いた
0217ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:20:43.35ID:6lsAT7PD天麩羅種にする小さいネズミゴチの方だよね？
あれって皮をピッと剥くのが気持ち良いけれど、皮付きで揚げた方が断然美味しい
塩で揉んでも揉んでも際限無く湧いてくるヌルヌルローションには閉口しちゃうけど
0218ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:23:54.41ID:nt7bP3Ng裁くのは簡単なんで頭、できれば中骨も取ると
から揚げも天ぷらもうまい
0219ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:31:48.92ID:RlGsBQVsガセネタに近い
0220ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:35:05.98ID:RlGsBQVs煮付けると優しい味わいで美味いよなー
0221ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:35:47.49ID:aW7laSAHその絵のやつ、3枚におろした時の骨の部分を中骨という場合と
刺身用のさくの真ん中の小骨を中骨という場合があるようですね
後者の小骨を肉ごと切り取って、その部位を叩いてなめろう風にということです
前者の固い中骨はよく焼いて骨せんべいとか、煮魚の骨湯とかにしたことがあります
0222ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 19:55:59.46ID:6lsAT7PDウチ、キッチンに料理用ペンチを常備しているよｗ
棘を切ったり、鱈や鮪の骨を引き抜いたり
料理用って言っても、釣り用のステンレス製ペンチを使ってるだけなんだけどね
>>221
背骨のことである中骨と、毛抜きで抜く血合い骨を混同してない？
0223ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 20:01:27.00ID:wifBxPjJ小骨だとしても
鯵の小骨は生では無理なんじゃないの？
そもそものカキコが勘違いだと思うんだけど？
0224ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 20:14:58.43ID:nt7bP3Ngナイスだな俺は釣り人なんでやはりそーゆーのを使う
メバル、カサゴやベラにもひれとげ切に良い
ゴンズイにも使うよ
0226ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 20:50:10.84ID:aW7laSAHその血合い骨を中骨と表記してあったようです
>>223
鯵の人とは別人なんでわかんないです
0227ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 20:57:01.39ID:wifBxPjJ0228ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 21:06:50.34ID:NiLjIaKPマッタケと鱧の鍋
と言っても一人前なんで
中国産のマッタケ2本で700円
鱧680円
あとは水菜と豆腐とか
部屋中マッタケの匂いになる年一回の贅沢やね
0229ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 21:27:35.26ID:ZaSKcZGPまあ小ぶりのアジのほうがいいけど
硬い鱗をとって輪切りにするだけだから
骨と身をまるごと食う野性味が味わえる
0230ぱくぱく名無しさん
2018/08/29(水) 21:29:56.49ID:ZaSKcZGPhttps://www.sakanakokoro.com/2014/11/21/4050/
>もちろん、ときどき中骨のしっかりした歯ごたえがありますが、
>それがイイ感じのアクセントになって、なんともうまい。
>アジを丸ごと食べてる感じもいい。日本酒チビチビ飲みながらの肴には最高かも。
0232ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 02:08:40.26ID:gDdrpPvxほー、思ったより安い
0233ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 02:09:44.42ID:gDdrpPvxベラって普通に美味いと思うよ
0234ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 09:36:33.32ID:CDYl7GEv0235ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 10:52:21.37ID:JQllPDnY0236ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 11:21:21.38ID:TAYcUPXp0237ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 11:21:52.21ID:RBWRIdrd0238ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 13:23:53.01ID:NPNM65oy
0240ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 16:11:18.64ID:0nXJhPUt煮付け作成中
0242ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 20:48:06.81ID:+34iZHZdもやしと砂ずりの炒め物
一仕事しないとまだ食べられない
0243ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 21:31:28.23ID:nV6yJePTその後、三陸産の塩ワカメを湯戻ししてポン酢かけて日本酒
ケンミンSHOW見てるけど眠くなってきますた
0244ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 23:28:33.21ID:uOQ8fjjkひたすら新鮮で安い海産物の自慢をする鬼のような奴等が常駐してる
うらやましぬ
0245ぱくぱく名無しさん
2018/08/30(木) 23:39:26.21ID:+34iZHZdサーモンと比べるとパサパサだけど
この調理法はいける
また挑戦しよう
0247ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 02:20:57.06ID:UEh4wyRO0248ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 03:51:17.11ID:qHW4D1CK0249ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 06:48:26.62ID:Spt4pcZF野菜は漬ける前に冷蔵庫内で2〜3日干しておくと水が出にくく野菜の味も濃くなって旨い
0250ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 09:09:37.41ID:RbwVcQQVこの時期鮭の白子安く売ってるけど
どう食べていいかわからなかったけど
今度それやってみる
ちなみに秋鮭食ってる俺は大阪
0251ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 11:52:31.53ID:SZe6DL+Z塩を強めにね
俺は筋とかお構い無しにぶつ切りして塩ぶっかけてフライパンで焼いて、仕上げにバター醤油&黒胡椒
他に、味噌煮や味噌漬け焼きも旨いっすよ〜
0253ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 13:11:10.26ID:2dTYRhvuそこでぜいたくに１個を使ってなんちゃって（フランス）料理に挑戦
号して ポークソテー イチジクソースがけ 欧米ではごくふつーの料理のようだ
イチジクソース（fig sauce）は欧米ではありふれたソースのようでWEBでよく見かける 試してみて
0254ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 14:25:00.23ID:yel/qGiUあれ、何度か試してみて、美味くなかったな
俺が下手くそってのはあるけれど
でも難しい食材かなー
安くて不味い
0255ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 15:52:30.14ID:qrZ88R5F煮ても焼いても。
0256ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 16:22:48.81ID:Zxtv9fUM0257ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 16:23:32.86ID:GL8U8uch0258ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 17:57:53.20ID:qPbUNmTP鮭の白子は 塩で漬けて ラップ （ホイル）蒸し一択だな
つまりなんちゃって あん肝
0259ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 18:31:40.07ID:2WxsDpX7最近市販の肝串が美味しくないと思ったら、苦玉や下手すると浮き袋も取り除いてるんだな
下処理を色々変えて塩焼きで味見したら、血すら洗い流さないそのままの奴が一番美味かった
0260ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 18:44:06.80ID:aooyCPS0餃子で始めた
0261ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 19:15:03.22ID:UEh4wyRO0262ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 19:20:19.37ID:b6Z5pFJn0263ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 19:29:49.25ID:h/K7Zdwo0264ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 20:09:33.84ID:ibq6oNpA0265ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 21:38:28.43ID:77FotcaT0266ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 21:42:34.50ID:77FotcaTどこで手にはいるのかなー
ツルムラサキとオクラのねばねはお浸しにユカリかけたら美味いなー
0267ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 21:47:12.17ID:uz8AGUty0268ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 22:15:39.73ID:zQmZMV8uふーむなるほど
生筋子は醤油味醂酒に漬けて食うのが定番だが
白子は食ったことがないなぁ
いつも溯上してきたブナ鮭ばっかだから蕩けているんだわ（犬猫狐餌）
市販品を試してみませう
さて多量に貰ったオクラをさっと茹でて鷹爪一本めんつゆ漬け
バクバク食いつつ焼酎グビっ
ネバネバ成分は健康に良いらしいから長生き出来るかなｗ
0269ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 22:46:08.70ID:ngWLyYLs0270ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 23:08:04.06ID:bcv1Z7Ts0271ぱくぱく名無しさん
2018/08/31(金) 23:31:26.31ID:bNxrOcWD癖があるから塩強めでガーリックオイルで炒めたのが好き
食べたくなってきたわ
0274ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 00:08:31.32ID:uKAhpdhN角上魚類行くといつもあるよ
緑が鮮やかな胆のう、毒だとか言ってるブログもあって笑ったよ
鮭の白子は、安いものには理由があるってのを思い知らされる食材だよな
0275ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 00:16:48.53ID:Bu3VGRbW身が不味い扱いされて悲しい
身も美味しいのに不憫だ
0276ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 03:17:09.46ID:CoXq5HuE豚もやし炒め
0277ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 08:34:20.99ID:i8NLaJrd鮮度の良い鱈で鍋したら鯛なんかより全然美味かった
でも、そんなに美味いのにあたったのは1度だけ
味が落ちるのが早くて
臭みが出ちゃうんだと思う
0278ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 09:46:08.65ID:d7Os82wyんー・・・だろうね
青森出身映画監督川島雄三東京で鱈ちりを食わされ
４０オバのナニの味だねぇ・・
女将いわくあんた食ったことあるんかい
ないよ
本当は美味なはずなんだが東京まで持ってくるには
冷蔵技術が未熟なため腐れかかり
いやさほどでもなかったのだろうが
子供の頃食った脂の乗った鱈はこの上もなく美味で・・・
旬の鱈は昆布〆で刺身も素晴らしく旨い
でも夏は猫にやれｗ
0279ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 10:06:20.57ID:i8NLaJrdこれが鱈なら今まで食べてたのはなんだってくらい
違う味だった 金沢から送られてきたものだったけど
きっと近海物だったんだと思う
0280ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 13:10:48.27ID:agA6ItK0早速、長七輪で焼いた。
ちょっと破けたけど皮がパリパリでうまい。
腹が幸せになった感じ。
0281ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 13:23:33.06ID:WiheG0Rb私もバーベキュー場で焼いてこようかな
0282ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 16:07:57.39ID:NIuzgtcKいいなぁー！羨ましい！
大根おろしすって待ってる。
0283ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 16:09:58.07ID:wbbEgcu1秋刀魚って塩焼きでしか食わねえな
あんまみないけど刺し身で食ってみたい
0285ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 16:15:22.53ID:Y8lPHno20286ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 16:33:04.13ID:GNu31P5U酒に合わないのかな？
0287ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 16:48:20.73ID:Bu3VGRbW海鮮居酒屋系だと塩焼、刺身、なめろう
大葉で包んだ天ぷらやフライなど
結構ありますよ
季節限定系のメニューですが
0289ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 17:17:57.31ID:WRiaeKaJアニサキスですよ
死んから程なくして内臓から肉に移り2，3日生きるらしいので
生きがよくても危ないのもあるらしい
昔はﾙｲﾍﾞで食ったんだが凍った脂が口の中で溶けて
いやー美味だったね
脂がきついので玉ねぎ薄切りを和えるともっと旨いよ
さて・・・多量に取ったハナイグチの始末を焼酎を飲みながら考え中
毎度のことなんだが目についたら採らねば気がすまないんだよね
0290ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 17:35:19.04ID:jgd5d7ub塩焼き、刺身、この時期あるでよ？
(別にトウホグでも何でもない、港すらない地域)
0291ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 18:03:08.68ID:Bu3VGRbWいますね
これはこれで美味しかった
0292ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 21:03:02.03ID:NIuzgtcKえ、普通にあるでしょ。
0293ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 21:18:11.92ID:LLqISVLs0294ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 22:00:42.21ID:GNu31P5Uさくら水産 チェーン店だからかな あと つぼ八と八剣伝 肉系？
行った店数が少ないのに サンマメニューが少ないというのは暴言だったね
0295ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 22:10:40.62ID:jgd5d7ub？
https://i.imgur.com/uJYxHsI.jpg
0296ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 22:13:08.83ID:jgd5d7ubhttps://i.imgur.com/gKgTgRK.jpg
0297ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 22:16:31.36ID:jgd5d7ub系列の酔虎伝には秋刀魚ある
0298ぱくぱく名無しさん
2018/09/01(土) 22:17:09.02ID:6Dgctm8jイワシを生姜きかせて煮たの
あと白髪ねぎと炙った薄揚げの細切りを酢醤油で和えた
あ、鶏肉あるから焼き鳥にしようかな
0300ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 00:39:23.50ID:6t9JIvH+秋おろし？
この時期はひやおろしじゃなくて？
0301ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 00:44:47.11ID:EtSLMm9S0302ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 11:27:43.68ID:BImshYehアボカドと木綿豆腐を賽の目にして塩
ホヤに、アボカド、プロセスチーズ賽の目に、少しのだし醤油
騙されたと思ってやってみー
俺の創作にしてはうまいなー
0303ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 12:16:14.03ID:9bXDzU3i今年の正月早々亡くなられた大伯母が、さっきLINEで教えてくれた
0304ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 12:46:32.27ID:nPjRnALUそして焼きいか、ぬる奴
涼しいからすこし温かいものでやってる
0305ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 13:41:41.67ID:jbM9WXrL食べながら
焼酎水割り常温で始めた
0306ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 15:17:00.98ID:JLkFOEPqをミルサーでガーして濡れふりかけ作った。スゲー酒が進む。
0307ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 15:44:32.39ID:G9+8+QfD眠いけど飲み始めるとするかな。
明日はさんまと豚汁して台風にそなえてコロッケも買うとするか。
0308ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 16:27:03.07ID:6t9JIvH+なんかに掛けるの？そのまま？
0309ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 16:48:00.95ID:eG/VJNB/他の冷やしメニューが売れないからかな？
0310ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 17:01:22.20ID:9bXDzU3iやっぱ秋刀魚は旨いなぁ
0311ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 17:03:41.77ID:J8+5EWnC午前中雨だし昼寝したらこの時間だし
0315ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 18:20:01.58ID:TzAibuer0316ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 19:12:52.51ID:QoWrzYl+臭み消しに牛乳使うってよくあるけど、牛乳常備してないからわざわざ買ってきてまでやったことない。やっぱり違うモンなのかねえ。
0317ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 20:52:29.42ID:TzAibuer自分も牛乳わざわざ使わないけど その代わり酒にしっかり浸けるな
あと レバーに粉叩いたり 丁寧に野菜と分別加熱すると 格段に上手くなるね
0318ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 22:43:13.18ID:LqmKh46/それは美味いだろうね
スーパーだとお目にかかれないけど
大振りのホヤなんだろうなー
ホヤが売り場の片隅に来ると
夏も終わりだねー
0319ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 22:47:24.97ID:779tTatr売ってるのもみたことない
