一人暮らしで自炊している人のためのスレ　188日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:25:41.20

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　187日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1526206316/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 20:06:51.12

まあ進んで行くほどの食い物では無いよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 20:18:26.06

ピーマンの肉詰めで余った挽肉を冷凍しといて、
何にもないときにそれを解凍加熱で食うと全然問題なくむしろ超うまいハンバーグだったりするよね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 20:35:38.27

>>294
メイド・フォー・ユーの出来立て生ゴミを金を出して喰う気が知れないよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 20:43:14.96

マックは車食

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:03:08.87

自分が既製品買うのは自分で作るのは手間がかかるか既製品買った方が安い場合
そういう意味でマクドのハンバーガーやチキンクリスプは100円なら安いし作る手間もかかる買う価値あると思う
あのジャンクな感じがたまに食べたくなるのよね
最近は節約してるからあまり食べれてないけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:07:59.45

そういや100円マックに自分でレタスやトマトやチーズ足すと美味いって友達がやってた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:18:06.92

>一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:21:13.76

>>301
あんた一言もスレに沿ったカキコしてねーしｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:24:26.77

安いから勝ちとか負けとかそういうことじゃないってのは自炊してて思う
安いファストフードは本来日持ちしない生きた食材を流通の利便のためにどれだけ添加物で侵してるのやら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:29:47.99

安い高いと言えばみなさん食費1ヶ月いくらかかってます？
自分は2万～2万3000円くらいなんですけど参考にしたくて

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:34:32.09

10000円前後
って言ったらいつも袋叩きに合うけどちゃんと肉も野菜も食べてる
精進料理にかぶれてからグッと食費が安くなった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:36:20.10

昼はワンコインランチで1万ちょい
朝夜で2万
が目標

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:42:25.26

5万～7万くらい
好きなだけ好きなもの食えるのは独り身の特権かもしれん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:47:05.12

自分でハンバーグも作るけど、マックにはマックのおいしさがあるから
買って、自分で焼いたベーコンとか、チーズとか挟んで酒のつまみにしているなｗ
ジャンクはたまーに食べたくなる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 21:55:37.34

>>305
ちゃんと魚や果物も食べてる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 22:14:24.32

1食110円か
タンパク源は胸肉や卵でなんとかするとして野菜に使えるのが残り50円程度ってとこかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 23:09:28.57

自作ハンバーグは具を欲張りすぎてとんでもない厚さになる

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 23:09:53.85

ハンバーガーだった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 23:11:08.62

ゴマ&チーズドレッシングが余って腐りそうだったので
余ってた鳥むね肉を削ぎ切りして１日漬けたものを
小麦粉、片栗粉、塩こしょう混ぜたもので揚げ焼きにしたら凄い酒がすすむ良いツマミになった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 23:16:25.47

>>284
もしかして岩牡蠣？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 23:34:16.64

>>304
昼含めてほぼ完全自炊なのに30000円強
一年前は25000円くらいだったのになぜか５０００円位
あがってしまった

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 23:43:35.80

惣菜や弁当を買ったりもしてるけど
4万ぐらい掛かってしまう。
ほんとは3万に収めたい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 23:47:22.78

豚肉ピーマン玉ねぎ小松菜にんにく炒めをツマミに呑み
お腹がすいてきたのでウインナーとタマネギでナポリタンを食う
今から食パンに玉ねぎを乗せたやつをくう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/05(火) 23:56:08.96

月3万円だと考えると、1日あたり1000円でしょ？
1日1000円というと、500円弁当二つってことじゃんね

一人暮らしでめっちゃ頑張れば、月3万円以内の食費になると思うけど、
仕事もして食事にもそんなに気を遣うのなら、コンビニ弁当500円×2っていう
選択も十分にありだと思うな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 00:06:49.37

月二万円くらい
主食と飲み物は外で買わず、おにぎりやトーストと水筒をなるたけ持ち歩いてる
おかずだけは現地調達するとそこまで負担かからんから長く続いてる
あと辛党だから菓子食べないし下戸だから酒も飲まん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 00:11:24.48

