【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 54樽目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/30(月) 14:38:35.01

糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。

スレの流れは通常時はゆっくりペース。
全部読まず、飛ばし読みでいいかと思います。
悪意の書き込みと、それに過剰反応する人はスルーで対応。

※他人の糠床への嫌味なレス、AA、ウザイなどの書き込みも徹底的にスルー！
糠漬けに関する総合的な話題を取り扱うスレなので
色々な情報交換を可能とし他人への嫌がらせはやめましょう。

ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由！
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。

次スレはスレの進行状態を確認して>>980が立てて下さい。
次スレが立つまではレス減速！スレ立てor規制報告の前にスレを潰さないようにしてね。

規制等で不可能な場合は、代打を誰かにお願いして欲しいです。
なお、立てた後は誘導リンクをお願いできれば閲覧している皆さんが助かりますよ。

< 直前スレ >
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ 53樽目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1527318742/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 17:16:26.29

精米機を買って糠が出るので、初めて糠床から漬けてるんだけど、どうも塩味がきついのでアドバイスください。
昆布、唐辛子、生姜の皮(厚むき)、実山椒、昆布粉、ヨーグルトを入れて冷蔵庫で漬けています。
乳酸発酵が足りないのかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 17:27:31.83

産膜酵母が出始めるころからが本番と思ってます
6月から新規スタートしましたがそれくらいから香り味ともにしっくり来るようになりました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 17:38:16.24

>>92
最初の1ヶ月くらいは様子見段階だよ
何漬けても未成熟な発酵だから塩っぱい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 18:14:12.04

冷蔵庫から出すと発酵が進む　塩分濃度が適切なら腐敗はしないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 18:31:06.97

>>92
ヨーグルトって植物性の乳酸菌？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 18:31:40.76

だね逆に言えば未発酵のまま冷蔵庫入れてしまうといつまで経っても発酵が進まない(極端に遅い)
常温なら1ヵ月で済むところが３ヶ月経っても塩っぱい状態なんじゃないだろうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 18:55:49.80

92です。レスありがとうございます！
漬け始めたのは6月下旬です。
以前(春先ぐらい)、袋で漬けられる市販のものを常温でチャレンジした時に、セメダイン臭(過発酵？)になってしまい、常温は苦手意識ができてしまいました。
まだ捨て漬けを続けていた方が良い段階なのでしょうか。

ヨーグルトですが、生乳100％のプレーンを少し(糠1kgで作った糠床に大さじ2ぐらい)入れましたが、動物性は良くなかったでしょうか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 18:59:33.96

>>92 発酵を止める香辛料を入れすぎみたいに思える。
糠床で乳酸や酵母などの発酵が始まるまでは、塩味だけだよ。

香辛料が多すぎると菌の活動が抑えられるから最初はあまり入れない方が良い。
今の時期だと1～2週間もあれば発酵する。キャベツや白菜などの葉物を入れて、酵母や乳酸の力を借りたほうが良い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:10:43.83

セメダイン臭（エステル発酵）は最終段階（乳酸菌発酵）の直前だよ　
エステルを産膜酵母が資化して乳酸発酵に移行する　
室温で保持すれば産膜酵母が張ってきて良い感じの床になるぞ
　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:18:22.48

セメダイン臭は頑張ればちゃんと持ち直す事も多いし
怖がらずにもうちょっと発酵進めてみようぜ

とりあえず葉物漬けるのに自分も一票

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:19:24.96

>>98
>>99 の言う通りこの時期なら1～2週間で発酵するね冷蔵庫に入れたいのならそれからってことになる
セメダイン臭は過剰発酵な訳だから最近の気温だと1日2回のかき混ぜが無難
うちは3分の1は冷蔵庫残りは一日中クーラーの効いてる部屋で発酵させてる
経験浅いうちは余計なものいれない方がいいよ後から足し算は出来ても引き算は出来ないから
慣れないうちは鷹の爪入れるだけ程度にした方がいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:24:11.34