店でもみたことない 食べてみたい
時間のある時に作った餃子を小分けに冷凍
ちょくちょく焼いて食べてる
最高なビールの肴
0320ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 22:58:30.29ID:ZZz4JrPfできるなら、東北に行って新鮮なのを食べてほしい
初っぱなに新鮮じゃないヤツを食べてしまって嫌いになってしまう人が多いんだよ
ついでに、餃子のタレに黒胡椒を最近知ったが旨くてビックリした
0321ぱくぱく名無しさん
2018/09/02(日) 23:34:21.45ID:nPjRnALUおばはんが、200いくらに値引きされたシャウエッセンを爆買いしてましたが
そりゃわからなくはないがそれは正直どうなのかなあという結果でした
0322ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 00:20:57.80ID:R8myKtvOんで一袋だけ自分の晩酌のアテに頂く
0323ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 03:50:07.38ID:EBffaWTo韓国人の料理本ををみていたら
豚ブロック肉は水に1時間漬けて血抜きをして臭みを抜く
中国人の料理本をみていたら
鳥もも肉は酢に1時間漬けて臭みを抜く
0324ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 03:57:06.17ID:TsgmK5U3酒飲みながら猫いじってる時が幸せやわ。
0325ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 04:41:07.50ID:uveSEIOb0326ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 04:55:51.81ID:ExaVmx75水に漬けて血抜きをするのはある程度有効かも
薄切り肉はそれ程感じない
0327ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 07:47:04.19ID:9av55P/I0328ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 08:35:06.74ID:uavnln4H角煮みたいに濃いめの味付けにすれば何とか許容範囲
それにしても国産肉の高さよ
0329ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 09:14:23.02ID:++3TJerp落としてしまい、ふと思い立って
一緒に食べてみたら思った以上に美味しかった
0330ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 09:22:15.82ID:rgTbTEa+0331ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 10:32:13.15ID:UzGeT9XB鶏or豚レバー？中華料理屋のみたいな旨いレバニラが食いたくてちょっと何度か研究してたが失敗しまくったからレバニラは王将のテイクアウトか惣菜に落ち着いたわ
牛乳も浸したりやったがイマイチだった
油ケチらず1度揚げた方がいいのか
出来れば味付け教えて欲しいす
0332ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 10:39:45.58ID:Dk9eT2y30333ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 11:16:22.35ID:TsgmK5U3200円で山盛り。青唐辛子味噌作ってみます。
今日は休みやから鰹のタタキと煮豚と冷や奴で飲み始めようかな。
しかしまだまだ暑いですね。
0334ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 11:21:56.81ID:q475VbTxにらモヤシを炒めたらレバーを戻して酒醤油で調味する
余熱でレバーに火が通る
火を通しすぎるとレバーの臭みが出る
0335ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 11:45:36.74ID:8qbqTdup自分もそんな感じ
下処理は 水に浸す→酒を振る
酢豚や八宝菜なんかだと野菜もできれば最初に素揚げすると格段に美味くなるしな
0336316
2018/09/03(月) 12:37:29.25ID:/gyBxOAO豚レバーだよ。
食べるサイズに切ってから流水で洗って、醤油･酒･にんにく･しょうがで下味をつける。
揚げるのは面倒だから、片栗粉をまぶして油多目･強火でカリっとさせたらいったん取り出す。
野菜を炒めて塩･胡椒･醤油･オイスターソース･ガラスープの素で味付けしてレバーを戻して軽く混ぜたら出来上がり。
基本はこんな感じで、その時の気分で調味料足したりもする。店の味に近づけるならガラスープの素とか味の素は必須かなと思う。
0337ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 12:52:33.57ID:/5ywhzzoあのクセをどこまで抜くかってのは好みによるだろうけど
0338ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 13:36:33.00ID:++3TJerp0339ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 14:45:07.53ID:E3PJO925美味しかったわ
0340ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 14:50:20.08ID:UzGeT9XB>>335
なるほど高熱でサッとあげて加熱でサッあえるのか
今まで時間が長かったから臭みが出たのかもしれん
ガラスープも入れてみようありがとうございます
味付けは>>336でやってみる
0341ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 16:06:42.83ID:BHpjfDlH王将でレバニラのテイクアウトなんかやってるのか
王将利用したことがほとんどないから知らなかった
0342ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 19:35:48.31ID:q475VbTx0344ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 20:34:21.69ID:3QjCg8by0345ぱくぱく名無しさん
2018/09/03(月) 22:10:30.87ID:UzGeT9XB出来るで
容器代10円とられるけどたまに面倒臭い時はいい
そりゃ出来立てのがうまいかもしれんが
0346ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 03:21:15.97ID:Yaz8ZUvJ特に中華系で店と家の差は火力だけど
さっと素揚げの余熱調理が肝だね
家のコンロではなかなか難しいけど
0347ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 03:53:17.18ID:xbaUyuaF0348ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 05:23:56.69ID:0uXhnNgo美味いぞっ！
0349ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 07:13:49.08ID:7VcXIGm50350ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 07:28:20.30ID:78E4lrTZ0351ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 12:29:20.56ID:pbjVms1L秋刀魚が売ってた
なんか寂しいね
0352ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 12:46:25.72ID:NpOwK3JG確かに頭取ったの売ってるね
それでも家で焼いて食べるだけいいでしょ
わりと凝った料理出す居酒屋なのにこの時期、秋刀魚出してるから
こんなの焼くだけなのに家でもいいでしょって思ったんだけど
今、家で魚焼くの嫌がる人多いから喜ばれるんだってよ
0353ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 13:05:47.83ID:Eh8cxp4o枝豆とか冷奴とか
0354ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 13:30:21.16ID:NpOwK3JG居酒屋以上割烹未満みたいな店だから
他のメニューはなかなか家では食べられない感じなんだよ
0356ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 13:39:37.37ID:gKrv0Y5+秋刀魚本体、大根おろしの大根、下に敷く大葉、カボス半分と、アイテム多数必要
家族で食うならやれるけど、おっさんが独り肴にするにはコストっていうか余計な食材ストック抱えるとか、リスキーだわ
秋刀魚食ったら、大根や大葉、カボスのレシピ考えねぇとな
毎日秋刀魚ってのもありだがｗ
0357ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 13:44:31.00ID:NpOwK3JGそれこそおっさんひとりなら
下に引く大葉はいらんやろ（笑
それにカボスじゃなくてスダチかと
って言うか風凄くなってきた
音聞いてるだけで怖い
0358ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 13:44:33.13ID:SN19wE4B主人役の片山萌美がよい
0359ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 13:53:37.98ID:NpOwK3JG25年ぶりほんまやった
ビール買ってないし
焼酎切れてるし
日本酒ちょっとしかないのにどないせぇーちゅうねん！！
0360ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 14:40:46.22ID:gKrv0Y5+https://i.imgur.com/0tTKIi5.jpg
0361ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 15:14:23.09ID:IW2XMqEkみんな大丈夫かー
0362ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 15:31:56.34ID:Eh8cxp4o0363ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 16:14:00.86ID:sgEjOymF大阪此花区だけど凄かったわ。
50近く生きてきて人生最大の台風でしたわ。死ぬかと思ったのは初めて。
0364ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 17:46:32.39ID:VvAWQvkk0365ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 17:52:31.92ID:1/mM2vH10366ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 18:45:49.86ID:R7l07KTbこんな茄子初めて見たわ
https://i.imgur.com/3kjNXcA.jpg
0367ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 18:55:56.28ID:19JsOKwQ0368ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 19:17:01.04ID:BayAcWE6コロッケ以外はなw
0369ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 19:17:34.66ID:VvAWQvkkお好み焼き
金麦
焼きそばは後ほど
0370ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 19:52:43.38ID:7VcXIGm5コンビニもオニギリやサンドイッチは既に売り切れ
近くの巨大マンションは停電のようでどこも電気ついてない
クーラーなしで過ごせるのか？
ずっとサイレン鳴ってるし
これが自然災害か
とりあえずビールとジャッキーカルパスではじめるわ
0371ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 19:58:55.03ID:MxmEw582対策はしたし
後は野となれ山となれ
赤ワインとチョコでちびちび
0372ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 20:02:41.49ID:7VcXIGm5家の中に入れれるものは全部入れとけよ
自転車は最初っから倒しとけ
過ぎ去るまでは家からでるな
あとはゆっくり飲んでくれ
0373ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 20:05:57.03ID:IIXaxmk7いやいや
警戒しないと
0374ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 20:11:14.52ID:IIXaxmk7三個くらい食えそう
0375ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 20:11:46.97ID:78E4lrTZ食糧と水酒トレペと停電に備えたランプなどあれば後は呑んで寝るだけやな
くれぐれも呑みに行くなよw
コロッケ
0376ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 20:14:35.68ID:MxmEw582自営だもんで
飛びそうなもんは倉庫に入れといた
シャッター前にはダンプ置いて風避けおk！
お宅もまだ気を緩めず、無事を祈ってる
河川は見に行っちゃいかんね
0377ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 20:35:23.02ID:gVTf/zl7今夜のアテは鳥レバーの甘辛煮
口中でねっとりと味わっても全然嫌じゃない
親はやっぱヘタクソだったのかな〜
0378ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 20:39:42.49ID:pbjVms1L野菜炒めに混ぜてレバニラに
してる人がいたね
0379ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 21:26:14.07ID:agUD8sHZシャッターの被害めっちゃ多いぞ！
シャッターごと飛んで行ってるとこもある
あんまりバリバリいうなら全開おすすめ！
0380ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 21:37:29.01ID:78E4lrTZ0381ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 21:52:26.43ID:VvAWQvkk0382ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 22:08:16.85ID:63uyYfgg0383ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 22:27:33.12ID:MxmEw582酔い醒めてきたじゃん
0384ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 00:39:04.17ID:qfmXqt0N柚子胡椒が引き立ててくれた
0385ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 01:44:23.47ID:ll6OkBDlそれは使い勝手いいね。トマト味？
0386ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 12:01:50.63ID:vkSnVkkH幸い大きな被害は出ず
0388ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 13:38:08.96ID:H5TQUrahトマトケチャップと野菜ジュースとコンソメ
0389ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 19:21:09.60ID:DYEAxlGWナメコおろしと日本酒で始めた
0390ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 20:19:54.49ID:aM5APBrr0391ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 20:53:28.54ID:UiwrRmyn魚ゼロやん
むかついたのヒレステーキ980円買ったった
0392ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 21:02:10.25ID:yFmNnLn90393ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 21:04:41.87ID:2YuD4iIt酒、ミリン、醤油、キビ砂糖（水は無し）に生姜ニンニク黒胡椒加えてで甘辛煮に
黒霧島水割りで
0394ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 21:57:16.07ID:rhftq3O50395ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 22:05:12.06ID:pr7Rdzjq出汁は日本酒だけだけど美味いわ
0396ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 22:23:50.39ID:oP3ihu5k鶏レバー煮は惣菜に限る
惣菜でも当たり外れが結構はげしい
今日はここみて誰かが食ってたチダイの塩焼き
いつもはリリースするけどたまに食うと旨いな
0397ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 22:28:33.48ID:vDL4tvX8夏はやらないけど
0398ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 22:35:01.37ID:1fDrgfT80400ぱくぱく名無しさん
2018/09/05(水) 22:43:40.09ID:1fDrgfT80402ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 00:41:18.61ID:ZI6LZnr/ちっともみない
0403ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 00:50:46.17ID:g/VMrlhN0404ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 01:05:34.56ID:Mkd9LWxx塩も無し？
0405ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 12:09:33.05ID:zAFpIZh4なんていう食い物かしらんが冷酒にちょうどよかった
0406ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 14:46:21.59ID:VznsHWm9肴は青唐辛子の味噌漬けと砂肝の炒めもの
飲み出して3時間だけどまだまだ飲みたい
平日休みだと独り飲みが楽しくなる
0407ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 14:51:21.39ID:Y8ihwkhQ0408ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 16:58:39.37ID:ufFf9W82漬けたキュウリと鶏むね肉と大根の煮物と
焼秋刀魚とビールで始めた
0409ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 17:13:31.29ID:VhTVuUcA0410ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 17:23:15.48ID:nL3oAXOvパックの木綿豆腐の賞味期限が大幅超過した時こういう適当チャンプルーみたいのを
よく作るけどけっこう旨いし酒にも飯にも合うよね
0411ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 18:54:52.74ID:g/VMrlhN0412ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 19:06:43.68ID:qS0wTE5Y0413ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 19:44:22.03ID:w4CxJjFj0414ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 19:49:20.50ID:GUJHszjj魚臭さがあるかもと思ったけどまあ気にはならない（かなり濃い味ってのもある）
>>412 近所のスーパーの舞茸１９８円とめっちゃ高いんだが 天候は関係ないはずなのに
0415ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 20:17:19.29ID:qCWWuD1rぶっかけそうめんの上に乗せてわさびたっぷりで
晩飯兼肴
0416ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 20:47:39.46ID:8cwT4TFP作りおきを駆使しての一人飲みとは思えんほどの豪華メドレーを実践してます
0417ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 21:11:06.48ID:RICky6Q9でも食べてみたら何か水っぽいので醤油と酒、青唐辛子の小口切りと煮しめて
仕上げにかつお粉をまぶしてみた
なかなかいける〜😃✌??
