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【糠漬け】ぬか漬け総合スレ53樽目

■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぱくぱく名無しさん2018/05/26(土) 16:12:22.64ID:BPaLaEbO
糠漬け、糠床に関する各種野菜や市販品のレポ、その他諸々で楽しみましょう。

スレの流れは通常時はゆっくりペース。
全部読まず、飛ばし読みでいいかと思います。
悪意の書き込みと、それに過剰反応する人はスルーで対応。

※他人の糠床への嫌味なレス、AA、ウザイなどの書き込みも徹底的にスルー!
糠漬けに関する総合的な話題を取り扱うスレなので
色々な情報交換を可能とし他人への嫌がらせはやめましょう。

ココを見て何を入れるも入れないもあなたの自由!
糠漬けが美味しくなる情報をお待ちしてます。


次スレはスレの進行状態を確認して>>980が立てて下さい。
次スレが立つまではレス減速! スレ立てor規制報告の前にスレを潰さないようにしてね。

規制等で不可能な場合は、代打を誰かにお願いして欲しいです。
なお、立てた後は誘導リンクをお願いできれば閲覧している皆さんが助かりますよ。

< 前スレ >
【糠漬け】ぬか漬け総合スレ52樽目
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1519273103/
0226ぱくぱく名無しさん2018/06/09(土) 22:32:48.60ID:IQzperHp
>>225
ちょっと凄く興味深い!
呑兵衛&料理好きにとっては!
0227ぱくぱく名無しさん2018/06/09(土) 22:35:45.80ID:sN/jfwRg
フライパンで焼くとは思ってなかった
てっきり直火焼きだと思ってたよ
0228ぱくぱく名無しさん2018/06/10(日) 00:24:37.35ID:rn9dkPv8
>>226
厚揚げ豆腐のぬか漬けを焼いて食べるだけよ。
騙されたと思ってやってみてください。
0229ぱくぱく名無しさん2018/06/10(日) 12:42:54.45ID:0OW4557O
>>211さん >>224さん->>228さん
厚揚げのぬか漬け 美味しそうですね
主人のお酒のアテに良さそうだから私も漬けてみます。(^^)

とうろく豆(全国的にはインゲン豆かな?)を漬けてみました。
・非加熱で漬けたお豆さん
http://i-bbs.sijex.net/imageDisp.jsp?id=food2ch&;file=1528600359426o.jpg
・レンジ加熱してから漬けたお豆さん
http://i-bbs.sijex.net/imageDisp.jsp?id=food2ch&;file=1528600406481o.jpg

非加熱で漬けたお豆さんの方が
色鮮やかで、見た目は良いのですが1日漬けたのでは糠の香りが少し薄いです。
私は、レンジ加熱してからお塩をパラパラして1日半位漬けたのが好みでしたね。

午後からは、朝市でソフトボールくらいある葉っぱ付きんのカブを3個も買って来たから
美味しく漬けられるように頑張って見ます\(^o^)/

皮を剥かずに非加熱で4〜8割で漬ければ良いのかなぁ?
0230ぱくぱく名無しさん2018/06/10(日) 21:57:22.16ID:3k/iLT4Z
4〜8分割ってことだよね?
ちょっと考えた
0231ぱくぱく名無しさん2018/06/10(日) 22:38:39.79ID:GUvHvBcv
>>229
すごいいい感じ
次はうどんだよ
冷凍うどんを毛羽立たないキッチンペーパーに包んで
糠に入れ1日放置しとくだけだから
やっぱりテーブルマークがこしがあってうまい
0232ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 18:04:05.97ID:nK2tVeq/
5日前に漬けた 生のジャガイモ が仕上がりましたよ\(^o^)/
http://i-bbs.sijex.net/imageDisp.jsp?id=food2ch&;file=1528705522513o.jpg

非加熱で糠に漬けてあるから、いただく直前には
お箸が楽に通るくらいまでレンチンしました!!
加熱しても、香りは十分に残ってて ポテサラやサンドウイッチにも良い感じですね。

