一人暮らしで自炊している人のためのスレ　190日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/07(土) 00:54:03.39

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　189日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1529206558/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 21:25:24.89

>>202
確かエバラだったような
自分もそれで冷しゃぶ冷やしカレーうどん作った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 21:34:12.29

>>203
それつまり腐りやすいってことじゃねｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 21:34:55.15

>>205
諸々含めて結局そういうことだなｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 21:35:33.80

冷やしのストレートつゆ色々売ってて楽しいよね
一日で使い切れとか無茶な事書いてあるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 21:56:21.81

ストレートのつゆはなんか損な気がして買えない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:01:29.26

懐が潤ってる時期の今頃に食べたくなるのは、
アユ、スズキ、国産ウナギ、ヒラマサ、アワビ、岩ガキ、ハモ、桃、メロン、・・・・・・。
季節感のない肉類よりも、高くても魚介類に食指が動いてしまう。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:08:59.42

今の時期はアジの刺身が旨いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:22:57.31

そんな物食べるやつこのスレにいるんだな
貧乏スレと変わらんレスしか見ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:30:02.73

今時懐が潤ってていい食材を使って自炊してる人が
５ちゃんねるなんかに来ないと思ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:35:55.05

やめよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:44:35.81

結婚できない男みたいな暮らしに憧れていた
現実はボロアパートで貧乏くさい料理…話し相手はねらー…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 22:47:11.11

俺は今の時期に千葉の館山の有名寿司店で食べたアジの刺身が、今まで食べた全ての刺身の中でベスト３に入ると思っている
スーパーのパックか100円の回転寿司しか食べた事のないやつには分からんだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 23:04:20.83

>>203
以前はカレーをジャガイモ抜きで大量につくって冷凍してたけど、けっきょく味落ちは避けられないからやめた

一度冷ましたほうが味がなじむのたしかなんで、1～2食分つくって粗熱がとれたらすぐ冷蔵して、当日か翌日には食べきる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 23:17:35.49

鰻はもう嗜好品だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 23:23:39.42

>>210・>>215
ここは自炊スレなんだから、有名寿司屋や回転寿司等の外食話は除いて
まぁ近所のスーパー等で買ってきて部屋で食べた刺身の中の順位では
やっぱりアジの刺身はベスト３に入ってる？
そうだとしたら他の２種類は何？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/10(火) 23:59:28.01

自分で釣ってきて自宅で自分で卸した奴は？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 00:10:25.73

刺し身の話もできなくなったか
貧民の言論統制おそロシア

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 00:32:32.78

刺身の話っつても外食の話はスレチだわなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 01:49:14.92

小学生のころ算数の授業中黒板につけるでかい三角定規で図形を書くようなことを前にでて黒板に書いているさなか先生が見本をみせるために三角定規を黒板からはがしたとき手が滑って落とし、俺の太ももに直角定規の先っぽが刺さった。
刺さった太ももからは血が出てきて靴下まで赤く染めてたが俺は気にもとめず課題に取りかかろうとしたが、教師が血相を変えて保健室につれて行ってくれた。
保健室に行くと六年生の担任の先生が入口にいて今、女子の身体検査をやっているからみたいなことを俺の担任を見るなり話したが、俺の赤染の靴下を見ると保健室のドアを開けて早く入るように促された。
中に入ると上半身裸で下は下着のみの上級生ばかりが列をなしてならんでおり、何をしに来たんだこいつはという目でみられた。俺はものすごい罪悪感の中、保健室の中で手当を受けて保健室をあとにした。
手当の最中見てはいけないとおもいつつ体重計や身長計、座高計にのっている上級生の大きなおっぱいをみてしみじみけがをして良かったなと思った。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 03:35:00.89

今の時期の堤防釣りで鯵がよくつれるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 04:25:04.02

「さかな先生」に見えた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 05:26:46.78

今の時期に堤防釣りで鯵を釣ってる人間って、自炊者の内では０．何％ぐらいかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 05:35:28.81