基本に忠実な昔ながらの糠漬けが好きな人も居るし
試行錯誤しながら、より旨い糠漬けを作りたい人が居る

情報交換のスレのはずが、低脳理系？の単語交換にされそうだったので…

低脳理系共、論文書きたきゃ他でやれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:32:00.84

あと、糠漬けに限らず未だに続いてる伝統食は基本、庶民の知恵及び、経験だからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:33:13.02

スレ汚しスンマセンm(_ _)m

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:34:19.05

そう僻むなよ　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 19:38:38.10

>>106
いや、あんたみたいに噛み砕いて説明してくれる分には文句は無い

すまなかったね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 20:01:01.85

>>98
セメダイン臭の産膜酵母をを混ぜ込むといい感じになると思うんだけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 21:14:50.74

実山椒を入れたけど臭い変わらない？
昔のスレで爽やかになるって書いてあったけど　潰したりしてから糠に入れるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 21:28:15.56

生でそのまま入れるんだよ

バカ限定で

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 22:55:36.60

92です。
たくさん教えていただいて、みなさん本当にありがとうございます！
頑張って102さん方式(冷蔵庫とクーラー室内)からやってみます！
風味付けが足りないと思って入れていたけれど、引き算も大事なんですね。
ここで聞いて良かったです。
また勉強させていただきます！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/06(月) 23:31:30.00

>>92
ヨーグルトは動物性の乳酸菌だからダメだと思う。
ラブレなしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 01:39:49.03

>>90
生落花生おいしいのになかなか気軽に手に入らないよねー私もたまたま見つけたんけどラス1だったしここらでも貴重な感じ

シャキシャキ感はそのままに、ちゃんと糠漬けになってくれてたよー！美味しかった！またやりたいヽ(oﾟωﾟo)ﾉ

>>91
確かに水吸って巨大化はしてなかったー！
なんだか一回りくらい大きくなったような、、？って感じだったね
色が白くなって透明感が増して美しくなってたよ笑

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 09:19:37.06

紅オクラは美味しいし、ぬか漬けが華やかになって良いねw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 09:22:56.43

>>98
セメダインは産膜酵母などの酵母系が過多なので、空気に触れる部分を下に混ぜ混む(天地を返す)のと塩分不足を解消すれば回復できます

環境が適切なら床は糠と塩と水だけ、あとは捨て漬け野菜が入ればきちんと発酵してくれる
逆に環境が良くなければ、何を何種類入れようが救済になることは基本的に無い
一時的に過発酵を抑えるとか酸味を抑えるために入れるとか、そういうのはあるけど
まずきちんと熟成した自分の糠漬けの味を知ってから、その上で好みに応じて旨味を足したり薬味を入れたりしてみてはどうでしょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 18:48:33.25

>>113
90です
我慢できなくなって落花生お取り寄せしちゃった
届いたら漬けるのも試してみるよ、報告ありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 21:15:58.87

ズッキーニ不味い…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/07(火) 21:39:32.12

>>92
なぜヨーグルトを入れた？
最初からやり直して、余計な物は入れない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 01:19:01.48

>>117 ええー！？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 08:16:54.35

俺のズッキーニはうまいぞ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 09:57:17.26

完熟少し手前の、やや黄色のゴーヤを縦半分にして
種と綿を取ってから、熱湯に潜らせるかレンジで加熱してから水で急冷
塩ずりしてから長漬けすると苦味が和らいで美味しかった!!

