酒の肴～66品目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 00:58:30.17

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴～65品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1526017809/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 12:10:06.79

事実と真実は違うからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 12:42:20.77

字が違うしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 12:45:09.06

コトミは狭い、吸い付く
マミは大きい、挟める

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:20:43.11

>>252
美味しいよねそれにオリーブオイルを
かけて焼くのが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:33:28.73

夏野菜といえば
田舎のお袋が胡瓜とトマト他色々送ってきたので
生ハムを和えてオリーブオイル、ラーメンサラダに冷やしラーメンのスープをかけたら
焼酎オンザロックが旨い喃

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:35:44.96

あのスープだけが大阪のソウルじゃないから、ゆるしてな…。
ちな俺んちは置いてない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:38:58.84

グランド花月の目の前にある明石焼き屋で、一口で喰ったら火傷した思い出が蘇るw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:51:57.15

東丸のスープに牛バラとネギをたっぷり入れて
肉吸いにするのが簡単で好きだ　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 14:37:41.89

https://i.imgur.com/41oXOFi.png
うまそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 15:53:49.12

無限ピーマン初めて作ったけど簡単な割に美味しい
後は枝豆茹でて晩酌スタート

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 16:20:26.46

>>261
そう
料理の半分は盛り付け
おいしそうに見せるのも調理技術

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 16:31:48.22

>>262
はええな
まあ俺もドラマ見ながらワイン呑んでるけどw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 17:01:14.94

わかめの酢の物と鯖缶にカイワレのせて山葵醤油かけたのではじめる
蒸し暑いから冷やした烏龍茶割

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 18:07:35.34

春雨サラダとザーサイとウーロンハイで始めた
ピータンたべたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 18:45:29.87

>>260
それ美味しそう
ええね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 18:57:45.39

無性に肉が喰いたく、スペアリブhttps://i.imgur.com/82LpitO.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 19:33:24.51

>>268
あらやだ美味しそうに( ´∀｀)
ビールでもワインでもいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 19:53:43.59

スペアタイヤ美味いよね

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/30(土) 23:43:54.02

今週も鶏肉のスモーク、いただきましたのにゃん
暑いいからすぐ傷むので、できたあと急いで食べたにょw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1572294.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 23:55:57.14

シークワーサー良さげ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 15:06:56.91

熱いけど嫌な暑さじゃないね
ビールを開けてしまった
つまみは枝豆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 15:40:48.81

今日は夏日だねえ
久しぶりにタバスコ買った
焼酎トマジュー割りでブラディメアリー
ついでにサルサソース作ってなんか肉が食いたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 16:09:28.37

焼き鳥買って公園で飲んでたが風強すぎてイライラしたわ
鳥ぽん酢作って飲み直しすっかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 16:12:39.23

今夜は手羽中をヨーグルトとカレー粉他て揉み込んで
フライパンで焼いてポテトサラダを添えて肴にする予定

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 17:12:54.97

てなわけでみらべる行ってみたが
鯵が安けりゃ鯵南蛮のサルサソース版も作ってみたかったが
今日はカナダ産しゃぶロースが安かったんで豚しゃぶサラダ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 17:14:53.45

沢庵にマヨネーズがいいとどっかで見たので
細切りににした沢庵とマヨネーズと
鰹節を和えたら思ってた以上に美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 17:22:21.97

あとトマトとズッキーニでカプレーゼ風サラダ
今日は思いっきり納涼メニューにしたい日だなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 19:27:38.08

エビとアボカドとクリームチーズの角切りを曲げ合わせたものに、自家製ジェノベーゼソース
それとカポナータに冷え冷えの白ワイン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 19:51:27.40

>>280
冷製パスタにしても良さそうだね
アボカドを半分に切って種を抜いて
穴に醤油とワサビとマヨネーズを入れて
食べるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 20:03:33.90

>>281
飲んだあとにカペッリーニちょっと食べようかな
アボカドは和洋中何にでも合わせられてツマミになるのがいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 20:33:20.95

>>278
滋賀のご当地Ｂグルで、沢庵マヨをコッペパンで挟んでサラダパンってのをテレビで見て真似してみたけれど、甘からず辛からず、かと言って美味からずだったよｗ
まあ人気あるそうなので嗜好によるんだろね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 22:26:59.10

家庭菜園で作ったトマトときゅうりを
マジックソルトとオリーブオイルでいただきました
当分これだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 23:23:13.46

>>275
日本ていいよな
公園で酒が飲める
花見文化もあるしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 05:33:01.97

>>285
暑いからって全裸になるなよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 07:48:52.15

