冷静に考えるとスープの素材の値段上がりすぎると、そのまま素材を食べた方が良くね？ってなる
鶏ガラ豚骨牛骨煮干とかから離れて、鮮魚として刺身でも食えるようなの使いまくるのは何か違う気がせんでもない