0418ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 21:52:48.36ID:B0dSXVO10419ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 21:55:20.79ID:ge7oCuHPトースターで焼いても何だかなー
メンツユ玉子とじならまあまあ
0420ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 22:04:27.19ID:8cwT4TFP刻みネギとホイルでくるんでトースターにイン
0421ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 22:48:34.91ID:LtirscKmでも秋刀魚の方が安くていいや
あとなんにも肴ないな
とりあえずビール
0422ぱくぱく名無しさん
2018/09/06(木) 23:47:40.73ID:/L4btGLr不謹慎ながらサンマが値上がりしそうって思ってしまった
0424ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 07:14:30.20ID:f0hcYaTM食べたかったのに
0425ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 10:23:06.14ID:DyFpR5agカセットコンロを買った
野菜の素焼きや厚揚げなんか、フライパンやグリルでも焼けるけど
やはり見ながら焼ける網焼きが良いね
カセットコンロを買ったのは北海道の地震をみてこりゃ必要だわと思ったせいもあるけどね
0426ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 10:47:05.68ID:ZOYuNiAf衣が違うよね。
穴子とげそ天はたまに買う
0427ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 11:37:37.93ID:mhWIiFYQガスコンロの安全装置は外してインシュロックでぶら下げてる
あんなのついてたら料理できないよ
0429ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 12:17:25.34ID:CeVDvj0Fhttp://rosie.5ch.net/test/read.cgi/liveplus/1536286354/l50
テカってんじゃ
0431ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 12:47:15.20ID:aKViZlRH使うときはガステーブルの五徳の上にまな板置いて使うそうな
うちも真似してる
0432ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 17:35:01.95ID:mhWIiFYQ秋刀魚はいっぱい売ってた＠198円
早く正常運転に戻って欲しい
0433ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 17:36:54.90ID:rbBCDXlqコーラと刻んだ青唐辛子のを見て
試しに作ってみたら美味しいけど
凄く辛くて青唐辛子をなめてた事に
少し後悔した
0434ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 19:26:40.76ID:uWAVWJjc弟が飲酒運転事故で殺されてんのに自分が飲酒運転事故起こすとかウケるｗｗｗ
しかも弟って撥ねられて５０メートルも飛ばされてんのになｗｗｗ
２歳の息子とか何してんの？
今どんな気持ちなの？ｗ
0435ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 19:28:21.63ID:uWAVWJjc戻れよクソビッチｗｗｗ
0436ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 21:27:55.73ID:0lsmL7EY0438ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 21:41:15.77ID:0lsmL7EY0439ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 22:23:34.47ID:dp9f/VU4>>436
魔法科見てるぜ。
0441ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 22:29:39.70ID:UxNbdRYEついでにアジフライと圧力鍋でサバの水煮も作る
楽しみだわ
0443ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 22:41:40.41ID:I91wIhR70444ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 22:50:32.92ID:0lsmL7EY0447ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 23:04:41.81ID:rSZ+zbfdイナバの缶詰めで一杯
スレチごめん
0448ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 23:05:37.46ID:I91wIhR7ミートボールスパと赤ワイン
赤いキツネ
カップヌードル
チーズ、ブドウ、バケット、赤ワインを
食べている人を見て胃袋に嫉妬した
0453ぱくぱく名無しさん
2018/09/07(金) 23:59:22.41ID:fi4vXVSo半日かけてちっちゃいの二匹しか釣れたことない
場所だよなー
腕もあるかー
0454ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 00:11:51.10ID:tAATHcxw手づくりの水煮羨ましい
鯖缶が値上げする前に買い込んだわ
0455ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 00:44:01.51ID:QwJ0PIm7酎ハイチビチビ
0456ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 01:11:20.18ID:RFD/Vcu30457ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 02:26:52.34ID:RxZzJMEe健康診断で栄養不足らしかったから卵食うようになるべくゆで卵にして
久しぶりに食ったらうまかった
0458ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 02:30:50.66ID:QwJ0PIm70459ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 03:05:17.38ID:RxZzJMEe0460ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 04:02:36.79ID:VKCrzevj0462ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 08:47:47.70ID:Qn01FBhX赤ワインの残り１杯と本麒麟でちまちま喰った
今日は昨日２００円で買ったマグロの筋をどうするかのぅ
0464ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 12:47:59.88ID:qo/lyvz3飯、漬物、梅干、目刺、酒
悪玉どころか善玉も標準以下とは始めて見たと
健康診断の医者に言われたが
肝臓数値が軒並みオーバー
どういう食生活しているんですか？飯漬物にもどる
さて此方は停電復旧の北海道
火鉢でホイル焼きしたじゃが芋の紅丸が旨いねぇ
バター醤油でホクホク感が焼酎にピターリ
子供らは飯盒飯に乗せてガツガツ
停電で絆深めし食事かな
0465ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 12:52:35.46ID:1B85rr/mわしも血圧高くて嫁さんに叱られた
0466ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 13:28:37.71ID:8YDsPKu3シーチキンにする。
0467ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 13:33:11.62ID:PU9TQdFrhttps://i.imgur.com/qKNCLF4.jpg
0468ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 13:53:50.09ID:8q2gWK/k0469ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 14:27:31.93ID:QwJ0PIm7今どき坊さんだってもっとしっかり食ってるぞw
地震から復旧したら子供達だけでも良いからしっかりした食事をさせてあげてwww
0470ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 17:51:23.21ID:UAIvMk+Z塩味きつめのしらすとガーリックが効いてて美味しい
0471ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 18:38:43.43ID:QwJ0PIm7焼きナス
キュウリ酢味噌
サラダ
金麦
0472ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 19:06:36.94ID:GpyBKRtYビールから普通酒（吟醸香がウリの安日本酒）へと衣替えした
あては市販のアジフライ三枚 足りなくてベーコンエッグを焼いた
なんでもない昼下がり
0474朝日新聞不買
2018/09/08(土) 19:56:02.71ID:rVQjX0Yi電子新聞を契約していないか？
携帯電話で朝日売春婦捏造と契約していないか？
携帯電話のサービスに朝日売春婦捏造のコラムが読めるなどというものと契約していないか？
ただでネットで読むことまでは否定しないが、朝日売春婦捏造を買い支えてはいけない。
家族親戚友人知人にも朝日売春婦捏造の不買を呼び掛けよう。
0475ぱくぱく名無しさん
2018/09/08(土) 20:40:46.91ID:0WsTDaBMいいことを聞いた。今度ぜひやってみよう
ニンニクを刻んで冷凍しておいて、トーストと一緒にレンチンすると簡易ガーリックトーストになる
0476ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 00:46:30.55ID:FsGJc8A7いつも行かないスーパーに行ったら鮭の白子が売ってた
その時はメニュー決まってたから買わなかったけど、今とても白子の天ぷらが食べたい…
0477ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 01:30:06.26ID:UXiFYOdJ0478ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 06:13:20.10ID:p313AtXZニシンの白子も美味しくなかった
今年はさんまも安いけど、生筋子も安い気がする
去年、一昨年は結構高くて、100g980〜1180円くらいだったから買わなかったが、
今年は100g600〜700円くらいで出回ってた
良さそうなのがあれば、今日は久しぶりに醤油漬けと塩漬けでも作ってみるかな
0479ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 06:55:39.86ID:vL1NUAIx＞生筋子
いいねぇ売ってるのはなーんか色々入っているから苦くて不味い
やっぱ自分で漬けるのが一番旨いよね
そんでもってガーリックトーストにイクラ
うーん旨いだろうな
しかし酒はどうする？
白ワインは合わないだろうな
0480ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 07:44:37.63ID:Hg6xpFYt0481ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 08:24:35.41ID:459N0htf|＊||＊| ∩＿＿＿∩ i^i _i^i_ | | |@ll|(_/,,,, ,,,, ヽ_). マジかお！？
|≡||≡|| ノ ヽ （［］）|;□;|.(≡)|＿| |● ● | ヤグチ最低だな
. 二二/ ● |二二（ （二二二二 彡(_●_ ) ミ
| ミ ) ） ／ ` ''∪'' ／ ヽ
彡､ ＿ノ Gﾉ'ﾌ＝ ___ / /i ` ー '" iヽ |
/ ヽ / / | ! / / | | | .l. i
..──|ヽ ヽ/─=＝i─Y-(＿ﾉ──i二i───(⌒)
＿＿_ヽ /ヽノ └-┘ ┴ ..└┘ .￣
| ＿＿＿ i
0484ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 11:22:34.28ID:sHIUkhfp0485ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 12:45:28.86ID:kwCTwfTC卵子はいいのか？
0486ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 12:48:44.40ID:kwCTwfTCかわいそ
0487ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 14:43:47.74ID:NoVmtkLr0488ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 15:02:58.06ID:11n6DXTW0489ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 16:54:35.60ID:j2zEIRMi0490ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 17:08:46.32ID:NoVmtkLr0491ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 17:35:10.83ID:bbCO1bDS天然酵母のバケット、スペイン白ワインとモノが揃ったので今日か明日にでも
鮭の白子はグラム９９円だったな
0492ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 17:43:37.98ID:NoVmtkLrしらすガーリックトーストやペペロンチーノは
カリカリに焼く派と、ほど焼く派と
最後に乗せる、和える派がいて
あんこの好みよりも少し面倒くさいw
0493ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 17:59:09.44ID:sHIUkhfp醤油をジュっとからめてかんたんポークステーキ
ガーリックパウダーを振って食べてらまぁ旨いこと
0494ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 18:54:24.47ID:Hg6xpFYt0495ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 21:30:00.04ID:aiwS0uoH0496ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 21:50:43.76ID:NsrNyH6k普段は夜勤だから行けないけど刺身盛り200円とカツオとアジノタタキが120円ずつとフライドチキンも半額で買ってきて今から晩酌スタート。
家の猫と帰る途中のノラ達にマグロあげて盛りは鯛とイカに。
休みやし飲むぞ〜
0497ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 22:19:27.50ID:FGsoandd生物はあげちゃいけないよー。
0498ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 22:46:22.56ID:NsrNyH6k猫に生物あげたら駄目って意味かな？
ネットで調べたら刺身の半切れくらいはたまにあげる分には問題ないみたいなので。
0499ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 22:51:42.80ID:sgyLVVcg痛風で食えなくなった
0500ぱくぱく名無しさん
2018/09/09(日) 22:54:27.64ID:66XINBek食事由来のプリン体は意外と少なくて大概は体内でつくってる
アルコールを摂ると排出が悪くなるのでそっちのほうが影響が大きい
禁酒して食っちゃえ
0501ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 09:15:20.88ID:P/LEItluそれを知って以来河豚の白子を食べる女の子を見て興奮する俺
0502ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 09:39:13.96ID:T0VI7L1vそういう発想になった事ねーわ
0503ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 10:43:28.81ID:0nfChKnk解禁したお湯割りが進む
0504ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 12:10:09.71ID:P/LEItlu丸干しでも作ろうかと作り方検索中
でも天気が悪いね
0505ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 13:24:44.39ID:XZPVE0gd旬の時期は焼きか刺身で食べたいな。
