酒の肴～66品目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 00:58:30.17

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴～65品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1526017809/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 20:03:33.90

>>281
飲んだあとにカペッリーニちょっと食べようかな
アボカドは和洋中何にでも合わせられてツマミになるのがいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 20:33:20.95

>>278
滋賀のご当地Ｂグルで、沢庵マヨをコッペパンで挟んでサラダパンってのをテレビで見て真似してみたけれど、甘からず辛からず、かと言って美味からずだったよｗ
まあ人気あるそうなので嗜好によるんだろね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 22:26:59.10

家庭菜園で作ったトマトときゅうりを
マジックソルトとオリーブオイルでいただきました
当分これだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 23:23:13.46

>>275
日本ていいよな
公園で酒が飲める
花見文化もあるしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 05:33:01.97

>>285
暑いからって全裸になるなよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 07:48:52.15

釣ってきたテナガエビとマッシュルームでアヒージョ作った。
エビの味が濃くて激うま。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 09:24:31.21

食べ過ぎた
飲みすぎた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 13:24:33.83

きゅうりスライスしてベビーチーズ切ったの挟んでかじってる
てきとーだけどなんかうまいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 13:59:21.14

>>289
美味しいよね
リッツに乗せるのも好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 14:17:32.36

きうりと言えば、味噌を梅干しとみりんで伸ばして、それを塗った大葉をきうりに巻きつけて食うと止まらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 14:25:25.82

昔胡瓜の味噌汁ってのを喰ってたな　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 16:46:59.65

水で溶いた味噌に刻んだキュウリと茗荷と鰹節と梅干と氷を入れて冷飯にかけた
手抜き冷汁は食欲が無いときと
二日酔いの時にお世話になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:03:16.73

二日酔いなんて十年以上ないな
もう軽くしか飲みたくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:07:46.72

今日浸けた梅酢使って小アジの南蛮漬け
食欲低下に抗う一品
火を使うのしんどくなってくるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:20:35.36

冷奴の季節だねえ
焼きなすを冷やしたのもうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:46:44.61

>>293
納涼に冷汁はいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 19:07:22.17

梅干しを漬けた赤い梅酢て新生姜とキュウリ、ミョウガを漬けてかんたん柴漬け風

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 20:09:05.79

>>298
それよくやるけど新生姜は入れてなかった
間違いなく美味しいだろうから今度入れてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 20:37:35.46

今日は半夏生やね
タコとキュウリとワカメの酢の物
あとたこ焼きも焼いたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:08:45.88

前回の自宅サッカー観戦では茹でインゲンに生姜醤油でビールを飲んだ
今回は枝豆にビール
次回は蒸かしトウモロコシにビールと予定を立てたので　ぜひ勝って欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:33:14.55

枝豆、フツーに茹でたて美味いけど、バター醤油とかペペロン味とかもビールに合うね
豆ってよりサヤのほうに味がついちゃうがw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:34:24.57

暑いんでバニラアイスにウィスキーで始めた
つまみは生ハム

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:52:15.31

>>302
サヤごと口に含んでチュルン！て食うのに特化してるんだよきっとw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:16:20.16

>>304
毛が生えているのに、嫌な感じがしないもんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:21:30.77

変なレスが来る前に誰か軌道修正しといてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:46:14.99

>>302
焼肉屋のお通しで、茹でてある枝豆を胡麻油まぶして焼くてあったんだけど、ほっくりしてて美味しかったよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:00:37.63

昨日手作り焼き鳥を作ったが
鉄串に家庭菜園で作ったミニトマトを刺して焼いたら
超甘くて美味しかったな。
鉄串は日本製ステンレスのが100円ショップで買える。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:36:29.92

>>308
未だ青いミニトマも良いよ
今日は１１時迄呑まないで、サッカーのテレビ観戦用に焼き鳥を焼いといた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:47:08.21

鳥皮を自作したいが。鳥皮をはいだののがぱさぱさして困る・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 00:02:38.71

茗荷と胡瓜と生姜を切って塩昆布とごま油で合えたら、さっぱりした夏味の肴となった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 00:23:30.39

>>308
ミニトマト串は美味しいよね
油断すると火傷するけど大好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 01:27:10.47

>>312
豚バラ巻いて？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 02:11:06.25

>>310
蒸してほぐしておくといいよ
他スレで見たけど、火を通した胸はほぐして冷凍できるらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:51:00.70