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 10:11:36.76

ゴーヤの苦味が栄養なんだから意味ないんじゃないのそれ
ビタミンCは摂れるけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 13:24:44.93

まぁ栄養価考えず旨さだけでやってる人もいるだろうから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 20:09:14.95

>>92
またラブレ荒らしの被害者が出たのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 20:40:28.82

ズッキーニ歯応えが苦手

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 22:01:24.29

>>122
ゴーヤを薬か何かだと勘違いしてるんだね。
ゴーヤってね、野菜の一種なんだよ。美味しく料理して食べるのが普通なんだ。まぁお母さんから教わらなかったんだろうし、恥ずかしがらなくたっていいよ。
さあ、一つ頭良くなったから次からは間違えないでやってけるね！がんばろうね！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/08(水) 22:55:48.91

最近どの板の、どのスレも質の低い煽りが横行していると思っていたら夏休みだったのか…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 07:21:39.69

ゴーヤもアスパラも生で漬けて、小さく切ってマヨネーズで食べると少し残ってる青さや苦さがむしろ旨くて好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 08:10:06.98

お母さん草
キッズやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 12:46:40.02

>>122
>>121が満足してるのに意味無いってなんだよ
すごいドヤ顔で教えてあげた感出して書いてそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 13:26:07.13

今が旬のピーマンは半分に切って種出して漬けるだけだから簡単。
出来たのを細切りにして青椒肉絲にしたらおいしいかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 15:27:52.42

ズッキーニやヘチマなど「ウリ科野菜」中毒の危険性
https://news.yahoo.co.jp/byline/ishidamasahiko/20180809-00092446/

ご用心のほどを

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/09(木) 18:11:59.45

それで思い出したけど、食用ヒョウタンのしば漬けが美味しい
小田原あたりの漬物屋のやつ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 04:39:54.19

>>132 アホらし、キュウリもスイカもメロンも同じウリ科なのに。市販のズッキーニに苦味なんてないし。
---
生産流通しているウリ科の野菜の危険性はかなり低いことを書き添えておく）。

苦み成分ククルビタシンとは
　中毒の恐れはズッキーニ以外の同じウリ科の野菜であるキュウリ、スイカ、ヘチマ、トウガン、ゴーヤー（ツルレイシ）、メロンなどで起きる危険性があり、
その原因物質はステロイド（Steroid）の一種、ククルビタシン（Cucurbitacin、A～T）だ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 04:45:27.90

俺はウリ専

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 05:01:15.54

>>134
英語なんて使ったらまたアタマ悪い変な子に絡まれるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 08:12:08.56

野菜高い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 13:46:18.24

>>131
種に栄養あるらしいから、そのまま漬けてるよ
青椒肉絲おいしそうだね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 17:34:28.52

131のピーマンの人ですが、>>138さんありがとうございます。
種に栄養があるんですね、次回からは種ごと漬けてみます。

ぬか漬ピーマンの青椒肉絲ですが家族からは好評価でした。
もしよろしければ、お試しくださいませ!!

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 17:44:00.95

軽く漬けた野菜の酢豚も美味しいかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 19:12:15.96

樽の味の美味いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 19:56:18.36

>>136
お前みたいな頭変な悪い子に絡まれるかもね(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 20:09:17.35

さすがに自分のことだとは気付いたようだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/10(金) 23:44:21.49

>>134
キュウリもスイカもメロンもアレルギーで食べられないよ
子供の時、メロンって甘くてシュワシュワ（ピリピリ）する果物だと思っていたら、みんなはピリピリしないんだって…
それを知ったのは20歳過ぎだった…
メロン→キュウリ→スイカの順番かな
食物アレルギーが増える一方で漬けるのは、なす、人参、かぶ、大根、キャベツばかり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 02:13:16.62

アレルギーは仕方ないね。ゴーヤも駄目だろうね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 06:49:11.78

あの理系達、余程悔しかったらしい(笑)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 07:57:52.20

>>138
ピーマンは半分に切って漬けるんだよね？
そうすると中の種がぬか床に流失しそうなんだけど、ガーゼとかに包んで漬ければ良いのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 09:30:58.32

>>147
種を取って漬ければよくね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 10:37:11.89

>>148
種に栄養があって云々という話だと思うよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 12:33:01.05

ぬか床ごと保冷剤に入れて車で帰省したら、
振動で糠と水分が分離してて焦った。
急いで撹拌して水分量均等にしたけど大丈夫かなぁ。
しばらく様子見だ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 14:16:11.42

