鉄フライパンで焼肉をすると肉から出た脂がフライパンに溜まってキッチンペーパーで拭き取っても間に合わない
結果､肉が脂で煮た様になってしまう
スリットから脂を落とせる鋳鉄製の焼肉グリルがお薦めだよ