キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具34
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/07/06(金) 23:58:29.91ID:1s2Pti6Iそんなお料理道具の数々についての情報交換スレッドです。
次スレは>>980が立てて下さい。
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キッチン周り道具&小物*使って良かった調理器具33
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1522334414/
0208ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 09:13:53.37ID:2IkdhYtWべったり張り付く様になった
まだ1年位なのに
0211ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 09:50:18.28ID:PlGlyjJ/一時iwakiのいくつか使っていたが、
元瓶から入れ替える手間分のメリットがないと思い
ガーリックオイルとかハーブオイル作る時以外は使わなくなった
0213ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 13:10:32.87ID:lT34IkIl剥がれている奴はどんな使い方してるんだ?金属で擦ってるのか?
0214ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:31:30.21ID:wTx0lp2q0215ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:34:57.30ID:z3rm/TbS一番便利という結論に至った。
鉄のフライパンは高温調理ができるから美味しくなるとかいうのは嘘。
最近は野菜炒めやソテーも低温調理で美味しくできることが証明されてる。
0216ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:37:35.87ID:vjXo10/r鉄で美味しく作るコツとテフロンで美味しく作るコツは
やり方が正反対なので、ぜったに分かり合えないのだ。
0217ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 14:48:16.32ID:z3rm/TbSかからず便利ということ。
もちろん鉄で作った料理にこだわりがある場合は仕方ないけど。
0219ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 15:01:22.52ID:2IkdhYtWテフロンを使うのは気がひける
0222ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 16:54:17.91ID:ydkggr8jメイラード反応しっとるけ?
0223ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 17:00:24.90ID:hg7Ar7JB0224ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 20:56:42.70ID:WY+/q4Imやっぱり鉄のフライパンを熱して焼いた方がうまくいくし、家族に実験で食べてもらってもこっちの方が美味しいと言ってた
>>213
洗うときにこすりすぎなのかも
0225ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:00:09.32ID:dqPipAei旨い低温調理は湯煎の専用器具を使ってその後焼き目だけつける
専スレもあるよ
低温調理、真空調理、SousVide Part6
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524662570/
0226ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 21:05:04.05ID:bPh3+dNx鉄フライパンや中華鍋を使ったことの無い奴に限って鉄は手間ガー、錆びガーって言うんだよなw
0227ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 22:42:22.35ID:Gf0eEoEf油ついたまま保管するのが嫌でその都度あらってしまうので、ぜんぜん育ったりはしていない。リバーライトの窒化鉄なので錆びないのが便利。
0228ぱくぱく名無しさん
2018/08/11(土) 23:41:31.86ID:oEuzzcW5鉄パン教の人が多い印象
チャーハンと野菜炒めしかできないしやらないから、
鉄パン一個で生活できる
0231ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 01:20:44.38ID:x8mYxawp一人暮らしも料理もしたことないヤツが抱きがちな想像力欠如の典型だな
一人暮らし始めたばっかの人だってそれまでに料理をしていたか
またしていたなら日々の家庭料理か趣味の料理か
それとも全くしていなかったか
つまり千差万別
まあ一番多いのはニトリあたりで一通り揃える感じだろうけどな
0233ぱくぱく名無しさん
2018/08/12(日) 15:15:15.07ID:jwXShv+G0234ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 07:43:39.70ID:wFgrmhGm便利?
0235ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 07:49:34.46ID:uvS60o6a寿司に直接醤油を適量かけられるくらい簡単に制御できる
霧状ではないけど
0237ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 08:18:12.20ID:etboh1pCスプレー容器買って水塩入れてるがそんなに散ってない
0238ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 08:22:49.66ID:zWMWbvjH0239ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 08:46:36.43ID:ZDKDcnV90241ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 09:14:47.12ID:/nd95g92逆さにしても一滴もこぼれず、そっと握ると滴単位で調整できる
特に昆布しょうゆが良い
https://www.kikkoman.co.jp/products/lineup/jpg/36562.jpg
なにに付けてもうまい
安い1Lに比べると5倍ぐらい高いけどな
0242ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 10:11:15.87ID:Z7Wsh+n10243ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 10:43:23.01ID:8GjzFth50244ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 19:43:52.08ID:lzIHeDaY0245ぱくぱく名無しさん
2018/08/13(月) 21:53:28.52ID:FmrEkRLo0247ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 02:12:11.74ID:WNbuNIZ2再利用なんてできるん?