少数派は黙れ
数の横暴

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 06:36:43.61

アジの旬は5～7月だそうだ
https://ryoko-club.com/food/horse-mackerel-season.html

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 06:51:24.65

するってーと、はまの冷凍品が出回るのは冬だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 06:51:44.59

平日は自炊、土日は外食。外食は一回で独りで５０００円越えとか
友人に奢って二万とか使ってるわ。単純にスレチだからここて外食の話題は出さないな。
スキがあったのて自分語りさせてもらったわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 07:16:21.19

逆に外食とか友人におごったりとか
あんましたことないんじゃないかと思うわｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 07:53:40.04

外食もおごるのもスレと関係無い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 08:00:10.23

友人に奢るって自慢になるんだな
虐められてるみてえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 08:15:41.77

家に来てもらって料理鍋を振る舞ったほうが、店で奢るより人間関係スムーズなような。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 08:18:13.94

先ず部屋を掃除します

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 08:25:54.39

>>229
お前自身の語りに興味のある人間は１人もいない。
オナニーは影でしとけ！
自我の強そうなお前に奢るような友人はおらんと思うけどな。
まあスレタイの内容を理解してから書き込んで～な。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 08:27:49.05

>>233
今どきあまりそういう風習がないしな～
一人暮らしだと諸々あって難しかったりもするし
掃除、買出し、料理、サーブ、話相手、最後の片付けもかｗ
すべて一人でこなすのはかなり大変だよね

学生時代のノリでやれれば楽なんだけれどね
やっぱりお手伝いさんが1人どうしても欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 08:37:45.58

>>236
まあ独り暮らしのスタイルもそれぞれだし、奢る相手との人間関係もよくわからんけど、オレはよっぽどのことで無い限り奢られたくないし奢らない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 08:46:41.42

>>237
ゴメン、流れ分からずに横レスしたから
おごるおごらないっていうより単純に人と飲み食いするときの話
家はのんびりできるんだけれど実際ひとりでおもてなしするのって想像以上に大変でさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 08:58:08.60

みんなは人を泊めるのは１年に０回なのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 09:07:06.87

寝袋持参で来る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 09:07:46.39

今は0、準備中
将来的には毎月1組ぐらいは泊めたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 09:29:50.51

人に料理振る舞いたくてウズウズしてるから手間とかはあまり感じない
自炊してて良かったなぁ思う瞬間

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 09:30:24.86

>現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 09:35:04.36

>>227
今の鯵は美味しいよ
簡単に釣れるから海が近い人は
釣りに行こうぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 09:35:04.58

久しぶりのゆで卵がなんだか美味かった

気がつくと、いろいろ「しばらく作ってないなぁ」になるね。
手数が増えてるってのもあるんだろうけど
逆に一人暮らしになったらコンピニ飯多用になるんだろうなと
思ってたのに蓋開けて見たらそうでもなかった
具沢山の汁物が好きってのもあるんだろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 09:36:37.02

>>242
素晴らしいな、そんなレベルにまでなってみたいわ・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 09:53:12.70

自炊し始めてからの外食あるある
・思わず原価計算してしまう
・自炊しづらい料理を頼んでしまう
・味付け再現できるかどうか分析する
・料理の盛付けや彩りに注目し始める

自炊し始めてからやたら機材や素材に
五月蝿くなるひとも居るがそれらは割愛

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 10:13:41.63

>>247
盛り付けはある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 10:15:57.57

>>235
前からちょくちょく来てはステーキだの外食だの延々スレ違いしてた荒らしに構うな。
そいつ自炊をできない以前に、実際は外食を一緒にしてくれる友達いないって話なんだし。
そもそも、親の世話になっててひとり暮らしでもなかったはず。

>>242
わかる。ひとりで食べきれないような料理にチャレンジしたい時に友達が来るのワクワクするｗ
自炊で腕を磨いても食べるのが自分だけだとモチベ落ちてきたりするもんなぁ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 10:28:00.34

>>247
勉強のために自炊で再現できそうな料理選んじゃうパターンもあるな
自炊で再現できるかできないか考えてる時点で同じ発想だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 10:42:18.54

