>>977
基本的には、鶏、鶏肉、野菜だけで作るんだけど、ほぼ鶏で野菜は少し
野菜は5種らしいんだけど、何が入っているのかが議論の大半だったけど、
大まかにいえば、玉ねぎ、にんじん、ネギ、にんにく、しょうががメインで、
後議論になってたのが、小麦粉？ジャガイモ？？白菜？
で煮あがったら、全部ミキサーで粉砕して少し煮ればとろっとろになる

レシピ（俺バージョン）
鶏ガラ２羽
鶏もも300ｇ（これも議論があって、胸でいいとかそれこそ手羽先とかあった）
水3リットル（俺は圧力釜使ってたから、水が飛ばない設定ね、普通の鍋なら飛ぶ分多め）
玉ねぎ1/2個
にんじん1/2本
ネギ１/２本（青いとこでいい）
にんにく１欠（好きならなんぼでも入れい）
生姜も好きなだけ入れい
ジャガイモ１個（沢山入れたら泥臭くなるで）
白菜は入れんほうが天一ぽいけど、入れたら入れたで風味が出てうまい

多分こんな感じ
チャーシューもスープに入れて一緒に作っちゃう感じだけど、
その後のチャーシューのたれをスープのたれにしちゃえばいい
俺的には醤油2みりん1酒1で、丼に化調（味の素でええけどいの一番なら上品になるな）
たれ入れてスープ注いで出来上がり

長文失礼