>>245
こっちのが適切
ジューサー/ミキサー/ブレンダー総合スレ2 [転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/bakery/1442726450/
0248ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 03:27:47.04ID:Dz5MaXgs0249ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 03:49:58.98ID:Dz5MaXgs0250ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 07:10:21.98ID:z6vM/4Jz所謂ミキサーで想像するものとは別ものだな
0251ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 15:39:04.52ID:DQh5dNO5>>241の画像で「北海道産昆布の旨み」って書いてあるところの上の出っ張りまで蓋側の外装剥がすのよ
上の蓋がネジで止まってるからひねって外してお好みの醤油入れて蓋するだけ
ネジが逆ネジだからそこだけ間違えないでね
0252ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 17:37:12.82ID:pgNnu6HD何度も同じボトル使い回すんでしょ?
ガラスじゃあるまいに
0253ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 20:12:05.61ID:R3+Lr9MY0254ぱくぱく名無しさん
2018/08/14(火) 20:50:12.73ID:A+GJTKJM0255ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 00:53:15.63ID:g6MDv814涼めるし冷ませるし
大きめの肉なんかのトレイに生ゴミ入れて上から風吹きつけるとあっという間にカラカラになって匂いも出ないし虫もつかない
洗い物のときは顔とシンクの中間に風送ると気化した洗剤吸い込まずに済む
洗剤は長期間吸い込み続けると呼吸器官によろしくないらしい
0256ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 02:44:32.60ID:2diMoHVz0257ぱくぱく名無しさん
2018/08/15(水) 02:54:30.84ID:kQHuICOL0258ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 05:03:54.65ID:A0mxl2XI0259ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 09:18:33.85ID:aV7ybRtKhttps://www.amazon.co.jp/dp/B0765XQHWK
汚れにくいし乾きも早い
普通のスポンジに比べて使いにくかったり耐久性が劣ると言った事も今の所は感じない
むしろ汚れにくいから長く使える
ちなみにリンクのやつはクリエイトでも売ってる
0261ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 11:54:07.26ID:oNcpkZ2v同類のを使ってるが、硬くて細かい所が洗いにくい
その前は硬いネットやキクロン
キズ付きやすくて
普通のネットスポンジが使いやすい
0262ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 14:40:12.12ID:+GBjBzR90263ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 14:46:13.61ID:aV7ybRtK類似品も使った事あるけど、このタイプは確かに硬めではある
よく言えばコシがあるとも言えるがw
見えるレベルのキズがついた事は今の所ないけど
超高級ガラス器とかを洗うのはたしかに少し躊躇うかもね
そう言えば3Mかなんかがカレー洗っても汚れないスポンジを発売するって記事を一ヶ月前くらいに読んだなあ
買った人居たらレビューよろ
0264ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:07:01.10ID:clO/dIbx試してみたくてウェブページずっと開いてるわw
https://www.gizmodo.jp/2018/07/3m-scotch-brite.html
0265ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:24:12.87ID:OfBHKQyl食洗機入れるときにおおざっぱに流すときこのタイプを使ってる
ただ網に絡んだゴミが奥に入っちゃって洗い流しにくいという欠点がある
鍋とか洗剤使って洗うのはネットスポンジ
0266ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:28:44.37ID:OfBHKQylふざけたお値段のマケプレで出てるね