釣ってきたテナガエビとマッシュルームでアヒージョ作った。
エビの味が濃くて激うま。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 09:24:31.21

食べ過ぎた
飲みすぎた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 13:24:33.83

きゅうりスライスしてベビーチーズ切ったの挟んでかじってる
てきとーだけどなんかうまいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 13:59:21.14

>>289
美味しいよね
リッツに乗せるのも好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 14:17:32.36

きうりと言えば、味噌を梅干しとみりんで伸ばして、それを塗った大葉をきうりに巻きつけて食うと止まらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 14:25:25.82

昔胡瓜の味噌汁ってのを喰ってたな　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 16:46:59.65

水で溶いた味噌に刻んだキュウリと茗荷と鰹節と梅干と氷を入れて冷飯にかけた
手抜き冷汁は食欲が無いときと
二日酔いの時にお世話になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:03:16.73

二日酔いなんて十年以上ないな
もう軽くしか飲みたくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:07:46.72

今日浸けた梅酢使って小アジの南蛮漬け
食欲低下に抗う一品
火を使うのしんどくなってくるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:20:35.36

冷奴の季節だねえ
焼きなすを冷やしたのもうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:46:44.61

>>293
納涼に冷汁はいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 19:07:22.17

梅干しを漬けた赤い梅酢て新生姜とキュウリ、ミョウガを漬けてかんたん柴漬け風

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 20:09:05.79

>>298
それよくやるけど新生姜は入れてなかった
間違いなく美味しいだろうから今度入れてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 20:37:35.46

今日は半夏生やね
タコとキュウリとワカメの酢の物
あとたこ焼きも焼いたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:08:45.88

前回の自宅サッカー観戦では茹でインゲンに生姜醤油でビールを飲んだ
今回は枝豆にビール
次回は蒸かしトウモロコシにビールと予定を立てたので　ぜひ勝って欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:33:14.55

枝豆、フツーに茹でたて美味いけど、バター醤油とかペペロン味とかもビールに合うね
豆ってよりサヤのほうに味がついちゃうがw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:34:24.57

暑いんでバニラアイスにウィスキーで始めた
つまみは生ハム

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:52:15.31

>>302
サヤごと口に含んでチュルン！て食うのに特化してるんだよきっとw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:16:20.16

>>304
毛が生えているのに、嫌な感じがしないもんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:21:30.77

変なレスが来る前に誰か軌道修正しといてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:46:14.99

>>302
焼肉屋のお通しで、茹でてある枝豆を胡麻油まぶして焼くてあったんだけど、ほっくりしてて美味しかったよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:00:37.63

昨日手作り焼き鳥を作ったが
鉄串に家庭菜園で作ったミニトマトを刺して焼いたら
超甘くて美味しかったな。
鉄串は日本製ステンレスのが100円ショップで買える。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:36:29.92

>>308
未だ青いミニトマも良いよ
今日は１１時迄呑まないで、サッカーのテレビ観戦用に焼き鳥を焼いといた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:47:08.21

鳥皮を自作したいが。鳥皮をはいだののがぱさぱさして困る・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 00:02:38.71

茗荷と胡瓜と生姜を切って塩昆布とごま油で合えたら、さっぱりした夏味の肴となった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 00:23:30.39

>>308
ミニトマト串は美味しいよね
油断すると火傷するけど大好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 01:27:10.47

>>312
豚バラ巻いて？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 02:11:06.25

>>310
蒸してほぐしておくといいよ
他スレで見たけど、火を通した胸はほぐして冷凍できるらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:51:00.70

>>313
プチトマトだけでも美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:53:47.24

暑くて食欲ない…。皆なに食べてるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:56:53.32

>>316
きうり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:02:05.76

奴

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:04:06.73

>>316
飲み足りないんじゃない？
もっと飲みな。
身体中を焼酎で満たして。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:20:19.15

>>316
長芋のポン酢はさっぱりしていいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:31:11.89

青うりをスライスして軽く塩もみ
みょうがと鰹節とブロッコリースプラウトをちらして
梅ポン酢をかけてってのを今日食べる予定

あと昨日出汁ひいたからだし巻き玉子だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 16:16:45.11

トマトときうり、ニンニクをジップロックに入れてポン酢とごま油を入れて冷やしたやつ

玉ねぎとトマトをスライスしてオリーブオイルと塩胡椒して冷やしたやつ

タコと玉ねぎとパセリパクチーミントをオリーブオイルバルサミコビネガー塩胡椒で混ぜて冷やしたやつ

唐揚げ

あたりはどう？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 17:13:57.41

トマトに生姜と醤油
豆腐

ちょっと元気が出たら冷汁。。。だがこれは肴にはならんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 17:50:23.34

