【家庭用】包丁の選び方 69丁目【業務用】

[0426 ぱくぱく名無しさん 2018/08/10(金) 18:34:58.84 ID:6894ijyb]

正広は業務用の実用品なので炭素鋼でHRC61、ステンレスでHRC56以上は不要と考えて作られている。