産膜酵母でてるなーと思いながら数日放置して
さっき触ったら尋常じゃないくらいヌルヌルしてて笑えた
カビだったらモサモサと生える気がするので
酵母が増えすぎるとこうなるものかと思ったけれどどうなんでしょう
さすがに気味が悪いので厚めにこそいで足し糠したけれど

ちなみに冷凍してる米ぬかって酸化してるかどうか見分けられるものですか？
冷蔵なら匂いでわかるそうですが・・