一人暮らしで自炊している人のためのスレ　189日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 12:35:58.39

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　188日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1527643541/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 23:33:00.63

クソみたいな話題で真面目に議論してて笑う
なんのスレだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 23:59:54.17

みんなおやすみ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 00:00:20.93

サッカー台で生肉をトレイ捨ててビニール袋に入れ替えるんだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 00:13:49.37

震災の時にポリ袋に入った生肉が売ってたが、
買えなかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 00:31:38.56

>>86は食品の使えるポリエチレンのちゃんとした袋

>>85の乞食のは、食品用かどうか知らない
乞食がする行為だから安全性はどうでもいい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 00:43:52.00

>>85
ほんとにいるからびっくりしたよ
トレイ洗わずにゴミ箱行きよ？
もうおばさんの歳だったのに、非常識でびっくりしたほんとに

小心者だから何も言えなかったけど、腹立ったわー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 01:15:06.95

>>82
野菜詰めてるおばちゃんよく見るけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 01:17:41.66

>>79
むしろ熱入れるぶん肉調理に使う方が安全だと思うが…
まあわざわざかっぱらったりはしないけども

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 01:34:41.67

袋は中国製

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 01:49:37.67

肉屋で量り売りの肉とか買わないのかね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 04:47:03.12

旭化成のジップロックフリーザーバッグはわりと高いけど、
他の物ならMサイズ20枚100円前後じゃね？
自分はホムセンのPB品使ってる。

ちょっと前にそのPB品がダブルジッパーになったけど、
ジッパーが細くなったんで使いづらくなった。
次は百均で買ってみるか。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 05:11:55.49

ポリ袋だと業務スーパーで100枚100円くらいだからそれと比較してってことじゃね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 08:33:40.31

袋ネタで思い出したけれど台湾だったかどっかのアジア国じゃ
屋台で買った料理がビニール袋に入れられるのな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 08:40:36.01

夏祭りの屋台の焼きもろこしとかもポリ袋に入れられてた思い出

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 08:53:52.46

また話ずれるけどOKの一部の正肉がトレーじゃなくポリビニル入りなのはゴミ出ないから結構好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 09:43:24.56

大阪の人はこれが予震かもしれないから
とにかく水を買っておいたほうがいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 10:21:49.99

>>85
これネタじゃなくてリアルにいるからビビる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 10:56:43.25

潔癖症イライラだな
無菌室に引きこもってろよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 11:18:36.13

生ものは未殺菌の手でやたらと触れたりモノに接触させないのがキホンだから
その日のうちに加熱調理するならまだしもあまり真似するもんじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 11:46:26.59

>>95
結構何でもポリ袋だよー
ジュースも袋に注いでストローさしてホイって渡されたりするし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 12:09:25.96

ラップは

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 12:12:07.17

間違って書き込んでしまった
ポリエチレンの袋がダメならスーパーに並んでる塩化ビニールのラップに包まれた生肉とか買えないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 12:20:27.30

ポリ袋マニ車マンが発作起こしてるのか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 12:21:58.36

スーパーにある袋は全部食品に使えるから
謎ルールでいつまで絡む気だよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 12:24:09.41

袋は日本製か確認出来る物を買いましょう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 13:05:36.43

別板で豆腐を洗うことの是非への記事があった
初めて聞いた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 13:07:28.19

>>105
発作起こしてるのは潔癖ガイジの方だろ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 13:36:50.85

手前が作って手前が食う一人暮らしの自炊スレでガチャガチャ衛生面で騒ぐのってかなりアホ臭い
人の心配してる場合かたわけ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 13:59:28.35

ポリ袋は景品で貰ったのも使いきれないくらい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 14:23:58.63

てめぇの食う飯だ好きにしろ
だがマニ車は貧乏臭いからせめて買え昭和のカーチャンかよ
終わり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 14:28:35.16

マニ車って何かと思ったらチベットとかにあるやつかｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 14:30:06.15

肉じゃがが、一向に無くなりません……
昔の癖で１人暮らしなのに一鍋分作ってしまいました

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 14:41:42.34

つぶしてコロッケにしたまい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 15:01:36.39

ぜんぜん食べきっちゃうわ鍋のサイズにもよるが
まさか力士がちゃんこに使うサイズじゃないよな・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 15:05:34.42

１日２回肉じゃがにしたら３日もあればなくなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 15:43:55.64

今の時期、３日も鍋に入れてたら腐るなと思ってタッパーに入れようとしたら足りなくて……
肉じゃがコロッケ作ろうと思います
残り汁はカレーにしよう（また余らしそうですが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 15:56:39.95