>>313
プチトマトだけでも美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:53:47.24

暑くて食欲ない…。皆なに食べてるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:56:53.32

>>316
きうり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:02:05.76

奴

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:04:06.73

>>316
飲み足りないんじゃない？
もっと飲みな。
身体中を焼酎で満たして。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:20:19.15

>>316
長芋のポン酢はさっぱりしていいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:31:11.89

青うりをスライスして軽く塩もみ
みょうがと鰹節とブロッコリースプラウトをちらして
梅ポン酢をかけてってのを今日食べる予定

あと昨日出汁ひいたからだし巻き玉子だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 16:16:45.11

トマトときうり、ニンニクをジップロックに入れてポン酢とごま油を入れて冷やしたやつ

玉ねぎとトマトをスライスしてオリーブオイルと塩胡椒して冷やしたやつ

タコと玉ねぎとパセリパクチーミントをオリーブオイルバルサミコビネガー塩胡椒で混ぜて冷やしたやつ

唐揚げ

あたりはどう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 17:13:57.41

トマトに生姜と醤油
豆腐

ちょっと元気が出たら冷汁。。。だがこれは肴にはならんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 17:50:23.34

おお！有り難う！
胡瓜、トマト、豆腐、ねばねば、酸っぱさ辺りが食べやすいか…。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 19:46:50.29

納豆とキュウリと梅干を混ぜたのと
焼酎のお茶割りで始めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:01:27.18

関東ではカレーや肉じゃがに豚肉使うんだってな
豚肉だと味が落ちそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:04:31.21

そう思うならそうなんだろう、おまえん中ではな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:10:59.01

食わず嫌いとか、井の中の蛙が他所を卑下したがる性質って、あんまり育ちが良くないイメージ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:11:03.98

シメジの石づきとってレンチン蒸ししたのを
冷やしつけソバにたっぷりのせて食べてる旨い
それ食いながら合間に酒盗で冷酒を飲む旨い

あと豚ハツとガツと鶏砂肝を一度湯通しして
ニンニクとショウガとお酢と醤油で煮込んで
いい具合にサッパリのお酢煮が旨いス

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:22:55.14

最近、春雨サラダの出番が多い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:50:54.34

>>329
美味しそうだね
明日食べる予定の砂肝を影響されて
煮始めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 21:07:57.23

>>325
さっぱりしてて美味しそう
材料あるから明日作るわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 21:56:02.72

今回の日本は情けなかったねー
岩城滉一さんも言ってたけど正に猿の曲芸、どこの国の人間だ？て言いたくなった
そしてお決まりの「感動をありがとう」「勇気をもらった」「負けたあとも美しい」
もうね今回も負けてよかったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 22:36:08.27

>>333
釣り？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 23:52:28.56

自殺のライブ映像だってさ・・・
何でこんなことするかな？
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1013719813246500864/pu/vid/720x1280/ZT0xMTMapQAO_lnQ.mp4

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 23:54:00.34

列車に飛び込んだ後の画像
https://cdn.amanaimages.com/preview640/10341008423.jpg
これは見た後に後悔した
はっきり言って信じられない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 23:58:20.66

そうですか、お帰りください

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 00:27:03.15

こういうネタかと思ったら全然違った
https://www.youtube.com/watch?v=8aqFLWjTHBc
とりま乾杯！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 01:58:20.87

岩城滉一なら言うだろ　昔から日本嫌いを公言してる在日だもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 06:11:24.21

>>333
チョンの乱入かよ。カンベンしてくれ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 06:34:26.39

>>326
関東は豚肉
関西は牛肉
という思い込みは捨てた方がいいよ
地域というより家庭によって違うんじゃないかな

うちは両親祖父母とも東京だけど肉じゃがはずっと牛肉だし
関西にだってポークカレーがあるわけでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 08:27:41.84

うちも父が埼玉で母が東京、肉じゃがは牛肉だー。
地域によって傾向はあるけど答えは１つじゃないよね。
自分ちと違うからってこき下ろすのは下品。

豚バラで肉じゃが作ったら優しい味になりそーだ。今日試してみる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 09:08:22.25

肉じゃが自体そんなに食べないなー

丸源らーめんの肉そばの肉が豚肉だった時は
これ関西で大丈夫かって思ったけど
いつの間にか馴染んでるしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 09:19:18.45

>>333
岩城は日本サッカー語っちゃダメな人間だよ
本名の李でテレビ出る根性もないくせに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 09:58:48.84

