一人暮らしで自炊している人のためのスレ 188日目
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0001ぱくぱく名無しさん
2018/05/30(水) 10:25:41.20ID:uaEmnSta一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。
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一人暮らしで自炊している人のためのスレ 187日目
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0737ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 12:48:56.96ID:w1+hmjXl0738ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 12:52:01.09ID:q0ErnFq/そりゃ解凍したら生肉だもの
冷凍してる間は細菌が活動しないから経過時間をスキップできる、っていうだけ
あと味は落ちる 特に解凍冷凍を繰り返すと劇的に落ちる
0739ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 12:54:27.02ID:TXnEcWBl0740ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 13:10:37.18ID:9D+6UqLjスーパー玉手、AEONがある人達は
勝ち組だよね
0741ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 13:46:36.91ID:zwH0dm++保存きくがそれでも期間はほどほどに
冷凍中は水気がどんどん抜けて乾燥するつまり冷凍焼け、菌だって活動できるしカビも生える
解凍は冷蔵庫に移して半日かけてゆっくりと(ドリップがいくらか出にくくなる)、そして早く消費
買って冷蔵のまま食べるのが一番うまいよ比べればわかる
0742ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 14:20:21.89ID:KsabIT5pトマトジュースのレシピだと他何かある?
0743ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 14:25:30.18ID:zwH0dm++0744ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 14:29:29.86ID:3xD07S9Eあとはレッドアイでも飲んで消費
0746ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 14:37:25.45ID:yEfI3EBi0747ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 14:43:35.16ID:9D+6UqLj挽き肉と玉ねぎをウスターと胡椒と
炒めてトマトジュースを入れてミートソースや
カレーに入れたり、手羽先や手羽元を
トマトジュースとニンニクと乾燥バジルと
塩胡椒で煮てもいいもんだよ
0749ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 14:55:01.04ID:ZdSHWVET適当な肉野菜入れてトマトジュースでご飯炊く
味付けもコンソメと塩胡椒で簡単だし美味しいよ
0752ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 16:44:22.31ID:5qPD9dTuどのくらいもらったの?隠し味とかで消費してる場合じゃない、ドカンドカンとトマトメインで消費しなくちゃいけない感じだよね?
0753ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 16:47:13.17ID:N8Q80kSGネットにもレシピゴロゴロしてるしまとめて作れば3〜4日は食えるしオススメだよー
0754ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 17:40:05.39ID:TIGDHbZdしかしトマトって汎用性高い有能食材だよね
0755ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 17:49:56.18ID:+ZPKadtw大量にもらったって書き出しだが
大量に消費しなければいけないわけじゃない様子だぞ焦らない焦らない
美味しく使えるレシピが知りたいだけじゃねえかな
0756ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 17:50:40.23ID:IReFGZm5トマト雑炊
余ったご飯にトマトジュースとコンソメの素とキャベツを入れて煮込んで、最後に卵を入れる
0757ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 17:51:38.70ID:5TtuqiuK仕上げにパスタ用で瓶入りで売ってるジェノベーゼソースを混ぜると美味いんだよね
会社の近くで一人暮らししていた頃によく炊飯器ごと会社に持って行って
お昼にみんなで食べたけど好評だった
0758ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 18:21:20.20ID:rwiC0ya/0759ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 18:27:33.89ID:Rqt242zg0760ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 18:40:15.87ID:JyS0hmAr料理に慣れてくると人に食べさせたくなることよくあるわ
0761ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 18:50:45.58ID:+ZPKadtw作りやすい料理ってのも多いのだよな
炊き込みご飯や鍋は最たるものでさ
0762ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 18:54:15.46ID:fSmuTjabコストコとか業スー使いこなせたら楽しいだろうなぁ
0763ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 19:09:03.95ID:SRIU2oRsそれ人参入れた方がよくね?とかベーコンこっちの方がいいぞとか
_| ̄|○
0764ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 20:33:06.36ID:zwH0dm++0765ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 21:40:21.19ID:5TOfZJ5c月に1回友達と家で食事会とかならいいけど
0766ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 21:53:48.60ID:se7d099I0767ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 22:28:24.97ID:deCUWK7sたまねぎ以外のレパートリーが欲しい....