>>118
残り汁にご飯とチーズを入れて
リゾットにすればいいじゃない

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/18(月) 17:22:33.41

信州の合わせ味噌とアサリの出汁で、
美味しい味噌ラーメン作ってみたにょ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1562158.jpg

殻付きのアサリも冷凍庫に入れとけば、
腐らせずに必要な分だけ使えるにゃ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 17:35:25.06

ジャガ芋25個で百円だった
綺麗なメークイーン野菜がメッチャ安い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 17:36:52.75

いいじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 17:41:28.06

>>120
まともな料理作れたんだな
これはマジで美味そう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 17:42:54.43

やっぱ食器って大事なんだな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 18:50:00.41

>>120
辣油っぽいものも浮いてて挽肉が入ってるけど坦々麺とも台湾ラーメンとも違う雰囲気
おいしそう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 18:58:43.48

スーヨー胡瓜が4本200円だったので、いつもの糠漬けではなく、柴漬けにしたら旨いわ。胡瓜の乱切りをちょっと塩揉みして梅酢と米酢味醂適当に混ぜたものに１日浸けただけなんだけどね。糠漬けとは目先変わって自己大満足w

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 19:47:51.70

塩わかめでそのまま揉むだけでも結構おいしいね、きゅうり。わかめの塩が無駄にならんで済む。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 19:56:33.00

>>120
なりすましかこれ？ちゃんとした料理初めて見た

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:28:00.74

>>128
前見たラーメンの器と同じっぽいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:32:38.22

>>118
常温に置いとくという意味なら3日どころか一晩でも危ない
容器足りない時はジプロックとかでも意外ともれないよ
心配なら二重にしておけばOK

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:33:45.94

なるほど、同じだわ
https://dotup.org/uploda/dotup.org1557152.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1560579.jpg
https://dotup.org/uploda/dotup.org1562158.jpg

同じ人が作ったとは思えんがｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:40:31.22

いつものプラ容器だったらボロクソに叩かれてんのに器ってすげえわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:49:52.61

>>131
なんで保存してんだよwww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:53:10.53

>>126
四葉好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:54:19.24

>>131
汚いとこ除けていいとこなんで保存ww

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:56:08.40

安定のNG処理で見ないで済んでる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:56:42.83

こんな画像保存する訳ないだろうがｗ
このスレから引っ張ってきただけ
url比べればわかる

ラーメンを自作する Part.2
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1527922753/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 22:59:42.18

マルチポストか・・・・

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 23:00:50.63

草ぁ！

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/18(月) 23:59:09.74

冷凍状態じゃない食べ物で、買ったそのままのパックごと
よく冷凍庫に直行させてる物には、みんなは何がある？

食パン、切身魚、シシャモ、縮緬ジャコ、餃子、焼売、４個コロッケ、
ぐらいかな、自分は

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 00:01:55.08

>>120
おつ
食いてえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 00:03:19.34

>>140
揚げくらいかなあ

肉とか魚はパックで凍らせちゃうと取り出す時に困るし、
霜が付いたりするから、一回分ずつにラップに取り分けて冷凍してる
ちりめんじゃこ、パン、市販の惣菜類は食べる習慣ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 00:09:55.83

>>140
パックごとではないが、干物、塩鮭、あさり、肉は冷凍だな。
あさりの冷凍はなにかと使える。味の抜けたシーフードミックスとは段違い

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/19(火) 00:12:56.40

アサリと鶏肉だんごの味噌ラーメン、なかなか好評でしたにゃ
こちらのスレは比較的、
みぃーに対して好意的なので嬉しいにゃんにゃん☆

↓日曜日のだけど、鶏手羽元をクルミのチップで4 分間スモーク
https://dotup.org/uploda/dotup.org1562537.jpg
表面の煙の香りと中の生肉っぷりが、
遠いご先祖様がジャングルで暮らしてたころを、
思い出させてくれる感じだにゃーw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 00:16:42.59

俺もナルトたっぷりのラーメン作った
https://dotup.org/uploda/dotup.org1562554.jpg

あっさり醤油ラーメンになるとは合うね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 00:25:41.21

>>140
買ったそのままのパックごとって事は未開封のままって事？
そんなこと一回もしたことないけどありなのかね。かえって面倒くさくなりそうだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 00:47:55.83

>>144-145
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524651113/l50
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' ''''

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 00:48:59.48

>>140
長ネギ、生姜、茗荷を刻んだ薬味セット
同じようなもの自作してるけどつい買ってしまい、冷凍庫行き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 01:09:00.27