>230さん はい、4〜8分割のつもりでした。 誤字・脱字が酷く難解ですいませんでした m(_ _)m

>231さん おうどん 美味しそうですね。
漬ける前に、おうどんはレンチンすれば良いのですか?それとも冷凍のままで漬けてらっしゃいます?
お手数ですが、ご教示いただければ幸いです。 m(_ _)m
0233ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 18:25:37.47ID:xYsctEeS
>>232
凍ったまま入れてますよ
0234ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 18:54:50.84ID:Dm6Zrjnh
じゃがいもか
0235ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 19:01:10.84ID:N6Ha+baJ
じゃがいもだね
0236ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 22:56:09.51ID:nK2tVeq/
>>224 さん
"厚揚げのぬか漬の" 美味しそうですね〜。
>>233 さん
ご教示 ありがとうございます m(_ _)m

今うちの糠床さんは、巨大な蕪に占領wされてるので
明日漬け上がったら撤去して早速漬けてみたいと思います。
上手く出来ましたら、ご報告させていただきますね(^^)
0237ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 23:16:48.84ID:nK2tVeq/
連続投稿 すいません(_ _)ぺこ

>>234-235 さん
ぬか漬のジャガイモさんは、一見すると"全く普通のジャガイモ"そのものですが
香りを嗅ぐと、甘酢っぱくて香ばしく鼻孔をくすぐる乳酸菌ならではの芳香が漂いますよ〜。

夜ごはんのサイドメニューとして、荒く潰してポテサラにしましたが
主人と子ども達から "おかわり〜" の好評価でした\(^o^)/
もし宜しければ お試しになられてくださいませ(^^)

それでは皆様
長文乱文でのお目汚し申し訳ありませんでした。
今夜は、これにて失礼させていただきます <(_ _)>
0238ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 23:24:33.01ID:tfhSy1o8
なんなのこの人
0239ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 23:24:47.42ID:NX8eh30t
大根昨日漬けたけど冷蔵庫だから4日はかかる
我慢できなくて近所の八百屋のぬか漬け買ってもーた
0240ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 23:30:32.90ID:tKmalmTg
>>238
5ちゃんねるでは珍しい普通の人
0241sage2018/06/11(月) 23:33:21.24ID:Sp9OiPCb
>>228
糠付けたまま焼いて糠の香りを堪能しました
ネギと生姜で頂くかぬか漬けで薬味なしで頂くか迷うところです
日本酒と楽しむのが良さげですが味噌汁と納豆で大豆づくしになりましたw
0242ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 23:41:13.45ID:ZD/MMP9h
>>238
>>240
ブログでやった方がいい人かもしれんね
0243ぱくぱく名無しさん2018/06/11(月) 23:51:59.24ID:7bmckTLe
もっとラフでいいのよ
0244ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 00:37:07.33ID:Z72Ik3IJ
>>236
三人と三匹で引っ張らないと抜けないくらいの蕪ですか
0245ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 01:19:52.95ID:gZFKorho
>>236
その様な理由で皆、糠床が大きくなって行くんです。

一時、ワインセラーを買って、そこに入れて温度管理をしようかと思った位に生真面目にやろうと思った事があった。
大きくすると、安定して来るので不要という事が分かった。
0246ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 18:44:54.70ID:qbZTCIrl
今日かなりの量を足し糠したんだけど
1日で表面が白くなった
そんなに暑くないのでなんか微妙

糠じゃないんだけど梅をはちみつでつけた
今こっちが楽しみ
http://uproda.2ch-library.com/992728GGY/lib992728.jpg
0247ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 19:16:26.54ID:Ks8KUNVS
>>246
梅が全部沈んでないけど。
カビとか変色しないの?
0248ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 19:30:00.17ID:qbZTCIrl
>>247
じきに水分が増えて梅が全部浸かる
1日あれば楽勝
たまに発酵して泡が出ることがあるみたいだけど
冷蔵庫に入れておけば問題ない
一週間もすれば食えるようになるから
0249ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 19:36:49.75ID:tylf5xkS
>>248
まだ相当青いじゃないですか。
1週間ではまだ青酸に注意した方がよさそう。
0250ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 19:43:38.15ID:gnAN7auQ
>>249
既に味見済みです
たくさん食べなければ問題ありません
人には勧めませんけど