0768ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 22:44:53.63ID:67KQuwMP0769ぱくぱく名無しさん
2018/06/12(火) 23:04:47.95ID:as7kP2z4なんか八角かシナモンみたいな香り漂ってきたし…
0770みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/06/12(火) 23:33:55.39ID:ZlKLiUIK鶏手羽元のトマト煮が好評だったの感涙だにゃんw
今日のお昼はラーメン作ったんだけど、
業務スーパーのメンマが超好きなので、2袋買ってしまったにゃん
メンマってメーカーによって味が違うので、
別の地域に引っ越したとき、好きな銘柄見つけるのに苦労するのよにゃぁw
https://dotup.org/uploda/dotup.org1557152.jpg
0773ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 00:04:08.30ID:M978QuKt食事って、あんまり親しくもない人に食べさせるってなるとものすごく気を遣うし、
といって、既婚者の愚痴聞くと、親しい人に食事作るのは数倍大変そう
結局自炊は自分の分だけ作るから気楽に楽しめるんだと思うわ
今日はオヤツにマーラカオ作ったら美味しかった
0774ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 00:24:19.66ID:POKlxyC1自分の分だけ作る自炊たのしいよね
好きな味付けにできるし
マーラーカオって自宅で作れるの?蒸し器もってる?
0775ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 00:42:12.40ID:roncT+7O00年代前半頃の滋賀は本当に凄かった
ごく一部の進学校を覗いて、ほぼ全員激ミニ、ワカメちゃん状態の子もゴロゴロ
電車で対面に座るだけでパンツ丸見え状態だった
パンチラなんか、通学時間帯に駅行くだけで、階段、エスカで嫌でも見れた
それが今では見る影も無く、9割以上が膝丈くらいの長さになってる
関西のJKマニアの間では、「どうしてこうなった・・・」と嘆かれてる
有力説の一つに、「滋賀県は全国で1番スカートが短い県」なんてニュースが流れてしまったってのがある
そんな悪評を振り払おうと、県の教育委員会が全力で高校に働きかけ出した
それでも、10年代前半くらいまでは、ごく一部の数校に激ミニが生息していたけど、さらにキュロットの導入などで完全に駆逐された
参考画像:http://img.gcolle.net/uploader/13149/1894f129-5c92-44d4-85aa-792b3d215cd9.jpg
こんなのが街中にうじゃうじゃ居た・・・・
0777ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 01:11:23.84ID:M978QuKtごめん、炊飯器ケーキだからマーラカオ風蒸しパンだね
でも、素朴だけどどっかで売っててもおかしくないような味だったよ
蒸し器はそういや中華せいろ持ってるけど、温野菜は
蒸すより茹での方が好きだったりするし、ほぼ使ってないな
0780ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 07:59:07.33ID:eGKvc0B1パチンコやらないけど
0781ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 10:09:07.01ID:hCw9APezむしろレッドアイを推したい
0782ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 10:18:36.68ID:46Dc6xGD朝食にする人もいるね
更にプロテインを混ぜる人もいるけど
味的にどうなのかと思った
0784ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 12:43:08.50ID:JuBv58cE強い味付けの料理にバランス計算してやらないと
イメージだけで使ったら酷いことになるよw
ミートソースですら煮詰めてアルコール飛ばして
やっと生きてくる調味料だから。
素人レベルだと白ワインをポン酒代わりに使うのが無難。
0785ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 13:46:07.58ID:h4DoSexq最初からワインを入れて煮込むと気にならないのに、
濃くなったカレーを薄める目的で赤ワインとか入れると
赤ワイン臭くて死ぬほどまずい
0786ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 17:21:00.64ID:nE/ASa3H自演乙
板全体にNG推奨コテ晒しage
0787ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 17:31:53.81ID:YD3wk0mw何食ったら治るんだろうな
0792ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 18:47:55.10ID:X8We8If6二人前作った。普段から麺類なんかは二人前ずつ食べたりしてるからそうしたんたけど、
腹がはち切れるほど食い過ぎたわ。カボチャが入手できなくてジャガイモで
代用したけど旨かったわ。
旨いよねほうとう。
0793ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 19:07:08.64ID:jHUe0B0x0794ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 19:36:22.48ID:b9GLwbioなんなんだアレは!うどんとも違う、そそっかしく食べる気にならない
色んな具材とすごくマッチするし不思議な食べ物だった
0795ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 19:40:01.50ID:J3b27L9u0796ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 19:45:50.93ID:b9GLwbioおもしろそうだな、やってみようかな
0799ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 20:37:08.43ID:FzHW2tQT0800ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 20:37:22.64ID:b9GLwbioおいらもがんばるぞい
0801ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 20:48:32.57ID:46Dc6xGD茹でた方が美味しい気がする
家で作るしかないけど
すいとんにしても美味しいね
0802ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 21:23:12.38ID:wzUPyJEr0803ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 21:26:50.51ID:b9GLwbio富士というと吉田うどんと言われるけれどほうとうの独自性に比べるとあのパンチの無さは。。。