https://www.amazon.co.jp/dp/B07F1C2DKV/
https://www.amazon.co.jp/dp/B07F1DNQ6G/
0267ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:39:25.49ID:clO/dIbxアマゾン海外でも買えるかもね
0268ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:48:32.93ID:7tSdQQ6J0269ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 15:51:29.48ID:PSlBL7Z9カレーの汚れなんか付かない
0270ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 16:21:22.90ID:OfBHKQyl洗って落ちないくらいならついててもそのままで別に構わんしw
0271ぱくぱく名無しさん
2018/08/16(木) 18:26:22.60ID:TciMM/nO0273ぱくぱく名無しさん
2018/08/19(日) 22:16:09.75ID:lJNEdOKcこれに似たの使ってたよ
ただ、目が大きいんで細かい生ごみが中に入り込んで
それを取り切れなくて困った
0274ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 00:05:34.19ID:jrNTNwn00275ぱくぱく名無しさん
2018/08/20(月) 00:10:36.08ID:7uxr2aXC0276ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 06:14:11.65ID:xS/bOf6/Amazonでは太い方がベストセラーになってるけど、細い方が使いやすい
シリコン一体形成で芯まで丈夫、耐熱で清潔に扱える
難点は白しかないので色移りしやすいこと
0277ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 08:48:56.58ID:9HsI+Jb10278ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 08:54:00.57ID:psp9+9Ed一体成型で洗いやすいし芯もしっかりしてて使いやすい
何より黒なのが良い
あと無印のシリコンスプーンがスパチュラの代わりにもなる万能神アイテムらしいけど
鉄鍋と相性良くなさそうなのでワイは持ってない
テフロンフライパン使う人だったら使いやすそう
0279259
2018/08/25(土) 09:00:35.34ID:psp9+9Ed実家用に買ってあげたやつやつ久しぶりに見てみたら完全にこのパターンになっててワロタ
自分はひどい汚れはまずペーパーとかスパチュラで拭ってから洗い物する派なのでゴミが入り込んで困った事ないけど
そのままスポンジで洗い始める派の人にはあのタイプは使いにくそうだねw
って事で誰か3Mスポンジのレビューはよ
0281ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 09:14:04.31ID:WP9MC5JQダイソーのシリコンヘラのほうが良い
大小ありどちらもタイガークラウンの大と同じ形状
特に小は約20cmで適度な固さもあり涙が出るほど使いやすい
色はグリーンとピンク
難点は人気すぎて入手困難なこと
0282ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 09:25:04.94ID:eqZy6hKH0283ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 09:47:39.48ID:I1446EuDあれってフードセーバーとかのエンボス加工された袋は全く使えないの?
フードセーバーが壊れて袋が余ってるんだけど未使用のままフリマやヤフオクで売った方が良いかな
0284ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 09:57:16.21ID:uv6gs1Zvムダゼロ使ってるけどノズル引き抜いて圧着するだけだから原理的にいけるはず
エンボス加工の専用袋が高く売れるならそれ売って業務用ナイロンポリ袋買っても良いかもしれない
0285ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 10:05:05.37ID:RWUSHxZuムダゼロでも使えるかもしれないが、袋のコストを考えたら売ったほうが良いと思う。特に未使用なら。
0286ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 10:17:17.05ID:I1446EuDありがとうございます!いけそうなんですね
OEM品のダッキーのQ&Aを見ると使えない的な事が書かれてるけど
スペック的に使えない事は無さそうって感じてたんですよね
今値段調べてみたけど予想よりも安くでしか売れなさそうで
40mで2000円位にしかならなそうだから取り敢えずムダゼロ買って1つ空けて試してみます
因みにロールより袋の方が楽ですか?
