酒の肴～66品目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/21(木) 00:58:30.17

おいしいお酒においしい肴、楽しく作って楽しく飲もう。
酒の肴を語りましょう。

居酒屋ネタ、若者叩き、美味しんぼ信者、長文レシピ、コテ、ＡＡ、ゲロ連呼などの荒らしをしているイナダオヤジはスルーで。
他国の食文化を否定するのも荒らしなのでスルーして。
特にage厨の荒らしは他人にケチを付けたがる輩が多いので基本sageで。

次スレは>>980を踏んだ人が立ててください。

前スレ
酒の肴～65品目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1526017809/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 16:41:58.89

11時スタートとなると胃にもたれず
カロリーも低いのがいいな
冷奴くらいしか思いつかないわ

まぁ俺は今日も鱧に梅干の潰したの乗せて
大葉でくるんと巻いて食べるけどさ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 16:45:06.63

>>220
社員3人くらいだとその可能性はあるな
社員5人いると普段サッカーファンじゃなくても
話題にする人はいるだろ

つか、枝豆だな
枝豆買ってかえるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 16:52:39.94

うむ、枝豆だな
後は茄子でも焼くか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 17:04:11.47

大根ときゅうりのぬか漬けが美味い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 17:30:43.06

>>219
オリンピックは逆に話題にならないなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 17:36:26.86

興味ないやつもそりゃいてもいいが・・
「あんなの、つまみになるわけないだろ？（フフン」じゃ「はあ？？」だわな
「俺はあれを肴にはできんなー」と言やあ済む話

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 17:49:30.16

昔OL進化論って漫画で食堂のオヤジがワッカーW杯コラボメニュー考え出そうとして
結局「TVや新聞見ながらでも食べられる」ってカレーライスにした、というネタを思い出す

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 18:43:14.66

>>223
俺の場合焼きナスは冷蔵庫で完全に冷やしたやつが好きなんで
一日前から用意する必要があるんだよなー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 18:49:30.52

炭火なんかで焼いた焦げた焼き茄子は冷水で皮剥いたりするな
皮は剥かないが焼き冷やし?はいいかもね

永谷園のトマたま丼の素がある
なんか肴に使えんかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 20:24:54.35

>>229
戻した春雨と炒める？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 20:32:51.02

サッカーを見ながらのつまみは
レンチンピーマンのポン酢漬けにした
冷蔵庫で冷やしてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 20:46:29.02

>>229
鶏肉かタコでもいれてみよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 20:51:54.77

残り物のハム炒めと目玉焼きで焼酎
妙に旨くて後引くんだわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/28(木) 21:49:48.21

エビマヨと鯵の南蛮漬け
あかんサッカーまでに寝てしまいそう
ストロングチューハイ結構酔いがまわるの早い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 02:33:15.41

野球もサッカーも興味ないけど、それらを好きな人に対して一々ケチつけたりなんかしない
普通はそんなことしないと思うけどサッカーもをディスって野球をアゲてるとこから
たぶんイナダオヤジなんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 09:09:45.35

結局ししとう焼いて鰹節と醤油かけたのつまみながら見た

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 17:05:55.66

ピーマンをさっと湯通しして五ミリくらいに立てに切って鰹節と醤油もいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 18:52:50.75

それやったよ
ピーマンをもやしに変えてもよし
苦手でなければ酢を振ってもまたよし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 19:12:27.86

大葉のにんにく醤油漬けが旨い
ゆで鶏とか冷奴に乗っけて食うとゴキゲンだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 19:37:49.48

https://i.imgur.com/e287OyX.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 19:38:48.57

>>240
グロ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 23:03:06.95

ケンミンショー観て影響されて買った、ヒガシマルうどんスープの素が余ってる
あまりに課長が強くて、自分的にはうどんもキツイ
うどんスープの素でアレンジレシピないかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/29(金) 23:27:31.79

アレンジだけなら親子丼・漬物・おでん出汁のベースとか色々あるけど化調苦手ならやっぱりキツイと思う
うどんスープとかブイヨンは湯で薄めるだけじゃなくてネギの青いところやショウガのカケラ、
タマネギの皮、ローリエ、粒胡椒なんかと一緒に煮出せば化調味は薄まるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 00:21:33.61

>>242
炒め物はどうだろうか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 01:54:59.14

>>242
チャーハンの味付け
唐揚げの味付け

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 01:56:26.29

サッカーとか観ないけどスポーツ観戦しながらのツマミを自分なりに考えてたら
味にバリエーションがあるようなのや一口で食べれるものが良いんだろうなって思ったら
アヒージョとバーニャカウダとピンチョスが思い浮かんできて腹が減った

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/30(土) 06:56:53.05

鶏肉のトマト煮込み、美味しいにょん
https://dotup.org/uploda/dotup.org1571673.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 07:13:03.53