0804ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 21:32:22.76ID:MGejXNfS0805ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 22:35:21.75ID:POKlxyC10806みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/06/13(水) 23:49:33.34ID:BIZ4s8nVhttps://dotup.org/uploda/dotup.org1558223.jpg
業務カレー(辛口)を入れてるにょ
麺は節約して270gだけでしたにゃん
0807ぱくぱく名無しさん
2018/06/13(水) 23:59:49.29ID:jHUe0B0x0808ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 00:25:18.10ID:xYbnywYj0809ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 00:38:29.43ID:jS29/piVhttp://leia.5ch.net/test/read.cgi/poverty/1528878968/
0812ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 01:57:31.57ID:fqVTHGevhttps://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/71DLDRkI7JL._SL1000_.jpg
0813ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 02:11:13.65ID:G7pRsoIi0814ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 05:32:11.21ID:gqNdMgoH中力粉ってとこがなかなかハードル高いな
薄力粉ならいろいろ使えるから置いててもいいけど
0815ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 05:52:44.23ID:G7pRsoIi埼玉や群馬でも放蕩あるが、大体強力粉
溶けちゃうとドロドロ
0816ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 06:31:49.06ID:OieD+Jgiどれくらいの時間を寝かせると表現するのか不明だが
30分も置けば全体に水分廻って十分かと
かの地では短時間でほうとう(鍋料理)を作る場合には
他の具材を先に煮込んでいる間にほうとう(麺)生地を作って投入とか
粉については元々国産地粉は品質的に中力粉だからなあ
日本の土地気候では強力粉は難しい
0817ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 06:55:28.04ID:gqNdMgoHホットケーキやお好み焼きは中力粉で出来る?
0818ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 06:57:33.48ID:bHmvwMDp一時期はピザとか作ってたけど捏ねたりするのけっこう面倒なんだよな
0819ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 07:02:42.51ID:Dv7tnAt8たまに、すいとん汁を作っていたのは覚えている
0820ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 07:34:49.78ID:OieD+Jgiそのどちらも中力粉で作ったこと無いから分からんけど
手元の中力粉の袋には「うどん・たこ焼き・天ぷら・その他料理用」と書いてある
0821ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 08:13:24.24ID:/tGVdV3Q0823ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 10:48:48.28ID:aMwKLNuM結構普通に見かけるけど、そんなにマイナーだったんだ?
薄力粉128円、中力粉108円、強力粉178円て感じで
肉にまぶすかホットケーキ作る時くらいしか使わないので中力粉ばかり買ってる
0824ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 10:50:35.18ID:9F7GHlMU質はお察し
0825ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 13:11:51.95ID:hNvp+ota冬はほうとう風にもできるよ
0828ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 15:54:16.41ID:DqWV6h6hパンをつくる人達に感動した
ホームベーカリーなしで自家製パンを
主食にしてる人もいるね
0829ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 15:59:15.09ID:KCCxh3x6中力粉は使い道が少ないからだろうな。
0833ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 17:50:27.07ID:gqNdMgoH0834みぃーしゃ ◆RN7JeJ6nm2
2018/06/14(木) 23:33:11.95ID:n5l415Ddhttps://dotup.org/uploda/dotup.org1558969.jpg
甜麺醤なかったので、コチュジャンと焼肉のタレで代用したのにょ
残ってた豚挽肉全部入れたので旨味が出て、
とっても美味しかったにゃんにゃん
0835ぱくぱく名無しさん
2018/06/14(木) 23:43:47.37ID:9S7Gna+kこれでも氷山の一角なんだろうな
今や、カメラはどんどん小型化され、レンズ径は1mm以下
換気扇の中とかに仕掛けておけば、見つかりっこないんじゃないか?と思う
まさか、用を足すたびに、いちいち換気扇を分解するわけにもいかないし
正直、馬鹿だけが捕まってる感を否めない
日本のどこかで、何千何百というJK,JCが排泄してる一部始終を映像に収め、
コレクションを溜めこんでる敏腕が居るとの思いを巡らすと、
死ぬ前に流失してくれ、と切に願うばかりだ
換気扇からの盗撮例(ガチっぽい)
https://dotup.org/uploda/dotup.org1558827.gif
0836ぱくぱく名無しさん
2018/06/15(金) 00:02:16.43ID:3HojrHNa時々作ってるよ
魚焼きグリルじゃなくてフライパン使ってるけど
ナンはパンと言っても簡単だからおすすめ
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