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cook
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【燻製】肉も魚も【スモーク】24モク目
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0331
ぱくぱく名無しさん
2018/09/14(金) 08:46:34.96
ID:Dar9BXHk
連続で燻してると庫内温度が上がってヒーターが切れる時間が長くなって
燻煙があまり立たなくなるんだよな(特に夏場) そういう時はいったん中止して
日を分けて再度燻すほうがしっかり色が着くし乾燥も進むな
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