賽の目に切った茄子とトマトとキュウリを
オリーブオイルとニンニクと塩コショウで炒めて
冷蔵庫でキンキンに冷してから食べるのが
好きな人がいて
おすそ分けしてもらったけど
美味しかったよ

辛味と酸味が欲しければタバスコや
コーレーグースを入れるといいとの事で