青梅で成人男性が具合が悪くなるには
300個ぐらい食べる必要があると聞いたことがあります
ただ保証はできませんのであしからず
0251ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 20:05:00.68ID:Ks8KUNVS
俺は梅干し作るよ
0252ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 20:08:52.44ID:tylf5xkS
>>250
そうですね。多分平気。

この間、梅酒を普通に仕込んだのですが、仕込んだ後で調べたら、速く出来上がる方法があるらしい。
先に調べておけば良かったと、後悔しましたw

----
Q. 6.梅酒(果実酒)を早く作る方法ってないの?
Α 6.穴開け法、冷凍法、レンジ過熱法、専用機械法などがあります。
     出来上がりの目安は順に、2ヶ月、1ヶ月、1週間、1日です。

【梅酒】果実酒総合スレッド・51【手作り】
http://mevius.5ch.net/test/read.cgi/sake/1515799658/4
0253ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 20:39:59.70ID:vDY8YPcE
長野にしばらく住んでた時に教えてもらったのが、小梅のカリカリ漬け。正式な名前は忘れた。

小梅をシャモジなどでつぷして小さな割れ目を入れて、シソと酢と砂糖で漬け込むやつ。
お茶請けやおやつにも最適。 甘くて美味しいよ。
0254ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 21:39:23.21ID:NcXS/U7w
>>252
現在
http://uproda.2ch-library.com/992738mB0/lib992738.jpg
はちみつ100%は早いです

梅だとこっちがいいかも
【梅干梅酒】梅仕事 49年目【梅ジュース】
http://matsuri.5ch.net/test/read.cgi/cook/1528116025/
0255ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 21:58:11.41ID:tylf5xkS
>>254
お、
もう実が液中に沈みきっているし、色も茶色くなっていて、良い感じですね。
0256ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 22:11:29.25ID:tylf5xkS
>>254
梅干しは作った事有りますが、今はぬか漬けで塩分十分なので、パス。
梅シロップは作った事無いですが、美味しそうですね。
作ってみようかな
0257ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 22:25:07.52ID:MUv+cmfV
>>256
食欲のない親に飲ませるためにはちみつで作りましたが
焼酎に入れたりジュースにするなら砂糖の方が美味しいです
0258ぱくぱく名無しさん2018/06/12(火) 22:42:10.05ID:tylf5xkS
>>257
紫蘇シロップを作った事が有ります。
梅シロップとブレンドするとめちゃくちゃ自分の好みに合うような気がしてきました。
0259sage2018/06/12(火) 22:49:17.89ID:oJ0BYAR8
>>256
夏バテ防止に作った梅シロップは夏の間に飲み切ってしまう…美味いwアイスティーに最適
梅酒はアルコールでいつでも飲む訳にもいかずもう作ってない