特に居酒屋メニューとか再現できるか考える

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 10:47:58.38

外食から得られた一人暮らしの自炊テクなり裏技の "具体的内容" は？
自炊に絡めた免罪符のつもりだろうがソコを語らないとスレチ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 11:11:24.60

最近とある居酒屋の簡単レシピ再現では
サラダチキンをスライスして皿に平らに盛り
チーズとカレー粉トッピングしてレンチン
レンチン後に卵の黄身と刻み海苔のせて完成の奴
ご飯にも中華麺にもパスタにも合うのがいい

>>252
今まで具体例をいっさい挙げてないキミも同類
キミ暇なの？ねえキミ暇なの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 11:13:21.72

嵐と分かってるのにわざわざ安価付けるのも馬鹿

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 11:17:38.69

　||￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣||
　|| ○荒らしは放置が一番キライ。荒らしは常に誰かの反応を待っています。
　|| ○重複スレには誘導リンクを貼って放置。ウザイと思ったらそのまま放置。
　|| ○放置された荒らしは煽りや自作自演であなたのレスを誘います。
　||　　ノセられてレスしたらその時点であなたの負け。
　|| ○反撃は荒らしの滋養にして栄養であり最も喜ぶことです。荒らしにエサを
　||　　与えないで下さい。　　　　　　　　　　　　　　　　 Λ_Λ
　|| ○枯死するまで孤独に暴れさせておいて　　＼　(ﾟーﾟ*)　ｷﾎﾝ。
　||　　ゴミが溜まったら削除が一番です。　　　　　　⊂⊂ |
　||＿＿＿ ∧ ∧＿＿∧ ∧＿＿　∧ ∧＿　　　　　 |￣￣￣￣|
　　　　　　(　 ∧ ∧__ (　　 ∧ ∧__(　　 ∧ ∧　　　　￣￣￣
　　　　～（＿(　　∧ ∧＿ (　 ∧ ∧＿ (　　∧ ∧ 　は～い、先生。
　　　　　　～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)～（＿(　　,,)
　　　　　　　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ　　～（＿__ﾉ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 11:19:52.92

すまん（反省

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 12:24:29.32

>>247
うちは自炊で包丁と食器のレベルがあがったで
技術？知らんわｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 13:12:14.96

カレーは１日寝かすってのは聞いたことあるけど夏はなるべく冷やした方がいいのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 13:23:09.14

寝かす間に腐るからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 13:29:39.95

>>258
そら冷蔵庫でしょ。
冬ならいざ知らずてか冬でも冷蔵庫だけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 13:30:27.16

まあ粗熱取れたら即冷蔵or冷凍だね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 13:46:01.48

粗熱とれたの判断てムズイよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 13:48:58.97

>>226
俺とかかな。
アジ釣って、刺身して、干物作って保存したり。
金ないけど、趣味を活かして、自炊を豊かにするのは良いと思います。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 14:02:17.15

>>232
孤独な奴がいい様にタカられてるとしか思えないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 14:17:37.96

>>248
器に凝り始める､もね
小鉢や豆皿なんかを集めだしたりして料理に器を合わせる､から器ありきで料理をする様になるとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 15:01:03.61

古伊万里や九谷とか言いださなきゃセーフ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 15:34:52.24

実用性を考えると食器はこれーるになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 15:36:43.19

友人に奢るって別におかしな事じゃないだろ……
パチンコ勝った友人がたまに飯連れてってくれたり給料入ったときにお返しで奢ったりしない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 15:52:27.96

今日は体力がまだあるので
煮豚をコトコト作ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 15:53:46.36

とはいえ
炊飯器にカオマンガイをセットしたw

煮豚は明日以降に食べよう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 15:58:07.80

奢ることは有ってもわざわざこんなとこで自慢はしない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 16:33:25.81

明らかに文脈がおかしかったし
匿名掲示板でマウント取る無意味さよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 17:42:02.95