ぬか漬けってさあ、取り出してまわりの糠を落とす時に飛び散っちゃって
後片付けが大変だよなぁ
なんかいい方法ない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 15:00:16.29

深い容器にする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 16:43:12.30

陶器のツボかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 16:45:44.33

口が狭いツボならそんなに飛び散らない。ま、自分で落とすのは仕方ないが。

かき混ぜたりする時にツボなら飛び散らない。糠が半分程度のツボがオススメ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 20:05:43.88

糠が飛び散るって、取り出す時にブンブン振ってる？
野菜を引き上げながら糠をしごく感じで下に落とせば飛び散らないよ

**151** · 2018/08/11(土) 20:13:27.24

ジップロック袋でなければ問題ないのかな？
出来合いのぬか床で漬けてるもんだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/11(土) 20:26:00.95

>>156
なるほど
タッパーとか漬物樽とか甕ならあまり問題にならないよ
タッパーや樹脂樽はポリプロピレンなどに不安がある人には薦められないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 14:32:32.92

タマネギを半透明になるくらいまで古漬けにしたらスゲーうまかった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 14:37:45.57

>>158
玉ねぎ旨いよな
糠床が少し臭くなっちゃうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 14:58:54.47

玉ねぎの辛味って糠漬けにすると抜ける？
あのピリピリ苦手なんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 15:13:27.55

ピリピリは古漬けになるまで置いておくとキツくなるが
それを刻んでチャーハンの具にすると良いアクセントになる不思議

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 15:42:48.71

玉ねぎは価格が安定しているので、他の野菜が高い時は特に重宝しますね。
輪切りにして、（糠床が臭くなるから）別漬けで漬けて美味しく食べた事あります。

試してみようと思っている事
・（普通に生で食べられる）新玉ねぎ

・皮を剥いただけで丸のまま漬ける（臭くしないため）

やった事ある人いますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 16:10:55.23

4月～5月に収穫する早生タマネギは、水分が多いから美味しいよ
丸ごと1個漬けは仕上がるのに凄く時間がかかるね。
うちは、水平方向に輪切りor縦割り1/8の櫛形切りにしてる、

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 16:41:56.25

>>163
ああ、やっぱり丸のままは時間がかかり過ぎますか。
そうでしょうね。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 17:18:07.42

以前ですが、タマネギの縦方向に４～6ヶ所"おでんの串"で穴を貫通させて
あえて、ぬか床の水抜きをせずにジャブジャブのヨーグルト状態にしてから
2～3月の寒い時期に、常温で漬けてみた事はあります。
10日位で調度良い感じに仕上がりましたよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 17:37:08.92

>>165
水分過多のつけ床＋野菜に貫通穴明け
面白いアイデアですね。

確かに（腐敗のおそれの少ない）冬には有効そう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 17:49:33.35

人んちで「うんこの匂いの糠床」を見たわ…
ああこれが噂のうんこ臭…とこのスレ思い出したｗ
漬けてる本人はもうそういうもんだと思ってんだろうね
ちなみにまずかったｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/12(日) 22:54:05.50

>>163
いっそのことペコロス漬けたらどうだろうか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/13(月) 10:17:37.23

アボカド専用の糠床があるんだけど、苦くなってきた。
なんでかな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/13(月) 12:36:31.01

>>168
ペコロスが？だったから調べたら、ちっちゃなタマネギの事なんだね
春先に野蒜の球根を漬けてみたけど結構美味しかった記憶
ピンポン玉くらいのタマネギ類は早く漬かるし料理にも便利だよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/13(月) 14:36:18.73

らっきょうを漬けた調味酢に玉ねぎを漬けると美味しいからたまに作る
ペコロスでも割と時間がかかるから十字に隠し包丁を入れる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/13(月) 22:05:39.88

