http://www.tsujicho.com/oishii/recipe/j_food/ichinensei/sashisuseso.html
この理屈っておかしくね？
>塩を先に入れたら塩が具材に隙間なく埋まって後から入れた砂糖が入り込めなくなる

塩も砂糖も液体として存在してるんだから拡散の概念から
一箇所に留まり専有するなんてことは起こらず
絵の具を入れた水のように時間経過とともに混ざっていくだけなんじゃねぇの？