一人暮らしで自炊している人のためのスレ　189日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/17(日) 12:35:58.39

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　188日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1527643541/l50

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 06:40:52.31

休日に作りおきしすぎて冷蔵庫がパンパン
干物、梅干し
オイスター炒め
ローストビーフ
キャベツの千切り
肉じゃが（前からの作りおき）
カレー（前からの作りおき）

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 07:29:40.04

パンツマンの真似でジャコとピーマン

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 09:01:11.37

出しは作り置きすると食感死んで美味しくないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 09:08:39.75

だしじゃないんだけどワカメとキュウリと
茄子とネギと生姜を細かく刻んで
ポン酢で味付けしたのを冷蔵庫で冷して
ご飯にかけて食べるのが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 09:12:44.31

食パンにソーセージ載せてレンチンしてトマケ・マヨ・ソース・カラシぶっかければすぐに昇天できる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 09:40:05.74

ケチャップを３文字に略す人初めて見たかも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 09:53:53.55

略すにしてもケチャだろう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 09:57:08.97

外食店ではトマケとか言うのかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 10:09:39.86

ヨイトマケ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 10:13:02.50

トマトケチャップって不思議な言い方だよな
トマト以外のケチャップがあるのかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 10:24:57.43

東南アジアにある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 10:25:13.12

バナナケチャップ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 10:33:14.38

キノコケチャップ
https://www.amazon.co.jp/dp/B01FULJPNQ
https://en.wikipedia.org/wiki/Mushroom_ketchup

ケチャップマニス（甘いケチャップの意）
https://www.amazon.co.jp/dp/B00YBM6CAA

ケチャップアシン（辛いケチャップの意）
https://www.amazon.co.jp/dp/B002MT6RYU

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:02:29.04

海外だとトマケよりトマトソースの方が一般的な印象

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:07:23.73

水平ケチャップ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:09:26.34

イタリアの人は何故かケチャップを
蛇蝎のごとく嫌うよね
ナポリタンは名前と湯でおきの麺と
ケチャップで悪魔の食べ物呼ばわりされていた
完食してるから味は嫌いじゃないんだろうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:17:16.49

日本人のケチャップ好きは異常
洋食屋（レストランじゃない奴）の料理とか謎の独自進化を遂げてるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:25:15.46

一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:30:21.88

長く海外行くときに味噌汁や梅干しは定番だけどケチャップも意外と恋しくなるよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:36:26.09

味噌とネギと少量のケチャップをマグカップに入れて
お湯で溶いて味噌汁にしてたと
留学組が言ってた
いまだに試してないけど美味しいらしい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:37:10.70

えっ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:38:57.34

つまりミートソースのスパゲティと味噌汁は合う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:39:47.06

だし味噌なら普通にうまそう
それとも普通の味噌でケチャップが出汁代わりとか？後者ならちょっと味の想像つかんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 11:49:34.47

味噌汁にケチャップはガッテンでもやってたよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 12:05:04.31

海老クリームスパが美味しく作れた至福の休日

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 12:10:25.38

>>369
だがイタリア人に食わせてみるとナポリタンは美味いというらしいぞ。
ヤマザキマリ（テルマエロマエの人）の漫画でも描いてあった。
http://blog-imgs-49.fc2.com/1/0/0/1004uploader/napo.jpg
https://www.fnsugar.co.jp/essay/yamazaki/25　上の漫画の話？のエッセイ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 12:27:29.86

～人はって雑な一般化されると違和感しかない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 12:34:11.02

トマトにはグルタミン酸多いからケチャップは出汁の代わりにかな？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:00:25.26

知り合いのイタリア人は「うまいけどなんか別の食い物だと思う」って言ってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:09:51.44

>>382
海外の寿司モドキに対する日本人の感想と似たようなもんだよな。
寿司と思って食わなきゃそれなりに食える。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:22:52.15

たまごサラダ作るときにマヨネーズと一緒にケチャップをちょこっと入れると旨い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:36:06.76

一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:38:59.27

ケチャップってマヨネーズに比べて結構使う機会なくて困るのよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:44:15.60

>>385
お前も役に立つ事を言えよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:45:08.87

>>385
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:53:13.33

俺はマヨのが使わんな
さらに言えば生のトマトの方が大好物だからケチャップもあまり使わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 13:56:54.08