安いなら年中冷凍で売ってるし。
0506ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 17:30:54.37ID:oDGZF2IX大根高いわー半分で198円
0507ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 17:35:41.89ID:NoKDHWS/流通以前に氷の調達すらまだ支障があるんだって
0508ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 17:43:34.41ID:P/LEItluあーおでんええなぁ。
0509ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 17:49:05.05ID:EWgR747O冷えたビール開始
0511ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 18:57:22.06ID:QQmfS94W0512ぱくぱく名無しさん
2018/09/10(月) 19:27:19.04ID:L6QP4bYZ卵と炒めて美味いけど切った後に水入れてたらまた再生してワサワサ
2回目の方が細くて好みだわ
0513４９１
2018/09/10(月) 21:06:35.33ID:d0IzAg09安住アナと米倉涼子のスペインバル食べ歩きの録画を観ながらw
ＯＺビーフ、ほうれん草、空芯菜が安かったので明日はステーキかな
0514ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 02:02:26.82ID:JRUY58Kg2番なり以降は観葉植物
0515ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 14:38:46.84ID:fupd46XQ残りはトロロに
0516ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 18:10:20.57ID:Db/LQpSZ冷奴野沢菜昆布乗せ
金麦からの焼酎ハイボール
0517ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 18:34:22.07ID:MrdiAU6w今日は何食べよっかなぁ
肌寒いし
豚しゃぶがいいかな
0518ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 19:08:26.46ID:SpQhmevB0519ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 20:09:56.95ID:UMGbETAJ北海道のミズダコ、吸盤だけのパック買ってきたから日本酒にしよっと
もみじおろしでコリコリ( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ
0520ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 20:50:34.40ID:UlL8dGxAなぜか赤みが消え、茶色くなり、ハヤシ？デミグラスソース？的な風味になった
0521ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 21:03:44.75ID:/fHHWapmhttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/photo/1524339489/
0522ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 21:43:11.55ID:6kZyj6lm>>519
水タコ吸盤うらやましい。梅肉もオススメだぜ。
0523ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 21:45:44.46ID:kxud3MbN具によるけどおでんは二日目の方が美味い
0524ぱくぱく名無しさん
2018/09/11(火) 23:38:09.75ID:X36QXPwx冷めると不味いからホットクッカー出すか
0525ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 13:05:20.64ID:wVJF9OgEそれ、俺もやってる
居酒屋で4、500円払うのが馬鹿馬鹿しくなる
0526ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 13:14:20.09ID:yiCQ7iAf0527ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 17:21:32.36ID:k40411WO大根を煮よう
0528ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 17:49:34.24ID:8xq48/jr0529ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 19:42:36.39ID:Ve1bMRwT0530ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 19:44:42.07ID:BkSyc9xh嫁の作るクソマズ料理を黙って食い続けて
せめてもの憂さ晴らしが週末料理
筋子は漬けたし
ハナイグチの塩漬けはまだだが
味噌汁、おろし合え三杯酢が素晴らしくうまい
松茸も何度か食ったがどうもピンとこないねぇ
椎茸やエリンギとナニが違うといって・・・桂皮酸メチルの香り
それがなんなのｗ
ハナイグチの高貴な甘い香りのほうがよっぽどそそられるなぁ
0531ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 19:46:30.51ID:1wkDuDEa0532ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 20:12:41.75ID:TV7soK36今年 初秋刀魚。値上げ前に買って焼いてたら脂すごくてグリル内で爆発しててびびった
0533ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 20:25:34.76ID:1wkDuDEa0535ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 20:35:22.32ID:O6uvtML4さんまの件だけど、2尾で398だとかいろいろ細工してきよるで、やつらも商売やよってに
0536４９１
2018/09/12(水) 20:50:39.02ID:2d9/lQDx今年は海が暑すぎて水温低い北海道で大漁らしいが、旬の時期になったらどうなることやらね
東京は急に涼しくなったけども
0538ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 21:13:08.39ID:O6uvtML41.親は作ってくれなかった
2.親が作ってくれたあの炒飯風焼き飯の味を
ぜひこの手で再現したいんだ！
3.親は作ってはくれたが、クソまずくて外食のうまさに幻惑され、自作の道へ
0539ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 22:06:43.36ID:CE/hY27J今日は塩胡椒醤油でシンプルに味付けしたから、明日はカレー粉でも入れてみようと思う。
0540ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 22:44:20.10ID:7vaOT16J焼くと膨らむのはやったけどレンジだとパリパリになるのか！
天ぷらも旨いけどやってみよ。
0541ぱくぱく名無しさん
2018/09/12(水) 23:39:55.46ID:YKOgNc5S豆腐の卵とじ、か炒めるか迷う夜更け
0542ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 05:26:16.77ID:NnNO78f6これから鍋三昧かなと思ったけど、
白菜が全然ダメだ。
筋ばってていくら煮てもうまくない
うまくなるまで1カ月はかかりそうだ。
0543ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 08:45:52.20ID:jQSx/lU+0544ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 10:59:30.52ID:+bikgBqC0546ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 15:33:15.31ID:Y0sqGWFN0547ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 16:26:47.59ID:yEla1Fa00548ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 18:07:06.72ID:FVWBILud焼く他にプゴク（スープ）にするとか、なんかある?
0550ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 19:42:34.86ID:yEla1Fa0ポルトガル料理に干鱈もどしてほぐしてコロッケにするのがある
あと鍋で揺すりながら煮て乳化させるピルピルとかいうのがあった
バカリャウでググると多分あれこれ出てくる
0551ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 19:51:08.84ID:uCGAquzt・長ネギの青いとこを刻んで入れたんだけど、冷蔵レンチンですっかり柔らかくなって万能ネギと区別つかない
・本当の焼きたてと違い、貝柱がスムーズに取れる
0552ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 20:26:14.34ID:S3WmLzMD0553ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 21:15:27.96ID:dprKvVkp白子ポン酢だととろみがないのでちと残念な感じだが、天麩羅は結構いけるな
臭みを取る手間を惜しまなければお手頃な食材やね
焼酎ロックシークワーサー入りで
0554ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 22:43:06.48ID:XSGV1xgcバカヤロウ 本物を食ったことないけど
よく作ってまぁ美味いな
某国営放送ドラマかぶれだがw
0556ぱくぱく名無しさん
2018/09/13(木) 23:12:17.72ID:nYm3Wqpw0557ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 01:18:00.21ID:SYhm/WbQ0558ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 06:52:17.91ID:gry6jR0W0559ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 06:54:33.32ID:9To/HpHHそのまま放置して茶色く色づけば里芋の巣揚げの出来上がり
居酒屋の里芋揚げもこんな感じで作ってるんだろうか
0560ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 06:58:49.53ID:Q+3K1aut0561ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 07:13:14.18ID:uEC30Ck9やっぱり鍋がヘルシーで安上がり
材料あまったので今日も鍋
0562ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 09:32:09.19ID:0rv7WuW9なんでも見事にシソ風味に変えてくれる
青じそドレッシングのあの風味
冷奴とか納豆とか鍋の薬味とか鶏肉とかいつもと目先変えるのに便利
0564ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 10:11:17.98ID:oZXE2FxD涼しくなったからキノコ沢山入れて豆腐と豚肉入れて水炊き。
夜勤だから昼までには飲み終わるようにするかな。
0565ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 11:04:14.24ID:+17L+IVD釣りの餌作りを頼まれて何十匹も身を使った時は、イッパイ出来て嬉しかったなあ
0567ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 12:27:21.30ID:+17L+IVD0568ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 16:04:24.96ID:T2NVKTLJ旬はもう少し後だけど茸は出汁も出るし何でも美味しいよね。
豆腐と豚肉と茸はあったら満足だけど、もう少ししたら白菜も出るしね。
春雨(マロニー)は絶対いれる。
0569ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 18:31:46.61ID:VhoR4GEw太刀魚？
最近タチウオ釣るのにさんま使う人多いんだよね
0570ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 18:33:59.13ID:0rv7WuW90571ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 19:02:28.40ID:VhoR4GEwめんどくせー
0572ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 19:22:05.32ID:pJAhF352アルコール消毒の力を信じることにする
0575ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 20:08:21.29ID:N8xdMKHmほとんど近海物の朝どれで新鮮、そして安い
ゲホウとかムツとか、よくわからない貝とか
ド都内でこれはありがたい
0576ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 20:54:19.60ID:QShHy4riあじやえぼ鯛と拮抗するレベルか？
気になって仕方ないから連休中にためそう
0577ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 21:07:52.75ID:6PbnNeko0578ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 21:13:39.18ID:pJAhF352今日の収穫は北海道真ホッケ干物２匹３９９円の半額くらいだった
0579ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 21:17:31.15ID:9GP0oeXq煮付けは食べたことない。
よく行くスーパーではセネガル産で太めのを買ってる。
0580ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 21:38:25.87ID:lNrSMs/D0581ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 22:24:26.77ID:Ma/4sDVQお巡りさん、コイツです！
0582ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 22:26:02.23ID:T2NVKTLJ0583ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 22:27:37.46ID:2NhDDX/i0585ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 01:32:32.92ID:1pIr9V+Jそれで熱湯から保温で蒸してみる。
0586ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 01:32:58.55ID:YccEz0xBそれ売ってるのよく見るから気になってた
大分前に流行ってたなパクチー
食わず嫌いなんだけどあれどうなん？紫蘇にしろチューブ入りとか使い道が無いような
ガチでカメムシ臭なら無理だけど春菊とか結構癖が強い香草系好きなんだよなー
0587ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 01:39:50.44ID:J8T6O4ud紫蘇やミョウガ、春菊はメインに対しての付け合わせ程度に使うよね。
パクチーは好き嫌いが激しいから、まずはタイ料理などで本物のパクチー料理を味わってから使うことを考えて。
0588ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 02:51:19.35ID:OgPQdPTG合わせるならやっぱり日本酒だろか
芋煮の他にもうひと品欲しいところ
何か肴になるような魚料理さないかねぇ
0589ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 02:56:23.48ID:hZkHZARG0590ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 03:29:15.57ID:AW12XBHaベトナムはわりと使うけど臭くないんだよね
めんどくさいんでシャウエッセンもどきを炒めてヤる
0591ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 04:37:43.94ID:+GM65/WCそのまま冷めるまでおけば余熱で中は綺麗なロゼ
柔らか〜いチャーシューが出来て私は満足でした✌??