俺は好きなもん食う代わりになるべく外食控えて月三万
月二万は節制すればまあ切れるかもしれんが月一万は謎。人間やめないと無理だと思うんだが小麦粉とか食うのかしら

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 00:14:14.22

１日700円として俺は１日２食だから一食350円。
高めに見積もって卵20円納豆30円ご飯50円の基本が100円として、残り250円。
２食分を一度に作るから、250×2=500円で２食分のおかずを作ればいい。これは結構楽。
以上で1ヶ月21000円で、嗜好品を１日300円分毎日食べてもちょうど3万円。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 00:24:24.16

流れを無視して晩飯の報告。
モンサンミッシェル風のオムレツ作ったら思ったより美味かった。

電動ホイッパーがないから別立てを混ぜてちょっと楽した。
普通のオムレツのような「上手く焼く技術」は不要なので、
泡たてが苦じゃ無いならこっちのほうが簡単かもしれない。
ボリュームが欲しかったのでチーズを挟むアレンジしたのも正解だった。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 00:41:53.80

自炊中心だけど節約や作る楽しみやおいしさや手間省きよりも
栄養バランスと多種類食材摂取と季節感を重視してるので
月５万円ぐらいかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 01:05:12.16

>>323
すばらしいな
手間なく洗い物少なく好きなものを好きなだけ　
を優先にしてるわ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 01:21:31.80

>>318
食事に気を遣ってるからこそ自炊してるわけで、
食事に気を遣うならコンビニ弁当500円x2っていう
選択肢が十分ありって全然意味通ってない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 01:25:19.90

自炊してて言うのもあれだけど、働いてるとそんなにガッツリ料理する時間がないから、休日に作り置き→平日に簡単調理のサイクルになってしまう
結果的に、外食を除けば自炊の費用はたいして高くならない

よく使う食材はそのとき相場的に高くても必要なら買ってしまうけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 01:37:07.75

>>326
図書館でちょっと眺めたんだけど、
https://www.kurashi-no-techo.co.jp/bessatsu/e_2095.html
時間無いならこの本がいいかもしれない。

いわゆる「時短レシピ」とは違う感じの、シンプルな作り方のものが多い印象。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 05:04:27.31

食費は月13000円くらいかなあ
節約が主目的で自炊してるから料理はその時々の安い野菜と肉魚のシンプルなのが多いな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 06:35:31.91

ちょくちょく食べていたカネハツのおつまみが豆が、うっかり常温で保存した為に糸をひいていやがった・・・

あ～勿体ないorz

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 06:41:16.01

>>314
素人なので牡蠣の種類とか分からない
かなり大きいのでムニエルにして食べた

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 07:14:53.81

>>330
今の時期大きい生牡蠣が、グラム単位でバラ売りされてたら、そりゃ夏が旬の岩牡蠣。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 12:10:45.92

ハンバーガーは安い既製品で美味しいモノが皆無なのと
ハンバーガー用のハンバーグは洋食のハンバーグとは別物で
バンズとの相性とかもあるから思ったほど美味しくはならない。
普通にライスで食べた方が旨いだろっていうｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 12:12:45.77

ライスはいらんけどな
付け合せはバタータップリのマッシュポテトが好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 12:17:24.58

うむ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 12:24:38.43

手間と暇を考えるとマックの
アップルパイはお得だと思う

トーストにジャムたっぷりや
春巻きの皮にジャムを入れても
美味しいけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 13:40:21.25

冷凍で売っとるやん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 13:48:39.30

>一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 13:55:35.44

持病持ちながら働いてるから
仕事の時は疲れ果ててほとんど料理出来ない。
それこそ500円の弁当×2になることがほとんど。

シフト制だから、今日も土日とか連続で取れない時は
作り置きも出来ないのが困る

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 13:57:25.24

食費だけなら月一万くらいじゃないかな
食材は安いうちにまとめ買いして冷凍なりしてるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 14:00:07.99

しつけえよ
勝手にコンビニ弁当×2食ってればいいじゃない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 14:06:10.73

ハンバーガーのパティって単体で食うハンバーグとはちょっと違うんよね
バンズ買ってきて自作して思いっきりバーガー食ってみたいと思うことはある

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 14:10:27.63

1日300円ちょいとかで生活できるのか。裏山だな
休みの時は昼はそばなどの麺類で100円ぐらいで済ませられるが、
夕飯はなんだかんだで400～500円はかかるな。
つまみが欲しいからなんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 14:33:27.53

