もう少し圧力鍋で煮込んでこんな感じですね。
1,5キロのアラからラーメン3杯分くらいのスープをとりました。
食べる暇が無いので直ぐに冷凍！
今回は出がらしはめんどくさいので捨てます。
https://i.imgur.com/KSVaM0Y.jpg