一人暮らしで自炊している人のためのスレ　188日目

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:25:41.20

現在または過去一人暮らしで自炊している人が集まって
一人暮らしの自炊テクなり裏技なりを語り合うスレッドです。

次スレは>>980が宣言してから立てましょう

※前スレ
一人暮らしで自炊している人のためのスレ　187日目
https://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1526206316/

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 10:57:39.56

>>1乙
一度ゴミ箱にポイしたの使っちゃダメかなとｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 12:13:48.98

最近2回連続で買ったネギの芯がアホみたいに硬くて食えなかった時期的なもんなのかなあ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 17:20:35.20

>>1乙

そんなに硬くなるのか、ネギ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 18:04:40.08

>>1乙
お好み焼き久々に作ったら大量に出来て笑った
具はいつもキャベツと玉葱に豚肉なんだが他にも何か合う食材あるかな
親は竹輪やかぼちゃ入れてた記憶あるが

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 18:18:35.35

>>5
自分はエビ・イカも時々使う。
お好み焼きに玉ねぎは入れたことが無い。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 18:22:44.37

玉ねぎって合うのか？

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 18:29:57.96

>>6
魚介類入れた事なかった今度入れてみたいな

玉ねぎは入れると香ばしくなって自分は好き

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 19:01:00.51

おまいら何処住みなの？
豚玉イカ玉エビ玉は定番やろ。
しかも玉ねぎやらカボチャ入りのなんて見たことも聞いたこともないわ。
まあ子供の時の味覚が成人してからの味覚に大きく作用するとは言え大きな声でその話したら恥かくかもな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 19:02:43.09

>>5
結構なんでもいけるよ
がっつり食べたいなら餅やジャガイモ、チーズ、砂肝、焼きそばやうどん
チクワはんぺんカマボコ
ヘルシー路線なら、豆腐おから、コンニャク、トマト
節約路線でもやし
味の変化系なら、キムチ、カレー、紅ショウガをはじめとするお漬物、納豆
天かす入れると思うんだけど、代わりにかっぱえびせんやベビースターラーメンなんかのスナック

余ってる時には、大根や玉ねぎ、白菜をキャベツと混ぜて使うこともあるよ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 19:17:04.33

>>9
頑固爺さんw

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 20:03:24.82

自分にとっての贅沢具材は天かす
美味しい天かすってなかなか売ってなくて入れるチャンスがない
あれが入っただけで一気に美味しくなるお好み焼きって深いよな

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 20:05:17.02

>>10
そうやって並べてみるとお好み焼きのポテンシャルはすごいと改めて思う
ヘルシー路線をポン酢かなんかで食うのもうまそうだし

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 20:05:20.12

キャベツ・長葱・葉葱類・長芋とろろ・紅生姜以外の野菜を、お好み焼きに加える感性が自分にはないな
好きなメイン具は、豚肉脂身嫌いなので牛薄切り肉・牡蠣・帆立貝柱ってとこで贅沢路線ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 20:05:21.16

かすって食べ物の呼び方じゃないよね
さすが大阪土人って感じ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 20:42:39.07

最近トマト安いからカレーやパスタには便利だ
勿論生スライスでも食うけど

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 20:45:06.13

俺はお好み焼きは冷めるとペチャンコになる卵多めの
フワフワ系のより生地がシッカリした小麦粉焼き系のが好きで、
それをキャベツの多さで硬くせずに食べる感じが定番かな。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 20:46:43.16

お好み焼きの分量のレシピは全然違うので探すの苦労したけど、
その自分の好みのタイプで分量憶えやすく量がちょうどいい
基本のマイレシピになってるのが、
小麦粉：150ｇ
めんつゆ出汁：150ｃｃ
卵：1個

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:16:41.65

出汁を気持ち少な目で固めの生地でシッカリこねてから
キャベツの千切りと具をよく絡めて卵投入ザックリ混ぜ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:18:55.76

具はナシでもいいくらいだけど少なめ小さめが好きで
旨味系は乾燥小エビか削り節パック
紅ショウガがあれば最高

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:20:06.20

焼き上がり後の青のり（あおさ）があると無いとでは大違い。
ただ、自分は醤油で食べるのも好きなのでその時は青のりは無し。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:23:27.99

上の分量でキャベツは外葉・大葉で４～５枚くらいかな。
このレシピだとキャベツと卵以外は乾物だから
いつでも在庫置いておけるのがいい。

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:27:15.90

以前は青のりあおさがすぐ傷むと思ってたので
あまり買う気になれなかったけど、
その原因が青のり容器に入れ替えるせいだと判明ｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:29:38.10

え…なにこれ怖

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:30:12.78

市販の袋に入ったまま使い終わったら
袋の中の空気を抜きつつ開け口の側から
何回か折りたたむようにして最後両端を合わせて
洗濯ばさみでつまんでおけば全然色が変わらないし
味というか風味もほとんど劣化しないことに気付いたｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:31:15.81

それからは青のりは常備乾物になってるなｗ
お好み焼きくらいにしか使わないからあんま減らないしｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:32:19.12

以上、Myお好み焼きtipsでしたｗ

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:35:14.17

はいはいNG

**ぱくぱく名無しさん** · 2018/05/30(水) 21:59:19.55

このスレの保守は終わったからお前が向こうのスレで
いつまでいい子を演じていられるかﾆﾔﾆﾔしながら眺めているよｗ

一人暮らしで自炊している人のためのスレ 188日目

一人暮らしで自炊している人のためのスレ　188日目