酒飲みなので酒代抜くと、月1万円台でおさまるな
ジャガイモ玉ねぎニンジンの三種の神器と、
豚バラ鶏肉エノキはまとめ買いして冷凍
キャベツ、大根が安ければ買い
もやしは買い物の度に5袋買う、豆腐も3丁買う
後は乾燥ワカメと納豆と麺類で済ませる

バリエーションは少ないが、誰にも文句言われないので平気

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 14:38:22.73

もやし5袋って悪くならないか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 15:13:24.81

間違いなく液状化させる自信あるわ　＜もやし５袋

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 15:55:22.55

もやしは袋の一部を開けてさっとレンチンしてから
冷まして冷凍しとくといい

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 15:56:10.21

そこまでするなら都度買えよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 16:59:19.95

>>347
元々安いもやしだけど日持ちしないし、ちょこまか買うのが面倒な時とかあるだろ
自分は今もやしは冷凍庫に８袋、チルド室に生で２袋あるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:01:42.20

もやしは痛むの早いからまとめ買いはしないな
茹でないとあの青臭い匂いが苦手だからあんまり買わないけど
ホットもやしにして食べるのは好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:01:59.93

近所で開店セール一袋5円だから最近はもやしばかり食べてる
もやし農家のおっちゃんすまん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:05:46.73

冷凍してまでもやしばかり食べてるともう食べること自体が目的になって辛いわ
自分も一時期そういう献立やってたけどストレスで余計金かかるからやめた
月一万切れる人はそういう献立が平気なんでしょうね

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:08:00.77

7人家族ももやしがいっぱい
一袋でもラーメンや焼きそばでやっと消費

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:28:00.94

冷凍庫は買い込んだ肉類と炊いた米でパンパンだからもやし入れる隙間が無いわ

てか水分多いもやしとかって冷凍すると組織が破壊されて
解凍した時に水が出ちゃいそうだけどそうでもないの？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:29:17.10

普通に食感なくなってまずいよね
まあ好みか……

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:32:10.20

もやしの冷凍は美味しくないから誰もしない
業者も

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:39:54.39

>>343
昨日の魚も果物も摂らない人かな？
まあ1万円代だとこういう食生活になるわな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:49:35.21

魚介類は1万円代でもわりと食べるぞ
業務スーパーの白身魚のフィレやサーモンの手羽元は大好物
果物はたまに安売りのバナナやリンゴ買ったりするけどそもそも糖分あんまり摂りたくないからあんま食わんな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 17:55:52.94

貧乏暇無しの一人暮らしで自炊している人のためのスレ 5日目 [無断転載禁止]©2ch.net
http://matsuri.2ch.net/test/read.cgi/cook/1504970660/

この話題これ以上続けたい人はこっち行くと幸せになれると思うの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 18:16:37.95

もやしはピクルスにすれば冷蔵庫で1週間くらい保つよね
酸っぱいの苦手な人には向かないだろうけど
そのまま食べてもトッピングに使ってもいいし
加熱調理してある程度酸味を飛ばしても使えるし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 18:20:43.60

最近野菜が硬いそうゆう時期なのかなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 18:37:19.52

もやしは買ったらすぐ茹でて塩コショウとごま油であえて冷蔵してる。そのままでもラーメンの具でも。溶き卵入れて焼いてもいい。

**みぃーしゃ** ◆RN7JeJ6nm2 · 2018/06/06(水) 18:48:09.97

ジャガイモ入れまくったナポリタン、とっても美味しかったのにゃん
https://dotup.org/uploda/dotup.org1552232.jpg_ZXbRIg3i7YX2qLYQMt1Y/dotup.org1552232.jpg

センセイの食費は月16000から20000円ぐらいかにゃ
ここ1ヶ月は週4000円以内に収まってるにょ
お野菜は見切り品、業務スーパーのいろんな冷凍食品使えば、
かなり安く抑えれるにゃん

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 19:21:04.24

とりわけ買物で買う生の魚介類と生の果物の内容と量の如何で
自炊の食費は大きく違ってくるもの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 19:39:44.56

生の魚介類と生の果物は嗜好品だからなあ
前者はタンパク源としては肉豆乳製品で、後者はビタミンミネラル源としては野菜で代替可能
オメガ3ガーが気になるなら紫蘇油やエゴマ油