>>242
茶碗蒸し

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 08:41:46.75

>>242
部長になろうぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 11:31:30.14

>>243
>>244
>>245
ありがとう
悪口になるかも知れないけど、あのうどんスープの素が常備されてる大阪って本当に食いだおれの町なのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 11:40:47.25

大阪がどれだけ広いか分からぬ
繁華街で食事をする人間が地元のものか
どこの人間かもわからぬ
「くいだおれのまち」と広めた人間がどこの所属で
どんな思想を持ってそうしたのかもわからぬ
ただ生きているだけで毎日三箱消費するヘビースモーカーレベルの味蕾しか持ってない人間を
大阪人と呼ぶのだろうかも知れない
偏向報道？視聴率のためにフェイク？嫌なら見るな？
なんぞそれ、テレビは真実！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 11:51:11.16

夏野菜が安くなってきたから嬉しい
ズッキーニを粉チーズ振って焼くの好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 12:10:06.79

事実と真実は違うからな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 12:42:20.77

字が違うしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 12:45:09.06

コトミは狭い、吸い付く
マミは大きい、挟める

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:20:43.11

>>252
美味しいよねそれにオリーブオイルを
かけて焼くのが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:33:28.73

夏野菜といえば
田舎のお袋が胡瓜とトマト他色々送ってきたので
生ハムを和えてオリーブオイル、ラーメンサラダに冷やしラーメンのスープをかけたら
焼酎オンザロックが旨い喃

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:35:44.96

あのスープだけが大阪のソウルじゃないから、ゆるしてな…。
ちな俺んちは置いてない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:38:58.84

グランド花月の目の前にある明石焼き屋で、一口で喰ったら火傷した思い出が蘇るw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 13:51:57.15

東丸のスープに牛バラとネギをたっぷり入れて
肉吸いにするのが簡単で好きだ　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 14:37:41.89

https://i.imgur.com/41oXOFi.png
うまそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 15:53:49.12

無限ピーマン初めて作ったけど簡単な割に美味しい
後は枝豆茹でて晩酌スタート

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 16:20:26.46

>>261
そう
料理の半分は盛り付け
おいしそうに見せるのも調理技術

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 16:31:48.22

>>262
はええな
まあ俺もドラマ見ながらワイン呑んでるけどw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 17:01:14.94

わかめの酢の物と鯖缶にカイワレのせて山葵醤油かけたのではじめる
蒸し暑いから冷やした烏龍茶割

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 18:07:35.34

春雨サラダとザーサイとウーロンハイで始めた
ピータンたべたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 18:45:29.87

>>260
それ美味しそう
ええね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 18:57:45.39

無性に肉が喰いたく、スペアリブhttps://i.imgur.com/82LpitO.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 19:33:24.51

>>268
あらやだ美味しそうに( ´∀｀)
ビールでもワインでもいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 19:53:43.59

スペアタイヤ美味いよね

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/30(土) 23:43:54.02

今週も鶏肉のスモーク、いただきましたのにゃん
暑いいからすぐ傷むので、できたあと急いで食べたにょw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1572294.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/30(土) 23:55:57.14

シークワーサー良さげ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 15:06:56.91

熱いけど嫌な暑さじゃないね
ビールを開けてしまった
つまみは枝豆

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 15:40:48.81

今日は夏日だねえ
久しぶりにタバスコ買った
焼酎トマジュー割りでブラディメアリー
ついでにサルサソース作ってなんか肉が食いたいな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 16:09:28.37

焼き鳥買って公園で飲んでたが風強すぎてイライラしたわ
鳥ぽん酢作って飲み直しすっかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 16:12:39.23

今夜は手羽中をヨーグルトとカレー粉他て揉み込んで
フライパンで焼いてポテトサラダを添えて肴にする予定

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 17:12:54.97

てなわけでみらべる行ってみたが
鯵が安けりゃ鯵南蛮のサルサソース版も作ってみたかったが
今日はカナダ産しゃぶロースが安かったんで豚しゃぶサラダ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 17:14:53.45

沢庵にマヨネーズがいいとどっかで見たので
細切りににした沢庵とマヨネーズと
鰹節を和えたら思ってた以上に美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 17:22:21.97

あとトマトとズッキーニでカプレーゼ風サラダ
今日は思いっきり納涼メニューにしたい日だなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 19:27:38.08

エビとアボカドとクリームチーズの角切りを曲げ合わせたものに、自家製ジェノベーゼソース
それとカポナータに冷え冷えの白ワイン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 19:51:27.40

>>280
冷製パスタにしても良さそうだね
アボカドを半分に切って種を抜いて
穴に醤油とワサビとマヨネーズを入れて
食べるか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 20:03:33.90

