【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。
0900ぱくぱく名無しさん
2018/09/04(火) 01:26:03.45ID:+Gnb+Eg7築地有次は割り込み扱ってないよ合金超合金S鋼A合金全部一枚物になっている。
A合金は黒幕なら十分研げるけどちと時間かかるよ最近の砥石での相性とかはないはず。
峰の厚みが結構あるからイメージと違うかもしれんので個人的には一度店頭で見てみるのが良いと思う。
杉本と有次は210超えるサイズは結構重量があるから好みが分かれると思う築地だと正久や正本はバランスが
良い物がそろってるので現場行けるなら行ったほうが良いよ。
レス数が900を超えています。1000を超えると表示できなくなるよ。