>>555
買ってきた肉を冷たいまま真空パック
（冷凍でも可）
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50度のお湯に1時間漬ける
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肉を取り出しドリップを拭き取る
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サラダ油1リットルを鍋に入れ230度に熱する
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熱した油に肉を入れ30秒で引き上げる
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美味しいステーキの完成

https://i.imgur.com/vUCzv9N.jpg