>>281
飲んだあとにカペッリーニちょっと食べようかな
アボカドは和洋中何にでも合わせられてツマミになるのがいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 20:33:20.95

>>278
滋賀のご当地Ｂグルで、沢庵マヨをコッペパンで挟んでサラダパンってのをテレビで見て真似してみたけれど、甘からず辛からず、かと言って美味からずだったよｗ
まあ人気あるそうなので嗜好によるんだろね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 22:26:59.10

家庭菜園で作ったトマトときゅうりを
マジックソルトとオリーブオイルでいただきました
当分これだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/01(日) 23:23:13.46

>>275
日本ていいよな
公園で酒が飲める
花見文化もあるしな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 05:33:01.97

>>285
暑いからって全裸になるなよ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 07:48:52.15

釣ってきたテナガエビとマッシュルームでアヒージョ作った。
エビの味が濃くて激うま。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 09:24:31.21

食べ過ぎた
飲みすぎた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 13:24:33.83

きゅうりスライスしてベビーチーズ切ったの挟んでかじってる
てきとーだけどなんかうまいわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 13:59:21.14

>>289
美味しいよね
リッツに乗せるのも好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 14:17:32.36

きうりと言えば、味噌を梅干しとみりんで伸ばして、それを塗った大葉をきうりに巻きつけて食うと止まらない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 14:25:25.82

昔胡瓜の味噌汁ってのを喰ってたな　

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 16:46:59.65

水で溶いた味噌に刻んだキュウリと茗荷と鰹節と梅干と氷を入れて冷飯にかけた
手抜き冷汁は食欲が無いときと
二日酔いの時にお世話になった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:03:16.73

二日酔いなんて十年以上ないな
もう軽くしか飲みたくない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:07:46.72

今日浸けた梅酢使って小アジの南蛮漬け
食欲低下に抗う一品
火を使うのしんどくなってくるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:20:35.36

冷奴の季節だねえ
焼きなすを冷やしたのもうまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 17:46:44.61

>>293
納涼に冷汁はいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 19:07:22.17

梅干しを漬けた赤い梅酢て新生姜とキュウリ、ミョウガを漬けてかんたん柴漬け風

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 20:09:05.79

>>298
それよくやるけど新生姜は入れてなかった
間違いなく美味しいだろうから今度入れてみる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 20:37:35.46

今日は半夏生やね
タコとキュウリとワカメの酢の物
あとたこ焼きも焼いたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:08:45.88

前回の自宅サッカー観戦では茹でインゲンに生姜醤油でビールを飲んだ
今回は枝豆にビール
次回は蒸かしトウモロコシにビールと予定を立てたので　ぜひ勝って欲しい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:33:14.55

枝豆、フツーに茹でたて美味いけど、バター醤油とかペペロン味とかもビールに合うね
豆ってよりサヤのほうに味がついちゃうがw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:34:24.57

暑いんでバニラアイスにウィスキーで始めた
つまみは生ハム

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 21:52:15.31

>>302
サヤごと口に含んでチュルン！て食うのに特化してるんだよきっとw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:16:20.16

>>304
毛が生えているのに、嫌な感じがしないもんね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:21:30.77

変なレスが来る前に誰か軌道修正しといてくれ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 22:46:14.99

>>302
焼肉屋のお通しで、茹でてある枝豆を胡麻油まぶして焼くてあったんだけど、ほっくりしてて美味しかったよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:00:37.63

昨日手作り焼き鳥を作ったが
鉄串に家庭菜園で作ったミニトマトを刺して焼いたら
超甘くて美味しかったな。
鉄串は日本製ステンレスのが100円ショップで買える。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:36:29.92

>>308
未だ青いミニトマも良いよ
今日は１１時迄呑まないで、サッカーのテレビ観戦用に焼き鳥を焼いといた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/02(月) 23:47:08.21

鳥皮を自作したいが。鳥皮をはいだののがぱさぱさして困る・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 00:02:38.71

茗荷と胡瓜と生姜を切って塩昆布とごま油で合えたら、さっぱりした夏味の肴となった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 00:23:30.39

>>308
ミニトマト串は美味しいよね
油断すると火傷するけど大好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 01:27:10.47

>>312
豚バラ巻いて？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 02:11:06.25

>>310
蒸してほぐしておくといいよ
他スレで見たけど、火を通した胸はほぐして冷凍できるらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:51:00.70

>>313
プチトマトだけでも美味しいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:53:47.24

暑くて食欲ない…。皆なに食べてるの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 14:56:53.32

>>316
きうり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:02:05.76

奴

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:04:06.73

>>316
飲み足りないんじゃない？
もっと飲みな。
身体中を焼酎で満たして。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/07/03(火) 15:20:19.15

>>316
長芋のポン酢はさっぱりしていいよ