>>140
ウインナー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 02:04:58.80

>>140
えのき

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 04:31:52.38

>>140
　・　アイスキャンデー用ポリ飲料　（チューペットの類）
　・　冷凍用ペットボトル飲料
　・　こんにゃく畑
　・　ミニカップゼリー
　・　スライス売りのかぼちゃ
　・　シュレッドチーズ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 09:14:30.19

>>142
揚げって何だろう、揚げ物類の全般の事かな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 09:24:18.29

油揚げ、薄揚げ、のことかと
関東ではアゲといえばそれしかないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 09:29:28.33

木綿豆腐や厚揚げを冷凍して水気の多い
高野豆腐みたいにしてから煮物にする人もいるね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 12:07:55.62

(やゃ「しささざやうつかあたちあああうたうみあみめみ)

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 13:34:23.78

レジ通過高速化も一人自炊の重要なファクターだよ。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 14:07:03.80

韮が安かったんで２わ買ったんだけど何かいい使い道ないかな。
韮たま位しか思いつかん。
韮レバやりたいけど近所にレバー売ってないし。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 14:39:35.12

>>157
ぬた。ゴマ和え。おひたし。
安いイカでも加えるのもいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 15:01:41.93

ニラ餃子

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 15:12:06.82

冷凍庫だけでももう少しデカいの買えば良かったと後悔した

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 16:02:14.44

>>157
半分細かく切って醤油漬けお薦め
冷奴とかにかけると旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 16:12:22.16

冷蔵庫に入れた食品の把握と日付管理も料理の内だから
冷凍庫に入れて安心てのは多用しない方が
自炊の上達早いと思うけどね。
事情は人それぞれだろうから否定はしないけど。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 16:13:04.75

チヂミ

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/19(火) 16:33:32.15

美味いのにゃんにゃー！！
https://dotup.org/uploda/dotup.org1562925.jpg

明日、近所のスーパーでアサリの特売日なので、
冷凍庫の残り全部使ったあるにょ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 16:40:18.27

韮レシピありがとうございます。
お浸しにしてみます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 17:10:48.56

あ、醤油漬けもやってみます。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 17:32:31.18

レバーなくても豚肉なんかと炒めてもうまいよー

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 18:02:13.29

>>145
なんか面白いから保存したわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:06:23.51

>>164
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1524651113/l50
【画像】今日のご飯を潔く晒せ105''''''''' ''''

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:16:09.75

水　釜玉明太うどん
木　炊き込み御飯
金　豚トマチーズうどん
土　明太クリームスパ
日　デート
月　トマトクリームスパ
火　チャーシュー麺
水　レタスチャーハン
木　ひつまぶし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:27:41.48

>>166
遅ればせながら、ニラが何把でも食べられる一品
軽く茹でたニラと溶き卵適量をマゼマゼしてめんつゆ
ニラはもちろん水切って食べやすいサイズにカットな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:28:38.36

ある人はこういう
それしゃぶしゃぶのニラバージョンじゃねーかと

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:29:18.23

ニラより歯に詰まる食材って思いつかない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:30:24.01

>>161
ニラ醤油は美味しいよね
黄ニラ醤油もいいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:32:36.39

ニラは使い道あんまりないよなぁ
畑に生えてるのも使わないから春から育ってるのが硬くなってくるので
そろそろ全部刈り取って捨てなきゃならん
誰も欲しがらないしもったいないわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:36:32.61

ニラは洗ってハサミで切ればすぐフライパンぶち込めるから好きだよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:39:27.54

ニラ玉、野菜炒め、焼きそばとかに入れると最高なのにもったいなす

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:41:44.04

ニラってどうやって育ててるのか知らんけど土付いてないから便利
きのことかもやしと同じ感覚で使える

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 19:50:59.88

刻んだニラと挽き肉と厚揚げを
炒めてもいいよね
スープを入れて片栗でとろみをつけて
うどんにかけてもいいし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 20:01:33.79

醤油で味付け、キャベツと玉ねぎとニラのスープ
https://i.imgur.com/4s9D6Rl.jpg

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 20:08:26.34

ニラは中華料理や韓国料理のイメージが強いけど
日本に古代からあった伝統野菜なんだから
和食にもネギ代わりっぽくもっと使うといいよね

実家では冬場には牡蠣ニラにゅう麺が出てたな
どっかの郷土料理にはニラざる蕎麦があったと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/19(火) 20:10:33.26

>>180
卵と鶏肉も入って栄養たっぷりでうまそうだな

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 189日目

一人暮らしで自炊している人のためのスレ　189日目