自分で魚をおろして肴にしている奴　３３

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 13:01:29.73

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自分で魚をおろして肴にしている奴 3１
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自分で魚をおろして肴にしている奴 30
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**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 01:44:17.31

>煮て丼にしても味付けちゃんとすれば旨く食えるわ

ちゃんと出来るレシピはよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 01:45:33.30

>>966
え、レシピって大抵料理名から決める目分量だろｗ
俺何も難しいレシピ言ってないよｗ
漬けやなめろうは好きにしていいが、茶漬けはやはり出汁汁にワサビと柚子を添えてほしいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 01:46:52.33

>>967
何分とか、欲しいの？
すまんが量とかによって調味料変えるけど一度も量ったことないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 01:49:13.97

醤油、酒、みりんの配合が聞きたいの？
普通で良いよそんなの好みだろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 02:11:27.99

同じ料理でもおかん料理と三つ星は全然別物と思うが
ちゃんとつくれば旨い(キリッ
(俺はできないが)

ばか極めてますねw

好み、適量これのどこがちゃんとなんでしょうか
所詮は個人の好みってことならチョコのせサゴシやは美味かったでもいいってことですね
そいつがちゃんとして美味かったなら

つまり人の好みにケチを付けるなってことが言いたかったんだね
もう偉そうなことは控えてください

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 07:05:25.79

>>957
木津の市場から近いから、スーパー玉出でも随分がんばってんじゃん。
25号線の浪速警察署のちょい西のあそこはイマイチだけれど、堺筋のドンツキのところ店とか、新今宮駅の南西側のところとか、
あんな場所で魚買う人居るの？ってところで、結構いい魚入れてる。

**946** · 2018/12/02(日) 07:07:04.61

>>952　紅ズワイのセコは流通していない。
関西のスーパーで300～400円ぐらいで買えるのに通販など使わんよ。
あんなのボッタクリすぎて驚く。山陰ではもっと安いはずだ。
で、セコが他の地域で安く売られてるのか
俺は知らないので尋ねたかっただけさ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 16:18:39.68

>>970
そんな適当な調理しててほんまに美味いもんできてるんかよ
ええ加減な奴やのう
サゴシそごで絶賛してる奴初めてみたわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 17:27:03.61

キズシって何だろうと思っていたら酢〆の事なんだな。
この辺は文化が違いすぎるわ。

>>973
紅ズワイの♀は缶詰めになるものだと思ってたｗ　orz

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 21:15:06.14

>>974
お前切身何gあたり何mlとかレシピに従って量ってやってんの？
店なら兎も角、自分の肴でなんで決められた分量を人に指定されなきゃならんのよ
それくらい好きずきで作れよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 22:38:27.93

自分の肴で秘伝のレシピとかで自己満足してるアホいるんか
商品化するならわかるがなめろうの具が何g なので味噌は何g入れますとかやったこと無いわ
俺は好みでみりんは少な目にするけどそれが万人受けするとも思ってない
それが普通だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 22:39:58.79

あ、なめろうではみりんいれないよ
基本の地のことね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/02(日) 23:50:26.41

>>976
それただのおかん料理やろ
わざわざ人に食わせる料理じゃねえな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 02:08:36.72

979「う、うまい」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 09:13:52.10

道頓堀ダイバーどこ行った？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 09:45:11.89

>>773
ほぅ、それはいつ頃でどんな魚を何処で釣ったの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 12:31:07.08

相変わらず生ゴミしかいねえスレ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 21:24:28.69

サゴシの歯止まりはどうよ？ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 21:57:39.42

レッテル貼りは飽きたんか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 23:28:14.53

今日はスケトウダラの寒干しの旨煮と福岡の郷土料理のゴマサバを食ったわ
最近はサバの刺身ばっか食ってるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/03(月) 23:37:09.16

>>985
腐った魚とかいうレッテル貼りか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/04(火) 06:57:46.17

>>773
ほぅ、それはいつ頃でどんな魚を何処で釣ったの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/04(火) 17:45:17.73

スーパーで、でかいスルメイカ北海道産480円＠東京
買って帰って重さ計ったら650g
肉厚でうまい。
グラム100円しないなんてどうかしてる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/04(火) 18:00:23.57

次スレはワッチョイな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/04(火) 18:29:08.50

>>989
写真無い？見てみたい！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 06:55:23.15

すまん、撮ってない。
半分刺身で残りは塩辛

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 11:44:17.55

デカいスルメイカってどんなもんなのかと画像検索したらこんなの見つけた
https://www.nasubi-ltd.co.jp/sp/jissen/news_detail.php?CN=194480

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 13:01:56.37

>>993
このサイズだと1.5キロはあるかと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 13:29:07.62

俺が見ると
アオリ（シロイカ、バショウイカ）にしか見えないんだが・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 14:11:50.55

>>994
違う、そうじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 20:59:46.27

とりあえず、３４匹目をさばいた

自分で魚をおろして肴にしている奴　３４
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1544011099/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 21:18:32.48

>>997
乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 23:46:07.32

梅

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 23:46:27.79

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