>>270
茹で玉子もつくって一緒に煮るか煮汁に漬けて
煮玉子もいいもんですぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 17:44:19.55

>>263
いい趣味だね
釣りする人は大抵、魚もおろせるから羨ましい
魚屋で一匹丸ごと売っている魚って、結構安いんだよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 18:15:11.76

>>253
後出し乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 18:15:48.80

こっちは都会なのでその辺の釣った魚は食えない
食える魚とか明石まで行かないと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 18:18:53.25

東京湾「甘えんな」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 18:27:00.16

>>276
多摩川や東京湾の魚は食べられる
臭そうという先入観があるけど、実際に食べてみると、そんな事ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 18:36:15.25

食べられるの意味によるけど
工業地帯や大都市近傍の湾や内海の魚で
肉食性や定住性の魚は食物連鎖と生物濃縮で汚染物質溜め込んでる

東京湾や大阪湾のスズキやコノシロなどのダイオキシン量は一日許容量を越えてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 18:44:37.80

１年に数回行きずりを部屋に引っ張り込んだ時には
１～２食ぐらいは２人分を作る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 18:48:26.38

>>279
スズキ食べちゃったよ
まあ、一度食べたくらいなら平気だろう
多摩川の鮎は、釣りしている人から、たまにおすそ分けでもらうけど、全然臭くなくて美味しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 19:06:02.90

スズキ、食べてしまったんですか！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 19:15:50.25

鈴木何々さんですか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 19:37:31.10

スズキだろうが1回喰ったぐらい問題無いだろうw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 19:47:00.14

たった1回で出来ちゃった婚の人も

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 20:00:36.48

>>274
そうなんだよね。丸ごと1匹買うと安い。けど一人暮らし自炊だと買いにくいのもある。

今度うちで友達呼んでパーティするけど、金出し合ってデカイ魚丸ごと買って食うつもり。腕がなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 20:09:36.41

バテ気味なので鰻食べようと思ってスーパー行ったら国産鰻3切れ1000円
穴子の白焼き買って来た

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 20:12:13.17

>>282
福岡県民乙

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 20:13:11.34

身もふたもないけど、鰻なんかでバテ解消・予防できないよね
にんにく・豚肉・緑黄色野菜を豆板醤で炒めたほうが効く

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 20:17:58.16

そもそも夏バテなんかしない

**ノーストリニティ** · 2018/07/11(水) 20:36:46.01

初めまして！
https://youtu.be/6vgb2RbXqOQ
創作味たま100個食べてみたという動画を出しました
相互登録も是非お願いします！
https://i.imgur.com/gmVTBxK.png

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 22:42:03.09

煮豚いいなあ、作ってみるか
初めて米以外で炊飯器使うことになるな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 23:02:53.98

ご飯と紅茶で炊くと途端にエスニック風になって楽しい
この時期は白米より食べやすい感じすらする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 23:06:14.01

卵はあまり好きじゃ無いんだ、ごめん

>>292
自分はいつもフライパンで作ってるよ
ブロック肉を縛ったら、サラダ油を敷いたフライパンで
全面に焼き色を付ける
その後、醤油・砂糖・酒・ネギの青いとこ・生姜の煮汁を作り煮込む
それだけだよｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 23:07:55.43

>>293
イイネ
紅茶の所をナンプラーにしたらアジアンエスニック風になるんじゃね？
生姜とネギとちょっと醤油垂らして

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/11(水) 23:26:06.07

全否定…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 06:37:29.58

ここで知った牛乳レモンハチミツシェイクをここ数日の朝に飲んでる。
少し暑さに強くなった希ガス。続けてみるわ。教えてくれたひと㌧串カツ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 06:54:22.71

うめぼし全否定・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 07:27:18.73

梅干し、毎日食べているけど、ダルさが抜けない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 07:40:19.03

暑いから仕方ないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 08:00:57.08

梅干しもう20年くらい食ってないけど元気だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 08:08:13.02

うめぼし総否定・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/12(木) 09:09:59.59

暑いとカリカリ梅が食べたくなる

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 190日目

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