>>341
昭和の人は未だに男は肉じゃがを有難がったり喜ぶと勘違いしてるからな
うちの会社にいるオッサンも昼飯にセブンだかどっかのコンビニの肉じゃがを
買ってきて「ここのは美味いんだ！」ていう、よくわからないアピールしてたし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 10:02:10.42

>>345
そのおっさんが実際に肉じゃがをありがたがってるんでしょ？
好物アピールして何の問題がある？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 11:22:26.20

昭和の人は未だに男はカレーをラーメンを寿司を……

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 11:25:52.34

タモリ曰く、「男の心を掴むのは肉じゃがではなく味噌汁」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:09:57.29

チョンガーイルボンガートンキンガーカンサイガーって全部アホの子の自演でしょ
そんなアホが２人も３人もいるわけないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:28:17.38

>>346
問題はないよ
ただ昭和の人は必要以上に押し付けてくるから気持ち悪いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 14:44:08.43

肉じゃが食べたくなった
近いうちにつくるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 15:12:24.01

>>350
では、昭和の美味いものアピールを有り難がらないまでも
受け流せないのは平成のガキの心の狭さとiといったところか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 15:21:05.45

昔は明治の人は・・・　今は昭和のひとは・・・もうすぐ平成の人は・・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 15:23:25.04

昭和の人は押し付けてくるよねっっっ　って押し付けてくる奴も昭和なんだろうな、
本人の論によると

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 15:29:02.89

肉じゃがじゃないけどジャガイモや里芋の
鶏挽き肉餡掛けも寒い時期はいいよね生姜をたっぷりきかせた挽き肉餡と
芋の組み合わせが好き　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 15:34:44.27

いいね　旨そうだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 16:39:22.27

皮付きのじゃがいもを味噌で甘辛く煮絡めたやつが好き。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 17:59:51.03

火を使って料理するのがしんどい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 18:26:47.72

今日は金麦とトースターでカリカリに焼いた
油揚に生姜醤油で始めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 19:57:20.49

冷やしトマトポン酢
刺身こんにゃく
サバ缶
今夜は火を使いません

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 20:20:56.26

ヒー！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 21:30:24.41

暑い日にあえて熱いものを食べるのもいいよ
豆腐ちくわ食べたいけどどこにも売ってない
数年前は売ってたのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 21:31:05.40

鳥取？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 02:40:32.96

DQNだと思うけど殺されて路上に肉片をバラまかれた死体
http://livedoor.blogimg.jp/siesta410/imgs/d/1/d14a6259.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 04:32:41.14

>>362
暑い日に熱々で辛めの麻婆豆腐や
茄子をつまみにキンキンに冷えたビールもいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 07:40:24.36

麻婆ならウチは普通に紹興酒や白酎(パイチュウ)を飲むけど、あんまり家庭では飲まれてないね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 09:21:35.05

ししとうが美味い
毎日食べてる

稚鮎をスーパーでみかけたけど
自分で調理するのが少し残酷な気がして
買えなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 10:26:13.13

あらー稚鮎はそうそう店頭に出ないから売ってたら飛び付く

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 11:40:15.70

>>368
稚鮎の苦味好きなんだけど
あのサイズ感がなんか飼育用みたいな大きさで・・・
もちろん死んでるやつなんだけどね

ちなみに塩焼や天ぷらする場合は内臓とるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 12:54:44.90

柔らかくて腹が裂け易いから、弄らないで立て塩でちょっと〆たら料理するよ
苦味も味の内だし、釣った公魚と違って砂は入ってないし
旧江戸川にいるのは凄まじく苦くって取ったことあるけれど、流通してるのは大抵は琵琶湖産かな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 13:09:46.57

稚鮎の空揚げ大好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 13:13:57.24

鮎釣りやカワハギ釣りのスキルを持つ人が
羨ましいぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 13:21:52.87

新潟出張で、鶴齢の純吟買った
週末の肴は何にしようかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 13:32:07.51

>>373
地酒にはその土地の郷土料理を合わせたい

イタリアン一択

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 13:45:41.87

郷土料理のない国かてあるんやで・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 14:05:59.81

>>374
イタリアに住んでいるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 14:08:28.78

焼きそばにミートソースのご当地B級グルメだっけ
悪くないよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 15:01:15.44

>>374
たしかに地のものだが・・・　イタリアンもってくるかww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 15:43:17.19

日本酒にイタリアン？

新潟なら海産物やかんずりでも舐めながら。。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 18:25:54.83

隣の川が氾濫危険水域に
っべーから取り敢えず飲まねば

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/05(木) 18:29:57.90

>>380
見に行かないの？