キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具34

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/06(金) 23:58:29.91

カタログをどんなに真剣に眺めても使ってみないことには良し悪しがわからない。

そんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。

次スレは>>980が立てて下さい。

前スレ
キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具33
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1522334414/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 04:17:02.36

>>986
業務スーパーの除菌アルコール78を常用してる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 06:36:36.83

大学で習ったのは、アルコールの除菌効果っていうのは70パーセントらへんじゃないと発揮されず、100パーに近づくと逆に意味がなくなってしまうということ
うろ覚えだし正確な数値はわからんけど、濃度高いアルコールなら何でもいいわけじゃないらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 08:36:25.08

手に使っても問題ないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 10:22:58.23

>>987
同じく
しかし、「ドーバーパストリーゼ77」とどちらが良いのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 15:00:24.93

>>988
薬局の消毒用アルコールは80%
高くても低くても効果が落ちるらしい

手にも使えるが、脱脂されてしまうのが難点

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 15:00:49.90

>>987,989,990
レスありがとう！
問題無さそうですね

>>988
昔は70％が一番効果あるって言われてたみたいだけど
今は60～95％辺りの範囲なら問題ないって言われてるみたいなんですよね
http://www.shizuyaku.or.jp/soudan/soudanshitsu/100406.html
60～90％ならOKって書いてる所もあるけど
素人が調べただけで重量と容量のどっちの事かまでは調べてないですし
台所に付き物のカビもその範囲が良いのかは調べてないですが
70～80％の間の濃度が一番多く売られているしそこら辺のを買っておけば間違いなさそうですね
除菌効果のある添加物を加えてエタノールはもっと少ないのに
78％"相当"って感じで表現しているタチ悪い製品もありますが…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 15:10:12.79

そろそろ次スレ

キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具35
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1543990112/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 15:29:20.19

キッチン周り道具&小物＊使って良かった調理器具35
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1543813516/

こっちじゃね？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 15:44:32.77

>>993
おい、削除依頼出してこいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 15:50:56.69

またダブらせたのかよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 17:41:57.65

>>993
ちゃんと983で次スレ作ってくれてるんだから確認しろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 18:11:15.42

スレ梅

今年いちばん感動したキッチングッズはダイソーのシリコンスパチュラ
3サイズ買いまくって知り合いに布教した

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 18:11:52.80

ミントは好評だったけど、ピンクは受け悪かった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/12/05(水) 18:12:40.05

キャンディと無印のシリコンスプーンはイマイチ

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