ぬか漬けなんだけど絹豆腐の揚げ美味しかったので木綿豆腐の揚げをつけました
二個入りとか気楽に買えるようになって助かる〜
0260ぱくぱく名無しさん2018/06/13(水) 01:02:34.30ID:dwhS5Ifd
厚揚げをつけてうまいのなら
がんもどきやつみれ、竹輪もうまそうな気がする
0261ぱくぱく名無しさん2018/06/13(水) 03:51:42.59ID:vbkaM0Oa
ぬか漬けのスレじゃないの?
0262ぱくぱく名無しさん2018/06/13(水) 04:36:19.02ID:nxeNqXmw
うむ、スレチだな
0263ぱくぱく名無しさん2018/06/13(水) 07:47:23.96ID:2huiJBb7
大きくなりすぎた「カブの葉のぬか漬け」が旨すぎる。
炊飯器で炊きあがった白米の上に、小口切りに刻んだ「カブの葉のぬか漬け」を置いて
檜のお杓子で底から混ぜてしばらく放置してからお茶碗によそうと
真っ白なご飯と濃い緑色のカブの葉のコントラストですごく美味しそうにできたよ〜
スマホのレンズが湯気で曇ってしまい写真を撮れなかったのが残念。
0264ぱくぱく名無しさん2018/06/13(水) 08:51:51.20ID:FLaUWQSs
>>263
美味しそうですね
0265ぱくぱく名無しさん2018/06/13(水) 09:26:58.82ID:GAeLIETA
蕪の葉は味がいいよね
一度に根菜と葉物の両方を楽しめるのもありがたい
糠漬けにも味噌汁にも価値ある野菜
0266ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 00:22:07.22ID:12IV6OJR
始めて3ヶ月のペーペーです
ぬか床あんまり混ぜないようにしたら美味しくなってきた…!!!まさかの!
0267ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 03:06:29.58ID:J02NkWzS
かぶの葉はふりかけが一番うまいと思ってたけど、ぬか漬けが上回ったな
あー大根早く浸からないかな 待ち遠しい
0268ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 04:35:25.04ID:Y3MZ4ABt
大根の葉も同様に美味い
0269ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 07:35:57.75ID:+siZNkAm
6月に入ってから、胡瓜が安くなって嬉しい。
全長20cmx太さ4cmのが5本入りで¥100税込みだった。
2日程じっくり漬けた、ぬかづけ胡瓜が美味い 幸せだ。
0270ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 13:28:59.74ID:B4x9MCi4
2日放置していたらセメダイン臭発生
畜生
足し糠と塩で切り抜けられるかな
0271ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 16:44:46.67ID:weRG4WmJ
梅雨前の今が一番野菜が安いらしいよ。
0272ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 16:59:19.28ID:2QA+eSLK
ようやく我が家の家庭菜園でもキュウリが収穫出来はじめたから
人参&キュウリ&たまねぎ さん達を漬けてみました\(^o^)/
http://i-bbs.sijex.net/imageDisp.jsp?id=food2ch&;file=1528956854891o.jpg

もう雨が降り出しそうな空模様 子供たちをお迎えに行かなくては!!
それではまた〜 m(_ _)m
0273ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 17:45:43.78ID:0mxZImGG
>>272
ブログに書け
0274ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 17:47:19.51ID:Z2k4kOvA
いやだってさ
0275ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 17:58:41.61ID:f8aRF8V2
何か間違えちゃっているね
0276ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 18:11:21.89ID:G22O1pe6
>>272
その気持ち悪い顔文字やめてくれ
それとジャガイモさんだの糠床さんだのたまねぎ達だの無駄にさんづけするのもいらん
ブログかTwitterでやってろ
0277ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 18:27:38.04ID:TEJpdf8A
>>276
いやだってさ
0278ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 18:27:45.15ID:NL9Md7OL
>>273-276
まぁ、いいじゃないの

>>272
貴方の書き込みを楽しく読んでいる私のような人間もたくさんいます。
あまり気にしないでね。
0279ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 18:37:20.89ID:hWCtNcSD
(・∀・)つ目 オチャノメ!
0280ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 18:54:00.75ID:0mxZImGG
>>278
前から言われてるのに顔文字やめる気なし
気にするわけないでしょ
つか楽しみに読んでるたくさん人いるの?
0281ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 19:01:34.85ID:7HgER4W7
アップローダーがいかんのか、画像見えないって人も何人かいたのにお構いなしに続けてるしね
0282ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 19:22:16.70ID:hWCtNcSD
取りあえず俺は楽しみにはしてないぜ!
0283ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 20:32:28.75ID:oPgn+l6s
野菜の売り出しの情報交換なんかだと良いけど、
家庭菜園とか何の情報にもならないしズレてる。