0593ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 06:49:07.49ID:z4/yvTXoやっぱりさんまかなー
ちょいと旨そうなやつを一尾選んでこようかね
そう言えば、昨日ハタハタの干物さ焼いて食べたけど、身がぷりぷり、油がじんわりで美味しかったよー
ハタハタは焼いても揚げてもウンマイな！
0594ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 06:55:19.00ID:v3cRDpZC太刀魚に秋刀魚を餌に使うって？！
海老で鯛というのは諺だが
鯛並みの値段の魚で安魚を釣るというのは馬鹿じゃね
と秋刀魚を餌に鮭を釣ろうとしたけどさっぱり釣れず
餌の秋刀魚を焼いて食ったらこりゃ鮭よりも旨いぞ
と言ってた人がいますたよ
ヤレヤレ
0595ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 09:58:41.99ID:X/nvs63h熟れたバナナやリンゴの皮のような匂いだとか
使用イメージとしてはパクチーのような感じなのかなあ
0596ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 10:07:57.01ID:RRf93xIL0597ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 12:18:47.10ID:IbFANup3朝昼飯と兼ねて意識低いくせに秋の味覚を堪能してます
0598ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 12:40:47.96ID:bl520zG/ひやおろしで一杯、夜が楽しみだ
0599ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 18:22:12.86ID:UlTzItih0600ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 19:35:52.85ID:ckmKnxMg立松和平さんの東南アジアエッセイだったかな
食いしん坊なんで 何にでも挑戦するのだが
タガメのから揚げを食ったら
ケツからカメムシ濃縮エキスが噴出してギャフンとなったと書いてあったような
パクチー数寄ならうっとりとするのかもしれないねｗ
0602ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 20:50:39.77ID:RZJu/lSbまとめて焼いてホタテ缶の出汁でタレ作って漬けた
つまみ食いしたら既に美味かったけど、味がしみるには2~3日はかかるかなぁ
0603ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 21:06:00.23ID:oOKT4KF8青唐辛子味噌作ったらぜんぜん辛くなくてガッカリした
辛いのと辛くないのの見分け方あったら教えてほしい
0604ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 21:08:21.81ID:4bdBlnSp0605ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 21:16:19.65ID:NW9ZZQHc脂の少ない上質なサーロインを長期熟成させて
皿ごと高温のオーブンで焼いて
塩味が付いたバターをたっぷり絡めてバクバク食うスタイル
肉は外が香ばしく焦げてカリっとしてるけど中はレアでフィレ肉かと思うほど柔らかい
肉の味は酸味を感じるほどに濃縮された旨味が滲み出てきて
梅干しを口に入れたときみたく唾液がどんどん出てくる
http://ko-9357.kir.jp/nettokafe/009/src/1537013667234.gif
0607ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 22:41:39.66ID:RRf93xILこてっちゃん味噌味ともやしピーマンをフライパンで焼いて
外は寒いくらいだけどビール系飲料が合う
0608ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 23:13:59.39ID:IbFANup3香り付けに使おうと何度か試みたんだけど
思いのほか完成品に香りがつかない
部屋は結構しっかり匂ってるのに
0609ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 23:15:30.31ID:IhQZXoZq0610ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 23:15:58.76ID:KRY6b2Vl0611ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 23:34:53.45ID:IhQZXoZq0612ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 23:37:15.08ID:RRf93xIL少量なら出汁くらいが無難かも
0613ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 23:52:38.75ID:IbFANup3遊泳脚をてんぷらにしてるのとか見て、これは利用しない手はないと思ったんだけど
レスを参考に再トライしようと思います
0614ぱくぱく名無しさん
2018/09/15(土) 23:56:27.03ID:Xcvh977m砕いてカサ減らして小径の鍋で浸るくらいの油でやってみたらどうだろうか。
0615ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 00:05:32.62ID:kHUiaYGdカリカリに焼いたり、素揚げにしても
美味しいじゃない
エビフライの尻尾を食べる人を
ただ、ただ蔑む系の人？
0616ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 00:06:46.35ID:AuvFHQKC0617ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 01:49:39.10ID:t9tuBcc4ガーリックバターで炒める。旨い。
明太子マヨなら、そのまま炒める方が油っこくない。
0618ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 04:18:51.34ID:3qC36zS0ニンニクとハーブミックスソルトとブラックペッパーと酒入れたバージョンでやっても美味かった
関係ないけど豚コレラのこと今までブタコレラと読んでた…
0620ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 10:14:02.15ID:QwEFtYkz先週は一尾200円だったのが、今日は138円で、サイズも一回り大きくなってた
今夜は牛スジ肉じゃがとサンマの塩焼きに決まり
0621ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 10:14:53.24ID:mVgVNFQN0622ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 10:20:16.94ID:B5cjJ1KR0623ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 11:53:23.31ID:pjOXdWzN焼きが少ないと固いよ
でも焼き目付くくらい焼くとパリパリになって薄焼き煎餅みたいに脆くなる
0624ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 12:40:37.43ID:B5cjJ1KR今スーパー行ったらさんまが100円になってた
こうなるといつでも食べれるだろうとタカをくくって違うものにしちゃった
0626ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 13:28:54.52ID:S2dzBBgO殻ごと食べても美味しいです。塩のみの味付けなので、えびの旨味が楽しめます。
https://cookpad.com/recipe/3177773
中弱火でじっくり焼くと焦げないで済むよ
0627ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 13:30:53.05ID:S2dzBBgO0628ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 13:49:58.78ID:QiTbtVS8ステーキって劇的に旨くなるな
0630ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 14:03:16.04ID:FcvkMyp8お金を気にして牛のかたまり肉をあまり買えないのもあるけど…
0631ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 14:36:33.09ID:hNP8LVxWhttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/photo/1524339489/
0633ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 22:04:45.46ID:NBEyW7W20634ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 22:32:39.95ID:fSikavAJ0635ぱくぱく名無しさん
2018/09/16(日) 23:55:03.31ID:rHaEeBJV明日は予定が無いのでゆっくり煮込んでトロトロにしよう
0636ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 00:18:07.11ID:rfHgCYzC0637ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 00:46:29.94ID:QkDXThFk人参キュウリ大根オクラ赤黄パプリカで素材カラフルなんだけど、薄口ではなく濃口醤油で作ったから全般に色が濃くなってしまった
粒花椒が少し足りなかったのでスーパー開いたら買って来て足してみる
0638ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 01:31:23.10ID:zNO5gApsオージーのモモだけど
0639ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 02:30:36.63ID:7KbtXEuD霜降りの柔らかい高い肉よりアメリカンの歯応えある肉をがっつりビールと食いたい
0640ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 09:13:30.67ID:dnMcShsv衣なににしようかな
0641ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 10:48:37.04ID:jmCNnnnE0642ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 12:55:16.00ID:F26vzYE/ニンニク生姜の風味が足りないのかな
どの商品買ってる？
0643ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 13:02:04.77ID:sExls4V610種類くらいスパイスを混ぜて唐揚げ作ってみたら
2〜3種類スパイス足りなかったけどかなりそれっぽいのができた
確か参考にしたの英語のサイトだったけど、今検索すると色々ありすぎてどれだかわからん
0644ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 18:16:40.21ID:ml7HYl+90645ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 18:29:34.51ID:QkDXThFk大雨に雷まで来た。。。
0646ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 18:37:00.79ID:JV5+MUuv0647ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 19:14:08.52ID:tkVC2Tmfそのくせに刺身売場にはサンマの刺身が売ってて、1.5尾〜2尾分くらいで498円もするの
もしかして、刺身にできない生サンマと刺身にもできる生サンマの2種類が流通してるのか、
ちょっとでも金儲けしたくて刺身のサンマを高く売りつけているのか？
とりあえず138円の生サンマを買ってきて、下手くそながらもなめろうのように
ギッタンギッタンに叩いてネギと生姜と醤油を混ぜ混ぜして食べたらなまら旨かった
牡蛎のように生食用と加熱用があるかの如く消費者を欺くような商売はやめたまえ
0648ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 19:23:55.96ID:ml7HYl+9なめろう風のそれ、おいしいよね
あじでやったことある
0649ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 19:40:41.74ID:65cCi5y/で、アニキサスはどうだったんだ？
ウチは西国だが、スーパーの刺身は「解凍生サンマ」を使っているそうだ。
サンマにしようか呻吟したが、結局干物のホッケにした。北海道にはうまいもんが多いから
サカナ選択に悩む。安ビールでいただく。
0650ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 19:40:48.31ID:QkDXThFk0651ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 19:50:38.73ID:vp0xk5bp地元の魚屋さんなら生サンマの刺身あるだろうか
嫌う人も多いけどサンマの刺身は白い脂が見えるぐらいの方が好きだ
生姜たっぷりで食べる
0652ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 19:52:18.97ID:GKoEytTk0653ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 20:04:28.89ID:e1A+O3Ri刺身が冷凍なんだね。
まぁ丸ごとと、刺身は安全性保証と手間賃？
0654ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 20:07:31.98ID:2lrSTFnA刺身はアニー予防で1度冷凍するらしいね
あさイチカツオ買おうと思ったら上の理由でちょっとお待ちくださいって言われたよ
0655ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 20:11:27.65ID:ml7HYl+9なめろうにしていち早く俺に振る舞ってくれたけど
今思うとあれ毒味だったな
0656ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 20:30:14.70ID:bafDqANhカツオはなまで売ってないかね？
冷凍ものと生は表記されてたな
0657ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 20:31:51.35ID:bafDqANh解凍サンマの刺身は味が落ちる
魚河岸三代目に書いてあった
0659ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 20:52:28.66ID:9WKsaT3uさんま刺身買って晩酌やってるが、値段それくらいだった
0660ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 20:54:21.59ID:zNO5gApsスーパーで同じようなシチュエーションはよくあるけど 実際どうだかは謎だね
生のイカでも 刺身で大丈夫かどうか聞くと うちのは大丈夫
0661ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 21:02:05.19ID:zNO5gAps別のものなのか 、もしかしたらお作りの手間賃に兄さんチェックも入っているのかもしれないw
0662ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 21:19:50.80ID:QkDXThFkせっかくの初鰹の季節だったのに柵売りで（冷凍解凍）って表記されていて萎えたけど、こんなの今年からだよね？
寄生虫が話題になると、人間に害のないモノまで見付けて文句言うヤツが現れたりするんだろうけどさ
0663ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 22:03:12.24ID:65cCi5y/生サンマ、解凍生サンマ、塩サンマをチョイスすればいいだけの話。
さて、芋煮会の季節となった。そうだ、おでんにしよう。（明日）
0664ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 22:08:48.91ID:R6YGs/JL0665ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 22:09:43.73ID:UijQKfZi0666ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 22:15:27.67ID:ml7HYl+9刺身としてパッケージしたやつは意外に解凍由来かもなあ
0667ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 22:23:38.36ID:nmi9+tI8どうせならルイベで食えばいいのに
首折れ秋刀魚にして引っ張れば皮もむける
あとは三枚にして山葵醤油
薄切り玉葱と一緒に食っても旨いよ
冷酒が合うねぇ
0668ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 22:45:33.21ID:pzEOVxm1魚肉ソーセージ薄切りレンチン
カリカリで美味かった
フライパンで炒める手間が簡略化
0669ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 22:49:01.39ID:dHJE6Gqnワタを塩漬けしたヤツを身で包んでラップくるくる巻いて冷凍
半解凍で輪切りにする
0671ぱくぱく名無しさん
2018/09/17(月) 23:43:28.75ID:oBTGOOFUたくさん作って丸めて揚げ焼きしても全く別物になってて美味かった
0672ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 01:09:51.50ID:uo2fgGP+アオ○タのアンチョビ缶を開けたら今年の暑さで？かドロドロに溶けていた
キャベツは味噌ツナマヨと和えるとして溶けたアンチョビはどないしよ
0673ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 02:24:39.96ID:8VsAHlHh溶けたアンチョビはバーニャカウダソースとかパスタソースとか
アンチョビペーストだと思ったら普通に使えそうだね
0674ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 09:46:37.28ID:7aavhSEU子供にはイマイチ人気なかったわ
土瓶蒸しは好きなのにな
0676ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 10:03:08.52ID:7aavhSEU小6
鱧は好きなんだけどな
ハンバーグやカレーや餃子はもうさんざん作ったから
何か目新しい何かをと思ったんだけど
今回はイマイチだったわ
0677ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 10:04:43.60ID:EbGtFjBK0678ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 11:51:14.95ID:gUQ8nQOY0679ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 11:52:56.00ID:l9H3PDb2今からもう今夜なに肴にするか考えてるわ
0680ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 14:28:18.93ID:K5wZExim金目鯛や真鱈の船釣りだよ
鈎が沢山ある仕掛けなので、秋刀魚やスルメイカを予約しといて何十匹も買って、下ろして、塩で〆てってちょっと面倒
太刀魚にも使うね
>>594
遊びや趣味の費用でぐちゃぐちゃ言うのってカッコワル
まあ金目鯛なんかだと、まるで漁師の手伝いをしているかのようだけどね
0681ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 14:31:48.59ID:K5wZEximこれで肴とおかずに数日使える
0682ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 14:39:19.83ID:gUQ8nQOY0683ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 16:13:38.08ID:R5Ghfevzhttp://www.tenya.co.jp/
0684ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 16:25:15.60ID:NKTQqgMQ焼きナス揚げ浸し生姜炒め辛子漬け とやって昨日はなすミートグラタンなんか作っちゃった
0685ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 18:26:51.11ID:K5wZEximそーいえば月頭に埼玉の農家の百円無人販売機にみっちり入ってるのを見掛けて、庭にあるってのに、重さを計りたくてウズウズして買っちゃったよｗ
規格外と思しき巨大なのばかりだけど軽く１キロ超えで、魚香茄子、茄子味噌、麻婆茄子のヘビーローテーションやったばかり
0686ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 18:43:47.08ID:K5wZEximかなり癖が強いよ
パクチーと一言で言っても品種や栽培如何で違ってくるし、エスピーのはどうもイマイチだなあ
ダイソーの種をテキトーに蒔いといたウチのは、食べようと思っても口が嫌がるサイテーなオイニーで、摘んだ手がいつまでも臭いｗ