基本的にカネのある人富裕層の食い物

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 19:43:31.01

>>362
せめて食器を使えよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 19:44:51.20

生の果物も物次第

みかんリンゴバナナ程度なら何とでも
これがブドウやメロンになってくると

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 19:47:49.46

>>338
頑張ってるな
1日1食を自炊するだけでだいぶ違うから無理ない程度でやりなよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 19:53:26.43

バナナはほぼ東南アジア産だからなあそりゃ安かろう
ミカン林檎ブドウメロン辺りの他のはほぼ国産で高い
輸入果物は防カビ剤だのポストハーベストだの

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 20:01:09.19

高級なバナナは今も台湾産とか
ミカン(品名はオレンジ)は夏に北米産が入荷するがどうなんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 20:07:20.97

>高級なバナナは今も台湾産とか

そりゃそうだろ日本人好みの高級品作りたくても
気候的にコスト的に日本では作れんだろ
沖縄産はありそうだが国産ゆえに値段が

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 20:21:55.81

>>362
センセイ？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 20:29:08.29

>>367
ありがとう
無理しない範囲でやるよ

自分が結構お金がかかるのは果物のせいもあるかな。
朝は必ずバナナ、夕飯には季節の果物を
欠かせない。
昔、小さい頃からの習慣だからかな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 20:34:08.48

実家は金持ちアピール

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 20:42:46.31

金持ちじゃないよ
そういう習慣があっただけだから

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 20:45:29.59

カーチャンの食育やな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 20:50:08.67

>>372
俺は朝のデコポンが好き
甘すぎず酸っぱすぎず最高のオレンジって感じで触感も食べごたえも

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:00:12.35

ハンバーガーを自作するというのなら小麦を栽培し牛を飼育するところから
はじめなければならない　その覚悟がありやなしや

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:01:00.98

いちごや桃がもっと安くなればいいのに
バナナやりんごのように流通に適した形態かどうかでだいぶ変わるんだろうな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:04:54.03

自炊で節約して、たまに好きなもの食べるのはいいよね。食べ物切り詰めるのは精神的にも良くない。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:08:57.42

>>379
わかる、週に一回くらいはコスト度外視でうまいもん作るべき

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:15:00.61

実家が特に貧乏でもなくて実家の食事が特に雜でもなかった人で
現在の自炊生活で魚介類と果物の両方に関して
実家時代の内容レベルをまぁ踏襲できてる人はいる？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:16:38.60

そういや主食は頑張って取ってるが果物系は全然取ってないな
ゼリーとかヨーグルトに落ち着いてしまう

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:18:44.50

>>378
ああいう当たったらすぐに傷が付く果物は仕方ないよ
一人だったら、それくらいのフルーツを少々買っても
食費に響かないから、好きに買ってるよ
ヘンにお菓子食べるよりはヘルシーだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:19:23.76

果物買うなら野菜買いたいかなぁ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:29:25.40

>>381
一人暮らしだとモチベーションも上がらないから料理のレパは決まってるし
家の孤食で贅沢したいともあまり思わないからね
近所が果樹園多いところに暮らすとすぐに果物が身近になるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:30:40.35

ちなみにイチゴは1パック100円だから食べ放題だw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:38:49.72

自転車で一回りすると食べきれないな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:43:25.24

>>384
うちもそうだな～
気分でいろんな料理にできて楽しい
あと、果物はお腹が冷える気がして苦手

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 21:55:54.05

思えば母ちゃんは１年間で
随分と沢山の種類数の魚介類とフルーツを食わせてくれてたんだよな

無理をしたであろう高額品も
魚介とフルーツと和牛では結構出てたような気がする

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 22:08:15.76

うちは365日メニュー被ったことなかったな
母ちゃんは偉大

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 22:11:21.39

果物は高いから食わないな
金があれば野菜買っちゃう
実家ではりんごとか箱でもらって腐るほど食ってたから食う習慣はあったけど買う習慣がない

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 23:31:28.51

>>390
カレーとか年1なんか

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 23:34:33.15

果物と魚は国民全体で消費量下がってるらしいから、仕方ないかも

母親は偉大だよね
ここで働いてるから料理できないって言ってる人が時々いるけど、
母親は働いてかつ家族の分の料理を毎日何品も作ってたんでホントにすごいと思う

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/06/06(水) 23:42:04.00

毎日玉ねぎ食ってた気がするけどなｗ

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