冷蔵庫野菜室に2ヶ月以上放置してたんだけど、久々にかき混ぜて味見してみたらスッパー
冷蔵庫の中でも結構発酵すんのね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 00:18:45.43

野菜室は冷蔵室より温度高いし、2ヶ月は無茶

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 03:03:42.18

>>167
マジでうんこみたいな匂い？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 06:01:38.49

ゴーヤは3日目から急に美味くなるね。
チャンプルーは苦くて食べられないけど、糠漬けなら少し苦味が抜けて大丈夫だわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 06:14:01.70

>>174
マジだよｗ
ぬか床持ってるって知らなかったから
トイレが逆噴射したか誰か漏らしたかと思ったくらい
うんこ1本よりもくさい
肥溜めの匂い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 06:21:18.49

夏休みのスルー検定実施中!!

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 06:54:01.49

ん？私？
ちょっと前にうんこ臭が話題になったの覚えてない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 10:09:16.93

糠漬け　うんこ
でググったら昔のこのスレで一人で何十レスもしてるやべーやつ出てきたw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 11:28:01.34

>>179
食べ物を扱う板で、伏せ字も使わず排泄物の名前を連呼するような方は一般常識に欠てる・・思われても仕方ない!!

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 11:33:38.51

荒れてる流れでも無いのに唐突に夏休みのスルー検定とか意味がわからん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 12:21:58.14

10日ぐらい前に、冷蔵庫で漬けててしょっぱい･･･と相談させていただいた者です。
アドバイスいただいたように、冷蔵庫から出して捨て漬けを続けたところ、しょっぱい以外にも味がついてきました！
糠床の香りが全然違います。
このままもう少し様子を見て、本漬けに移れたらと思います。
本当に助かりました。皆さんありがとうございます！

ヨーグルトですが、入れたままです。
少し調べたら、あんまり意味がないけど入れたら良くないわけではなさそうなので、そのままにしました。
こちらもご意見ありがとうございました。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/14(火) 15:00:42.21

>>182
熟成してきたんだね
もう、浅漬けで十分美味しいきゅうりでも漬けてみたら？
塩もみして2-3時間漬けてから冷蔵庫でよく冷やして、あとは丸かじり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/15(水) 17:05:09.40

ピーマンうまいよ～10個入りで￥60と安くなったから嬉しい!!

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/15(水) 23:37:37.97

>>184
とくに今年はピーマン美味しいですよね

気のせいかな…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/15(水) 23:50:18.40

利き手の親指をスライサーでガッツリやってしまって
絆創膏を貼った手でぬか床をかき混ぜるより
しゃもじなどでかき回した方が雑菌などの心配がなさそうな気がしてそうしようと思ってるんだけど
皆さん手に怪我をなさった時どうしてますか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 00:00:45.47

自分はタッパーで少量を冷蔵庫漬けしてるけど
10×25センチ200枚190円くらいの食品用ビニール袋を手にはめて混ぜ混ぜしてる
食べるまでちょっと取っておくときは、そのままくるりと裏返して軽く口を結んで冷蔵庫保存できるし便利だよ

でっかい容器で漬けてるんだったら参考にならないかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 00:18:09.80

自分は菜箸でワシャワシャやっちゃう。
最後にならすときはヘラとか使ったり。
怪我してなくても、冬など保湿クリームを塗る季節は素手でやらないわ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 01:37:48.63

うちはアマゾンで買った檜のしゃもじを愛用してる
https://www.amazon.co.jp/s?__mk_ja_JP=%E3%82%AB%E3%82%BF%E3%82%AB%E3%83%8A&;url=search-alias%3Daps&field-keywords=%E6%AA%9C+%E3%81%97%E3%82%83%E3%82%82%E3%81%98

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 07:45:43.92

俺はシリコンのヘラで混ぜてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/08/16(木) 07:54:28.18

ダイソーの100枚入りポリ手袋使ってる。
素手に臭いがつくのは平気なんだけど、
糠床の塩分で手が荒れるようになってしまったので。