>>386
「ケチャップ煮」でググればそこそこたくさん使うレシピが出るぞ。
自分は母のレシピでスープ風のを作ってる。

材料は、
手羽元・じゃがいも・人参・玉ねぎ・きくらげ・鶏ガラスープの素・ケチャップ・塩・胡椒・ローリエ
以上。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 14:11:42.90

トマトにケチャップは無いな
ウインナーで捗る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 14:25:42.36

>>387
生ゴミにそんな高等なこと期待してやるなよ
さっさとポイ、ゴミの日が先なら冷凍してポイだ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 14:28:08.00

余りがちなケチャップはナポリタンやオムライスといった昭和の喫茶店メニューを作ると一気に消費出来るね
とくにケチャップ味のチキンライスで作ったオムライスにケチャップを掛けるとびっくりするくらいに減る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 14:32:23.53

ケチャップってトマト味ってよりはソース味だよね
日頃の食事にソース類使わんからなかなか減らんのだわ
トマト感強くしたお高めの商品もあるけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 16:04:38.22

そういや最近はレトルトが普及してハンバーグにソース付いてるから
ソースとケチャップでデミグラもどき作らなくなったねｗ
昔はハンバーグつったら親の手作りのごちそうか味気ないマルシンしか無くて
手作りハンバーグにかけるブルドッグソースとケチャップの割合で
自分好みのデミグラもどきの調合を覚えたんだよな。

俺はソーセージは8割方たっぷりのからしケチャップ派だし
200ｇで1/4～1/5くらい大量にケチャップ使うナポリタンも良く作るんで
味の素マヨネーズとケチャップは常時2～3本は在庫確保してるｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 16:13:26.00

マルシンハンバーグのチープ感好き
てかチルドコーナーの端っこにあるあの手の商品全部好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 17:10:43.28

ケチャップのレシピ見てみると、トマトに塩入れて煮込むだけなんだよね。日本製ケチャップの場合玉ねぎも入る
トマト煮込みペーストだと思うとパスタにめっちゃ合うことが分かる。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 17:31:09.12

ステーキ用のでかい牛肉買って来たんですけどオススメの味付けありますか？
わさび醤油と焼肉のたれはもうやりました

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 17:32:26.11

にんにくバター

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 17:38:13.47

最近食ってないから曖昧な記憶だけど
そういやマルシンてハンバーグというより
ハンバーガーのパティぽかったような気が。
もしかしたらイングリッシュマフィンとかに挟むと合うかもね。
今度やってみようｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 17:40:38.73

>>399
よっしゃやってみます

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 17:43:48.41

やっぱシンプルに塩こしょうがベスト

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 17:58:10.69

>>395
少量のデミソースが欲しいときは、
ビーフシチューやハヤシライスの固形ルウを一欠け、お湯に溶かして代用するって手もあるぞ。

>>397
一般的なトマトケチャップは糖類と酢も入ってるはず。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 18:43:27.11

>>398
おろしポン酢

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 18:56:52.92

チェーンの限定焼肉がぽん酢だった
他のもそのタレで食べちゃったよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 19:18:51.49

http://img.2ch.net/ico/anime_syobon03.gif
梅雨時は食中毒が増加傾向にあることから、消費者庁はカレーや煮物などの煮込み料理を
作り置きすると「ウエルシュ菌」が増え、食中毒になる恐れがあるとして注意を呼び掛けている。

https://www.jiji.com/jc/article?k=2018062300353&;g=soc

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 19:23:38.93

>>395
ハンバーグのソース＝ブルドック中濃＋ケチャップが我が家でも定番だった
だから少し大きくなってから友達と外食でハンバーグ食べたときに和風おろしというソースが出てきて
ウマすぎて衝撃的すぎて世界の広さを知った

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 19:25:12.23

和牛なら和からし、輸入物ならマスタードを蜂蜜、醤油と合わせるとおいしいよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 19:28:14.46

想像がつかないけれど意外にうまそう
＞マスタードを蜂蜜、醤油と合わせる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 19:34:10.57

>>407
うちもうちもｗ
ソース＋ケチャップがハンバーグの定番ソースだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 19:42:16.18

>>409
ハニーマスタードでググると色々レシピ出てくるよ
作り置きしておくとサラダやパンにも使えて便利
和からしの方の検索ワードは分からんけどどっかで和食の料理人が紹介してたのを気に入って使ってる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 19:45:35.99

ハニー醤油マスタードはポークソテーの定番かな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 20:42:43.50

ブロックベーコンとポテトをハニーマスタードであえるといいつまみになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 21:14:21.46