>>587
何故かパクチー好きなイメージ持たれてるタイ人はあんまり使わないけど、ベトナム人はガンガン使うよ
0687学術
2018/09/18(火) 19:30:09.23ID:AwEWUC3O0688学術
2018/09/18(火) 19:30:52.89ID:AwEWUC3O0689ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 19:36:23.25ID:Y4DfA+IA0690ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 19:42:16.85ID:/qd5H9+2簡単、旨い！
0691ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 20:11:53.72ID:j6dF+RU6某サイトでうまみはないと評されたホンビノス、うちは好きだな〜
白貝は早く殻が開くんで、’インスタ映え’を意識する女子どもの自炊ごっこにはうってつけかな
0692ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 20:54:33.78ID:K5wZExim軟らかく、砂糖と化学調味料で作ったような深みが無いあっさり味が妙に可笑しくって、見掛けるとつい買っちゃう
美味しい醤油を使うと引き立つよ
0693ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 21:35:17.75ID:j6dF+RU6次は醤油をちょいとかけてみよう
0695ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 22:06:52.11ID:3xL6QRLW教わって作ってみた
ヤバス酒がすすみすgる
0696ぱくぱく名無しさん
2018/09/18(火) 22:15:41.80ID:jPSRhC5N小６鱧❗
育ち抜群ですね？
もしかして関西の方ですか？
0697ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 01:06:38.12ID:tUmOnJsI素揚げだけど、ギョニソ美味しかった。サクッとうまー。
定番でマヨ七味。
スナック買うより全然旨い。
0698ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 04:49:12.90ID:lvefTOi2うちの小6酒の肴むっちゃ好きよ
漬けとかしめ鯖とかカラスミも
子供の頃から父親の隣で酒の肴狙ってた人多いと思う
なぜか父にだけ出されるホワイトアスパラの缶詰とか
むっちゃ食べたかった
0700ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 13:06:07.93ID:5Dhbjoyh唐辛子味噌で味噌焼きおにぎりも
0701ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 17:12:16.07ID:Eduid9CWまあご飯のお供 だが
0702ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 19:03:49.99ID:u2kL9q3P0703ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 19:04:37.46ID:nNwcQ0Gtまあ異常気象で大概の野菜がお高いけど
サンマは数日で２５０円→１５０円にまでなったがもう少し大きくならないモノかとは思う
0704ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 21:33:54.59ID:qSly5bA8うちは焼き干しと昆布入れてるが具として普通に食ってる。最初勿体ないからって食ってたら好きになって
0705ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 21:49:00.96ID:01QB+YvF0706ぱくぱく名無しさん
2018/09/19(水) 23:03:30.52ID:o67pw+WH下手な根昆布買って、出汁取ると緑のドローっとした液体になるゴミ昆布買っちゃったのよ
0707みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/09/19(水) 23:45:11.60ID:njp1mifz毎日半分ずつ食べてく予定
https://dotup.org/uploda/dotup.org1646825.jpg
甲類焼酎4リッターが1週間で消えてくにゃは…w w
0708ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 00:24:01.02ID:K3jtflww0710ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 17:53:57.03ID:IvsMl/Rmキツネおろしぶっかけ蕎麦にしよう
飲みすぎ注意だ
0711ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 18:27:58.10ID:ORzi1Fjpサンマの刺身ってイワシが高くなって出てきたんだよな
魚種交代でイワシがこのまま安くなるなら、冷凍してまでサンマを刺身で食う意味ないかも
0712ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 18:51:19.21ID:e4FPmHV50713ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 19:03:01.95ID:jEt++lI0網焼きですだちで食べ比べてみた
やっぱ松茸だな
0714ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 19:21:13.10ID:R8nyRYSn0715ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 19:44:13.11ID:ORzi1Fjp比較対象がおかしい
オイルや煮込み系のキノコじゃないか
シメジ、マイタケ、シイタケ、エノキと勝負しろ
0716ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 19:59:54.82ID:C0oCvINEスーパーでタコが半額だったから、酢の物にしようと買って帰ったらちょっと生臭い
生臭いタコなんて初めてだったから、こんな臭いもあるのかなと思いつつ
用心してニンニク炒めに切り替えたら、加熱でますます臭くなった
生ごみみたいな臭いｗｗ無理すぎて捨てた。腐ってただろこれ
0718ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 20:05:54.05ID:nbGjXfJb>>712
美味しそう
うちにもケイジャンスパイスあるから作ってみようかな
0721ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 20:23:46.38ID:fvNiEqQt生ごみの臭いを発するたこを想像してすげー気持ち悪くなったわｗ
でもグラム298円とかするし悔しいのは分かるｗ
0722ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 20:26:15.20ID:WESoycoSどんこ椎茸？旨いよねー。
シンプルに素焼きに醤油か、天婦羅で食べたい。
0723ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 20:51:48.82ID:GRY2zCIb現物持って行かなくていいから
レシート持って行ってその話すれば金返してもらえるよ
めんどくさくなかったらな
0724ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 20:58:35.57ID:C0oCvINEごめん！！もう忘れてくれ〜
>>723
いつも行くところだからやめとくわ
スーパーにしては刺身も新鮮で普段はこんな問題のないところなんだよね
次は新鮮なのを買って、タコわさでリベンジするわ
0725ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 21:07:49.85ID:Jssgdyp+さんまを、ガスコンロの上に網を置いて焼いてみました
いつもはテフロンのフライパンで、油を拭きながら焼いてます
正直違いがそんなにわからない、強いて言えば網焼きの方がワタの苦味が少なく、食べやすかったけどこれは個体差なのでしょうか
0726ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 22:14:01.02ID:jsh7E3Ahどんこが旨い？
聊か異論が沢山あったりするｗ
うちはホダギ栽培なんで春、秋に採れるが
やっぱある程度大きくなってから採って
炭火焼かね
醤油をたらして腹いっぱい食うのが何時ものことです
いい加減食い飽きたらドンコで採って乾物、または冷凍にしたりしてます
最近はオガクズホダギが市販されているので新鮮キノコが自宅で喰えますね
すばらしい話ですが味はどうなんのかしらん
0727ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 22:38:40.57ID:60JkWdZP使い方で値段あたりの満足度高いと思ってる
例えば超薄切りカルパッチョとか
0728ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 22:41:34.88ID:RZ1UPouX見たこともないなー
西の方なのかね
0729ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 22:42:18.43ID:RZ1UPouXワカメ酒かー
0731ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 22:50:10.28ID:RZ1UPouX椎茸ってでかすぎてもダメなの？
肉厚のヤツと薄っぺらいのがあるなー
0732ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 22:53:14.39ID:C5ZbKQN2大分の椎茸がどんこと思ってたけど大きさなの？
詳しい人教えて
0733ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 23:06:30.70ID:fvNiEqQtこう使い分けるらしい？
http://www.ks-shiitake.net/003_faq.php?P_NO=1&;C_NO=&keywords=&id=20101011165719
俺は「おっきなしいたけ」って意味で書きたかったんだけどなんかごめん
0734ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 23:10:59.61ID:oytnqBDz食べるのが好き
0735ぱくぱく名無しさん
2018/09/20(木) 23:28:54.02ID:60JkWdZP馬鹿でかくなった奴はステーキと称して食うのが美味い
0737ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 00:05:07.91ID:Bp5AjZY6写真では様子がよくわからない。上からホイル・秋刀魚・網？それとも秋刀魚・ホイル・網？
前者だとすると、火が近すぎる。炭火の遠赤外線はないので、弱火で長時間焼かないと。
後者ならフライパンと大差ないでしょう。当然です。
均等に火を通すためにも、魚焼きグリルを使うのが良い。
0738ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 00:22:55.35ID:TpW60sOK0740ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 00:47:29.96ID:6TPv/nH4アルミホイル敷いて焼いたら フライパンと変わらないだろうね
ホイルに溜まるサンマの脂で 半分オイル煮焼き状態になる（ これが美味い）
もっとも直接コンロの 火で焼くと肝付は特に煙が大変なことになるしねw
自分はフライパンに油を使わずクッキングシートでやるよ
0741ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 00:58:07.36ID:TpW60sOK縁日とかお祭りで秋刀魚を焼く所もあるね
0742ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 04:55:02.58ID:RBDmqhZE美味しい干物ができた
0743ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 09:08:18.37ID:V+Fambz9香りマッタケ味シメジで言われてる
シメジってのは本シメジってでっかい奴の事であって
1パック百円のちっちゃなシメジの事ではないからな
本シメジは結構高いんだ
0744ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 09:10:24.55ID:V+Fambz9そのまま食べてもあんまり美味くないんだよね
0745ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 09:37:06.73ID:l+2DJ9yf0746ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 09:46:42.32ID:yZkgaNJE25cmほどのカニ２枚で\398だ 安い気がするがベニだからこんなもんか
貝印カニスプーンを引っ張り出し 日本酒とビールでいただく 至福のとき
0748ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 13:18:23.77ID:Yliluuh8うまいんだけど、やっぱりピザ生地の代わりにはならなかった
0749ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 15:29:32.21ID:VlceYAmj0750ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 15:31:27.59ID:GxCvZnx2マヨネーズだけのほうが旨いと思う
0752ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 15:52:45.48ID:UdTX2qIx0753ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 17:05:23.69ID:6TPv/nH4紹興酒に浸し中
0754ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 17:29:21.05ID:rL5SbkXt0755ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 20:17:08.28ID:cag1gTLA想像しただけで涎が・・
ピザとチーズ椎茸どっちを選ぶと言われたら
断然椎茸だね
話はちとずれるが栗茸もなかなかの美味ですよ
ぬめりが無いので汁物には向かないけど
大蒜唐辛子栗茸パセリパスタ
白ワインが素晴らしく合うのですわ
秋の楽しみですね
実家では爺が椎茸栗茸滑子平茸の栽培をやっております
0756ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 20:18:44.24ID:TpW60sOK0757ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 22:10:00.89ID:AHkhj4Vcクリタケは見間違いが怖くて敬遠してる
アミタケ、コムソウ、ハナイグチ、マツタケ
くらいでやめにしてる
0758ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 22:13:22.40ID:pNMt/bDE0759ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 23:06:29.07ID:uph2wk/B筑前煮のような何かを作ってみましたが
里芋が腐ってやがったので捨てました
冷えてきましたね
0760ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 23:16:47.90ID:NwVqqd7M俺もそれやるなー
0761ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 23:20:46.26ID:NwVqqd7Mそうかー
スーパーのブナシメジは本しめじ？、言うほど旨くないから不思議だったわ
0762ぱくぱく名無しさん
2018/09/21(金) 23:22:45.88ID:eEaG9tbwさっそく明日やってみる
0763ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 01:38:24.03ID:GHjRdbtD時間短縮や効率重視意外の、味の面じゃ好きになれない
0764ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 03:18:21.50ID:qUIUz2X6今日は腰痛で仕事休んでしまったから軽めにしとこうと飲む前には思うんだけど飲み始めたらな…
0765みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/09/22(土) 08:18:55.35ID:HTDbAcIm内臓もいっしょに、脂のってて美味いのにゃん！
お酒もつい飲み過ぎちゃったにょw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1648762.jpg
0766ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 08:28:58.16ID:fAB4IDb+写真ぐらい工夫しろやw
0767ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 09:08:09.98ID:8Iz+eF+Eそれよりも食器を工夫しろとあれほど
https://pds.exblog.jp/pds/1/201301/21/59/c0033759_14513511.jpg
0768ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 13:33:21.33ID:s5Bc/k+k0770ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 17:14:20.31ID:IyUfJAXD0771ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 17:17:45.88ID:IyUfJAXD良い部屋だな
0772ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 17:22:30.69ID:QeaqxiBOだろ？
どうなの？コクがあってうまかったりするもんなの
0773ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 18:13:23.15ID:KwXcLgZL洗い物が面倒で最近はレンジでチンだ
0774ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 18:46:05.58ID:+RYip8U0床でご飯たべるならよく磨いて目地も綺麗にした方がいいよ
0775ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 18:48:36.34ID:Be3DEXQu0776ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 19:07:05.51ID:KnK/GMtp焼いていたんだね？
煮たのかと思ったわ
0777ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 19:09:57.44ID:4lqiL+uB今日も窓締め切って中華鍋でニラ玉作ったら部屋がモヤったのであわてて窓開けたわ
中華シブヤ風の肉ニラにふわふわ卵を載せるタイプを金麦琥珀で
0778ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 19:47:16.44ID:Be3DEXQuこれ使ってるけど本当に匂いも煙も出ないしおすすめだよ。https://i.imgur.com/FBud6KW.jpg
0779ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 20:27:31.00ID:7uH7+/rjほとんどオイル煮だね
もちろんこれはこれで美味いんだけど
煮と焼きの具合調整は ホイルのくしゃくしゃ具合で調節できるね
0780ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 20:31:21.35ID:tWSl/wTZうままままーーーーい
0781ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 20:53:57.52ID:K9GK2hDGフライパンで焼く場合、最初にちょっとだけ油がないと皮がくっついてはがれるんだよね
なので拭きながら焼いてる
0782ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 22:41:03.52ID:cXaixkOGホイルをグシャグシャにしてその上で焼くのが好み
でもやっぱり細いサンマはイマイチだなー
0783ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 22:52:21.36ID:cXaixkOG美味いかよあんなもん、けっ
酔った勢いでやってみたら、いけるわこれ
レシピないの？アレンジできるよな！？
0784ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 22:57:42.18ID:cXaixkOGチーズとかあわねぇかなー
0785みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/09/22(土) 23:28:53.14ID:HTDbAcImhttps://dotup.org/uploda/dotup.org1649370.jpg
0786ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 23:31:34.19ID:/HMhFr1Iマヨ、醤油、七味。
定番ですまん。。
0787ぱくぱく名無しさん