おお！有り難う！
胡瓜、トマト、豆腐、ねばねば、酸っぱさ辺りが食べやすいか…。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 19:46:50.29

納豆とキュウリと梅干を混ぜたのと
焼酎のお茶割りで始めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:01:27.18

関東ではカレーや肉じゃがに豚肉使うんだってな
豚肉だと味が落ちそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:04:31.21

そう思うならそうなんだろう、おまえん中ではな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:10:59.01

食わず嫌いとか、井の中の蛙が他所を卑下したがる性質って、あんまり育ちが良くないイメージ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:11:03.98

シメジの石づきとってレンチン蒸ししたのを
冷やしつけソバにたっぷりのせて食べてる旨い
それ食いながら合間に酒盗で冷酒を飲む旨い

あと豚ハツとガツと鶏砂肝を一度湯通しして
ニンニクとショウガとお酢と醤油で煮込んで
いい具合にサッパリのお酢煮が旨いス

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:22:55.14

最近、春雨サラダの出番が多い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 20:50:54.34

>>329
美味しそうだね
明日食べる予定の砂肝を影響されて
煮始めた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 21:07:57.23

>>325
さっぱりしてて美味しそう
材料あるから明日作るわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 21:56:02.72

今回の日本は情けなかったねー
岩城滉一さんも言ってたけど正に猿の曲芸、どこの国の人間だ？て言いたくなった
そしてお決まりの「感動をありがとう」「勇気をもらった」「負けたあとも美しい」
もうね今回も負けてよかったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 22:36:08.27

>>333
釣り？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 23:52:28.56

自殺のライブ映像だってさ・・・
何でこんなことするかな？
https://video.twimg.com/ext_tw_video/1013719813246500864/pu/vid/720x1280/ZT0xMTMapQAO_lnQ.mp4

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 23:54:00.34

列車に飛び込んだ後の画像
https://cdn.amanaimages.com/preview640/10341008423.jpg
これは見た後に後悔した
はっきり言って信じられない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 23:58:20.66

そうですか、お帰りください

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 00:27:03.15

こういうネタかと思ったら全然違った
https://www.youtube.com/watch?v=8aqFLWjTHBc
とりま乾杯！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 01:58:20.87

岩城滉一なら言うだろ　昔から日本嫌いを公言してる在日だもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 06:11:24.21

>>333
チョンの乱入かよ。カンベンしてくれ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 06:34:26.39

>>326
関東は豚肉
関西は牛肉
という思い込みは捨てた方がいいよ
地域というより家庭によって違うんじゃないかな

うちは両親祖父母とも東京だけど肉じゃがはずっと牛肉だし
関西にだってポークカレーがあるわけでしょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 08:27:41.84

うちも父が埼玉で母が東京、肉じゃがは牛肉だー。
地域によって傾向はあるけど答えは１つじゃないよね。
自分ちと違うからってこき下ろすのは下品。

豚バラで肉じゃが作ったら優しい味になりそーだ。今日試してみる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 09:08:22.25

肉じゃが自体そんなに食べないなー

丸源らーめんの肉そばの肉が豚肉だった時は
これ関西で大丈夫かって思ったけど
いつの間にか馴染んでるしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 09:19:18.45

>>333
岩城は日本サッカー語っちゃダメな人間だよ
本名の李でテレビ出る根性もないくせに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 09:58:48.84

>>341
昭和の人は未だに男は肉じゃがを有難がったり喜ぶと勘違いしてるからな
うちの会社にいるオッサンも昼飯にセブンだかどっかのコンビニの肉じゃがを
買ってきて「ここのは美味いんだ！」ていう、よくわからないアピールしてたし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 10:02:10.42

>>345
そのおっさんが実際に肉じゃがをありがたがってるんでしょ？
好物アピールして何の問題がある？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 11:22:26.20

昭和の人は未だに男はカレーをラーメンを寿司を……

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 11:25:52.34

タモリ曰く、「男の心を掴むのは肉じゃがではなく味噌汁」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:09:57.29

チョンガーイルボンガートンキンガーカンサイガーって全部アホの子の自演でしょ
そんなアホが２人も３人もいるわけないし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 12:28:17.38

>>346
問題はないよ
ただ昭和の人は必要以上に押し付けてくるから気持ち悪いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 14:44:08.43

肉じゃが食べたくなった
近いうちにつくるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/04(水) 15:12:24.01

>>350
では、昭和の美味いものアピールを有り難がらないまでも
受け流せないのは平成のガキの心の狭さとiといったところか