昨年冷凍した実山椒1回分だけ残ってるから、もう少し暑くなったら投入予定。
0284ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 20:58:01.76ID:ciPw7+eN
>>272 アラシに負けないで
私は、このスレを、win10のインターネットエクスプローラで見てるが
あなたがUPした画像は普通に見れるから問題ないよ今まで道理に続けてよ。
0285ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 20:58:30.33ID:ciPw7+eN
>>276 お前の好みなどどうでもいい>>1を100回読み返せ
それでも自分が正しいと思うならさっさっと失せろ
0286ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 21:16:21.09ID:FWK8K6Q0
>>285
>>1には「他人の糠床」に対する否定的な言葉、AAでのレスはスルーすべき、とは書いてあるけど、ウザいAAの書き込みに対する否定的意見の書き込みに対しては何も言及してないよ。
理解できるかな?100回読み直すべきはあなたではないでしょうか?

糠漬けと関係のない話題をちょいちょい挟んでくる人に苦言を言うのを「悪意のレス」と決めつけてしまうと、糠漬けスレではなく無法地帯になってしまうかもね。
0287ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 21:21:12.08ID:7Ygj8+WM
また変な荒らしが来たな
0288ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 22:10:57.62ID:zpeP9iGm
日記はチラシの裏に書いてろ
0289ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 22:29:42.20ID:YL2mNq+2
丸茄子の良いものがあった
一つ大きなものを選んだが割らないと無理なサイズ
小さいナスを丸ごとヘタごと漬けたい

スレから出てけとか失せろとか言い方なんとかならないのかね…自分が正しいんだから攻撃してもいいんだと思っているのかも知れないけれど、読んでいてより不快なのは攻撃的なコメの方だ
0290ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 22:39:12.48ID:9/ndITBi
>>272 気にしないで続けてくださいね。 ただ、画像はブログのURL ではなくそこの画像のリンクを直接貼った方が良いですよ。

こんな風に
http://i-bbs.sijex.net/bbs/food2ch/1528956854891o.jpg

あなたが張ってるのは間に? が入ってるので画像の直接リンクではなく見れない人もたくさん出て来ます。
0291ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 22:39:43.31ID:5C33bvlh
>>289
わざわざ火種投入しなくてもええんやで
0292ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 22:42:18.41ID:hWCtNcSD
>>290
見れた!
0293ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 23:27:13.95ID:FWK8K6Q0
>>289
あなたは正しいのがお嫌いな方?
いつもそんな態度でいると馬鹿と思われちゃうから、少し理屈で物を考えるクセもつけたほうがいいと思うけどな…
0294ぱくぱく名無しさん2018/06/14(木) 23:40:10.94ID:qIKy2w6S
喧嘩すんなもう


初めての梅雨を迎えて怖くなりついに糠床を冷蔵庫にいれた
めちゃ冷たくてかき混ぜるのつらい
0295sage2018/06/14(木) 23:55:09.24ID:YL2mNq+2
>>293
あなたに馬鹿と思われても構わないからお好きにどうぞ
個人的な感覚にすぎない正しさをふりかざして攻撃する「行為」が嫌いなだけで顔文字なりなんなりが嫌いだから、不快だからやめてほしいというなら構わないと思う

いつもここで書いてるような態度で実際に他人に会っていると攻撃的な人と思われちゃうから少しは自制心を持った方がいいと思うけどな…

好まないから不快だからやめてほしい
0296ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 01:20:20.16ID:+TtbFueW
要するにそいつはただの荒らし
候補してスレが荒れるのを
ほくそ笑んで喜んでるだけだから
0297ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 04:49:47.45ID:PQ73N5yd
喧嘩はヤメロ!!
やめないとキモ絵を大量書き込みしてカオス状態にするぞ
0298ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 05:29:02.03ID:QRlIoe5S
>>297
ワロタ
0299ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 06:36:16.67ID:Foyy+4Ds
玉ねぎは輪切りで漬ければいいの?
0300ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 07:17:18.00ID:ag8tGVQM
>>297
面白そうだから試しにもう少し投下してくれないかな?
0301ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 10:12:38.50ID:hYLR+Lto
>>299 2つに輪切りにしてる。 大きければ4つ切りでも。
漬かりにくいから最初は4つ切りで始めてみたら?
飴色になってなければ漬かっていない。
0302ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 11:01:53.38ID:pgrb4LRt
>>300
面白そうだから俺も続けて欲しいが、そんな事を言ってると
例のアラシが「糠漬けスレではなく無法地帯だ・・・」って暴れるぞw
03032862018/06/15(金) 11:24:08.82ID:YE9qIuXT
俺も実はもう少し見てみたいw

