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cook
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【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】
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0504
ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 17:03:45.73
ID:XkPaNlGF
>>490
わずかに引き切りしてるよ
それと力は結構入れてる
ペティで切ってる時の音から判断すると
あのペティはそれほど切れる状態じゃないと思う
あの形に研ぎ減らしてしまう人だとキツイこと言うけど
切っ先あたりは上手に研げてなくて刃も厚いままじゃないかな
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