2018/09/22(土) 23:34:08.18ID:7o2ry+WQ0788ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 00:08:53.00ID:iti1zJfy0789ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 00:11:58.11ID:WB5qC2N+マツタケ？！
裏山だなぁ
おいらも裏山のアカエゾマツ林に行くんだがマツタケはお目にかかったことは無い
カラマツ林のハナイグチはいつものことだが
ニガクリタケは見ればわかる、確認したけりゃ少し齧るといい確かに苦いよ
さてハナイグチのおろし合えで焼酎を一杯
そして濃い目のドロドロ味噌汁を啜るとこれがまた旨いんだよ
0790ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 00:31:18.06ID:Hmm09Ue/この方が良い
しかし麻婆スレに披露するだけにしときなよ
0791ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 01:09:24.17ID:nu8ojbAU年期の入ったテフロンなんかだとやっぱりクッキングシートが便利
皮が シートにくっつかないようにするには載せる前にキッチンペーパーで 秋刀魚の水気をよく取っておくのがコツ
0792ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 04:58:33.63ID:aMrsNm9m0794ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 08:43:36.87ID:N2WC5QdSオレは市販品のアジフライにドボドボかけた。
ウマイはいただけない。自己主張に過ぎないからな。
テレビの食レポでも避けているだろ。
0796ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 10:11:10.24ID:jGlnAldj俺はたまたまホームセンターで5000円で買ったけど
普通に買うと少々お高いかも…（しかももっと大きいやつ）
でも焼き肉しても全然臭わないし、魚焼いても煙出ないしそれなりの価値はあると思うよ。
0798ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 10:25:44.67ID:x4VlnXH+大きい方っつーことはCCM-101の方か、5000円とは裏山
カセットボンベで焼けてほぼ無煙てのは良いなぁ
情報サンクス
0799ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 10:38:49.14ID:jGlnAldjほぼというか全然臭わないし煙出ないよ
ただ受け皿に水張る必要があるのと焼き上がりに多少の時間がかかるけどね。でも焼き過ぎの心配も無いしむしろふっくらと焼き上がるよ。ニチネンのボンベ安いしいいこと尽くめですね。
0800ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 10:41:07.25ID:iti1zJfy0803ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 10:56:38.67ID:jGlnAldjテントの中でも使えるね。ちなみにこれもニチネン製カセットボンベヒーター
https://i.imgur.com/fGITmn3.jpg
ソロキャンプするなら最高のアイテムかもね
0804ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 11:25:33.08ID:aMrsNm9m長芋焼き
金麦
0805ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 11:36:20.81ID:aMrsNm9mチュウトニック
0806ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 12:23:45.49ID:yqXk2+WC0808みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/09/23(日) 14:38:21.57ID:+6XITiUFもう半分のを今日食べるにょ
賢い節約術だにゃーんw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1649791.jpg
0809ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 14:50:24.67ID:vHy09r0U0810清水「糞見立・糞石元・糞伊藤リオンテメエら糞は全員ブチ殺すっ!!」
2018/09/23(日) 16:30:34.67ID:+Va9tbRL清水「糞関東連合文句があったらいつでも俺様を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 糞関東連合の見立・石元・伊藤リオンの糞野郎どもは
龍神連合五代目総長の俺様がぶちのめしてやるぜっ!! 賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」(挑戦状)
0811ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 17:56:45.06ID:f3OQ9mIt桃屋の「特級」の方が遥かに美味しかったという事実
0812ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 18:01:16.56ID:jgUXSjFb黒ハンペン見たいな食感になるね
生姜と醤油かな
0813ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 18:13:45.96ID:tnQHoVwl0814ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 18:28:51.89ID:x4VlnXH+後の日本酒用にイカウズラ納豆と冷奴
デザートはカットパイナポー
0815ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 19:14:22.92ID:STYxzYCB八角もオイスターソースも少なかったかも
0816ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 20:11:33.64ID:nC1L1syv3連休は長すぎだな〜
0817ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 20:24:08.59ID:Xsmy04rK0818ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 21:15:30.28ID:7kjJ32b70819ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 22:11:36.14ID:WgtVgw5Jやっぱいいや
0821ぱくぱく名無しさん
2018/09/23(日) 22:19:36.96ID:nu8ojbAU0822ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 00:01:32.43ID:Zi1C+aHc0823ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 00:48:55.70ID:J9c+cgZ8筋子納豆豆腐を作って日本酒で一杯
塩分強いけど進む進む
0826ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 14:33:36.35ID:qK6wavbr栄養とかアピールされてるが、味的に
0827ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 15:58:19.42ID:vLHWfG+t0828ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 16:31:10.88ID:qHUa8ibN0829ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 20:13:54.03ID:0GG0Xv2lおさかなのハンバーグ
0830ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 21:03:31.63ID:7M/w5FAHマヨ、コショウね
0831ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 22:09:45.45ID:yZqOAqlD0833ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 22:30:59.42ID:ZXKrUACaゴーヤのお浸しでもつまんで麻酔にビールでも飲むか
0835ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 22:45:24.25ID:f/7z736Nロキソニン飲んどきや
0836ぱくぱく名無しさん
2018/09/24(月) 23:08:08.44ID:f/7z736N0837みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/09/24(月) 23:30:31.26ID:58j47x87麺だけレンチンして、野菜の水分だけで炒めたので、
程よい堅さでウマウマだったにょん
https://dotup.org/uploda/dotup.org1651267.jpg
>>836
油っこいもので胃もたれしてるんなら、
生のキャベツを一緒に食いまくれば予防できるにゃ
キャベツの酵素が脂肪を分解してくれるとか
0838ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 02:01:40.26ID:g2rHNBhLみてるこっちが胸焼けがしそうだったが
0839ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 03:19:40.36ID:MGmzIWOE全員ガリガリだろ 過食嘔吐の大食いだよ
痩せるために食べたものを吐く、嘔吐ダイエットの成れの果て
食べても栄養が取れないから、脳が満腹サインを出さなくなる
限界まで詰め込み→故意嘔吐を繰り返して、胃が拡張されていく
これでフードファイターの出来上がり
フードファイターに女が多いのは、骨盤の関係で胃が拡張しやすいから
他に共通点として、ダイエットに過激な手段を常用している事から
メンヘラ気質で容姿にコンプレックスがあり、それが奇抜なファッションや外面に反映されている
メンツ見てみ 当てはまるだろ
0840ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 05:06:01.92ID:+BRLrNL5しかし連休も終わりなんだかなー
0841ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 09:45:49.12ID:lIo9OIGx吐けなくなったら一気に相撲取り。
0842ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 11:42:54.49ID:w1JoTc480843ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 12:39:13.84ID:kTkglocg0844ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 12:59:03.72ID:4+35CmiXあんなの絶対命削りながら金稼ぎのために大食いしてるよな
アンジェラとかロシアンもそう
アホやな
0845ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 13:01:10.61ID:71hlucVd0846ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 13:56:44.35ID:paGRzToO0847ぱくぱく名無しさん
2018/09/25(火) 21:00:22.71ID:HLLAu9Ie蒸す日はこういうのがいい
0849ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 00:54:10.61ID:NoJvP39U天ぷらとか以外の素焼きで。
0850ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 01:11:05.95ID:+oOyDKtSフライパンで両目焼いた後、マヨ＋なにかを混ぜたのを塗ってトースターへ
なにかは、味噌、粒マスタード、ケチャッポ等好みで
0851ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 04:52:42.52ID:jIBOmIV9だんだん黄色くなってきたけど発酵してるのか腐ってるのか匂いではわからない
食えるのかなw
0852ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 07:39:48.69ID:5X+xgEPX今季節的にはいいのかな？
0854ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 08:23:28.71ID:dbGbiRBWhttp://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529540797/
0855ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 09:01:22.98ID:A64ryv68https://i.imgur.com/B4EbcAn.jpg
美味いぞ、食え
0856ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 12:35:50.95ID:XyZGuKrXビジュアル的に無理w
0858ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 13:18:47.55ID:ZP/dw2dH0859ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 16:08:29.99ID:YE6ed9A4これから寒くなると鍋物が旨い季節になるねえ
寒いといえば北海道の地震は夏で良かったよ
これが真冬だと思うと絶対に北海道なんかに住めない(笑)
しかしパチンコ屋も営業開始出来てるし復興も早くて一見落着
0860ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 18:47:11.88ID:5X+xgEPX0861ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 18:50:40.35ID:uQlg4z1V0862ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 19:12:48.78ID:IJHEYzcD緊急公開大捜査みながらお湯割り
つまみはヤゲン軟骨
0863ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 19:30:20.65ID:7MHjBMRuキムチ納豆
0864ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 19:39:23.75ID:ldO8iJYsそのままは気が引けたのでフライパンに千切りキャベツ敷いて輪切りの沖漬け並べてバターひとかけ。
後は蓋して数分。
0865ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 19:42:51.82ID:5X+xgEPXたしかに。
よく言えば、面倒な物言いのカキコに対してスルーを心得てる(最近は特に）
度重なるアホの相手に少々疲れてるんだろうなw
0866ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 20:04:51.28ID:xB0i+v+nシーズン3回目かなあ、脂が乗ってて何回食べてもおいしい
0867ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 20:09:45.97ID:9Pwtz7vH刺身で食べたいな
0868ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 20:52:10.44ID:i1L+nN3Yレジ前のは不衛生って気になる人にお薦め
明日は更に寒いようなので手羽元白菜の鍋の予定
0869ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 21:16:37.98ID:Ix/HSrLt寒いが9月なので
品目を限定してやった
0871ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 21:39:22.69ID:lUKHy1U09月はもう秋だよ
でも本当に冬でなくて良かったよ
おいらんとこはオール電化もう10年になるが停電になった事はない
そして初めての停電が36時間
でも物置から火鉢を出して炭を燃やして飯盒飯にジャガイモのホイル焼き
アキアジ、ソーセージその他
酒を飲みながらのバーベキューは楽しかったなぁ
おっと・・・亡くなられた40人の方々ご冥福をお祈りします。
0872ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 22:05:51.07ID:FKso5V4J美味いけど辛い
塩分凝縮しすぎ
塩抜きいるわ
0873ぱくぱく名無しさん
2018/09/26(水) 23:14:12.96ID:+0YRKgHX半日使って半分仕込んだ。
のり弁当に付けて食ったが美味かった。
0874ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 01:00:51.47ID:fHzT49SS0876ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 03:32:54.19ID:kz43vuspこないだ某コンビニのおでんが始まったようで品書き表チラシだけ貰ってきた
好きな具品目にチェックを入れて、何のこたない自分で作るんだけどw
0878ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 06:28:25.06ID:oHGuu7Xf白の上に黒のコントラストが生えるんだまた
0879ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 06:45:59.41ID:T9q3xrbR0880ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 08:14:02.68ID:+n5yCqKW固形燃料なので煙も無し
お燗もつけたいな〜
0881ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 08:15:56.58ID:dpTNcCqN0883ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 11:40:19.69ID:JZ/C38UBオッサンオマエ馬鹿か？
パチンコ屋みたいな電気を大量に無駄使いしてるような害悪商売が蔓延ってて何が一見落着だバカ
ホントに復興を考えたらパチンコ屋の営業なんかさせたらダメだろ
0884ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 12:09:31.15ID:4GodriHM今年はまだ１回だけだ
0885ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 12:13:57.23ID:+n5yCqKW0886ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 12:14:32.50ID:UsiwAWca食べる予定もない
そのうち機会があれば
0887ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 12:15:23.08ID:UsiwAWca食べない年もある
0888ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 12:19:41.54ID:fHzT49SS0889ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 13:20:14.04ID:kz43vusp深夜急に魚食いたい！なんて時に重宝した
秋刀魚やカペリンはなんとか一貫して出てるようだが、最近それも無いときがある
最盛期には秋刀魚は２尾パックで、鯖フィーレ、鯵、焼酎漬の鱈なんか24時間いつでも100円で買えた
現行商品では200円シリーズがあるようだけど、家の最寄には置いてない・・・orz
0890ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 13:50:42.94ID:4GodriHM0891ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 14:39:31.01ID:327pyBRU２日目：肉大根
３日目：にんじんを加えて炊き合わせ
４日目：こんにゃくの旨煮
大体こんな感じで平日が終わる
0892みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/09/27(木) 14:45:54.54ID:E83gaK35今回はお味噌をちょびっとだけ入れたにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1653009.jpg
0893ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 16:11:14.74ID:dpTNcCqN季節感を味わえるのはいいことだがこのトイレ芳香臭には閉口だ
これから１週間付き合うことになる その間食欲は低迷する 白飯なんてとんでもない
そこで日本酒の登場だ 香りで一杯 さらに一杯 臭覚が鈍ってきたところでメシだ
キンモクセイの香りを肴に酒をたしなむなんて風雅のようだが 実態を晒してみた
0894ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 16:44:01.21ID:4GodriHM0895ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 16:46:47.90ID:5raLEh6W0896ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 16:55:56.96ID:COtoAeM90897ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 17:46:22.96ID:kz43vusp自宅の庭だとちょと煩いかもね・・笑