「無法地帯」って表現は、「糠漬けと関係ない書き込みに対する苦言を封じようとする人」に対して自分自身を認識してもらいたいなと思って使ってみたんだ。
そのレスは好ましくない、という発言に対して、俺は楽しいからお前は黙ってろ、なんて返してたら殺伐としちゃうよね。
個人的には、みんなで楽しめれば少々脱線しても全然構わないと思ってるよ。
0304ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 12:29:20.65ID:mxXw72Vq
355 可愛い奥様 sage 2018/05/24(木) 11:02:22.27
ママ友と言えば
お仲間に1人だけ低収入のママがいてイラッとする事ばかり
持ち寄りでお花見をした時、皆さん豪華なお料理をお重箱に入れて持参したのに
彼女だけ冷えたケンタッキーだった
6人いるのに4ピースとポテト
誰も手をつけなかったら「今夜の夕食にしよう」って嬉しそうにしてた
貧乏な人ってお気の毒すぎる
友だち辞めたいけど子供同士が仲良くて仕方なく付き合ってるわ
何時間も吹きっ晒しにしたケンタッキーが夕食なんて悲しいわよ

387 可愛い奥様 sage 2018/05/24(木) 14:14:00.80
>>355
です
こんなにたくさん御意見ありがとう
創作ではありませんよ事実です
お重箱と書きましたが皆様が思っているような大袈裟な物ではありません
私は漆塗りお重箱一段にお稲荷さん、ローストビーフ、ルッコラとサーモンのオニオンサラダ
、茄子のお漬物、フルーツなどを詰めて持参しました
他の方々も食べ切れそうな量をお持ちになっていましたよ
お天気が良かったので保冷剤なども入れましたがケンタッキーママはお店の袋のままでした

413 可愛い奥様 sage 2018/05/24(木) 15:48:07.18
ママ友だけのお花見でした
こんなに反論されるとは予想外でした
言いたいことはたくさんありますが
また攻撃されそうなので我慢しときます
0305ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 13:04:11.73ID:wBKYvwzu
私の書き込みが元でスレッドが荒れてしまって申し訳ありません。
今後は気をつけるようにいたします。

>278さん >>284さん
フォローありがとうございます。
>>290さん
画像投稿の仕方の、ご指導ありがとうございます。
少しずつですが勉強させていただきますから
まだ至らぬ点がお目障りならば再びご指導をお願いいたします。
0306ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 13:08:22.22ID:wBKYvwzu
連続の書き込みすみません。

山椒の実を\100分程買ってきました。
http://i-bbs.sijex.net/bbs/food2ch/1528958153426o.jpg
小分けにして熱湯で茹でました。
http://i-bbs.sijex.net/bbs/food2ch/1528958277034o.jpg

とりあえず5Lの糠床に10粒入れてみます 結果が愉しみです。
0307ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 13:31:44.92ID:cb2wE3Tq
>>306
ヤッホー (*´艸`*)
0308ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 13:38:23.59ID:hYLR+Lto
百円で売ってるなんて良いね。
0309ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 13:50:09.47ID:hjSe9X/k
十数年ぶりでぬか漬けをしました。
お勧めはブロッコリの茎。生のまま2〜3日漬ける。
0310ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 15:26:36.10ID:1dlert+8
何か訳の分からない事になっているね