袋は小分けでも100枚単位だしサイズが細かく沢山あるのでどのサイズを買おうか凄く迷います
サンプルセットみたいなのがあれば良いんですけど
衛生上無理なのかなー
0287ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 10:23:10.15ID:I1446EuD未使用が4本くらいあるのでそこそこの値段で売れると思っていたのですが
今調べたら売るのが面倒なくらい安かったですorz
逆にこの値段で袋が買えるならフードセーバーをまた買っても良いんじゃないかって一瞬思ってしまいました…笑
0290ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 11:56:03.86ID:x5fqtw/8脱気ね
0291ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 20:32:54.84ID:xWdQskWI黒の全面シリコンがいいわ
0292ぱくぱく名無しさん
2018/08/25(土) 22:41:53.23ID:CrzyXrIA0293ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 01:11:28.94ID:XbvxVf6Iロールより袋のほうが使いやすい派
サイズを各種揃えるのは面倒なので、買うのは30cm×40cm、小さいもの用にはそれを半分に切って使ってる
0294ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 06:01:53.13ID:7hCvSXPA3COINSのシリコンスプーンがまさに黒の一体型だよ。私はキャンドゥのを買ったあとに気づいたけど大して料理しないからキャンドゥので済ますことにした(外して洗えるし)
3COINSのは使ってないので使用感についてはググるなどしてください
0295ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 06:37:28.35ID:lVsOquYF丁度昨日、無印と3COINSのシリコンスプーンの比較レビュー見かけたなぁw
3COINSのは微妙って結論になってた
検索すれば出てくると思う
0296ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 08:58:08.76ID:9BOqvhgh0297ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 09:03:49.05ID:SAH/YUVBこのあたりかな?比較レビュー。
http://classy-life.blog.jp/archives/22101232.html
https://sacbg8.com/683.html
saitaでは3coins絶賛。
https://saita-puls.com/6994
0299ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 11:25:33.93ID:UPRjmvTY先も横も平らだから、スプーン型よりずっとこそげ取りやすいの
カレーやシチューをすくうのも、それなりに出来るよ
無印で復活する気配が無くて、もう15年くらい使ってる
0300ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 13:03:53.80ID:KwTfpXSHタイガークラウンのスプーン型シリコンゴムヘラ使ってるけど形は同じかな?
普通のゴムヘラ型も使ってるけど鍋とかボールからこそげ取るにはスプーン型の方が優秀かな
調理で鍋底や側面からこそげ取りながら炒めるにはゴムヘラ型のが適してる https://www.amazon.co.jp/dp/B001NASJM2
0301ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 19:00:27.46ID:rgg1bnEg発売予定日過ぎたよね?
0302ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 19:17:16.90ID:SAH/YUVB8/24発売となってるね。
ボチボチ店に出てくるんじゃないかな。
https://multimedia.3m.com/mws/media/1580370O/news-release-20180731-2.pdf
0303ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 19:32:06.55ID:3cYSx/a1無印もタイガークラウンもスコップ型あるんだ
おたまに近い使用感かな良さそう
0304ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 20:19:52.45ID:Mv7/2tBq赤しかないのと名前があれだけど、
長さと先が平らなので無印のシリコンスプーンと使い分けしてる
これでだし巻き玉子も巻けた
0305ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 21:04:09.13ID:ftvDItBL無印シリコンスプーンって、今はデカ丸型とチンチクリン角型しかないんで、>>300をポチった。
0306ぱくぱく名無しさん
2018/08/26(日) 22:26:10.86ID:13uuNLYahttps://www.amazon.co.jp/dp/B01DEI2O6C/ref=cm_sw_r_cp_awdb_c_DMQGBbFT5VYPS
これだね、素材は書いてないけど弾力がありそう
サンクラフトだとミニターナーとおたまが黒で使いやすい
グラスファイバー250℃耐熱だった
0307ぱくぱく名無しさん
2018/08/27(月) 08:57:28.35ID:+kT6PY1/シリコーンスパチュラをスコップにしたような形なんだ
タイガークラウンのは厚みがあって重いでしょ
それより使いやすいから未だに使ってる
なんで、この形のが他社からも出ないのか、すごく待ってるのに…
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