味付けに使う薬味の中でからしとわさびだけ全然使いこなせてないなぁ
にんにくとしょうがは高頻度でオールマイティーに使うのに

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 21:18:46.63

その４種は互換しても美味しいレシピが多い
山葵に置き換えたペペロンチーノとか、辛子に置き換えたポークジンジャーとかなかなか美味いよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 21:19:32.53

>>297
塾教師なら、女生徒をさんざんオナペットにできたんだろうな

福田裕士お気に入り塾内女子ランキング上位１０人ともなると、
顔見ただけで、マンコ、尿道、アナルの色、形、陰毛の濃さ、太ももや尻の肉付き具合、
パンツのローテ、生理日、良く使う生理用品、朝一うんこ派か昼休み派か、
尿は溜めて大量に出す派か回数が多い派かとか思い浮かぶだろうな
生徒のことを心の中で、「密林」「美マン」「派手パンツ」とかあだ名で呼んでそう
試験監督やっていたら、教卓でパソコン使用して何か仕事する振りして、
真剣にテストに臨む無垢な顔と、その子のPCの局部拡大排尿排便映像とを見交わすこともできるし
いや、もう夜にさんざん見尽してるから、映像流すまでもなく、
女生徒の顔見るだけで、福田裕士は排泄映像を脳内再生できてるだろうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 21:56:37.37

納豆にワサビ、奴にカラシやワサビもたまにはいいもんだよ
あとマヨに混ぜて何等かと和えてもいける

にんにくとしょうがは素晴らしいよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:03:32.05

わさビーフ食ってたら閃いたけどジャガイモと合わせるのもいいわ
からしとじゃがいもは微妙だな大正義マスタードが居るし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:06:11.79

にんにく入れると途端にいい匂いになるから凄い
しょうがも食べると元気出る感じが好き

ところで豆苗ってなまで食えるん？
パッケージにサラダにもって書いてあるんだが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:10:51.76

うちはマヨ置いてないや
ケチャップは鶏ももつけたりポテトにかけたりピザソース代わりに使ったり

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:13:01.30

めっちゃカラシの消費は激しいけどなあと思って想像してみた

納豆、おでん、とんかつ、コロッケやエビフライなどのフライ系、シュウマイ
あんかけ焼きそば（皿うどん）、焼きトン（豚肉の串焼き）、豚の角煮、冷やし中華
とかで消費しているな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:15:16.11

>>419
生で食えるけどあんまり美味くないよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:15:48.21

冷やし中華ってからし合うのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:16:35.88

>>422
そうなんかぁ、気が進まないけど明日試してみるわありがとう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:21:21.59

賞味期限切れ間近のチューブカラシ30円で3本買ったけど使い道なくて開けてなかったわ。参考にさせていただく
シュウマイはカラシが無くてもフツーに食べられるからなんか使わないのよね
あんかけ焼きそばや冷やし中華はカラシを使うと風味が変わるからいいね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:21:31.89

>>414
チキン南蛮のタルタルソース作る時にわさび入れるレシピがあって、
えー？と思いつつ試してみたら美味しかった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:27:31.18

豆苗はサラダならドレッシングかけて数分おくと程よい感じになる
もやしも生でいけるって人いるけど私は無理だわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:28:40.17

>>423
夏場はむしろ冷やし中華にしか使わない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:29:19.89

>>423
酸味が均一で飽きやすいからいいアクセントになるよ
私はマヨネーズよりからし添えるのが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:32:20.68

わさびは海鮮丼とかで使うし、さつま揚げをわさび醤油で食べたりするから消費に困ったことはないけど料理で使ったことないな
…練りわさびでわさび茶漬けとか。。もうちょっと栄養になるもの添えて

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:44:06.21

しょうがニンニクは旨味成分が汎用性高めてるんじゃね
辛子とワサビは香りはいいけど旨味はあんま取れないからね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 22:46:26.65

わさぞは定番のざるそば、おろしそばでめっちゃ使うｗ
料理の材料だと醤油を使ったステーキソースやローストビーフのソースに隠し味でいれるぐらいかな

上の方にあったケチャップとソースを混ぜたデミグラもどきには
カラシを隠し味でいれると風味が増す

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 23:04:51.39

酒粕、日本酒、練りわさびでわさび漬け作れるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 23:30:26.35

千切りのニンジンをカラシマヨネーズで
和えてポリポリ食べてる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 23:46:13.78