触らぬ何とかだね
0311ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 17:17:40.72ID:d23Ze9BJ
>>305
辟易してる住人達が遠回しに伝えて来たのにずっと無視、だからはっきり言われる羽目になったのが分からない?
ここまで荒れる原因を作っておいて再度ノコノコ出て来る神経が理解不能
しかも「フォローありがとうございます」なんていちいち書いてるあたり、自分が一番の荒らしだって全く思ってない最悪のパターン

こういう自己顕示欲の塊のチュプが庇って貰えて真っ当な事言った住人が袋叩きとか、5ちゃんも変わったな
0312ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 17:25:33.73ID:V8TmmFaN
そだねー (*´艸`*)
0313sage2018/06/15(金) 17:56:49.46ID:Vqpgj1Wl
謝ってるし顔文字使ってないのにもういい加減しつこい

小松菜の茎の方だけつけてみたがうまいな
歯ごたえのあるものの方がぬか漬けにはいい
大根の葉付きのものがあったら買いたいけど大抵カットされてるのが残念
0314ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 18:14:04.89ID:St1HctG3
>>311 あんたが黙れば平和になるよ。 少しは人を思いやる心を育てなさい。

こんな平和なスレで人を攻撃することしかできない人は最低だよ。 あとは黙っててね。
0315ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 18:17:01.70ID:+lnyjpXe
50%オフセールきた!
http://zipansion.com/1S0b5
0316ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 18:30:50.96ID:shOzoZCj
日記はチラシの裏に書いてろ

嫌なら見るな(AA省略)になってるじゃねーか
0317ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 18:36:36.99ID:LHyM3lqP
>>311
「お前の好みなどどうでもいい>>1を100回読み返せ
それでも自分が正しいと思うならさっさっと失せろ」とまで言われてるのに
再度ノコノコ出て来る神経が理解不能w

>>306
実山椒が安くていいな。だが、茹でた実山椒ならその大きさのぬか床に10ヶでは足りよ
0318ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 18:38:15.28ID:VsGsBkWM
顔文字さんにはむしろコテつけてほしい
嫌な人は見ないで済む
安価もつけられるしリンクも貼れるんだから余裕だろ
0319ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 18:46:30.28ID:mg1otUT0
>>311
プレバト俳句スレから出てくるなよ
0320ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 18:51:52.74ID:ioU4SAhD
ほほう、荒れてるなw うちのぬか床は実山椒たっぷり投入して絶好調だ
きゅうりの一夜漬けでご飯がいくらでも食える 旨いうまい\(^o^)/
03212862018/06/15(金) 19:00:45.39ID:rLyColNf
>>314
人を思いやる心が微塵も感じられない攻撃的なレスですねw
最低だとか黙っててとか

誰にとっても心地良い場所というのはなかなか無いので、お互い矛を収めて元の落ち着いたスレにしましょうね。
少しくらい好みに合わない書き込みがあったとしても、ここの人はみんなスルーして仲良くできるものですよ。
ただ今回は、これまでの流からは著しく外れる人が出てきただけなんです。

もちろん歓迎して一緒に楽しんでた人もいるけど、やっぱり受け入れ難いと感じる人もいて、しかもそれは一人だけではなかったんだね。
自分が心地良いからと言って、誰もがそうではないことを忘れてはいけないですよ。
自分と感じ方が少し違う人たちもいてこのスレがあるんだから、そういう人たちが「さすがにおかしいぞ」と感じて思わず書き込んでしまった意見をただ排除するんじゃなくて、ひと呼吸おいて相手の気持ちをちょこっとだけでも考えてみるのはどうでしょうか?
もっと優しい言葉が出てきて、お互いの落としどころを伝え合えるような有意なコミュニケーションが出来ると思うんだよね。
0322ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 19:14:58.76ID:jS7qrN6Y
長文止めて
0323ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 19:44:11.42ID:ml39KQJm
ぬか床に漬けといた干し椎茸ってチャーハンや野菜炒め以外には何に使うと美味いかな
0324ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 20:10:24.68ID:6opVXVG0
>>323
味噌汁、卯の花
0325ぱくぱく名無しさん2018/06/15(金) 20:12:47.89ID:tetA3dt/
味噌汁だな
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