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そろそろ本気でステーキを焼こうと思う8【本スレ】
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0296
ぱくぱく名無しさん
2019/09/08(日) 18:31:37.42
ID:bgT6qV8g
表面を焼いて弱火で中まで火を通すか、
定温調理で中まで火を通して(熱を入れて)あとから表面を焼くかだけど、
低温調理のほうがなぜか獣臭が残る。
高い肉ならいいんだろうけどな。
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