0898ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 20:37:29.93ID:Y/+ZSj5Q0899ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 20:44:02.05ID:NX/GOzCP味染みるまでガマンガマン。
0901ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 21:24:38.74ID:iA7I3ADKえ？！まだ三回とか
もう飽きそうなぐらい食べてるんだけど
でもスーパーの、細いなぁ
0902ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 22:18:55.66ID:FZ+KUqn1明らかに1本が太くて1本が細い
0903ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 22:21:44.49ID:bk2NYxkA気になるならサイズを聞いてみたらよろしいかと
0904ぱくぱく名無しさん
2018/09/27(木) 22:25:11.76ID:xu3njYBq今年は走りは異常に高くて、
次の瞬間どっと安くなって、
油断したら微妙に値上がりしてた
って感じ
0905ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 00:10:12.04ID:L3yOwTYK>>899
牛すじ煮込みいいなぁキクラゲ入れるのは、はじめてきいた
0906ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 00:18:14.86ID:5BmWIRFd轟音でテレビが聞こえない
0907ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 00:36:14.74ID:hodfTEbO保温専用電気プレートなら音はしないよ。
もちろん、温め直しとかは出来ないけど。
あると冬場には便利。
0908ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 01:58:10.23ID:DznsoRJdカツオは安くて美味しくて大好きだ
0909ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 02:41:31.14ID:3uaLVVBZ昆布・大根・コンニャクほか、、
しもた、、たまねぎに楊枝挿すの忘れてた・・orz
0910ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 09:44:35.21ID:KO9RzEZfしらすおろし＋花かつお
ナスの醤油煮
キュウリの塩もみ
なめこの赤だし
ありあわせで夕飯作ったら見事に飲み屋メニューになってしまって
本来木曜は休肝日だけど仕方なく日本酒の栓を抜いた
0911ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 09:45:40.71ID:jmvnjMCf俺は初老だがトイレの匂いだと思う
0912ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 10:38:24.82ID:s4L4ckrA芳香剤のほうが後から似せて作ったのだから
0913ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 11:24:42.53ID:77RMduMaどぶの臭い
0914ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 11:29:37.73ID:12YV4e/a関西だからくさやって殆ど無いんだよな。見かけたことないし。
なれ寿司とかも普通に大丈夫だし基本チャレンジャーやから食べてみたいな。
0915ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 11:49:49.52ID:OYkmNUww0916ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 12:37:06.61ID:HngvLYlG焼き台の前の客は大迷惑w
都内の居酒屋にもくさやはあまり置いてないからここは有難い
0917ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 12:53:57.30ID:2Q4hjUftくさやだけはお目にかかった事ないな
怖いもの見たさで一度食べてみたいな
0919ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 13:53:59.05ID:Am4YtJB/開けた瞬間オワタ。。
味はまぁ干物なんだろうけど鼻が潰れそうだった。
0920ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 14:19:28.78ID:gIC3YcdE0921ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 14:34:30.48ID:IDFblpSE「臭いうまい臭いうまい臭いうまい」ってなる
食べ終わったあとは「なんとなく臭い」が残る
0924ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 18:01:45.76ID:q/aGUbKF0925ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 18:43:11.58ID:3uaLVVBZこれまたロー100の切餅5個入り袋が丁度半カットの油揚げにスッポリ収まる
安上がりで便利
0926ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 19:00:50.74ID:FSrzcet21本120円×2
安くて最高に美味い
0928ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 20:04:10.62ID:Yw2oRyOK0929ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 22:27:04.08ID:hgAedXLg臭くて喰えないってモノ特にないから喰えるだろうが
スウェーデンの缶詰はちょっと自信がないが喰ってみたい気はする
0930ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 22:36:53.81ID:77RMduMa俺も食う前はそう思ってました。
例えば牛糞肥料を皿に添えて干し魚をほぐして和えつつ食べることを想像してみてください。
食べられる自信はありますかー？
0931ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 23:29:34.01ID:omh/2jtUうむ、あれは酪酸臭といってドブそのものの臭いですね
親父が伊豆大島のお土産に買ってきて
うまいぞーと取り出した瞬間ゲテモノ数寄の家族もドン引き
唯一雑種シャムが親父殿のそばへ
焼けばドブ臭も軽減されるのですが第一印象がアレなので遠慮すますた
親父はお前だけかぁ一緒に食うのはと撫でながら食ってた猫は
塩分過多で9歳で死にましたとさ 愛でたし芽出度し
0932みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/09/28(金) 23:30:33.24ID:63rS0SOK今回はとってもキレイに焼けたにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1654072.jpg
カボスとお塩をかけてとっても美味しかったのにゃー！！
来週はお刺身に挑戦したいにゃお
0933ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 23:35:04.11ID:Am4YtJB/世界一臭くて持ち込み規制かかるやつ？
0934ぱくぱく名無しさん
2018/09/28(金) 23:50:55.73ID:5BmWIRFdこんなのあったんだ
調理してから部屋にもって行くから用途的にドストライク
IHは鍋暖めるたびに「びっびびびっグゴオオオオオオオ！！」だもの・・・
http://amzn.asia/d/9ygvXlW
0935ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 00:41:33.83ID:D1+doCoZ0936ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 00:59:00.04ID:fUB/aaZu納豆と同じで子供の頃に馴染むと大人になっても何の抵抗もない
0937ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 07:26:43.24ID:ObPOrP4Fただ圧力鍋でもかなり時間かかる
うちの鍋じゃ最低50分は煮ないとだめ
0938ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 08:03:52.47ID:zEk79Fmrトロトロ、コリコリ、ゴリゴリ、人それぞれ好みがあるしな
軟骨周りの肉が旨いんだよなぁ〜
0939ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 09:39:23.74ID:6rGvcEdB0940ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 09:41:42.75ID:JSCgvDTqといっても塩でしめたカジキマグロの切り身をオリーブオイルとニンニクで煮るだけなんだけどね
今朝煮て今冷ましているところ
0941ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 11:06:28.34ID:RdUeMO7z明日はシュウマイ沢山作るよー
0942ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 11:24:36.55ID:Rz5dl9Yw大統領でくさや頼んでのはあんたか？(笑)
俺はあれが嫌で行かなくなったんだよ
0943ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 11:55:37.74ID:DFhr/b6Dオチに泣いた
昨日作ったミガキニシンと昆布の煮物で昼飲み開始
台湾土産で頂いた烏龍茶葉でウーロン杯
割り物にするのがもったいないと思ったけどいざ割ってみると美味さのグレードが違うな
0944ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 12:08:56.99ID:D1+doCoZコロッケ買い出しに出掛けるかのぉ…
0945ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 14:00:31.41ID:4jSg3P3n0946ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 14:54:36.01ID:Mw3jHde50947ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 15:31:31.95ID:4nO4To8tみぃーしゃは秋刀魚の焼き方はこの前よりは少し上達したようだが
写真の撮り方は退化したな
床置きはやめろって
あと麻婆の人も言ってたようにもう少し焦がせ
この間の秋刀魚の焼死体から極端すぎるんだよ
0948ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 16:03:24.11ID:YdCFhF+L0949ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 16:11:03.51ID:trTnYpwE最初から死んどるやん
0950ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 16:59:44.15ID:D1+doCoZ漁師さんか？
0951ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 17:44:59.44ID:O4hsBGPc0952ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 17:49:18.72ID:9DTRPjLB0953ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 17:54:34.35ID:QVvuRSgA豚バラと地層蒸しやろうかな
0954ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 17:58:35.59ID:5XrLzzca災害前のが一番うまかった
災害直後の一尾200〜300円のやつを最後にあとは落ちる一方だな
0955ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 18:04:44.42ID:moqbamVc刺身喰いたいが冷凍物しかないね
0956ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 18:17:25.25ID:b789C1Ii0957ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 18:19:15.38ID:act9G39u0958ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 19:17:22.92ID:5XrLzzca穴のせいか、食感がよくて最近のお気に入り
0959ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 20:04:15.82ID:D1+doCoZ0960ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 20:18:05.20ID:4YIXdc8Jボクも てんぷら キンピラ 酢レンコン すりおろし等々イロイロやってみた
実力があるからおせちレギュラーは首肯できるんだが主役にはなんかモノ足りない
そんなこんなで これからも探っていくよ
0961ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 20:54:01.76ID:mdqJ7DLl鶏挽き肉はさみ焼きして、そのまま肉に味付けて焼いても美味しいけど甘辛く煮絡めて七味なら主役ならん？
0962ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 22:04:43.98ID:KGSLW4pI0964ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 23:05:17.66ID:ObPOrP4Fお前ら群がれ
0965ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 23:19:01.80ID:x3REFICK今期初おでんだな
まぁ安いなりの味と種だったが満足
0966ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 23:34:50.48ID:UDHk4IRi自分で食べるんだからどうでも良いでしょ
評論家気取りウザイわ
秋刀魚の焼き加減云々もウザ
0967ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 23:44:02.65ID:hWYJAnPD0968ぱくぱく名無しさん
2018/09/29(土) 23:46:52.32ID:BZn3i7Sr0969ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 03:52:02.38ID:pGl9Q7N+筋張ってて下半分の白いとこほぼ全廃棄だわ
0970ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 06:58:56.04ID:RlhrDH/Bマリリンモンロウの霊言とか秋刀魚塩焼の霊言とか最高
ついつい幸福の何とかとかいう宗教に入信したくなってしまう
0971ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 15:19:14.17ID:50zN5ee8秋刀魚買ってきたので塩焼きで一杯やる
もちろん、コロッケも忘れていないぜ
少し雨が強くなってきたので、稲刈り前の田んぼチェックして帰ってきたら始めるわ
0972みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/09/30(日) 15:41:50.63ID:QGap4m9G夕べは久しぶりに鶏のスモークに
この間まで暑かったから自粛してたけど、
やっぱ超レアは最高だにゃーん！
プルコギのたれで美味しくいただきまちたにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1655472.jpg
0973ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 16:04:51.31ID:dx78/bSJ0974ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 16:21:09.35ID:+vD8UVaLニンニクとソテーしたらうまかった
もちろんコロッケも購入した
0975ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 17:54:02.01ID:EM9lFafm奴に載せてたべた
納豆や卵かけご飯にもよく合う
0976ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 18:42:20.25ID:oU46t5P0オーブントースターで焼いてみたにょ
脂がスゴくてとっーても美味しかったにゃんにゃんっ！！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1654072.jpg
0977ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 18:44:42.11ID:50zN5ee80979ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 19:02:22.41ID:rrbt+oOh豚軟骨の煮込みがうまく出来た
芋焼酎と合うんだなこれが
0980ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 19:46:08.57ID:c+H7vsRC相手するバカもDEL
0981ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 19:49:36.14ID:SAJcct3u0983ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 20:21:25.50ID:B6wBl7M1中身の果実はデザートに取っておいて、皮を細切りにして味噌炒め
初めてだけど苦味があってゴーヤみたいなんだな
0985ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 20:34:48.51ID:c+H7vsRCスレ立てできない奴だからもう書き込みやめる
0986ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 20:35:19.68ID:rrbt+oOh0987ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 20:36:50.22ID:rrbt+oOh酒の肴〜69品目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1538307352/
0988ぱくぱく名無しさん
2018/09/30(日) 20:59:37.09ID:OlRM8IIGあけび懐かしい。
皮も食べれるんだ。。
0991ぱくぱく名無しさん
2018/10/01(月) 09:47:20.94ID:XrVN0xsI塩コショウしてにんにくすりすりして
オーブンつっこむだけだから簡単
0992ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 02:05:21.38ID:Am9r7sS2寒くなったのでレタス炒めにしたら美味かった
卵とベーコン入れて適当に味付けして最後にサッと炒める
たっぷりレタス使っても全然食えた
つまみ用に黒胡椒を効かせるとうまい
0993ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 08:16:52.90ID:fQHbQ/g5やみつきになる
0995ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 14:39:21.57ID:C5DrYxK90996ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 15:12:37.86ID:slzv8rGt0997ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 16:31:28.31ID:WTu167E/この前ロメインレタスのでかい株３つ100円で売ってたから買ってきたけど
シザーサラダにしても余ったんで
炒めたり味噌汁に入れたりもしたけど、カサが減らないのな
0998ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 16:43:55.81ID:ib1FsSc9俺も連日シーザーとか炒めたりでなんとか使い切ったよ
0999ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 17:26:33.24ID:ib1FsSc9四川式が好きなんだけど、標準的レシピで粉末・顆粒中華スープ、各醤（豆板醤、甜麺醤ほか）、花椒（五香粉）、紹興酒、オイソ辺りで作れば
廉価なレトルトよりは美味いのが作れるよ
チリパウダなどスパイスでアレンジを加えるのも楽しいね
1000ぱくぱく名無しさん
2018/10/02(火) 18:28:30.66ID:8wWTe1M310011001
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