>>416
その程度なら、まだ可愛いもんだろ

究極は、塾内一の美少女（仮名:さやかちゃん）が授業前、視聴覚室に呼び出されて、
「ちょっと君に、見せたいものがあるんだけど・・・」とおもむろに巨大プロジェクターに映し出されたものは、何度もリピート再生される自分の脱糞映像
「これを、住所、氏名、年齢、電話番号、所属中学を明かした上でネットに晒したらどうなる？卒業後は高校にも行けず、将来はAV女優だね」「先生の言うことを聞くか、AVに出てウンコを食うか、好きな方を選びなさい」
変態ロリコン教師の福田裕士のことだから、口封じも兼ねて相当屈辱的なプレイを強制しそうだ
自ら指で広げさせて、「これから、中学○年生○○さやかの処女膜は、福田先生のオチンチンで破られます。福田先生、どうかオチンチンをさやかのおマンコに挿入してください」
「さやかは、今日、生まれて初めてオチンチンを挿れられて、おマンコがすごく気持ち良かったので、オチンチンのことが大好きになりました。
だから、この動画を見ていてオチンチンの付いてる人は、さやかを犯してください。
さやかは、千葉県鎌ケ谷市○○、○丁目○ー○○、○○ハイツ○○○号室に住んでるので、全国からさやかをレイプに来てください。SMやスカトロプレイも大歓迎です。」
「さやかは臭いチンポが大好きなので、これから、福田先生が三日三晩風呂に入らなかったオチンチンをおしゃぶりさせていただきます。
亀頭に付いたチンカスや睾丸、肛門まで、全部ねっとりと舐め取ります。精液や小便も大好物なので、一滴残らず飲み干させてください」

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 23:46:47.22

塾内では、休憩時間などに、福田の気の向くままに呼び出されて、性欲の捌け口にされるだろうね
「（ガラララ・・・）、失礼します。福田裕士様の性欲を処理する肉便器が参りました。本日もどうか、調教をよろしくお願いします」
校内調教物の定番としては、授業中ローター仕込んで、「春はあけぼの・・」と朗読し出した時点でローターを強にしたり、浣腸してオムツ履かせて授業中排便我慢＆我慢できず臭いを撒き散らさせる、
理科室のビーカーに排尿して、一日の量を逐次報告、いつ誰が来るかわからない男子便所で、個室ドア開けたまま排便とかか
素人女子中学生処女喪失、調教記録（男優：福田裕士、監督：福田裕士）がどっかに流れてないかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 23:47:47.94

ナスの煮浸し揚げないでビニール袋にゴマ油とサラダ油適当に入れて振ってチンが楽だしカロリーも多少減ってゴマ油の風味もあっていい
ピーマンやシシトウも揚げずにレンジでやるようになった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/23(土) 23:59:51.65

>>297,416,435,436
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 00:18:56.86

>>437
へぇー
なんか良さげ
やってみよう

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/24(日) 00:42:15.38

今週も鶏肉のスモーク、超レアに
鶏がもっとも美味しく感じる焼き加減だにゃー
https://dotup.org/uploda/dotup.org1566689.jpg
何十回もやってるけど、今までお腹を壊したことは一度もないにょ
まぁ、他人様にはオススメしないけどにゃw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 01:18:51.15

鶏は生じゃ駄目だろ…

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 02:07:15.28

>>437
シシトウは穴をしっかり開けないと爆発するけど
美味しいよね
生姜醤油で食べるのが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 03:00:05.44

獅子唐はカレーに入れたり
オクラを沸騰した出汁に入れて、そのまま冷ましたのが好きだが
やはり穴を空けないと危ない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 10:59:30.61

刻んだオクラと挽き肉のカレーもいいよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 11:44:12.97

腐りかけの食材で作るお好み焼き美味しいけど何か悲しい気持ちになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 12:10:36.50

…もんじゃ焼きならまぎれてどうでもよくならない？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 12:23:58.91

腐りかけの食材でゲロ作るとか地獄絵図だな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 14:03:27.65

肉じゃがから酸味感じたからやったけど気にならなくなるからソースって凄い

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 14:17:50.95

腐りもの系は定番の釣りネタの一つｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 14:35:56.00

酸味たっぷりゲロソース

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 14:44:27.18

酸味は腐敗
だから唾液が沢山出るのだとか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 15:10:07.85

金山寺味噌に豚ロース漬け込んで焼いて食ったらめちゃくちゃうめえ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/24(日) 16:08:23.68

ウエルシュ菌
食中毒に注意

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